山形

2009年05月01日

らーめん一歩3

24c87455.JPG山形2軒目は立花から2キロほど北上。
らーめん一歩です。

狙いは「てんちゅう」600円



ここのてんちゅうはいかげそ天が乗っています。
てんぷらといっても蕎麦屋の天ぷらのように
きれいにきつね色の衣をまとったわけではなく、
から揚げとの中間といった感じでしょうか。
麺はやや太目の麺で非常にモチモチ感を感じました。
スープはやや甘く感じましたが、
辛みそを加えるとピリ辛になりなかなかいい味です。
全体的に味が引き締まる印象をうけます。
蕎麦やさんの天ぷら中華ではなく、
ラーメン屋さんの天ぷら中華。
同じ天中でもちょっとタイプが違うように思えました。

めにゅーげそ天のって600円は安いな〜
メニューに堂々と「てんちゅう」




一歩店11時半ごろに行きましたが、
お客さんが次から次へと着ておりました。





山形県天童市中里5-4-7-2
営業時間 11:00〜14:30/17:00〜20:00
定休日 火曜日


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肉そば処立花4

69be0dd7.JPG肉そば処 立花

冷たい肉中華 650円




温度は冷たすぎず、脂が固まらない温度です。
麺はつるつるしていて、あっという間に
食べ終わってしまいました。
肉も硬くなく程よい旨味でいい感じです。
スープは甘みを感じますが、
程よい甘さでしつこさはありません。
あっさりしていてこの時期でも美味しい。
夏に食べたらもっと美味しいのかも。。



山形県山形市漆山755-1
営業時間:11:00-19:30
定休日:月曜日

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