2017年04月18日

タイムスリップで夢心地「バーブラックネス」の魅力

 今日は帯広で70年代ソウルを楽しめる場所をお教えします。大人の楽しめる場所と言える何とも言えない雰囲気のある店でレコードが凄い数揃っていますので懐かしい曲を聴きたい方はリクエストをするのも良いかもしれません。久々に聞く昔のディスコソングや70年代ソウルミュージックは若い頃にタイムスリップしたような夢心地になれます。詳しくは分からないけど聞いた事ある曲だなぁ~と感じる事うけあいです。

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BAR BLACKNESS 明細情報


地図住所:帯広市西2条南11丁目6番地
    東中通り
電話:090-3892-2203
定休日:今の所不定休
     日曜休みが多いです
営業時間:7時~3時(Lo2:30)
席料:男性800円女性500円
駐車場:なし
喫煙:可




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久々にやってまいりました。バーブラックネスです。ここのマスターの「なおさん」は古くからバー、飲食店、ディスコ、屋台などをやっており今は原点回帰で再びバーをやっている方です。やはりなおさんはこのスタイルが似合う。


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店内は70年代ソウルの雰囲気をかもし出しています。ここの魅力は何と言ってもレコードとボックス席の間の中央に鎮座するこのビッグなスピーカーです。マスターの「なおさん」は見た目はコワいですが(笑)今は(苦笑)とても優しい方です。


店内はカウンター6~7席、ボックス6人掛2テーブルです。モルトは多くはないですが以前からそういうスタイルでしたよね。



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まずはジンバック600円で喉の渇きを潤します。


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このお店のシステムです。


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メニューです。種類は多くはないですが比較的リーズナブルです。



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カウンターの中にはレコードの山!



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レコードの良い音が響いている店内に懐かしさを感じつつ楽しませてもらえます。



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2杯目はフォアローゼスブラック600円です。



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「LOVE BALLASE」の14枚組142曲全てのリストを載せていました。リクエストに応えてくれるようです。



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3杯目はザ・グレンリベット12年600円です。


★きんちゃんの感覚★

※CPとのバランスを見るとバーとしては安めです。モルトの種類は多くはありません。ただ、ここの価値はそういうことではなくビッグスピーカーから流れるソウルミュージックと若い頃に背伸びして入ったレコードだらけのなんとも言えない大人な雰囲気を懐かしく思い出せる感じです。私的には『あり』とさせて頂きます。


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バー ブラックネスバー / 帯広駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7



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2017年04月14日

昔はおススメだった店・・・今は??

 今日は先日お邪魔した「回転寿し魚まる」さんの姉妹店であるシーキングさんに行ってきました。以前はチョクチョク顔出していたものの、店員さんが変わっちゃってからピタッと行かなくなっちゃった店です。やはりこういう店は店主との相性というのもあるので足が遠のいちゃっていました。魚まるさんと比較する為に久々にランチを食べに行ったのですが・・・

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シーキング明細情報


地図住所:帯広市白樺16条2-7-6
 ドリームタウン白樺内
電話:0155-66-7538
定休日:1月1日のみ
営業時間:11時~22時
喫煙:不可
駐車場:有り




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久々です・・・昼過ぎの1時ごろにおじゃましました。


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今日のお目当ては平日ランチの握り寿司セット850円(税別)です。ここのお寿司屋さんは以前しょっちゅう通っていたのですが職人さんが変わっちゃってちょっと味が落ちちゃったんですよねぇ~それ以来多分2年くらい行ってなかったんですが・・・


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他にもメニューはあるのですが一応今回はお得メニューだけ撮っておきます。客の入りは以前にも増して悪くなっているようです・・・店員さんの元気も無く活気が無いです。


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まず出てきたのが茶碗蒸しと味噌汁です。



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茶碗蒸しはまずまずですが味噌汁は煮詰まっちゃって泡だらけ・・・(涙)海老の頭が入っており出汁が出てますが・・・



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お寿司は約10分で出てきました。あれ~魚まるさんではサラダ付くのにここでは付かないんですね~


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イカは冷凍ではないですね。前回の魚まるさんの記事でも書きましたがこの写真を見て冷凍なのか生なのかが分かる方、ツウです。皆さんおわかりになりますか?


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しゃりはちゃんと職人さんが握っています。大きさやふんわり度合いも魚まるさんより良い感じです。ランチの値段を考えると全然OKなのに、この活気の無さはちょっとなぁ~


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平日ランチタイムはコーヒーが無料なのですが・・・


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空いてるのに管理ができていません。からっぽでした・・・こんなんならやらなきゃ良いのにね・・・



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★きんちゃんの感覚★

※客が来ないから活気が無いのか活気が無いから客が来ないのか・・・以前の見る影もありませんでした。CP的には良い感じでしゃりの握り具合もなかなかなので凄く勿体なく感じます。競合が多い帯広でこれでは苦戦するのは無理もなさそうです。私的には『昔は「あり」だったのになぁ~』とさせて頂きます。


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回転寿司 シーキング回転寿司 / 柏林台駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.7



blogkin at 09:08|PermalinkComments(0)TrackBack(0)寿司 | 帯広

2017年04月07日

ビールは注ぎ方で味が変わる!!皆さん知ってました?

