ゆきとの食べ歩き?日記2

山形市を中心に県内外で食べたものやなにか(!?)を書いてみます

置賜地方ラーメン

米沢ラーメン

久しぶりに米沢ラーメンが食べたくなったので行ってきました

行ってきたのはまだ行ったことがないかまた食堂さんです

食べたのはこちら


P1000968


中華そば 550円

これぞ米沢ラーメンって感じでしたね


かまた食堂
住所     米沢市通町2-13-43
電話番号  0238-21-6783
営業時間  11:00〜19:30
定休日    火曜

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龍上海米沢店

すぐそばだったのでせっかくなので突撃しました

駐車場ですが、たしか昔は北側の砂利のところにも止められたと思うのですがロープで仕切られていて止められなかったですね。そのせいか店の北側の側道に平然と路駐している人もいましたがはっきり言って邪魔

P1000780

赤湯からみそラーメン 780円

からみそを溶かす前のスープは甘めですがからみそを溶かすと美味しいですよね


龍上海米沢店
住所      米沢市春日4-4-6
電話番号   0238-21-8234
営業時間   11:30〜19:00
定休日     水曜日

らーめん・つけ麺 めんこう

久しぶりに新規店開拓です。

米沢市のらーめん・つけ麺 めんこう

6月1日にオープンしたようです。

P1000779
P1000778

ちょっと場所がわかりにくいかな?
大通りから脇に入っていったところにあります。


店内にはサービスの漬物と10円のゆで卵がありますね

メニュー
P1000775


オーダーはこちら

P1000777

こいくち醤油らーめん 550円

スープは鶏主体のスープです。

麺は中太のややちぢれです。

全体的に金ちゃん系のラーメンって感じですね。
スープも自家製麺の麺も美味しいです


らーめん・つけ麺 めんこう
住所     米沢市金池5-13-42
電話番号  0238-40-1793
営業時間  11:00〜15:000(麺がなくなり次第終了)
定休日    無休

いちばん

さつき食堂の次に向かったのはこちら








写真ありません

中田町にあるいちばんさんです。

オーダーはこちら

P1000655


味噌ラーメンです


この真ん中にのっているそぼろ肉ですがそのまま食べるとものすごく甘いです

なのでスープに沈めてスープに馴染ませれば大丈夫かと思います。

ここはこの味噌ラーメンが人気らしく他のお客さんのほとんどが味噌ラーメンを注文してましたね

野菜炒めものっていますがシャキシャキとした食感が残っていていいアクセントになります。


それにしても注文してから1分くらいで出てくるって


いちばん
住所     米沢市中田町508
電話番号  0238-37-2466
営業時間  11:00-19:30
定休日    毎週木曜

さつき食堂

たまには南にも行ってみないとと思って行ってきました。

前回行ったのは確か2006年が最後だったかと思いますが約7年ぶりです

P1000654


関根駅の近くのさつき食堂さんです。

開店の10分前に着きましたが5分前にのれんがかけられたので早速突撃です。

久しぶりなのでオーダーはこちら

P1000651


ねぎラーメン 700円

米沢ラーメンのスープに硬めに茹で上げられた麺と綺麗に並べられたねぎがいいですね

ここの優しい味わいのラーメンをここまで食べに来るだけの価値があると思いますね


さつき食堂
住所     米沢市大字関根13562-7
電話番号  0238-35-2753
営業時間  11:00〜17:00
定休日    月曜日

麺匠 いとう

BANBAN食堂を後にして次に向かった先は米沢です。









初めて通る道でしたが


なんとか無事にたどり着きました

P1000739


直売所と併設されているお店のようですね


めにゅー

P1000735


カツカレーもいいなぁ・・・


さてオーダーしたのはこちら




P1000738


チャーシュー麺 780円

おすすめってあったのでついつい頼んじゃいました

おすすめって書いてあるとおりチャーシュー美味しいですね

米沢ラーメンのあっさりスープにこのチャーシューのコッテリ感がいい感じです。

青のりはあってもなくてもどちらでもいいのかな?


