日本酒

2017年01月19日

こういう楽しみ方もあり??毎年恒例の我が家のイベント

 まず最初にお断りしておきますが・・・季節感「0」の記事です。と言うのも・・・クリスマスや正月に休めない方というのは結構居るものでわたくし家族もそうなんです。社会人になってからというもの今までの仕事で土日祭日は無論の事、正月やクリスマスはかきいれ時という職についておりました。自然と一般の方々が迎える正月は出来ません。でも「昭和生まれの日本人」です。正月気分は味わいたい。それじゃ~どうするか→「時期をずらして味わう」 という答えになるのです。以前から我が家は1月15日あたりに大晦日を迎えるのです(苦笑)紅白とゆく年くる年を撮っといてそれを見ながら正月を迎える。次の日はウダウダとして年末に撮った番組を見る。これで十分正月気分を味わえるものです。我が家の正月をご紹介します。


12










48










応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。


57









6

今年も送って頂けました。福井県の小鯛の笹付け!驚く事に今までより上底具合がおさまっています。樽も中身もちょっと変化したぞ!



93









10
 小鯛の笹漬けだけでも良いのですが正月と言えば刺身でしょ~って事で魚誠さんの刺身です。今回は奮発して量は2000円くらいで中身を充実させてもらってマグロ多めのランクアップ3000円(税抜き)でお願いしました。





11

12
 年末のクリスマスにカミさんから貰った緑川本醸造とメーカーズマーク。今日は正月なので緑川を頂こうと思います。この酒、癖がなくてグビグビいっちゃうんだよなぁ~・・・






13

このテカリ!今年の笹付けは身が大きくて分厚い!

1415









内側はこのピンク色!きゅうりとワサビ醤油で頂きます。おぉ~いつもの年と明らかに違う!完璧にリニュアルチェンジしてる感があるぞ~。



16

17
 魚誠の刺身です。年末の31日に貰える様に頼もうとしたら12月1日の朝から並んで注文をするしかない代物も我が家の正月には関係無い事です。いかんせん平日ですから・・・(苦笑)





1819









20
 たっぷり盛られたマグロ!鮮度抜群の甘エビ、カニ、サーモン、〆サバ、ホタテ、生ホッキ、タイなどどれも極上の代物です。この内容で3000円は納得出来ます。一般のスーパーで買うのが勿体無く感じる。





2224









まずはマグロです。ウッヒョ~と飛び上がってしまいそうな旨さ!サーモンも甘くて旨い。


2326









ホタテとホッキです。ここのホッキはまさに絶品!ここのを食べると他のホッキで納得するのは困難な状況です。



2529









甘エビは鮮度抜群で頭がスポッと取れる。カニも納得の一品



2827









〆サバのしめ具合もなかなか。タイは特におススメ出来る物で噛めば噛むほど旨みがにじみ出てきます。


00132










録画しておいた紅白を7時15分から見てゆく年くる年を見て12時丁度に「おめでとう!!」これが日本の正月だよね~我が家では1月中旬にお正月を迎えました。毎年の事ですが早送りしたくなるのを我慢してリアルタイム風に見て過ごす我が家の年末行事でした。



30

31
 美味いつまみと年末雰囲気・・・ふと気付くと一升瓶が・・・日本人に生まれて良かったなぁ~と思える至福の時です。やはり日本人。時期外れですが正月気分を味わうのは良いものです。





******************************




にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります






blogkin at 09:02|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2015年12月28日

北海シマエビや小鯛のささ漬・・・感謝のしめくくり

 今年もきんちゃんの十勝大好きをご覧になっていただきましてありがとうございます。もうそろそろ2015年も終わりに近付いてまいりました。そんな中、根室の方からこの時期恒例となりつつある北海シマエビが届きました(嬉)エビには色々な種類があります。網走で高級なブドウエビやボタンエビ、首都圏にいた頃は伊勢海老や車海老、ロブスターなども食べましたが今まで私が食べた中で最も美味しいと感じたのがこの北海シマエビです。
 更に・・・関東の知人から毎年この時期に最高の味になる小鯛のささ漬も届きました。本当に毎回毎回ありがたいっす。我が家は周りの方々から良くしてもらいすぎだな・・・いくら感謝してもし足りないほどです。もちろん今回も食べましたが今回記事にするのは・・・

