バーベキュー

2017年07月14日

リベンジ!宅バーベキュー、やはりここの肉は最高です!

 暑い日が続いてますねぇ~こういう天気、自分は大好きなのでウェルカムなのですが、一般の方々にとっては辛いのかな??さて、これだけ暑ければやはり外で焼肉がしたくなりますよね。先回、宅バーベをやった時、いつもと違うお肉屋さんで購入してやったのですが、ちょっと家族には不評でした。今回リベンジと言う事でいつものお店で肉を購入。やはり安定の美味しさがありました。それでもいつも通りではつまらないという事でいつもは頼まない部位を買って帰ってチャレンジしてみましたがその結果は・・・

no title

12









31








応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ
                                                             Rank33.com

                                 

       



今回も全ての画像クリックすると大きくなります。


この記事の続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 08:47|PermalinkComments(2)

2017年07月03日

ソロキャンプ1発目。無駄な時間がいかに大切か・・・

 今日は今年1発目のソロキャンプにやってまいりました。家族でのキャンプも良いのですが、たまには一人の時間も大切です。うちの家族はありがたい事に「亭主元気で留守が良い!」主義で承諾してくれているので・・・というか本気で俺がいない方がウルサイのが居なくて清々すると思っているのかもしれませんが・・・とにかく、結果的にやりたい放題やらせてもらえる環境にあります。って事で昨年も実施した、とある河原で行ったのですが・・・

2

1

34









応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ
                                                             Rank33.com

                                 

       



今回も全ての画像クリックすると大きくなります。


この記事の続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 09:05|PermalinkComments(4)TrackBack(0)

2017年05月22日

バーベキュー1発目 後半で簡単な炭の着火方法と網と炭の処理方法をご案内しております

 やってきました待ちに待ったバーベキューシーズンの到来です!長~~い冬を耐えられるのもこのシーズンが来るからと言っても過言ではない!そうですよねぇ~?(俺だけ??)今年1発目はやはりここのお肉でスタートです。ちなみに記事後半でYouTube動画「十勝のきんちゃん」のページにて簡単な炭の着火方法簡単な炭と網の使用後の処理方法をご案内しておりますので気になる方は参考にどうぞ・・・

1

2

応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ
                                                             Rank33.com
 
                             

       



今回も全ての画像クリックすると大きくなります。

この記事の続きを見る方はこちらからどうぞ・・・  
続きを読む

blogkin at 09:28|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

2016年09月05日

自作オイル缶「着火の儀式」やっと試せたよ~

 以前オイル缶コンロを作成したのですが(その記事へ飛ぶ)なかなかタイミングが合わずに使用できずにいました。今日は良い天気、遠出もする予定ないし家でのんびりできます。今日を逃してはならぬって事で初の「着火の儀式」を実行することにしました。

1

12









34









応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。


IMG_0967

IMG_0968
 やっと初着火です。早く実践してみたかったのですが色々と野暮用があったり天気が悪かったりで作成して1ヶ月くらい経っちゃってます。今年は天気悪い日が多かったですよね~







IMG_0969IMG_0971









まずは炭をヤグラ状に組みます。下の方は安定させたいので新しい炭で上の方は燃えやすいリサイクル炭を使用しました。この最初に組むヤグラが大切です。


IMG_0972IMG_0973









あおぐ事もせず着荷剤も使用せず約1時間で炭の出来上がり。オイル缶には空気穴を沢山開けているので火の移りも良さそうです。



IMG_0974

さあ、始めますか~!


IMG_0975

暇だったので家にある鶏肉とネギ、天ぷらを串にさして手作りしました


IMG_0978

本日の1本目!まずは本物のビール「サッポロ黒ラベル」



IMG_0981

さあさあ、焼いて焼いて~コマイもうまぁ~!


IMG_0983

IMG_0982
 ビールを3本飲み終わったところでバーボンタイムに突入です。俺は相変わらず食いまくってます。ジュニアはお腹一杯になったら土を掘り起こして水を溜めて遊び始めました。俺もやってたなぁ~







IMG_0984

さて、いつも通り炭はリサイクルする為、土鍋へ。


IMG_0986

IMG_0987
 暗くなってきてオイル缶は焚火台へ早変わり。バーボンと焚火はセットですなぁ~本来ならここでタバコなんでしょうが・・・俺は6年以上前に諸事情でタバコ休憩中です・・・でも未だに吸いたい・・・







IMG_0989

網は焼きを入れて余計な脂を燃やしてしまえば軽くこするだけで掃除終了



******************************


※ちなみにこの様子はユーチューブにアップしております。暇があって興味のある方、ご覧になってみてくださいませ~
自作!オイル缶コンロを試してみた
   その1「炭に火を着けるぞ」編はこちらからどうぞ
   その2「色々焼いて食うぞ!」編はこちらからどうぞ
   その3「〆はマシュマロを焼くぞ!」編はこちらからどうぞ