麺匠 いとう
住所      米沢市古志田2338
電話番号   0238-38-3883
営業時間   11:30〜19:30
定休日     木曜日

BANBAN食堂

なにやら特別企画ってのがあるらしいので行ってきました

川西は久しぶりですね

向かった先はこちら

P1000734


川西町のBANBAN食堂さんです。


めにう

P1000728


これが例のあれですね

P1000729


何人か完食した方がいるようですね

P1000730


では早速








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ラーメン 580円


挑戦しませんけどなにか?


まずは1玉の量を確認しないとですよね

さて食べてみた感じでは200gくらいありそうな感じですね。
これ4玉はちょっときついかも

麺だけなら食べれるだろうけど・・・

ってことで近場でもないので挑戦する価値はないと思いました。

毎日でも行けるならいいかもしれませんけどね


BANBAN食堂
住所      川西町大字中小松2507−1
電話番号   0238-46-2507
営業時間   11:00〜19:00
定休日     水曜日

ぽらりす

熊文の帰りにここにも寄ってきちゃいましt

高畠町のぽらりすです。

前回の訪店は5年半前なんですね

今回も前回と同じくこちら

P1000710


ちょっと湯気で見辛いですが

中華そば です。

米沢ラーメンでチャーシューがバラ肉ってのは珍しいかと思いますが全体的なバランスはいいと思います。


ぽらりす
住所     高畠町大字元和田2882−8
電話番号  0238-56-3195
営業時間  11:00〜スープ完売まで
定休日    月曜日 日曜日の夜

熊文

これもGWのですが

久しぶりに食べたくなり行ってきました。

米沢市の熊文です。

開店5分前でしたがもう開店しており駐車場はほぼ満車まだ奥が空いていたので急いで止めて店内へ

食べたのはこちら


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中華そば です。

相変わらずのあっさりスープに極細ちぢれ麺で美味しかったですね


熊文
住所     米沢市春日5-2-52
電話番号  0238-24-3522
営業時間  平日:11:00〜15:00、16:30〜19:00
        日祝日:11:00〜19:00
定休日    木曜日、第3金曜日

第十回山形ラーメン学会 二日目

だいぶ過ぎてしまいましたが

ラーメン学会 二日目

当初二日目は庄内に行こうかと考えていましたが一日目の〆ラーを食べた後に相談して決めました。

向かうは一路高畠ワイナリーへ









ラーメン屋さんの開店までの時間つぶしですよ

さて向かったラーメン屋はこちら



って外観は撮ってませんがなにか?

高畠町の志づ美です。

注文はもちろん中華そばです。

志づ美中華そば


相変わらずの綺麗なスープですね。

美味しい一杯です。


次に向かった先はこちら

幸来軒外観
幸来軒看板


南陽市にある幸来軒さんです。

幸来軒メニュー


メニュー斜めってますが

ここはもちろんカツカレー・・・じゃなく中華そばです。
幸来軒中華そば
幸来軒麺
幸来軒チャーシュー
幸来軒スープ

ちょっと軟らかめの茹で加減の麺ですが許容範囲ですね。
スープは魚介系も感じるって言っていましたが動物系しか感じられないのは炒飯食べたからかなぁ?

南陽のラーメン屋さんはレベルが高いと思いますね。

以上で二日間にわたる第十回のラー会はこれにて終了です(内容省略しすぎ)

次回はどこでだ!?


志づ美
住所      高畠町亀岡2493−4
電話番号   0238-52-2608
営業時間   11:00〜14:30/16:30〜19:00
定休日    水曜日


幸来軒
住所     南陽市郡山1209-2
電話番号  0238-43-3608
営業時間  11:00〜14:00/16:00〜19:00
定休日    水曜日

麺屋吉村

麺や福とみを後にして次に向かった先はこちら

麺屋吉村外観
麺屋吉村看板


初となる麺屋吉村さんです。

メニュー
麺屋吉村メニュー1
麺屋吉村メニュー2


黒い人曰く『しょうゆラーメンがおすすめ』らしいので

しょうゆラーメンの太麺
麺屋吉村しょうゆらーめん
麺屋吉村しょうゆらーめん別角度
麺屋吉村しょうゆらーめんぴろ撮り

まず表面を覆っている背脂と魚粉が目につきますね

スープを一啜り・・・こってりですね

最近こってりのラーメンあんまり食べていないせいもあるかもしれませんがちょっと好みと違うかな?