IMG_9817IMG_9816









IMG_9823

IMG_0052IMG_0054










IMG_9855

応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。


IMG_9827

毎年毎年ありがたいっす。この時期の北海シマエビは卵が付いていませんが身は美味しいですよ~。


IMG_9815

今回も結構大ぶりなエビです。浜茹でして急速冷凍するそうです。



IMG_9819IMG_9867









今回の日本酒は国稀です。そういえば昔、増毛の国稀酒造、見学行ったなぁ~



IMG_0055IMG_0069









もう一丁、これは別の方から届いた小鯛ささ漬。こちらの商品は福井県の小浜海産物株式会社のものです。きゅうりと一緒にわさび醤油で食べると美味いっす。


IMG_0090

この照り!



IMG_0082

これは日本酒がすすむなぁ~



IMG_0071IMG_0073









この時期の小鯛ささ漬は身もよくしまりいつもより美味いです。


IMG_0074IMG_0077









きゅうりとわさび醤油でパクっと・・・う~~ん・・・激ウマ!



IMG_0086IMG_0068









淋しいのがこの上底・・・湯呑みと比べてみると樽の小ささ、上底具合がわかるでしょ?(苦笑)この小鯛ささ漬、一時期あまりにも美味しいのでネットで頼もうと思い調べてみたらビックリのお値段!俺みたいなもんには買える代物ではありませんでした(涙)




IMG_9820IMG_9821









さて、今回のメインとする記事は身の方ではなく殻の方です。足の方は捨てますが頭の方は捨てずに・・・



IMG_9828IMG_9830









さっとかる~く水洗いして茹でます。



IMG_9831

沸騰したらしばし煮詰めてから殻を捨てます。良い出汁が出ますよぉ~これを味噌汁にしても良いのですが今回は・・・



IMG_9851

醤油や酒、みりんなので味を整えてお吸い物ます。面倒ならめんみや追いがつおつゆとかでも全然オッケ~です。


IMG_9852

こりゃ~うめぇ~!次の日の朝飯のお供です。


我が家は周りの皆様から本当によくしてもらっています。このエビ然り、鯛のささ漬然り、スイカやぶどう、日本酒やビールを送ってくれる方もいる。こちらからは大した事は出来てないなぁ~・・・たまに出来たとしても顔出して手伝いしてドンチャン騒ぎして盛り上げて(爆)・・・そんな俺に「わざわざありがとう」とまで言ってくれる人もいる・・・周りの方々に感謝だなぁ~・・・そう感じる年の瀬です。





にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります




blogkin at 09:12|PermalinkComments(6)TrackBack(0)

2015年07月30日

日本人に生まれてきて良かった~と思う・・・

 今日は又もやある方から頂き物をしました。なんと「久保田千寿」です。それに合わせて地元の北海島エビまで送ってきてくれました(嬉)そんなにしてもらうほど何もしてないのにいつもいつもありがたい事です。又、お礼をしなきゃなぁ~と考えていてもいかんせんニワトリなもんで3歩歩くと・・・

 さて、そんな良い酒を飲むのに北海島エビだけでも良いのですがどうせなのでお刺身をって事で・・・お刺身といえばここでしょ~帯広の方なら多分ご存知の・・・


IMG_9093

IMG_9107


応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ




今回も全ての画像クリックすると大きくなります。




さて、まずはビールで喉を潤します。今回は本物のビール!

IMG_9097

サッポロクラッシックです。ちなみにこちらも頂き物・・・おいおい・・・よく考えてみるとうちは頂き物だらけじゃね~か??