★きんちゃんの感覚★

※今年の夏は変な天気でしたよね~台風も多すぎるくらい多かったし雨もしょっちゅう降ってました。なんとなく物足りない夏でした・・・でもまだ外で楽しむことはできます。冬はあっという間に来てしまいますが残り少ない外遊びをまだまだ楽しみたいと思います。


にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります




blogkin at 09:15|PermalinkComments(4)TrackBack(0)

2016年07月22日

自作コンロ。凄く安く作れるんです。

 ソロキャンプ(車中泊)に行くとき、七輪と焚火に使うオイル缶を持って行くのだが両方持って行くのが面倒だなぁ~と感じていました。そんでもって考え、ひらめいた!ポクポクポク・・チ~~ン!そうだ!焚火につかっているオイル缶を改造すればどうにかなるんじゃねぇ~?・・・一応構想だけカラの頭に突っ込んでオイル缶の直径等を測ってホームセンターで考えることにした。何か良い道具ないかなぁ~・・・そう考えながら歩くホームセンターは楽しいものだ。

IMG_0859

IMG_08481









応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。


IMG_0850

いつも焚火で使用しているオイル缶です。車屋の知人から貰ったので無料です。


IMG_0849

ホームセンターをウロウロして考えながらああすればこうすれば・・・そこで思いついて買ってきました。なが~~いネジ1個70円を2本、100均で網。合計216円の買い物です。俺の計算上だとこれで良いオイル缶コンロが出来るはず・・・??


IMG_0851

まずは丁度良い高さ(構想上)で同じ高さに穴を開けます。ちなみに他に開いているいるのは以前から空気穴としてあけていた穴です。



IMG_0854

空いた穴に買ってきたネジを2本を通す。うん、良い感じ!


IMG_0855

IMG_0856
七輪で使用していた網と買ってきた「目」の細かい網をその上に乗せます。良い感じ!真ん中だけ目の細かい網を置くのには訳があって俺の炭起こしは炭をヤグラ状に組んで真ん中に細かい枝木や割箸、使用済み串などを入れる為、下に落ちないように細かい網にしてます。







IMG_0857

IMG_0858
 その上にいつもバーベキューコンロで使用している網を置けば完成!リーズナブルで上出来なオイル缶コンロが出来上がりました。イヤ~早くこれを使いたいなぁ~今年は夏がなかなか来ないのでこれを使う日はいつになる事やら・・・でも楽しみです。







******************************


お金はかけなくても楽しむことは出来る。無い頭を使って頑張りました(苦笑)そういえば「頑張りました」とか「頑張ってます」とか・・・以前の職場では部下等に「そういう言葉は自分で使うな!頑張るとかそういうのは自分ではなく人から言われるものなんだ!」とキツク言ってた過去があったなぁ~今ではこんなに丸くなって良い奴になってます(苦笑)そういう事を自分で言える今の自分が好きです(笑)人間余裕が出来るとそうなっていくんですね~金銭的には以前より余裕なくなってるのに人間的に余裕が出来てるんだなぁ~と感じます。十勝に感謝、家族に感謝、俺をとりまく全てに感謝ですねぇ~





にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります




blogkin at 09:21|PermalinkComments(4)TrackBack(0)

2016年07月04日

2016、ソロキャンプ1発目。帯広近郊の大自然を楽しむ

 先月ですが2016年1発目のソロキャンプ(車中泊ですが・・・)を楽しんできました。昨年もやっているのですがこの日が来るのをウズウズしていましたよ~一人河原で焚火を豪快にやりながら酒を喰らう!こんな環境の良い場所が貸切!もう十勝冥利につきる!って感じです。今回の様子はユーチューブでもアップしてます。後半でご案内してますので見たい方、暇な方はどうぞ見てください、

1

23









34









応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。

CIMG3018CIMG3019









現地で準備をしても良いのですが家で準備をした方が着いたらすぐ始められるから便利です。鶏肉と長ネギを切って串にします。自分で作ると安いもんですねぇ~


CIMG3020CIMG3021









キャベツ天とうずらの卵も準備していざ出発!