麺は太麺ってゆうより中太くらいですかね?
このスープにはこのくらいの太さが丁度いいかな?って感じです。

麺屋吉村麺麺屋吉村チャーシュー
麺屋吉村メンマ麺屋吉村スープ
麺屋吉村麺ぴろ撮り


普通の中華そばはどうなんだろう?


麺屋吉村
住所      高畠町大字高畠1456-1
電話番号   0238-52-1235
営業時間   11:00〜15:00/17:00〜21:00
定休日    木曜日

麺屋吉村 ( 高畠 / ラーメン一般 )
★★★☆☆3.0
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麺や 福とみ

また一ヵ月前のですが

例のお届け物をするために連絡を取りついでにラーメン食べに行きませんかとお誘いしたところ何やら南陽に新しいラーメン屋ができるとのことでオープン日不明のまま近くの某で待ち合わせすることに


当日

で待っていると一通のメールがありなにやら商売道具を忘れたので取りに戻るのでちょっと遅れるとのこと

仕方ないので某店で勝負か?


ってそんなことしたくありません

なのでその新店を偵察してみようかな?ってことで店先まで歩いて行くとなんと丁度オープン日ではないですか

これは日頃の行いがいいからなのか?

んで待ち合わせの時間が11時で開店が11時半でさらに丁度いいではないですか

誰かさんは着時間が丁度になるんで待ち時間ないですが

さて開店時間とほぼ同時に行ってみるとすでに行列が

これまた丁度よく一回転目に滑り込みセーフで入店できました。


メニュー
麺や福とみメニュー麺や福とみ貼り紙


オススメ3品どれでも300円ってことなので一番高いのか?


麺や福とみしょうゆらーめん
麺や福とみしょうゆらーめん別角度
麺や福とみしょうゆらーめんぴろ撮り

しょう油ラーメンです

最初なんで基本からね

まず見た目は金ちゃんラーメンぽくないですか?

スープは鶏系だと思います。
麺は中太で硬めの茹で加減はいいと思います。

某ブログに書かれてましたが薄味と感じました。

それと個人的にですが青のり多過ぎです

もう少し経過してから再訪店かな?


相席になったお隣の方のなんばんミソラーメンを横目でなんですけどジロジロ見たらだめですよ

帰り際
麺や福とみ外観
並んでいたのでちゃんと外観撮れませんでしたとさ


麺や 福とみ
住所     南陽市赤湯2926-2
電話番号  0238-43-8888
営業時間  11:30〜21:00


麺や福とみ ( 赤湯 / ラーメン一般 )
★★★★4.0
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らーめん 囲ろり

味噌屋三男坊を後にしての帰り道




ついつい寄っちゃいました

ラーメン囲ろり外観
らーめん囲ろりさんです

店先に置いてあるタイヤはほしい方には譲ってくれるそうですよ(と貼り紙されてました)

ここも昨年オープンしたばかりなんですね
これで本日お邪魔したところはオープン一年未満のところだけでしたね


さて席に付き店内を見回してみると

ラーメン囲ろり宣伝
おもいっきり貼り出してるし

そういえば麺匠ごとうさんにもこの本所々に置いてありましたね。
味噌屋さんには無かったような?