   今日は「酒飲みのウンチク」を動画で説明いたします。ビールって注ぎ方で味が全然変わるって知ってました?コクを楽しむ注ぎ方とキレを楽しむ注ぎ方があるんです。以前ブログを始めた当初に「宅呑み」での拘り・・ウンチクシリーズその1とその2でも紹介したのですが写真だとわかり辛かったと思います。今回は動画で説明してますので非常にわかり易くなっています。是非ご覧になって実践してみてください。ちなみにコクを楽しむ注ぎ方は泡の量によっては気の抜けたビールになってしまいがちなので泡の加減がコツ。キレを楽しむ注ぎ方は勢い良く入れても泡が立たないようにグラスのヘリを利用し渦を作るのがコツです。どちらもキンキンに冷やした方が美味しく飲めますのでビールはしっかりと冷やしましょう。


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今回は動画にて実施していますのでわかりやすくなっていると思います。ちなみに2010年頃にブログで紹介した時の記事はこちらです。

以前の記事でキレを楽しみたい方へのウンチク記事へ飛ぶ

以前の記事でコクを楽しみたい方へのウンチク記事へ飛ぶ





動画をYouTubeにアップしております。気になる方は見てみてください。10分少々の動画です。
YouTube「ビールは注ぎ方で味が変わる!実践編」はこちら
YouTube「十勝のきんちゃん」のページはこちら




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2017年04月03日

B級グルメの中華ちらしを食べたい方は・・・安定の老舗「旬香楼」

 今日はいつもお世話になっている旬香楼さんへ行ってきました。そういえば最近ここの記事アップしてなかったなぁ~。ここの魅力はなんと言っても帯広のB級グルメである「中華ちらし」です。店によって味が違いますがここのは何度食べても飽きずに又食べたくなる美味しさです。

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春香楼 明細情報


地図

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住所:帯広市西10条南17丁目1-1
電話:0155-24-9013
店休日:水曜
営業時間:11時~22時
駐車場:有り
HP:
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今年になって初記事かな・・・来てるには来てるんですが毎回記事にするのもねぇ~って事で遠慮していました。


メニューです
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カロリー表示もあります。この他にも宴会メニューや一品メニューなどもありますが俺には無縁なので割愛・・・



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今回頼んだのも中華ちらし650円です。量も結構あり旨い!十勝のB級グルメの代表的存在ですね~中華丼と違いアンがかかってないんです。具は豚肉細切り、白菜、きくらげ、玉子、ピーマンをオイスターソースで炒めているって感じで私的にここの中華ちらしが一番好きです。


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正油ラーメンの大盛り。550円+大盛り料金100円です。昔懐かしいフォルムです。普通盛りでも結構な量がありますが大盛りにすると女性だと食べきれないくらいの量にパワーアップしてくれます。



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毎度お馴染み透明なあっさりスープにちぢれ麺の本当にノーマルなラーメンです。チャーシューも普通の感じでまさに昔風あっさりラーメンの代名詞のような味です。ただ、昔風ですが化学調味料の味は私の舌にはあまり感じられません




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もちろん今回もお腹パンパンの完食



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また来ます



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※さすが帯広の老舗です。今回は普通の正油ラーメンでしたが広東麺と中華ちらしは皆さんも是非一度味わって頂きたいと思います。まあ、こういう食べ物は好みが分かれますので絶対の自信とは言いませんがそれぞれ650円で素晴らしい味を楽しめ言うこと無しだと思います。中華ちらしはまさに帯広のB級グルメですので是非!



★きんちゃんの感覚★

※この店は濃い味好みの方以外には是非一度味わってほしいお店です。特にB級グルメとしての中華ちらしはここの店のを食べて他の店との違いを感じて欲しい!CP的にも文句なし!私的には『オススメ』とさせて頂きます。



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2017年03月28日

春はすぐそこ!待ちきれない方・・・宅内で楽しみましょう

 春の足音が近付いて来ました。こうなると外での焼肉も間近ですがまだ寒い・・・それならばって事で宅内焼肉開始です(苦笑)我家で焼肉といえば毎度お馴染みのこのお店で買出し。

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今回もおおつかさんの肉を使用しました


おおつか
大塚精肉店明細情報
住所:帯広市西12条南14丁目1-7
電話:0155-24-1144
定休日:不明
営業時間:9時~19時
駐車場:店前に少々有り




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メインとしてはジンギスカンなのですが質としてのメインはこの牛タン!200g980円です。


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塩ホルモン250g450円(2つ)もメッチャ美味いのでおススメです!そして核となるのがこの薄切りジンギスカン500g750円(2つ)です。


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 こういう美味い肉を食うならやはり本物のビールということでまずはキリン一番搾りでスタート。この一番搾りは北海道千歳工場製造です。北海道の名水を使用しているそうです。








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さあさあ、焼け焼け~ジンギスカンと塩ホルからスタートです。真ん中には玉ねぎと白菜を入れています。白菜が結構これと合うんです。


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 こうなるとビールがすすむすすむ・・・2本目も千歳工場限定の一番搾り。この種類はもう販売されてないと思います。以前のをとっといたものです。普通のと違ってとてもフルーティーに仕上がっています。







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さあ、メインの牛タンの投入です。ここの牛タンはごま油が効いててとっても美味いんです。



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ジンギスカンは水分が出るのでモヤシがとても合います。あまり火を通さずにシャキシャキの状態で食べる事をおすすめします。


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終了後はいつもの濡れタオルで・・・ジュニアもお手伝い(苦笑)酔っ払いのダンスに見えるでしょうがちゃんと意味があるんですよぉ~(苦笑)意味が知りたい方は以前の記事を参照ください。(その記事へ飛ぶ)記事のコメント欄に答えが出てます




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あぁ~早く外で焼肉したいなぁ~今年の冬はいつもより雪が少なく楽に感じました。あとは目の前まで来た春を待つのみです。昨年の夏はあまり暑くならずにあっという間に終わってしまったので今年は「夏らしい夏」に期待しましょう。



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