和食

2019年06月22日

久々に「帯広一」美味しいと感じていたとんかつを食べに・・・

 この店は以前、「帯広一美味しいとんかつ屋さんだぁ~」と勝手に思っていた店でした。ここ最近、1年くらい行ってないなぁ~と思い出したかのように行ってみると・・・

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2019年04月12日

人気のとんかつ屋さんに行ってみた

 帯広の人気店「ゆうたく」さんにやってまいりました。こちらは老舗の地元精肉店直営の店で十勝で育った厳選された豚肉を自社工場で解体し低温熟成させうま味、柔らかさを引き出した肉を使用して豚丼やとんかつなどをメインとして提供していると言われている人気店です。
 さて、食べ〇〇で人気店となると俺に合わない店が多いのだが実際はどうなのか?俺が「とんかつ」と言えば東1条にある「とんかつ〇(漢字一文字)」さんなのだがここ「ゆうたく」さん、食べ〇〇ではその店と同ランク。俺はどう感じるのか、素直に記事にしようとおもいます。


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2018年07月27日

気持ち良い接客を楽しめる店は今でも健在か・・・

 のんびりと札内川で釣りをした。今年は雨が多く川の水量もかなり多めで全く釣れなかった。まあいつもの事だ(苦笑)俺の場合釣りをしに行ってるのでは無く「無駄な時間を楽しむ」って事で行ってるだけだから釣果はどうでも良い(笑)でも腹減ったなぁ~そうだ、あそこに行こう!釣り場から近いこの店にやってきました。この店は気持ちの良い接客を受けれる店だ。これって味同様、大切ですよね~

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2018年06月22日

味も値段もサービスも・・・そりゃ~人気店になるよ・・・

 久々にあっさりラーメンが食べたいとカミさん・・・俺は和食が食いたい・・・そうだっ!・・・そんな時は!って事でやってきました。まかないやその二さん。以前居酒屋のその一という居酒屋(閉店)をやっていた板長さんの店だそうです。だからその二という名前・・・その一さんの時は魚介が美味しくてその中でも白子が大のお気に入りでした。居酒屋からラーメン屋へ。開店当初はしお専門店って事でしたがさすがに厳しかったようで普通のラーメンもやっています。それでも以前は結構空いていたのですが今では・・・。


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blogkin at 09:16|PermalinkComments(4)

2018年04月27日

和の料理、お値段と味を考えたら「ここ」

 今日はジュニアは外出。カミさんと俺が休み。たまには子供メインじゃ無く美味いもんが食いたいねぇ~そんな時には中学生以下のお子様連れはご遠慮のこのお店!最近子供がメインでお店選びをしていたからたまには良いでしょ~って事で・・・

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blogkin at 09:03|PermalinkComments(4)

2018年03月30日

接客って大事だなぁ~・・・

 今日は一人で休み。久々に新規開拓と行きましょう!以前から気になっていた結構古くからあるお店です。建物は古いが食べ○○でも高評価のお店でかなり期待しての訪問となりました。さて、味は如何に!?

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blogkin at 08:41|PermalinkComments(2)

2018年02月23日

気持ち良い接客のお店、あの後、どうなった?

 昨年の夏におじゃまして接客が気持ち良くて頑張って欲しいなぁ~と思った店に再訪です。十勝でうどんと言えば池田にある「麦笑」というお店が私的にはお気に入りなのですが近場でも讃岐うどんを売りにしているお店があるんです。そのお店が・・・

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2017年12月29日

ここのそばは「いちりゅう」

 年越しですね~帯広の人はあまり年越し蕎麦を食べる習慣が無いようですが関東出身の俺としては年末に蕎麦は必需品です。以前は必ず蕎麦屋さんから麺を買って家で食べてましたが今ではしなくなっちゃいましたが・・・それでも蕎麦好きには変わりなく久々に美味しい蕎麦が食べたくなり、この店にお邪魔しました。十勝の蕎麦屋さんはレベルが高い・・・


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2017年07月21日

気持ち良い接客のお店 応援していきたいですが・・・

 暑い日が続いています。今年の夏は昨年と違って「夏らしい夏」ですねぇ~俺的には嬉しくて嬉しくて・・・やっぱ夏はこうでなくちゃ!まあ、人それぞれ感じることは違いますし夏が嫌いな人にとっては最悪な夏でしょうが・・・人の舌もそう!同じ店でも「美味しい」と言う人もいれば「不味い」と言う人もいます。でも「味」は微妙なものでその時の体調や気分、特に空腹具合で感じとり方も変わってきます。そんな中で大事なのが「接客」 初チャレンジの店で最近ではあまり感じとれなかった気持ちの良い接客を味わってきました。