ラーメン囲ろりメニュー

さて本日三杯目←食べ過ぎです

らーめん 600円です。
ラーメン囲ろりらーめんラーメン囲ろりらーめん別角度
ラーメン囲ろりらーめんぴろ撮り
ラーメン囲ろり麺ラーメン囲ろりチャーシュー
ラーメン囲ろりメンマラーメン囲ろりスープ
ラーメン囲ろり麺ぴろ撮り

見た感じ赤湯ラーメンって感じですね。

・・・見たまんまの赤湯ラーメンですがしっかりしたスープの出汁と太麺とがベストマッチですね

チャーシューは柔らかくていつものように持ち上げての撮影ができませんでしたがこれも美味しいです。

三杯目でしたが気づけばスープまで全て飲み干していました。

今度は味噌かな?

らーめん 囲ろり
住所     南陽市蒲生田885
電話番号  0238-45-3493
営業時間  11:30〜15:00 17:00〜20:30
定休日    不定休続きを読む

味噌屋 三男坊

さてごとうさんを後にして次に向かった先はこれまた昨年オープンしたばかりのこちら


味噌屋三男坊外観

味噌屋 三男坊さんです。

こちらにも開店と同時に突撃です。(開店時間30分違いなので助かります)

店内はボックス席と座敷だけなんですね。
元々焼肉屋の店を内装はそのまま使っているようです。

メニュー
味噌屋三男坊メニュー
味噌屋三男坊こだわり


ここは人気No.1のを頼まないとね

ってことて運ばれてきました。

辛味噌らーめん 辛味噌別皿 750円です。
味噌屋三男坊辛味噌らーめん味噌屋三男坊辛味噌らーめん別角度
味噌屋三男坊麺味噌屋三男坊チャーシュー
味噌屋三男坊メンマ味噌屋三男坊スープ
味噌屋三男坊麺ぴろ撮り


まずは辛味噌を一舐め・・・


辛っ

私には辛すぎのような

まずは辛味噌を溶かさないでのスープを一口

これだけでも美味しいですね。
んじゃ辛味噌を半分溶かしてみましょう

辛みがプラスされていい感じです。
個人的に辛味噌は半分くらいで丁度いいですね。

麺は中太麺で茹で加減バッチリですね。

食べていると続々とお客さんが入ってきますね
元々この前の通りは交通量が多いですが人気店になっているのでしょうね。

醤油も今度食べに来よう

味噌屋 三男坊
住所      米沢市徳町4-48-1
電話番号   0238-22-0019
営業時間   11:30〜20:30
定休日    年中無休続きを読む

麺匠 ごとう

久々のラーメン遠征です。

例の本に載っていた県内のラーメン店33軒で未訪店が12軒・・・全店制覇しちゃおうかな

ってことで残り12軒のうちの一軒目

米沢から攻めてみました。

昨年開店したばかりの麺匠ごとうさんです。

麺匠ごとう外観


新しい建物だぁ←当たり前

開店と同時に入店です。

HPを見て予習してましたのですかさずオーダー

作っているところを見ていると麺茹ではタイマーで自動でお湯から上げられる装置を使ってましたね。

んで待つこと数分・・・運ばれてきました。

鶏だし支那そば 600円です。
麺匠ごとう鶏だし支那そば麺匠ごとう鶏だし支那そば別角度
麺匠ごとう麺麺匠ごとうチャーシュー
麺匠ごとう穂先メンマアップ麺匠ごとう穂先メンマ
麺匠ごとうスープ

まず目についたのがこれが噂の穂先メンマですか

長いですね

まずはスープを一口
鶏の濃厚な出汁に魚粉が多少プラスされてますね。

麺は細麺のほぼストレートです。
米沢ラーメンに比べると若干太めですが美味しい麺ですね。

米沢の中ではレベルが高いラーメンですね。

魚だし支那そばとか他のも食べてみたいですね。



あと気になるのがお隣さんかな?ww


麺匠 ごとう
住所      米沢市中田町2152-1
電話番号   0238-37-5104
営業時間   平日11:00〜14:30、17:00〜20:00
         土日祝日11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日    不定休
HP      http://www.menshogoto.com/続きを読む