氷を買ったりカップラ用の水を買ったりしてから16時頃現地に到着です。家から30分圏内のとある場所、河原です。その時々水量で場所が変わりますが今回は丁度良い感じでした。

CIMG3027CIMG3025









到着後まずは薪集めですがこれは河原で流木を集めるだけですのですぐに終わります。適当な長さに切っておくと便利です。寝床の準備も終わらせておくと酔っ払ってすぐに寝れるので楽ですよ~


CIMG3028

宴のセッティング・・・本日もやはり貸切!まあキャンプ場では無いしこんな河原で夜を過ごす人は居ないか・・・でも・・・本当に良い場所ですよ~


CIMG3032CIMG3034









七輪に火を起こします。これもコツを掴んでいるので楽です。ちなみに今回も使用済みのリサイクル炭を使用しました。エコですね~。炭に火がうつるまでに早速始めますか~
さて、本日の1本目「ヱビス匠の逸品」


CIMG3041

さて、火も起きたので焼きましょう


CIMG3040CIMG3043









2本目3本目とどんどん空いていき・・・こういう環境だと酒もハイペースですすんじゃいます。


CIMG3055

気付くと良い感じの暗さになってました。そろそろファイヤーの時間だな


CIMG3047

さて、バーボンタイムに入りますか。今回はメーカーズマークです。



CIMG3058

焚火も遠慮なしにファイヤーさせてその火を見ながらバーボンを飲む・・・至福の時です。何か考えてるっていう感じでもあるし何も考えてなくて頭の中真っ白って感じでもある・・・こういう時間て大切だなぁ~


CIMG3059CIMG3060









〆はお湯を沸かせてカップラです(苦笑)鍋に水を入れて焚火で豪快に沸かせます。気付いたら21時過ぎ・・・そろそろ寝ましょう・・・酔っ払っているので早寝ですねぇ~(苦笑)


皆様にお知らせ

今回のソロ車中泊をYouTubeにアップしてます。前編後編に分かれていますが暇なときにでも見てみてください

 前編→ こちらからどうぞ
 
 後編→ こちらからどうぞ





******************************



ゴミは全て車に積んで持って帰りました。特に炭や薪の燃えカスは完全に水で鎮火させてポリ袋に入れ燃えるゴミで出します。何かあってからでは大変ですからね。こういう場所が規制されないように使う方もルールにのっとって楽しみましょう。
 たまにはこういう贅沢な時間も必要だと思います。皆さんもソロキャンプ、楽しんでみてはいかがでしょう?



 こうやって楽しい贅沢な時間が過ごせるのも理解のある家族があっての事です。一人でキャンプに行ったって言ったら会社の人は「きんちゃん自由で良いね~」って・・・そうだよなぁ~普通疑われたり自分ばかり楽しんでとか思われますよね・・・イヤイヤ、実は「亭主元気で留守が良い」って思っているのかもしれませんがどちらにしても理解ある家族に感謝です。






にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります





blogkin at 09:24|PermalinkComments(6)TrackBack(0)

2016年05月18日

バーベキュー1発目!来ました待ちに待ったこの季節!

 今日は良い天気!今年初のバーベキューをやりました。最初って事でおおつかさんの肉で実施!いよいよシーズン到来です!今回は動画も頑張ってみました。暇だったら見てください。

2

1

34









応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。



DVC00078

今シーズンはおおつかさんからスタートです


おおつか
大塚精肉店明細情報
住所:帯広市西12条南14丁目1-7
電話:0155-24-1144
定休日:不明
営業時間:9時~19時
駐車場:店前に少々有り




******************************



IMG_0562


IMG_0564
 炭の起こし方は以前の記事を参考にしてみて下さい。ひと仰ぎもせずに炭の火起こしができる方法を動画でも案内しております。そちらの記事に飛ぶ









IMG_0566

約30分でこの良いあんばいになります。炭火はこうやって白くなってからが実力を発揮しますよ~



IMG_0561

IMG_0568
 肉の大塚さんの肉です。今回は薄切りジンギスカン500g750円を2つと牛タン200g980円を2つ、塩ホルモン250g450円を1つです。今年もお世話になりますよ~








IMG_0569

今年初のかんぱ~い


IMG_0571

IMG_0572
 さあさあ、焼いて焼いて~飲んで飲んで~今年に入って買ってとっておいたエビスの限定「深み味わうエビス」バーベキュー1発めには最適です。







IMG_0573IMG_0574









IMG_0575
 魚も焼きます。ホッケとコマイです。魚介類は特に炭火良さがわかるねぇ~ここで変り種のサッポロホワイトベルグ。白ビールのようなあっさりとした味わいです。






さあ、今回使用した炭の処理を動画にアップしました。使用したあとの炭の処理方法を説明しております。





IMG_0577IMG_0579









焚火に火を入れます。ついでにそこでコマイを焼きます。両面焼いて~



IMG_0580IMG_0581









全て焼き終わったら使用していた網も焼きます。この網も両面焼いて後片付けです。網の片付け方の動画です





IMG_0576

〆はこれですね~


IMG_0582

焚火の火を見ながら


独り言動画・・・幸せだなぁ~





******************************



いつもいつもお金を贅沢に使うでもなく、ただ庭で肉焼いて酒飲んでるだけなのに幸せを感じます。首都圏に居た頃には味わえなかったこういう贅沢、帯広に来て味わえる喜び・・・ここに来て良かったなぁ~とつくづく感じます。寒くて辛い長い冬を越えるからこそ春夏のありがたみを感じられる。そういう当たり前の事に気付かせてくれた家族と十勝、帯広に感謝です。





にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります



blogkin at 09:30|PermalinkComments(8)TrackBack(0)

2015年10月30日

もう本当にラストだな・・・今年最後の・・・

 さて、そろそろ紅葉もほぼ散ってしまい日も短くなり朝晩は暖房が欲しい時期になりつつあります。本格的な冬がもう目と鼻の先にやってまいりました。こうなってくるともう1回くらいやっておきたい・・・長い冬が来る前に・・・天気が良く少しだけ日の光が強い日に今年最後の・・・


CIMG2381CIMG2382









応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。



IMG_9544

今回は有楽町さんのジンギスカン1kgと味噌ホルモン2人前です。


IMG_9539

全部で2214円。この値段でこれだけ美味しいものが楽しめるなら文句は無しです。



IMG_9540IMG_9541









いつものように炭はヤグラに組んでちゃちゃ~っと・・・手馴れたもんです。



IMG_9542

着火しにくいオガ炭もほんの30分で良い感じに炭が出来上がり。



IMG_9545

こちらの準備も整いました。



IMG_9546

今年最後になるであろう?庭でのかんぱ~い!


IMG_9547

さあさあじゃんじゃん焼け焼け~!


IMG_9549IMG_9550









じゃんじゃん飲め飲め~肌寒くてもビールが美味い!



IMG_9548

貰い物のサンマとコマイも炭火で焼くと本当に美味いよね!


IMG_9551

終了後の炭は再利用出切る様にいつもの土鍋に入れて放置・・・っつったって次に使うのは多分来年だけど・・・再利用炭は着火しやすくて便利なんですよ~


IMG_9552

2時間くらい放置すれば良いだけです。


あ~ぁ・・・終わっちゃった~今年のバーベキュー回数は4~5回くらいだったかなぁ~例年より少なかった気がします。安いし美味いし家族揃って楽しいバーベキュー、長い冬があるからこそありがたみが倍増する十勝の風物詩です。昔、帯広に来たての頃は公園でバーベキューやっているのを見てビックリしましたが今では当たり前のように感じる。人は変わるもんですね~。良い意味で十勝に変えられました。ありがたい事です。来年はもっともっとやりまくるぞ~!





にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります




blogkin at 09:07|PermalinkComments(6)TrackBack(0)

2015年10月09日

こういう休日も良い・・・

 珍しいコースで台風が北海道を直撃するのでは?皆さん被害はありませんでしたか?そんな天気になる前の日です。今日は凄く良い天気!冬が来る前のわずかな期間ですが秋を楽しめる時期ですね。こういう日は数少ない為、外で真昼間からやっちゃいましょう!って事で鶏肉とネギ、ウズラの卵、時期物でいうと秋刀魚は外せない!買って来て始めちゃいました(笑)

IMG_9495

IMG_9479

応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。

IMG_9482

まずは真昼間から飲みましょう。以前買って冷蔵庫の中に入れておいた限定品のヱビスロイヤルセレクションです。コクがあって美味しいビールです。



IMG_9477IMG_9478









炭を起こします。この炭は以前使用して残った炭の再利用です。七輪だと大きい炭を入れると火が起こしづらいので再利用炭が最適です。火も着火しやすいですよ~



IMG_9480

準備が整いました。さて、焼くかぁ~!の前に・・・



IMG_9486

炭を起こしている間に1本飲み終わっちゃったので2本目です(苦笑)普通のエビス!これも美味い!ロイヤルセレクションの後だとアッサリの感じがします。



IMG_9481IMG_9489









今日の食材です。鶏肉とネギを自分で串刺しにしてます。ウズラの卵、揚げ天ぷら、生秋刀魚です。秋刀魚はスーパーダイイチさんで頭と尻尾、はらわたを取ってもらいました。1匹なのにありがたいですね~



IMG_9483

さて、焼始めましょう・・・の最中ですが・・・



IMG_9488

焼いている間に2本目飲み終えちゃったので3本目はサッポロクラッシックです。こちらはアッサリとしてて飲みやすいですねぇ~3本目くらいには丁度良い感じです。



IMG_9484IMG_9485









さあ、焼きあがりました。揚げ天ぷらもうずらの卵もうまぁ~



IMG_9493

真昼間に外で飲むビールはすすむすすむ!4杯目は第3のビールで・・・ここまで来ると細かい味がわからなくなってきているのですがやはり第3のビールはあと味が良くないです・・・まあビールと比べちゃいけないですがね・・・



IMG_9490IMG_9491









ここで登場、さんまです。炭火で焼くときは炭が真っ白に仕上がってから焼くとうまく焼けます。炭が仕上がっていない状態で焼くと炎が上がってすぐに外側が焦げてしまいます。


IMG_9492

うっひょ~上出来!炭で焼くと美味いっすねぇ~



IMG_9496

食べ終わった後は仕上げにバーボンロックで・・・しばらく楽しんだ後、一人宴は終了しました。あと何回出来るかなぁ~冬が来る前に出来るだけ沢山楽しんでおきたいものです・・・贅沢するってお金をかける事だけじゃないよね。こういう時間を持てる事、幸せな気分で楽しめる事、これこそ『贅沢』です。





にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります




blogkin at 09:12|PermalinkComments(6)TrackBack(0)

2015年10月01日

宅バーベキューは今年あと何度出来る?