IMG_9095

今日のメインの一つ。北海島エビです。今時期のは卵はもっていません。身だけを味わうのならこの時期のほうが美味しいらしいです。



IMG_9094IMG_9100









IMG_9102
 今日のもう一つのメイン、魚誠さんの刺身です。ちなみにこの内容で1080円です。内容はその時々で違いますがここのお刺身を食べちゃうと他で買ってくるのがアホらしく感じちゃうほど味、鮮度、値段ともに文句ありません。今回はマグロと鯛が絶妙でした。







IMG_9103

IMG_9105
 さて、これらの肴の味を倍増させてくれる真打の登場です。久々だなぁ~久保田千寿です。色々と言う方もいますが間違えなくウマイ酒だと思います。まあ一時期は値段もありえないほど上がってしまいましたが今は落ち着きましたよね。味は間違えないです。







IMG_9098

あっという間に北海島エビ完食!この殻を出汁にして味噌汁っていうのも美味いっすよね~




IMG_9111

〆は蕎麦で・・・



******************************


本当にありがたい事です。あたたかい方々からの頂き物でこんな贅沢ができて・・・しっかりとお礼しないとなぁ~。まあ、そのお礼をしたりすると又それ以上のお返しが来ちゃうのでキリがないのですが義理をかいちゃ~日本人として生きていけないっすからね~日本人の良いところでもあると思います・・・でも・・・明らかにうちがもらい過ぎてるって言うのも確かだなぁ~・・・





にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ
無料で帯広情報!↑↑↑↑↑クリック・クリック↑↑↑↑↑良い情報あるかな?

人気ブログランキングへ
ここ↑↑↑にも楽しい
情報があります





blogkin at 09:29|PermalinkComments(8)TrackBack(0)

2015年01月05日

お正月から・・・今年も皆さんに支えられて・・・

 今年一発めの記事です。お正月に根室の方から頂いたもので宅呑みを楽しみました。

 何故かいつも皆様に良くしてもらっているのですがお正月ともなるとその集大成と言っても過言ではない極上のものを色々と頂けます。とてもありがたいことです。今年も周りの方々に支えられて過ごしていってるんだなぁ~と感謝しながらお正月を楽しみたいと思います。


01

02

応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 09:03|PermalinkComments(10)TrackBack(0)

2014年12月29日

年末はこの刺身で一杯・・・

 今年もそろそろ終わっちゃいますね~この時期になると一年て早いな~っていっつも感じるのですが今年は特に早く感じるのは歳をとったせいなのかな・・・クリスマスムードで肉&ワインという雰囲気から年末はやはり刺身と日本酒というモードに切り替わるので今日は贅沢にこいつで一杯やることにしました。毎年恒例の我が家のイベントです。


IMG_8147

IMG_8170

応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 08:58|PermalinkComments(8)TrackBack(0)

2014年07月04日

頂き物と頂き物で美味を頂く

 ちょいと前になりますが我が家に又もや海の幸が送られてきました。毎度毎度ありがたいことです。自分の誕生日だったと言う事もありカミさんから日本酒とバーボンをプレゼントで頂いていたのでそれを飲むのに絶好のタイミングでした。さて、中身はなんとなく想像は出来ますが日本酒と合うものでしょうなぁ~何かな~??


IMG_7157

IMG_7161

応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 09:06|PermalinkComments(4)TrackBack(0)

2014年05月16日

頂き物で

 今日は又もや頂いちゃった物で楽しませてもらいました・・・いつもいつもありがとうございます。この気持ちだけは忘れることの無いようにしないとね・・・。
 頂いた物をさばくのですがいかんせん生きてる為、毎度毎度の悪戦苦闘・・・と思いきや・・・なんと今回はさばきにも来てくれるという至れり尽くせり状態。さばいているのを見ているとうちらとは違い早い早い!


IMG_6953

IMG_6951


応援
左左右右
   ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 08:58|PermalinkComments(6)TrackBack(0)

2014年04月25日

久しぶりの味に涙が・・・

 今日はある方から九州土産を貰いました(嬉)

 丁度カミさんも外出だったのでジュニアのご飯を準備して食べさせ、さて、俺は缶詰でもつまみに酒でも飲むかな~なんて考えていたとき「ピンポ~ン♪」誰だ?と思って出たら久々の◎×さん!おぉ~久しぶり~というと「九州に行ってきたからこれお土産~」と言って差し出してくれたものは・・・


IMG_5784



応援
左左右右
  ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 08:47|PermalinkComments(6)TrackBack(0)

2014年04月01日

帯広1の刺身・・・と思うのは私だけ??