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2016年11月18日

人気店になりましたね~ぶたいちさんですが・・・

 今日は一人で暇・・・昼、腹も減ってきたし何喰うべぇ~・・・撮り貯めたテレビもあるし弁当でも買ってきて食おうかな~弁当なら魚誠さんも良いのだが何となくコッテリした肉が食いたいなぁ~チャリでウロウロしてたら良い匂いが・・・そうだ、久々にこれにしよう!匂いに誘われて入ったお店はここ!

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豚丼一番ぶたいち様 明細情報

ぶたいち地図
住所:帯広市西8条南11丁目1-2
電話&FAX:0155-26-4129
店休日:無し(年中無休)
営業時間:11時~20時
駐車場:6~8台くらい
席数:カウンター8席
   :テーブル席30席
ホームページ:http://www.obihiro-butaichi.com/







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結構混んでました。いつの間にやら人気店ですね~あの立地に出来る店はいつも人気店になるんです。特別良い立地とも思えないんですがそういう不思議な場所ってありますよね~


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相変わらず豪勢な盛りっぷりですね~前回記事にしたのが2011年の9月だったようですが(その記事はこちら)その頃は670円だった・・・どんどん値段が上がっていって現在は900円・・・人気が出てきて単価アップですから景気良いでしょうねぇ~・・・それにしても高くなったなぁ~(涙)


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このロースが6枚入ってます。内容は前回と変わりありません。肉は相変わらずボリューミーで比較的あっさりした味です。



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タレがそれほど甘くなくて炭の香りと相まって俺好みなんです。



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ご飯も丁度良い硬さ。俺にはストライクです。




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★きんちゃんの感覚★

※まあまあおすすめ出来ると思います。いかんせん出来た当初の値段を知っちゃっている為、高く感じちゃうのがねぇ~ただ、帯広で豚丼食べるっていうとこのくらいの値段しちゃいますから妥当な価格設定なのでしょうが・・・どうしても関東出身の俺から言わすと牛丼より豚丼が高いってどういう事?と思ってしまうんですよねぇ~・・・豚丼も手軽な庶民の食物ではなくなりつつありますなぁ~・・・私的には『まああり』とさせて頂きます。


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ぶたいち 帯広本店豚丼 / 帯広駅
昼総合点★★★★ 4.0



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2016年10月11日

しらはまさん、美味しくてCPも良いのですが・・・

 昨年の11月に行って以来、再訪しようしようと思っててなかなか足が向かなかった所にやっと行って来ました。前回行った時は美味しいしCPも素晴らしかったのですが凄く混んでて気になる部分も色々とあったのでもう一度再訪してどうなのかを見てみたいと思っていた店です。ちなみに前回の記事はこちらからどうぞ・・・さて、久々に店の前まで来ると昼時を過ぎていたせいか前回ビッチリだった駐車場には1台しか止まっていません。これはチャンス!

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和風ダイニングしらはま 明細情報

地図
住所:帯広市西12条南16丁目3-5
電話:0155-67-0035
定休日:水曜日
営業時間:昼11:30~15:00(LO14:30)
        夜18:00~24:00(LO23:00)
駐車場:小さいですがあり
喫煙:全面可(だと思います)




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 久々にやってきました「しらはま」さんです。住宅地のど真ん中って感じの所にあります。店の前が駐車場になっているのですがいつも一杯で縦列駐車状態。食べている途中で車を動かしに出なきゃならない程でした。






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来た時間が良かったのか今日は一人カウンターに居るだけです!席数はカウンター5席、テーブル席4人掛け3つと2人がけ1つ、奥に小上がり4人掛けが2つほどあります。


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メニューです。まあランチのメニューは1枚だけなのですがそれでも揚物が中心ですから時間が掛かりますよね~


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とりあえず本日の日替りを食べることにしました。


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カミさんの頼んだミックスフライ定食です。こちらも950円なら安いです。エビが3本タワーのようにそびえ立っています。フライはサクサクの仕上がりでタルタルソースも美味しいです。


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俺の頼んだ日替わり定食はまち大根とお刺身セット900円です。約15分弱で出てきました。


