2013年02月26日

甘酒にアルコール分は?酒粕と米麹からで違いがある??

ここ最近、発酵食品が流行しています。塩麹に続き、今年来るよ!と言われてるのが
甘酒です。
塩麹とかと比べると甘酒の方が身近な感じがします。
それだけに逆に、そんなにブームになるような気がそんなにしないのですが、、、

色んなとこで「来る!!」って言ってるので、くるんでしょうね~

さて、甘酒ですが、飲む点滴と言われるほど栄養価が豊富で体にいいんですよね。
夏バテにも非常に効果的なので、最近は夏場も販売されています。


甘酒って、麹から作るものと、酒粕から作るものと2種類あるんだそうです。
これは知らなかった!
麹から作るタイプの甘酒しか、多分飲んだことがないんですが、、、
酒粕から作るタイプはアルコール分とか、どうなってるんでしょうか。。

気になったので調べてみたら、麹から作るタイプの甘酒は、アルコール発酵が行われないので
こちらはアルコール分は含まれないようですね。

一方、酒粕から作るタイプは、酒粕をとかし、砂糖などで甘みを付けるタイプは
少量ではありますが、アルコール分が残るみたいです。

ということは、子供やお酒の弱い人には酒粕から作った甘酒は注意、なんですね。。


栄養価の面や‘発酵’という点を考えると、麹から作るタイプが
今年は注目!ということのようですよ^^

麹から作る甘酒、上手に出来るとかなり濃く、甘いですよね。
甘いけど、やっぱり自然な甘さなので、すっきりして美味しいです。

少し前に頂いて、毎日のように飲んでましたが、また飲みたくなってきたので、
冷凍してあった分を解凍して飲みました。また作りたいね~といいつつ、なかなか作ってませんw


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甘酒の効能。夏バテに。




2012年12月10日

ヤクルト400を宅配で。ヤクルトレディさん♪効果はどう?免疫力上がるかな?

先日から乳酸菌が気になって色々調べているんですが、
色々見ていたら、、ヤクルトって、、、実はスゴイんだ!!
ということが色々分って来まして。

シロタ株がスゴイみたいですね。

ヤクルトって身近な感じなので、そんなに効果ある、と思ってなかったんですが、、
やっぱりスゴイみたいで。
色々気になって試してみたい乳酸菌はあるものの、
とりあえずヤクルト飲んでみる!?ということで
家中で飲もうか~という話になりました。

先日は妹に「ヤクルトいいらしいけど、飲む?」と聞いたら
「・・・別にいらない」と振られたんですが、
彼女も自分で情報を調べたらいいと思ったらしく、翌日になったら
「・・お姉ちゃん、ヤクルト注文できる??」とのこと。

やっぱり飲むなら効果のよりありそうなヤクルト400がいいね、ということで
ヤクルトレディさんに持ってきてもらわなきゃ~という話になりました。
(市販のヤクルトはそこまで入ってないみたいです)

何年か前にはしばらくヤクルトさんに届けてもらってたんですが、
留守にする時間とお届けの時間が被ることが多くなってしまってやめちゃったんですよね。

でも、その時に連絡先を聞いておいてよかった。
明日持ってきてもらう予定です!

ヤクルトで免疫力強化!とか効果が気になる感じの書き込みもあるので
腸を丈夫にしたい~と思いますねーホント。


個人的にはヤクルトよりもミルミルが好きですw

でもとりあえずヤクルトで。
ジョアはよくコンビニで買って飲んでるんですが、
やっぱり一番はヤクルトなのかなー??

