2013年02月26日

甘酒にアルコール分は?酒粕と米麹からで違いがある??

ここ最近、発酵食品が流行しています。塩麹に続き、今年来るよ!と言われてるのが
甘酒です。
塩麹とかと比べると甘酒の方が身近な感じがします。
それだけに逆に、そんなにブームになるような気がそんなにしないのですが、、、

色んなとこで「来る!!」って言ってるので、くるんでしょうね~

さて、甘酒ですが、飲む点滴と言われるほど栄養価が豊富で体にいいんですよね。
夏バテにも非常に効果的なので、最近は夏場も販売されています。


甘酒って、麹から作るものと、酒粕から作るものと2種類あるんだそうです。
これは知らなかった!
麹から作るタイプの甘酒しか、多分飲んだことがないんですが、、、
酒粕から作るタイプはアルコール分とか、どうなってるんでしょうか。。

気になったので調べてみたら、麹から作るタイプの甘酒は、アルコール発酵が行われないので
こちらはアルコール分は含まれないようですね。

一方、酒粕から作るタイプは、酒粕をとかし、砂糖などで甘みを付けるタイプは
少量ではありますが、アルコール分が残るみたいです。

ということは、子供やお酒の弱い人には酒粕から作った甘酒は注意、なんですね。。


栄養価の面や‘発酵’という点を考えると、麹から作るタイプが
今年は注目!ということのようですよ^^

麹から作る甘酒、上手に出来るとかなり濃く、甘いですよね。
甘いけど、やっぱり自然な甘さなので、すっきりして美味しいです。

少し前に頂いて、毎日のように飲んでましたが、また飲みたくなってきたので、
冷凍してあった分を解凍して飲みました。また作りたいね~といいつつ、なかなか作ってませんw


関連記事

甘酒の効能。夏バテに。




2013年02月25日

前田敦子出演予定の映画が中止に!?AKB卒業後どうなった?演技は?

AKB48を卒業した前田敦子が出演予定だった映画、「一九〇五」が制作中止となった。
黒沢清監督の作品で、前田敦子の他には松田翔太、トニーレオンなどが出演予定だったそう。
中止になった理由は、制作会社が破産したため。

トニーレオンは香港出身のスター。彼が日本の映画に出ることが中国国内で問題になり、
資金繰りが難しくなり破産した、ということのようです。

この作品は前田敦子の国際女優デビュー作になるはずだった、ようですが、、、

尖閣問題がこういう所まで関わってくるとなると、
・・・。すごく残念ですよね。。

前田敦子というと、AKB卒業後、全然見ませんね。
最近はソフトバンクの新CMでチラッと出てますので、これから出てくるのでしょうが、、
他では全然見ません。

卒業⇒佐藤健との泥酔を週刊誌に撮られる
というのを見てから、それからどうしてるんだろう??佐藤健とはどうなってるんだろ??
と思うくらい。ドラマやCMにも出ないので、もうそのイメージしか最近はないです

そんな中で、映画出演、ということで、ちょっと楽しみにしてたんですが、、、
制作会社が破産ならしょうがない、、ですね。。

まぁ、彼女は国内のドラマに出演した時も、演技力が、、と言われることが多く、
確かにそんな感じもしていたので、それからどう変わったのかも見てみたかったんですけどね~

トニーレオンも出演、ということで面白そうな映画だなぁと思ったんですが、、、
他の制作会社が手を挙げるとかないのかな??とも思うんですが、
尖閣諸島の問題も絡んでるなら、、難しいんでしょうかね、、


2013年02月24日

えのき茶の効能や飲み方・作り方【あさいち・はなまるマーケット】干し・感想えのき茶

えのき茶。
NHKのあさいちやTBSのはなまるマーケットで紹介されて話題ですね。
番組内では干しえのき茶(乾燥えのき茶)の作り方も紹介されましたね。

なんでも、「エノキタケリレール酸」が内臓脂肪に効果がある、とのこと。
つまりダイエットにいいってことです

【干しえのきの作り方】

①エノキを乾燥するまで天日干しします。

このとき、2時間程度天日干しして紫外線にあてると、ビタミンDが増えます。
2時間では完全には乾燥しないので、フライパンで7分程度乾煎りします。
そうするとしっかり乾燥します。

2~3日かけて天日干しして作ってもOK。
その際は夜は取り込むようにします。

保存は保存剤を入れるか、冷凍して保存すると安心♪


この乾燥したエノキを使って、スープにしたり、てんぷらにしたり、
色々に使えるんですよ!!