 今日は少し暖かい日差しが・・・こういう天気&心地良さはあとわずかですよね。出来る事は出来るうちにやっておきましょうって事で・・・

 毎回、バーベキューのワンポイントとして炭火の簡単な起こし方や残った炭の再利用の仕方などを書いてますが今回はバーベキュー網の簡単な掃除の仕方をお教えします。記事後半です。



IMG_9279

IMG_9278

応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。



IMG_9277

今回の肉はおおつかさんから買ってきた厚切りジンギスカンと牛タン、塩ホルモンがメインです。今年も肉のおおつかさんにはお世話になりましたねぇ~



IMG_9280IMG_9281









香り華やぐエビスの賞味期限も差し迫ってきているので・・・それでは家族でかんぱ~い!



IMG_9282

さあさあ焼け焼け~!簡単な炭火の起こし方などは今回は割愛します。気になる方は前回の記事を確認してください。(こちらからどうぞ



IMG_9283IMG_9288









さあ飲め飲め~!



IMG_9285IMG_9286









子供は元気です。「暑い暑い!」ってタンクトップに・・・カミさんは重ね着の長袖(苦笑)今回の初チャレンジはマシュマロ焼きです。炭を網の上に乗せてマシュマロを近付けます。


IMG_9287

うまぁ~



 さて、今回のバーベキューワンポイントは「使用後の網の手入れ」です。皆さん使用後の網、どうしてますか?放っておくと焦げ目がこびり付いちゃって再利用しにくくなりますよね~。手入れの簡単な方法をお教えします。ズバリ「焼く」です。残った炭を網の上に乗せて下と上から焼きます。しばらく焼くと脂が焦げて取れやすくなります。後はブラシで軽くこするだけでキレイに取れます。最後に油を塗れば最高ですが俺は油塗らずに新聞紙に包んで終了。それでも錆びずに何度でもキレイに使用できますよ~


今年あと何回できるかなぁ~この時期になると焦ってバーベキューやりたくなるのは我が家だけかなぁ~?この時期、晴れたら毎休みやっちゃいそう・・・(苦笑)






にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります






blogkin at 09:18|PermalinkComments(4)TrackBack(0)

2015年07月24日

短い夏のお楽しみ・・・バーベキューを楽しもう

 今日は宅バーベキューを楽しみました。今年は有楽町さんの肉ばかりでしたので今回は肉のおおつかさんの肉で楽しもうと思います。肉のおおつかさんの肉もとても美味しくてリーズナブルです。ここの店で俺が好きなのは牛タンと塩ホルモンです。今回も頂きましたよ~


IMG_9124


DVC00077



DVC00075DVC00076







応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。


DVC00078

今シーズンは有楽町さんばかりでしたが今回はおおつかさんです


おおつか
大塚精肉店明細情報
住所:帯広市西12条南14丁目1-7
電話:0155-24-1144
定休日:不明
営業時間:9時~19時
駐車場:店前に少々有り






IMG_9127IMG_9128









炭を起こします。もう手馴れたもんです。仰がずに30分で炭の出来上がり。良い具合に白くなってます。


ちなみに炭の起こし方をYouTubeにてアップしてます。ご覧ください。7分くらいありますので暇なときにでも見てください。


約15分で炭に着火しました。その後15分(計30分)で炭全体が真っ白になり完璧な炭火の出来上がりです。


IMG_9130

IMG_9129
 今回のおおつかさんで買ってきた肉はちょっとリッチに厚切りジンギスカン500g1000円、牛タン200g980円、塩ホルモン250g450円です。これをメインにしてサブとしては冷凍サンマ、ピーマン、玉ねぎでスタートです。






IMG_9131

IMG_9132
 まず一杯目はエビス500ml。折角のエビスですので缶のまま飲むのは勿体無いですよね。ステンレス容器に入れて泡を楽しみます。炭がおきるのを待ちながらお先に一杯やってました。美味いですね~・・・外で飲むビールって・・・







IMG_9133

さて、火も良い具合になりましたので家族でかんぱ~い



IMG_9135IMG_9136









IMG_9137
 さあさあ、焼け焼け~ジンギスカンも厚切りだと食べ応えあります。牛タンは抜群!塩ホルモンもうまぁ~!食べながら飲みながら塩ホルモンはいつのタイミングで飲み込むのが良いのか・・・つまらない会話を楽しみながら・・・







IMG_9138

本日の2杯目はサッポロクラッシック350ml。これもアッサリとした中にコクがあって非常に飲みやすいビールですね~




IMG_9139

さあさあ、佳境に入ってきました。〆の前はサンマです。炭も良い感じなので炎が上がり辛くて上手く焼けそうです。



IMG_9140IMG_9141









炭火の遠赤効果で抜群の焼き上がり!