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 はまち大根は味が染みてて美味しい。大根もこの色を見ていただければ分かると思います。少し残念なのがカマ部分のウロコがちゃんと落とされてなかった事・・・ちゅ~ちゅ~吸ってたら口にかなり残りました・・・まあ俺ほどしゃぶりつくす人はなかなか居ないのでしょうなぁ~(苦笑)





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セットのお刺身です。これはまあ普通ですね。でもこの値段で考えると十分ですね~


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サラダと小付が付いてました。これは毎回変わるようです。


全体的に美味しかったです。ただ・・・残念なのが米が硬い!ご飯の硬さは好みがあるでしょうがここまで硬いのはなかなか無いレベルでした。それと・・・お冷が不味い!これもかなり残念なレベルでした。


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〆にコーヒーが付きます。カミさんはコーヒーが飲めないのでお茶にしてもらいました。



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★きんちゃんの感覚★

※味とCPだけを見れば良い店だと言えます。前回は、あきらかにまわっていない感じがとれましたが本日は空いていたので前回のような違和感は今回感じませんでしたがお冷やご飯の硬さが俺には合いませんでした。私的には『プラマイ0』とさせて頂きます。


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和風ダイニング しらはま居酒屋 / 帯広駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0



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2016年09月24日

久々に旨いうどんが食いたくなった。そんな時は・・・

 今日は家族3人で休み。昼飯何食べようかぁ~どうせだから旨いもん食いたいね~って事で色々悩んだ挙句、うどんが食いたいって事になりました。ちょい遠いけどあそこまで行くか!旨いうどんの食える店!十勝で一番と『俺は』思っている池田にあるこのお店です。

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 さぬきうどん工房 麦笑 明細情報


地図
住所:中川郡池田町字豊田255-6
電話:015-572-1133
定休日:火曜・第2水曜
(他にも水曜日結構休みありますので注意)
営業時間:11:00~麺がなくなるまで
 (大体2時~3時の間頃)
駐車場:あり
席数:約20席
喫煙:店内は不可



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久々にやってきました。麦笑さんです。

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店内の様子です。前回と違って平日だったので入ってすぐにテーブル席につけました。以前来た時は45分待ってやっと座れたという状態でした。以前の記事はこちらからどうぞ・・・



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メニューです

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クリックすると大きい画面で見れます


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ジュニアが頼んだざるうどん590円。十分な盛りっぷりです。


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カミさんが頼んだざるうどん大盛り740円。これは普通の女性なら食べ切れないほどの量です・・・うちのカミさんには問題ない量ですが・・・(苦笑)


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コシのあるもちもち麺です。シコシコとした歯応えとツルンとした表面が心地良い。イリコと昆布の出汁の効いた美味しい汁で醤油っぽうなくて良い!


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 俺の頼んだわかめうどん680円です。わかめから出る出汁がうどんの出汁と相まってとても美味しい汁でした。麺はもちろんざると同じくツルツルでコシのあって文句なしです。






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わかめとの相性がバッチリ!こりゃ~旨い!


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前回食べれなかった天丼小(うどんとセットで頼めば500円)と前回ジュニアが美味しい美味しい言って食べたいなり寿司160円。小天丼の天ぷらもなかなか美味しく仕上がっています。いなりは・・・ジュニアが一人で食べちゃったから分からない・・・(苦笑)


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今回もぺろっと完食!ジュニアも普通盛りのうどん&いなりを完食・・・小1なのに先が思いやられる・・・



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★きんちゃんの感覚★

※日曜の昼はかなりの待ち時間を覚悟しておいたほうが良い店も平日の昼過ぎならすんなりと入れました。この味を楽しめるなら待ち時間も納得です。帯広にも店出してほしいなぁ~・・・あと目に付いたのはやはり「接客」です。感じの良い応対で店頭に出ている方のみならずカウンターの中からも挨拶やお礼の声が復唱されてました。気持ちの良いものですね~これなら待ち時間が長くても気持ち良く食べれるし帰りも気持ち良く帰れます。この当たり前の事が出来てない店って結構ありますよね~改めて接客の重要性を気付かせてくれました。私的には『おすすめ』とさせて頂きます。


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麦笑うどん / 利別駅
昼総合点★★★★ 4.5



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2016年06月06日

初チャレンジの小料理屋『小鉢』にて・・・ 

 今日は以前から気になっていたお店にチャレンジしてみたのでご報告します。ある飲み屋さんの常連さんから聞いた話だとメニューが無く全てお任せでお腹一杯になるお店だそう・・・こりゃ行くっきゃないでしょ~って事で会社の知人と行く事にしました。最近は「チャレンジ」の成功率が低いのですがここで逆転て事になるか??

