2011年05月29日

【日本酒】栄光富士 純吟しぼりたて生 朝顔ラベル

eiko
栄光富士 純吟しぼりたて生 朝顔ラベル 
山田錦20% 美山錦80% 富士酒造 山形

口開け時の印象は…
微な香りと甘みは、盃を重ねる毎に塗り重なるよう。逆に酸味は嫌味を減らして行く。飲み下す直前の水のようなさらさら感が不思議。あと口の良さは特別。

しばらくすると…
上品な吟醸香はそのままに、アタックの甘みが強くなったように感じる。水の様なさらさら感の後渋みがきて、最後に酸味が過ぎて行く。

独特の風味と飲み口。面白いお酒です^^
 


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