ゆきとの食べ歩き?日記2

山形市を中心に県内外で食べたものやなにか(!?)を書いてみます

2011年02月

寒ダラ祭り

昨日はいつものところよりの強制招集がありました。

なにやら仕事で酒田に行っている方がどうしても私にごちそうしたいとのことでした。


この時期の庄内の味覚と言ったら寒ダラですよね




早速ですが説明するより写真のほうがいいですね


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まずは白子ですよね

これで日本酒を飲みましたがが進む進む

危険な肴ですね


次はこちら

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刺身なんて新鮮じゃないと食べられないですよね



さて寒ダラのメインはこちらですよね

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寒ダラ汁を作る前の材料です。

切身の大きさがでかいです

でこの大量の白子

この時の寒ダラは8kgの大きさだったそうです。


さてこちらが寒ダラ汁です

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ちょっとピンボケですが

昨年行ってきた酒田の寒鱈祭りの寒ダラ汁より鱈の身が大きくて美味しいですね

ご馳走様でした



※一部フィクション部分がありますが気にしないでください

ここは?

とりあえず写真列挙

さてここはどこでしょう?


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