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小鉢 明細情報

地図住所:帯広市西1条南10丁目2-2
電話:0155-26-2640
定休日:一応無しとなってます
営業時間:17時~お客さんがいなく
       なるまで(苦笑)
駐車場:なし
喫煙:可
※メニューはありません。おまかせコース4200円となります。



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予約無しでやってきましたが空いてるでしょうか・・・19時半前に入店です。


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カウンターが空いてました。カウンターと椅子席があって2階にも宴会用のような席があるみたいです。平日だったのですが結構人は入ってました。


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ここ、小鉢さんにはメニューはありません。おまかせコースの4200円のみになります。4200円で飲み放題付きです。飲み放題メニューはこんな感じです。とりあえずビールで喉を潤します。


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次々と出てきます。噂通り豪勢ですなぁ~


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毛蟹とズワイ半身、鯨の刺身。ズワイはスカスカでしたが毛蟹はビッチリで味も良い。鯨は網走で食べたものよりも数段上の味!久々に美味い鯨でした。



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牛蒡と春菊かな?小鉢とポテトサラダ。


こりゃ~冷酒だろ~って事で頼んだら・・・
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おいおい・・・桶みたいなのに出てきました(苦笑)このお店オリジナルの小鉢という日本酒だそうです。アッサリとした飲み口で木の香りと相まって美味しい。



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蟹を食べ終わる頃に出てきたのがカレイの煮付け。煮汁が家で作るのとは違う。これ又美味い。



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ニシンの塩焼きです。数の子のシャリシャリ感が心地良い。


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〆で出てくるのが寿司です。タコ、マグロ赤身、カニマヨでした。ちなみにほぼ毎日出てくるメニューは微妙に変えているそうです。


いや~美味かった~和を楽しんだので洋も楽しみたくなりちょいと寄り道して帰ります。
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ちょいと寄り道・・・



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★きんちゃんの感覚★

※これはおすすめ出来るお店です。CPとのバランスを見ると文句なし。宴会などは最高でしょうね。お腹減っている時、魚介類を食べたい時には又利用したいと思います。私的には『あり』とさせて頂きます。


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小鉢割烹・小料理 / 帯広駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9



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2016年05月30日

帯広ナンバーワン人気の蕎麦屋さんだと思いますが・・・

 今日は帯広ナンバーワン人気と言っても過言ではない蕎麦屋さんに行ってきました。私としてはすごく久々の来店となりますが味は変わってないかな?とは言っても時期的には蕎麦の季節とは言えないので参考にはならないと思いますが・・・

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そば処おびひろ縹(はなだ) 明細情報

縹 地図
住所:帯広市西9条南13丁目3-1
電話:0155-25-5507
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日休み)
営業時間:11時半~14時半
       17時~20時
      (日曜日は昼のみ)
席 : カウンター5席、ボックスが4くらいあります
駐車場:店の前と裏にあり 約8台分
ホームページ:http://hanada.sobatoito.com/




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久々にやってまいりました縹さんです。昼過ぎでしたが相変わらず混んでます。



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メニューです。かしわ蕎麦などは少々上がっているようですがせいろ蕎麦の値段は5年前と変わってませんでした。嬉しい誤算です。



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先に出てきたのが知人の頼んだかしわ蕎麦950円です。約10分で出てきました。



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俺の頼んだせいろ蕎麦700円とそばの実ごはん150円です。約15分で出てきました。



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 ここのそば粉は北海道産のを使用しております。そばは白くて細めでしっかりとコシのある蕎麦です。言ってみれば更科のような感じです。帯広の蕎麦はこういうのが多いですよね。








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汁はカツオ出汁がきいており昆布の香りと相まって良い感じです。辛めで薮のような感じでこれも十勝に多いパターンですよね。



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 本来は葉わさびごはんを頼みたかったのですがこの時期は無いそうです。それでもそばの実ごはんもなかなかの味です。ほのかなそばの香りがありお米の炊き上がり具合が絶妙でした。









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そば湯です。かなり濃いめです。濃いそば湯はあまり好きではないのですがここのは普通のお店のと違います。濃いけれどもくどくない。これだけで飲んでも良い感じです。残った汁と混ぜて1杯、使ってない汁と混ぜてもう1杯、最後はそば湯だけで1杯。