中でも内蔵脂肪に効果的な「エノキタケリノール酸」を摂取するには、
干しえのき茶がいいそうですよ♪

上記の方法で作った乾燥エノキを細かく切って、
沸騰させたお湯を95度まで冷まし、
干しえのき5グラムにお湯を500ミリリットル入れて30分置けば、
えのき茶が出来上がり♪


えのきってスゴイんですね!!
えのき氷もそれだけで味は美味しくなるし、インフルエンザ予防にもなると
話題でしたもんね。キノコってスゴイ。

ただ、お腹がゆるくなる場合があるので注意してくださいね。
また、カリウムが多い食品なので、腎機能が低下してる人や高カリウム血症の人、
食物繊維が多いので過敏性大腸炎などの人も摂取は控えるようにしてくださいね。


キンタロー。って顔大きいというより身長が小さいのでは。大島優子にも似てる。

現在大ブレイク中のお笑い芸人キンタロー。
正直、ものまねが細かすぎて、似てるんだか似てないんだかよくわかんないことも
多々ありますがwしゃべくりに出てたり、アッコにおまかせに出てたり
テレビ付けるとよく見かけるなぁ~と思います。

彼女、「顔がデカい」と言われることが多いですが、姿勢もいいし、
そんなに大きくないんじゃない??身長がちょっと小柄とか、なんじゃないの??
と思ってたんですね。ところが、今日、アッコにおまかせに登場、
あびる優と顔を並べたら・・・・

うん、あびる優が超小さいってのもあるけど、、キンタロー。もそれなりに大きいのかも(汗
そうなると身長が気になって、調べてみたら、152センチ。
・・そんなにすっごい小さいわけじゃなかったですw

番組内では以前彼女がやっていた社交ダンスの映像が紹介されましたが、
超セクシーな衣装ですっごいかっこよかったですよ^^

顔の大きさ気にならない!って言われてましたけど、ホントに気にならなかった。
うーん、、やっぱり芸能人の皆さんが小顔なんじゃ??


前田敦子の真似が有名ですけど、
見てると時々大島優子にも似てますよね。
ってか表情変えたりすると、大島優子の方が似てる時が多い気がする。

一人でAKB48人、全員やったらいいのにwと思いました。

キンタロー。ってピン芸人?相方はいないのかな・・・?
こじはるのものまねやってる、あの人、ではないよねw


2013年02月10日

なかよしの付録「漫画家セット」がスゴイ!!2013年3月号の付録だよ。

少女漫画誌の『なかよし』の付録がスゴイ!!と話題になっているそうです。
どんだけすごいの・・?と思って見てみたら、「漫画家セット」なるものがついてます。
「スーパー最強まんが家セット」という付録なんです。
もう名前の地点でスゴイ。

単に気合いの入った付録かと思ったら、漫画家の人たちが
「あれは私もほしい」「画力があがると思う」などのコメントをしてるそう。
そんなにすごいなら・・・買ってみたいですね~
ものすごい絵心がない私でも使いこなせるのかw
全く無の状態でも画力があがるのか?とか気になります。

書き方を説明した「カンペキ漫画書き方ブック」が付いてきます。
さらに、編集部への応募方法まで丁寧に載ってるそうですよ。

確かに、漫画を読んでて、漫画家になりたい、って夢は
男女ともにそれぞれ一度は見ますよね~
「夢は漫画家!!」といって自作の漫画をくれる友人が
そういえば数人いた気がしますもん。押し入れひっくり返せばまだありそうな予感w

これは子供に人気出るだろうな~と思ったんですが、
大人でほしいひとも続出してるんだそう。
・・欲しいですもん。こんな付録なら大歓迎ですよ^^

ちなみに、私は小学校の頃、集英社の『りぼん』派でした。
だいたいクラス内で『りぼん』派と『なかよし』派とありましたね~
お金持ちの家や、割と子供に甘い家は両方買ってもらってましたが、
基本的にみんなどれか一冊!的な感じでした。

まぁ、漫画の面白さがわかってきたのなんて途中からで、
それまでは付録を色々組み立てるのが大好きでしたねー
・・大人用の雑誌にも組立系の?付録、付いて来ればいいのにw