 今日は美味しい日本酒が飲みたい=美味しい刺身が食べたい=ここの店って言うことで電話をして1575円でみつくろってってセットを作ってもらいました。今回はいつもと違う内容でした。何が入っているか取りに行くまでわからないのも楽しみの一つですよね~


IMG_6803

IMG_6682


応援
左左右右
  ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 08:45|PermalinkComments(8)TrackBack(0)

2013年12月30日

鯛の笹漬け・・・ちょっと贅沢な宅呑み

 今年も終わりに近付いた本日。毎年このくらいの時期に食べてリッチな気分になれる待ちに待った食材が届きました。一年に一度くらいは贅沢気分を味わいたい(今年は2回目かな・・・(苦笑))たまにはこういうのも良いでしょ~外に飲み行くこと考えれば・・・必死に言い訳ばかりしているとどんどんドツボにはまってしまうのでこのくらいにして・・・(爆)
 これを食べるなら日本酒だろ~!でもあまり高価なのは買えないので比較的安価で美味い北海道のこのお酒を買ってきて楽しみます。


IMG_6537

IMG_6544

応援
左左右右
  ↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 08:38|PermalinkComments(6)TrackBack(0)

2013年10月04日

日本人に生まれて良かった~と改めて思う日でした

 日本酒をプレゼントしてもらいました。久々に旨い日本酒を飲めると思ったら居てもたっても居られずに刺身を買いに行く事に・・・刺身と言えば帯広ではここ以外に無いでしょ~!私のブログにも何度か登場しているお店、そう、帯広市民なら誰しもが知っている??店だと思いますが・・・ここの刺身で一杯・・・最高の時です。


CIMG0989



応援
左左右右
↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 07:46|PermalinkComments(8)TrackBack(0)

2013年07月02日

美味い日本酒+美味い刺身=極上の幸せ

 今日はお酒を頂だきました(嬉)どうせ良い日本酒を飲むならやはり刺身が良いだろうって事で刺身なら絶対にここ!という店で買ってきて宅呑みを楽しむことにしました。
おや??いつもと刺盛りの種類が違うぞ~??これはラッキ~ディか?


IMG_5598

IMG_5603


応援
左左右右
↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・
続きを読む

blogkin at 07:55|PermalinkComments(12)TrackBack(0)

2013年05月13日

日本酒を美味しく飲むにはこのお店

 今日は久々に蕎麦屋で一杯やりたくて夜遅くまでやっていて、しかも味も私好みの店、過去記事にも登場している隠れ家的なここに行ってきました。おやじさん、お久しぶり~!


IMG_5554

IMG_5527




















応援
左左右右
↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 09:16|PermalinkComments(12)TrackBack(0)

2013年01月21日

念願の夜の部へ、期待を超えてくれるか??

 今日はいつか行こうと決心して年を越した場所に行ってきました。いつのなるのかと思っていたのですが結構すぐの来店となりました。
 北海道の人ってこういう所でお酒を楽しむっていう習慣があまりないようですが首都圏育ちの私は昔からこういう店で酒飲むのが大好きでした。若い頃はあちこち行って楽しんでましたが最近はこういう所で飲んでないなぁ~っていうのもあって結構楽しみでした。期待の大きい店はその期待が大きければ大きいほどバーが高くなってしまう為、平常心で望むことにしましたがそうは言っても・・・。さて、いかがかな??

CIMG0798CIMG0803










応援
左左右右
↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 08:32|PermalinkComments(8)TrackBack(0)

2012年11月19日

魚誠の刺身、安くて上物、至福の時っす・・・

 今日は日本酒を飲みたいって事で日本酒なら刺身だろ~刺身ならここだろ~!久々にここの刺身で一杯ひっかけました。帯広市民ならかなり多くの人が知っているこのお店、そう、私のブログでも何度か登場しているここのお店です。


IMG_5019

応援
左左右右
↓↓↓応援お願いしま~ス↓↓↓
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 帯広情報へ人気ブログランキングへ



続きを見る方はこちらからどうぞ・・・
続きを読む

blogkin at 08:32|PermalinkComments(16)TrackBack(0)