志づ美

すっかり更新が滞ってましたが

まずは12月5日のです

って外観の写真はありませんが

外観とメニューはこちらを参照してください

高畠町の志づ美です。

志づ美中華そば志づ美中華そば別角度
志づ美中華そばぴろ撮り
志づ美麺志づ美チャーシュー
志づ美メンマ志づ美スープ
志づ美麺ぴろ撮り
志づ美炒飯


中華そばセットです。

やっぱり志づ美の中華そばは美味しいですよね近ければ頻繁に食べに行きたいのに・・・

志づ美
住所      高畠町亀岡2493−4
電話番号   0238-52-2608
営業時間   11:00〜14:30
         16:30〜19:00
定休日     水曜日

えっちゃん食堂

志づ美の次に向かった先は昨年の某P氏を拉致したときに行って黒い人に御馳走になった以来ですね

あの時は御馳走になるとは思ってもいませんでしたが・・・今回は独りなので

えっちゃん食堂外観

入口の暖簾の脇にスズメバチの巣が袋に入ってぶら下がってました
写真の暖簾の左にちょっとだけ見えているのがそれです。
蜂の子とかは食べたのかな?

まあラーメンと関係ないのでそれくらいにして

メニュー
えっちゃん食堂メニュー1えっちゃん食堂メニュー2

カツカレーも食べて・・・飲んでみたい気もしますがラーメンが目当てなので

中華 太麺 580円です。
えっちゃん食堂中華
えっちゃん食堂中華別角度
えっちゃん食堂中華ぴろ撮り

前回初めて食べた時のような感動がなかったのですがあの時は思い違いだったのでしょうか?
久しぶりに食べたらやっぱり美味しいですね

えっちゃん食堂麺えっちゃん食堂チャーシュー
えっちゃん食堂メンマえっちゃん食堂スープ
えっちゃん食堂麺ぴろ撮り

もっと近くだったら頻繁に行けるのになぁ

えっちゃん食堂
住所      高畠町上和田1113
電話番号   0238-56-3081
営業時間   11:30〜19:00
定休日     月曜日
HP       http://etchansyokudo.yukigesho.com/

志づ美

久しぶりに志づ美の中華そばが食べたくなり思い立ったが吉日ってことで行ってきました。

y-wayをチェックしているつもりでも忘れているもんですね
古い家屋を壊してにしてあるってクチコミあったのでしたがそれを忘れていて行ってみてが広くなっているのにびっくりしました

志づ美外観
前に来たのがもう三年前ですね・・・
そう三年前と言えばラーメン学会の第一回目が開催される直前に行ったきりですね

あの頃は若かった・・・

メニュー
志づ美メニュー
チャーハンも捨てがたいですがここは基本でってことで

中華そば 550円です
志づ美中華そば
志づ美中華そば別角度
志づ美中華そばぴろ撮り

なんて美しい中華そばでしょう
このスープの色がさらに美味しそうに見せていますね

スープは煮干しも感じられますが鶏がらが強くかつ醤油だれとのバランスがいいですね

麺はひらまの極細麺で硬めの茹で加減がばっちりです

志づ美麺志づ美チャーシュー
志づ美メンマ志づ美スープ
志づ美麺ぴろ撮り

これ書いててまた食べたくなってしまいました( ̄¬ ̄) ジュル・・・


志づ美
住所      高畠町亀岡2493−4
電話番号   0238-52-2608
営業時間   11:00〜14:30
         16:30〜19:00
定休日     水曜日

拉麺二段

やっとラーメン学会二日目の二軒目のラーメン記事です

向かった先は長井で人気上昇中であろうこの店

拉麺二段外観

かめやを後にして向かいましたが開店時間には間に合いましたがなんとすでに並んでいるではないですか

こんなに混むとは思っていませんでしたよ。

人数が人数だけにテーブルが空くまで待ってましたが二軒目なので誰も腹が減ったと暴れだす人もいなかったようですね(噂によるとユ・キトなる人物が暴れそうですが)

メニュー
拉麺二段メニュー

あとこれが噂のすごいやつですね
拉麺二段メガ男
なにやら前日に完食してきた強物がいたようですが

前回はつけ麺の男盛りを食べましたが今回は決まってますよね?