IMG_9143

うちで食べるとこんな感じの頭しか残りません・・・こんだけ食べればサンマとしても本望でしょう(苦笑)



IMG_9144

最後は味も分からなくなってきているので(苦笑)第3のビールで・・・味がわからなくなってきてても後味の残り具合がビールとは違うなぁ~っていうのがわかります。


IMG_9145

IMG_9146
 さて、〆はこいつです。残ったジンギスカンのタレにうどんを投入。鉄板にアルミホイルを敷きなおして焼き上げます。ある程度焼けたら火から離してのんびりと楽しみます。〆はやっぱりコイツだね!








IMG_9148

終了後の炭はいつも通り庭に放置している土鍋の中へ。フタして一日放置しておけばリサイクル炭として使用できます。



******************************



いつもいつもお金を贅沢に使うでもなく、ただ庭で肉焼いて酒飲んでるだけなのに幸せを感じます。首都圏に居た頃には味わえなかったこういう贅沢、帯広に来て味わえる喜び・・・ここに来て良かったなぁ~とつくづく感じます。寒くて辛い長い冬を越えるからこそ春夏のありがたみを感じられる。そういう当たり前の事に気付かせてくれた家族と十勝、帯広に感謝です。





にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります



blogkin at 09:12|PermalinkComments(8)TrackBack(0)

2015年07月10日

恵まれた土地「帯広」に感謝です。ソロキャンプ~その2

 前回の続きです。ビールも飲み終わり日も良い感じに暮れてきました。1台止まっていた車もいなくなり「完ソロ」状態。やりたい放題です・・・って言ってももうおじさんですから・・・荒くれ者ではないので悪い事をしようというのではありませんよ~。聞こえるのは川のせせらぎとラジオの音、遠くでは車は走っているのですがそれらが全てかき消してくれます。さて、お待ちかね(誰も待ってませんが)河川事務所にも確認済みの焚火タイムのスタートです。思いっきり燃やしちゃいましょう!


12









34









応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。



CIMG2458

さて、ビールでお腹も膨れたのでバーボンタイムです。今回は家で途中まで飲んでた俺のお気に入り、メーカーズマークを持参しました。



CIMG2459CIMG2461









贅沢に時間を過ごします。ロックアイスをステンレスコップに入れてバーボンロックです。少し河原を飲みながら歩いたりしてのんびりと過ごします。一旦暮れだすとあっという間に暗くなっていきます。そろそろ良い頃でしょうって事で炭をひとかけら流木の薪に入れるとすぐに火が上がります。



CIMG2468

ちょっとまだ明るいですが焚火タイム突入です。



CIMG2465

CIMG2460
 酔いも良い感じにまわってきます。色々と考えて一人の時間を楽しもうと思って来ているのですがフト気付くと何も考えないでただただぼ~~~っとしている事に気づきます。まるで座禅のようです。無になれるって言うのでしょうか・・・







CIMG2473

火を見ながらぼ~~~っと・・・やってみるとわかります。「火」って凄く心を落ち着かせてくれるんです。家の庭でもバーベキュー時に焚火をしますがやはりご近所の事を考えてしまって遠慮がちな火です。でもここなら遠慮しないででっかい焚火が出来る。これだけで贅沢なんです。・・・放火魔ではないですよ~(苦笑)



CIMG2475

贅沢・・・ランプの人工的な灯は要らないっすね~火を見ながらバーボンを飲む・・・ラジオも聞いていて聞いていない状態ですが有ると嬉しい音です。そうこうしているとラジオから昔好きだった曲が流れ出しました。誰もいない事を良いことに大きな声で熱唱(爆)大声で歌うって気持ち良いね~何年ぶりだ?こんな大声で歌うのってって感じでした(笑)




CIMG2476

さて、歌ったり黙ったり一人で笑ったりラジオに突っ込んだり・・・(爆)の贅沢タイムもそろそろ〆にしましょう。〆はやっぱりコイツですね。



CIMG2479CIMG2478









鍋でお湯を沸かします。フラッシュで撮ると見えてるように見えますが実際は真っ暗で良く見えてないです。



CIMG2480CIMG2481









沸いてきたようです。火力が強いのか?あっという間でした。



CIMG2482CIMG2483









じゃ~ん!出来上がり~!