前に、どれがいいとかヤクルトレディさんが説明してくれたんだけど
すっかり忘れてしまったので、またお届けしてくれる時に聞いてみようと思います。

美味しくて免疫強化になるならいいなぁ~



2012年08月02日

甘酒の効能。夏バテに。

甘酒の効能って色々あるんですよね。
夏バテにいい、なんて報道が数年前にされてから、
夏でも甘酒を飲む機会が増えてきたように思います^^

森永の「冷やし甘酒」も販売されていますし、
スーパーなどでも、今までは3月の雛祭り前後だったんですが、
最近は年間通して置いてますね。

元々、昔は夏場に栄養補給のために飲まれていたということなので
理にかなってます。

栄養素は豊富で、点滴と変わらないとか。
必須アミノ酸やブドウ糖、ビタミンなど。。。スゴイですね。


また、麹や乳酸菌の効果も見逃せないです。
健康はもちろん、美容にもいいですから、一石二鳥ですね( ´∀`)つ


元々私は甘酒好きなんですが、やっぱり今まで夏には飲んだことなかったですね。
雛祭りのころに作ったり、手作りのをもらったりして飲んでました^^

なんですが、今年は気になって、
森永の冷やし甘酒を購入してみたんですが、、、

想像よりおいしかった!!

結構サラッとしてて飲みやすく出来てると思います。
これなら苦手な人も飲みやすいかも??


でも個人的にはやっぱり手作りした、ドロッと濃い甘酒の方が
好きだなぁ~と思いましたw

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2012年06月25日

ボブル販売店、楽天にあるよ。

ボブルの販売店、楽天やアマゾンにもありますよー^^
浄水機能付きボトルです。
これがあればミネラルウォーターいらず??な便利でエコなアイテムです♪

東急ハンズとかロフトに売ってそう!!と思ったら
ハンズでも取り扱ってるみたいです。

それは置いといて。

ボブルはペットボトル型の浄水器付のボトルです。
これに水道水を入れれば、水が浄化できるよ、ということらしい。

水の出る部分、というか、ペットボトルだといわゆる飲み口、注ぎ口の下あたりに
カードリッジがついていて、これが浄水してくれるってことですよね^^

bobbleのカードリッジはカーボン製のフィルター。
活性炭で出来ているので手入れの必要はほぼなし。
2か月か水を150リットル濾過したら、フィルターを交換するんだそうです。


その交換フィルターも販売されてます。
本体は2000円弱位、フィルターは1000円弱位。

ミネラルウォーターを飲む人にとってはかなりお得なのでは?と。



アメリカから上陸した商品、とのことなんだけど、
うん、なんかアメリカっぽいw
デザインも発想も色々。



2012年05月11日

こいまろ茶はじめてセット、注文したよ【口コミ】

こいまろ茶はじめてセット、注文してみました。

いつも買ってるお茶があったんですが、昨年の震災・原発の影響やもろもろで、
銘柄変えようか??って話になってて。
家族がそれぞれ口コミを友人に調査してたんですが(笑)

母が知り合いの家で聞いてきたのが「こいまろ茶」でした。

そこの家で飲んできたけど味が美味しくて、
まわりの評判もいい、とのことで。

安いし、とりあえず注文してみようか?ということで
スタートセットの「こいまろ茶はじめてセット」を
注文してみました☆


お茶自体はあの、お茶用の缶に入っているので小さいけれど、
こいまろちゃんの急須となぜかバッグが付属。

オマケ大好き~だけど、バックは正直いらなかったかも(汗

肝心のお茶ですが、付属の匙で計って入れます。
いつもと同じに入れて飲みましたが、薄すぎず、濃すぎず。
変な渋味もほぼなくて、美味しい~!!

熱いときはもちろん、冷めてからでも美味しい。

ということで、家のお茶がこいまろ茶になりましたw


一緒に付属でついてくる「月刊 茶の間」。
ここに、こいまろ茶以外のお茶が掲載されています。

もっと安いのもあるし、高いのも、玉露もある。
お菓子とか、生活雑貨?とかもありますw


こいまろ茶が気に入ったらしく、まとめ買いをしている両親。

家はかなり緑茶を飲むのであっという間にはじめてセットのお茶は飲んでしまったのですが、
普通の家ならしばらく持つと思います。

はじめてセットだけでもしばらく緑茶が楽しめていいなぁ~と思いますよ☆
ビタミンCも豊富ですしね、グリーンティは。


お茶の味にうるさい家族が
誰も文句を言わないので、美味しい~ですね☆