拉麺二段男煮干しラーメン
拉麺二段男煮干しラーメン別角度
拉麺二段男煮干しラーメンぴろ撮り
男煮干ラーメン 普通盛りです

飲み会の次の日で二軒目なのでさすがにメガはねぇ
ってか体調万全でも逝けそうな気がしません

拉麺二段麺拉麺二段チャーシュー
拉麺二段メンマ拉麺二段スープ
拉麺二段麺ぴろ撮り
え〜と煮干し主体のスープに麺の味がしっかりしているラーメンですね。






あまりに間が空きすぎて忘れてしまいましたとさ

拉麺二段
住所      長井市神明町2-22-1
電話番号   0238-84ー7374
営業時間   11:30〜14:30
         18:00〜21:00(金・土曜のみ)
定休日    月曜日

かめや

やっとこさラーメン学会二日目の記事です。

二日目は前回の米沢開催と同じく上杉城史苑に集合し一路煽さんの自宅へ・・・


じゃなく長井のラーメン屋へ向かいました。

あまり置賜の道路は詳しくないので先発のKuroさんの車についていくことにしました。

途中明らかに遠回りの方向に曲がって行くではありませんか
???と思いながらついていきましたがその真意はこちらで掲載済みです。

間違えてついていった車は私のより年式新しいんですが

さてやっと到着です。

長井市で有名なかめやです。

かめや看板
かめや外観
開店の30分前くらいに到着して待っていましたがすでに中で待っている人もいました
おそるべし地元民

ってことでメニュー
かめやメニュー
そうそうこのメニューのすぐ下のテーブルでほぼ間違いなく酒を飲んでいた○○建設の作業着をきたおっちゃん。
帰りにそのまま車運転して帰ってましたね。
会社に報告してやろうか???

まあそれは置いといて(っていいのか?)

それぞれオーダーして待ってました。

一人自宅に○ん○しに行っていた人が居ましたけどね

その人を残してそれぞれに運ばれてきました。

中華そば 普通です。
かめや中華そば
かめや中華そば別角度
かめや中華そばぴろ撮り
ほぼ二年ぶりのかめやの中華そばですね。

かめや麺かめやチャーシュー
かめやメンマかめやスープ
かめや麺ぴろ撮り

この独特なスープの色と味
何度か食べていると嵌まるのがわかる気がしないでもないですがまだまだその領域には達していませんけどね

でも相変わらずしょっぱい馬肉チャーシューですね。

とこのようなこと書いていますが美味しいとは思いますよ

ただ馬肉がクセがあるので好みがわかれそうですけどね。

さて一軒目も終わりラーメン学会はこれにて・・・・・って終わるわけがありませんよ。

続く

かめや
住所       長井市今泉2246
電話番号    0238-88-9753
営業時間    11:00〜20:00
定休日      水曜日

ラーメン 博

だいぶ前なので忘れ去られそうですが

第六回ラーメン学会の〆ラー

ラーメン 博 です

ラーメン博外観


まずはこれ
ラーメン博メニュー
ラーメンの種類結構ありますね

んで頼んだのはこちら
ラーメン博ギョーザ
餃子です。


え〜と確かに食べたとは思うのですが味の記憶が・・・


肝心のラーメンはこちら


ラーメン博中華そば
ラーメン博麺ラーメン博チャーシュー
ラーメン博メンマラーメン博スープ
ピントが合っていないのがありますが

それで味ですね




米沢ラーメンでした。


ラーメン 博
住所       米沢市中央1丁目4番8号
電話番号    0238-21-0481
営業時間    20:30〜AM2:00(LO.1:30)
定休日     日・月曜日(月曜日が祝日の場合は月、火)

しだ食堂

てんまるを後にして先ほど振られた店へ

お!?だいぶ空いてますね
しだ食堂外観
ってことでしだ食堂さんです。

ここはおとぅちゃんのおこづかい帳で見ていたので行ってみたかった店なんですよね

黒い人が
「前回は何食ったっけ?」
と言うので「支那そばでしたよ」って教えておきました(待っている間予習済み)