CIMG2484

〆で食うラーメンて身体には悪いだろうけど美味いよね~



さて、腹も膨らんだし火も小さくなってきたので寝るとしますかぁ~ラジオを車に持ち込んでバーボンも一杯だけ作って飲みながら聞きながら気付いたらZZZ・・・多分9時過ぎには寝てたなぁ~家ではそんな時間に寝たこと無いのに・・・

CIMG2485

おやすみ~




******************************



ぐっすりと寝て起きたのが3時過ぎです。やはり車の窓、スモークは貼っているのですが朝になると明るいです。皆さんのように(温泉ブロガーの方々)窓用のシートを作らないとダメだなぁ~

CIMG2487

撤収を終わらせて気付いたのですがまだ薪が少々残ってた・・・昨夜は暗くて全て使い切ったと思っていました。まあこれはこのまま置いておいても良いでしょう。ゴミは全て車に積んで持って帰りました。特に炭や薪の燃えカスは完全に水で鎮火させてポリ袋に入れ燃えるゴミで出します。何かあってからでは大変ですからね。こういう場所が規制されないように使う方もルールにのっとって楽しみましょう。
 たまにはこういう贅沢な時間も必要だと思います。皆さんもソロキャンプ、楽しんでみてはいかがでしょう?



 こうやって楽しい贅沢な時間が過ごせるのも理解のある家族があっての事です。一人でキャンプに行ったって言ったら会社の人は「きんちゃん自由で良いね~」って・・・そうだよなぁ~普通疑われたり自分ばかり楽しんでとか思われますよね・・・イヤイヤ、実は「亭主元気で留守が良い」って思っているのかもしれませんがどちらにしても理解ある家族に感謝です。





にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります




blogkin at 09:08|PermalinkComments(10)TrackBack(0)

2015年07月07日

恵まれた土地「帯広」に感謝です。ソロキャンプ~その1

 「たまには一人で思いっきり孤独を楽しみたい!」そんな時が男にはあるはず・・・?って思うのは俺だけ??久々にソロキャンプにやってまいりました。と言っても私の場合はキャンプではなく車中泊です。しかもそんなに凝った事は全く出来ないので一人で行って肉焼いて食って焚火して酒飲むってだけですが・・・

 帯広って良いですねぇ~こういうことがしたい時に出来る場所がアチコチにある。キャンプ場が良いのでしょうが人がいるしお金も少々掛かる。どうせなら本当の完ソロしたい。首都圏なら山登って奥の奥まで行かないと出来ませんよね。帯広では河原に行けば「完ソロ」が実行できます。

1

2

応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。



CIMG2435CIMG2436









まずは買物してきました。今日のメニューは焼鳥をメインにしたいと思います。家でせっせと仕込みをします。焼鳥とウズラの卵、野菜天婦羅、まあそんな感じですね。




CIMG2437CIMG2438









さあ、車に積み込みます。ソロなのでバーベキューコンロではなく七輪を積みました。後は寝る為の道具を乗せます。




CIMG2456

現地に到着です。今回は札内川沿いのとある場所です。家から20分で到着。近くて良いですね~行った時は1台車がいましたが夕方には完ソロになりました。ちょっと曇っていましたが雨には当たりませんでした




CIMG2439CIMG2440









まずは焚火用の薪集めです。流木が沢山あるので適当に切って使用します。



CIMG2441

15分位かな。これで今日の焚火分は十分ですね。家と違って思いっきりでっかい火で楽しみたいので多めに集めました。この場所は直火もOKです。河川事務所に確認済みです。ただ、芝生や草の上ではダメっていうのと火事になった場合は責任を追求されます。当たり前の事ですよね(苦笑)直火がOKってなかなか向こうでは無いですよね。



CIMG2445

CIMG2444
 さあ、次は炭を起こします。今回使う炭は使用済みの炭です。家のバーベキューで使用した炭を鎮火させてとっておいた小さくなっものを使います。これって火が着き易いし七輪の大きさに合っているのでとても便利ですし何と言ってもエコですよね。







CIMG2442CIMG2443









CIMG2446
 川のせせらぎを聞きながら火を起こすこと10分で良い感じになってきました。炭を起こすのはコツが分かってきているのでひと仰ぎもせず楽勝。炭がある程度出来てきたら寝床の準備です。お世話になっている方から貰ったエアーマットを膨らませて準備終了。これがあると車のシートの凹凸が解消され爆睡出来ます。






CIMG2447

宴の準備もすすめていきます。薪拾いから40分後には準備もほぼ終了。まだまだ明るいけどやっちゃいましょう。



CIMG2449

CIMG2450
 前準備も終わったのでまずはカンパイですね(笑)1杯目は薫り華やぐエビスからです。このビールチョイ高いけどその値段以上の価値があると思います。とても美味しいビールです。ステンレスのコップに入れて頂きます。いや~美味い!