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もちろんそば湯まで完食しました。味は以前同様素晴らしいものでした。



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某サイトでも高評価をうけているお店でしたが、私的にも好みの味のそば屋さんでした。まあ、味は・・・特にラーメンや蕎麦って人それぞれ好みが分かれますから何とも言えませんがここのお店は行ってみる価値はあると思います。結構民家の中にあって目立たないお店ですが私的には帯広の蕎麦屋で3本の指に入るお店でした。



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★きんちゃんの感覚★

※久々に食べましたが以前同様・・・いや!以前以上に美味しく感じました。この店の人気は本物だと思いました。私的には『あり』とさせて頂きます。


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おびひろ縹そば(蕎麦) / 帯広駅
昼総合点★★★★ 4.3



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2016年04月04日

ここの蕎麦も見逃せない・・・今でも??

 今日は私のブログで最近多い蕎麦記事です。こりゃ本格的な病気だな・・・しかもかなり重症。今回は久々の小代さんです。2010年以来の再訪ですがこちらも以前「旨い」と感じた蕎麦屋さんです。久々の訪問は以前と同じ感想なのか??ちなみに2010年の時の記事はこちら・・・

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IMG_1345そば処「小代」明細情報

住所:幕別町札内新北町30
電話:0155-56-5400
店休日:年中無休
営業時間:11時~17時
    月曜は11時~14時
  土・日・祝日 11時~19時

地図
小代









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 久々です。何故ここにしたかというと3時過ぎにやっている蕎麦屋さんが少ないということもあります。中休みする蕎麦屋さん多いですからね~結果、時間的な都合でしょうがやはり空いてました。









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 メニューです。やはり前回来たとき(約6年前)より値上げしてますねぇ~致し方ないことだと思います。ここのお店はセットものが少ないのが残念な所です。小天丼セットとかがあれば嬉しいのですがね~







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 こんなメニューが出てました。「とりまぶし+そば定食」気になりますので頼んでみましょう。カミさんはもりそばの大盛りと二人で玉子丼を半分ずつしようって事でそれも頼みます。







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まずはもりの大盛650円+200円です。150g+100gという量らしいです。

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蕎麦は細めでしっかりとしたコシがある美味しい蕎麦で言ってみれば更科のような感じです。汁は辛めで薮のよう。十勝はこういう組み合わせが多いですよね。カツオ出汁の効いた汁ですが俺としてはもうちょい薄めでも良いかな。



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そば定食のとりまぶしの大盛1000円+200円。蕎麦が普通盛りなら50gらしいですが大盛りで+100gと言うことらしいです。

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とりまぶしは味のついた鶏肉にごまと長ネギを合わせて生姜と蕎麦汁で合わせた一品。付いてくるサラダと煮物も合いますが何よりも合っていたのが鮭のスモーク!これととりまぶし飯が合う!


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 玉子丼670円です。干し椎茸の味のインパクトがあります。玉子のトロトロさは絶妙。甘くて濃い目の味付けです。これも私的にはもうチョイ薄くても良いな・・・ただ、十勝の人にはウケそうな味です。って事で正解なのでしょうね。






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 もちろん全て完食!美味しく頂きました。こちら小代さんはやはり蕎麦の麺が美味い!玄そばを仕入れ自家製粉石臼挽き手打と本格的ですねぇ~。とりまぶしは薄味でとても気に入りました。玉子丼も美味いですがやはり俺にとってはちょい味濃いな・・・最後の方飽きてた感じです。






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 〆はトロットロの濃い目の蕎麦湯でいただきます。蕎麦汁無くても味わえるくらいの濃さです。これも以前と変わりないですねぇ~以前の感想も読みましたが同じような事書いてました。会計は2720円。ちょっとかかりましたがこれだけ楽しめれば良しかな・・・






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 美味しかったわ~。やはり以前食って美味いと感じた蕎麦は今食っても美味いっす。蕎麦の汁がちょい濃くなったような気もしますが蕎麦自体が美味い。やはり競合が多くても生き残る所はそれなりの理由があるんですね。







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★きんちゃんの感覚★

※セットものが少ない所が残念ですが味はおすすめ出来ます。濃いめの汁が好きな人が多い十勝ではうける店だと思います。大喰いの人にとってはちょっと高くついちゃいますが味は納得出来ます。私的には『あり』とさせて頂きます。


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そば処小代そば(蕎麦) / 札内駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7



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