CIMG2452

さあ、焼きますかぁ~家で準備した鶏やら竹輪やらを焼きます。もちろんある店の値下げ品平台で出会って買った五徳も使用します。この五徳、サイズが恐ろしいほどピッタリで高さも丁度良いお気に入り品です。



CIMG2454

さあ、1杯目は瞬殺で終了してしまったので2杯目に入ります。エビスロイヤルセレクションです。こちらも普通のエビスよりコクがあります。うん・・・美味い!



CIMG2453

更に焼き焼き。このウズラの卵も炭火だと上手く焼けます。遠赤外線の力ですね~




CIMG2457

3杯目は普通のエビス。赤エビス、青エビスを飲んだ後だとあの濃いエビスもサッパリした感じになります。やはり何でも順番て大事なんですよね~。サッパリした感じも良いものです。美味い!・・・結局この状況で飲めば何でも美味いのかもしれませんが・・・



CIMG2462

良い感じに暮れてきました。完ソロのメインはこれからです。宴はまだまだ続きます。ここまでで飲んだビールは500缶3本です。焼鳥や蒲鉾も良い感じに減ってきてお腹は膨れてきてます。


 良いですね~こんな何も無い所ですが贅沢な時間を感じられます。家から20分で一級河川、広々としており誰も来ない場所なんて首都圏ではありえないっす。まあトイレが無いので女性には厳しいかもしれませんね。今回はもよおさなかったですがいざとなったら誰もいないので天然のウォシュレットって事で・・・

この後は贅沢な焚火タイムの「その2」へ続く・・・


******************************




にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります




blogkin at 09:01|PermalinkComments(6)TrackBack(0)

2015年06月25日

バーベキュー日和 何気ない幸せ・・・

 なんとなく肌寒い日が続いている北海道ですが今日は良い感じの天気です。晴れるとこの時期はこれでしょ~って事で今シーズン2度目の宅バーベキューをやりました。今回も肉中心ですがシーズン初めってこんな感じですよね~。後半になってくると魚介類中心になるのが我が家流です。


IMG_8935

IMG_8938


応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。

IMG_8922

IMG_8923
 まずは炭起しですが手馴れたもんです。今回、上の方に組んだのは前回の残りの炭です。再利用全然できますね~やはりバーベキューには覚えておくと便利なコツがいっぱいあります。(前回の記事へ飛ぶ)参考にしてみてください。この木屑を使用してひと仰ぎもせず炭に火が着火します。






IMG_8924

こんな状態になったら崩してチョイ仰ぎします。大体これで20分くらいです。このまま放置して40分くらいで白くて良い感じの火加減になります。



IMG_8926IMG_8927









今日のお肉も有楽町です。ジンギスカン1kg(5人前)1674円。


IMG_8933

結構食べごたえありそうですがあっという間にペロッといけちゃいます。




IMG_8919IMG_8925









それとスーパーで買った鶏ムネ肉と鶏皮、うずらの卵。肉類と野菜、卵、全て合わせても2500円でお釣りがくる。やっぱり宅バーベキューは安いね~・・・って事で・・・



IMG_8936

IMG_8934
 さあ、準備も整った!本日の一杯目、限定醸造の赤のエビス!「薫り華やぐエビス」です。お酒はリッチにしてみました(苦笑)そうは言っても外飲みの事を考えると安い!さて、この赤エビス、全然味が違う!まさにおっしゃる通り!薫りが華やいでます!!飲めば分かりますよ~






IMG_8937

それでは「かんぱ~~い」



IMG_8941

あとはただただ焼いて食べるべし!炭の火加減が良いと炎が上りにくくなり焦げ付きにくくてじっくりと焼き上げれます。



IMG_8940

普通のエビスへとリッチなバトンリレー(嬉)




IMG_8942

〆はやはりコイツ!バーボンの「メーカーズマーク」へ。今日はスペシャルな豪華リレーで〆とします。



今回は焚火無しです。気付いたらイスで寝てました(苦笑)こんなのんびりとした日常、幸せだなぁ~




******************************




にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります





blogkin at 09:08|PermalinkComments(12)TrackBack(0)

2015年06月01日

バーベキューにはコツがいっぱい!

 今日は天気も良く風もおだやか。家族3人休みってことで今年初の本格的宅バーベキューとなりました。先回、七輪でしたのでメニュー的に寂しかったということもあり今回は豪勢に色々と買ってきて実施です。

 良い季節がやってきましたねぇ~これだから北海道はやめられない・・・こっちに最初来た時は「公園でバーベキュー?家でバーベキュー?・・・ありえない」な~んて思っていましたが一度やったらハマっちゃいますよねぇ~(苦笑)


IMG_8841IMG_8847









IMG_8851

IMG_8849

応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 09:05|PermalinkComments(10)TrackBack(0)