まず入り口に
しだ食堂注意
世の中不届きな奴がいる証拠なんでしょうね

タバコはマナーを守ってね

ラーメンと関係ないですね

店内のメニューはすべて写真つきなんですね
しだ食堂メニュー1しだ食堂メニュー2
しだ食堂メニュー3

ここは一番食べたかったあれで

店内に貼ってあった貼り紙
しだ食堂好み
このように断り書きがあると気軽に言えそうですよね

今度のラー会のことを話していると運ばれてきましたよ

しだ食堂中華そば
中華そば 500円です。
しだ食堂中華そば別角度
しだ食堂中華そばぴろ撮り
しだ食堂中華そば別角度2

スープを一口啜ると煮干しの味がしますね。
更に麺を啜るとおおっ米沢ラーメンっぽい

入り口に米沢伍麺会の幟があったのでまさしく米沢ラーメンなんでしょうね。

と食べ進めるうちに煮干しの味からだんだんと節系の味に変わってきました。
途中での変化ってなんでなんだろう???

麺は米沢ラーメンからすればちょっと太めでしたが硬めの茹で加減で美味しいですね。
米沢の麺もKuroさんが常々言ってますが硬めに茹でるとこんなにも美味しくなるんですよね
しだ食堂麺しだ食堂チャーシュー
しだ食堂メンマしだ食堂スープ
しだ食堂麺ぴろ撮り
あとチャーシューなんですが・・・申し訳ないんですが味がしないただお湯で湯がいただけ?って感じてしまうのは私だけでしょうか???

チャーシューを除いてもレベルが高いラーメンだと思いますね。

しだ食堂完食
てんまるに続きここもまたごちそうになりありがとうございました。

この御恩は次の機会にでもチョコ?ラーメン?日本酒?でお返ししますよ

っていうか三軒ともすべてスープまで飲み干してしまったよ

しだ食堂
住所     白鷹町大字畔藤1958
電話番号  0238-85-3657
営業時間  11:00〜15:00/17:00〜21:00
定休日    第2・4水曜日

てんまる

ななやでラーメンを食べ終わり結局彼の人は現れず傷心のまま長井を後にしました・・・




















と長井を出る一歩手前で携帯が鳴り響いた

待ち焦がれていた彼の人よりのラブコール




じゃなく謝罪の電話だった

なんでも寝坊したらしい(詳しくはこちら

どうせ梯子するつもりだったので準備が出来るまで河川緑地公園にて待ってました。







三十分後・・・やってきました黒い人

さて合流してではどこに行こうかとしばしの間議論しました。

その結果二店の候補を並べまずは一店目へ・・・

満席&一組待ち

んじゃ先にあっちへ

ってことで着いた先はブラッキーさんが味噌をお酢・・・推す『てんまる』さんです。
てんまる外観
あれ?窓ガラスに黒い人が

店内に入るとこちらもほぼ満席まあ時間が時間だけに仕方ないですが一応待たずにカウンター?に座れました。

メニュー
てんまるメニュー
カツカレーがあるぅ

ってラーメン食べに来たんですよね

んじゃここは素直に
てんまるみそラーメン
みそラーメン 650円です。

てんまるみそラーメン別角度

なかなか見た目は美味しそうなビジュアルですね
てんまるみそラーメン別角度2

スープはこってりというか粘度のあるスープですね。
一般的な香辛料でコクを出しているスープじゃなくなんだろう?今まで食べたことのないタイプの味噌ラーメンですね。

てんまる麺てんまるチャーシュー
てんまるメンマてんまるスープアップ
てんまるスープ
てんまる麺ぴろ撮り
麺は中太でこのラーメンには合っていると思いますね。
チャーシューは周りを炙って香ばしさを出しています。この香ばしさが後まで残りますが嫌な感じではないので(私は)気にしないでおきます。

んで食べていて思ったのですが結構野菜入ってましたね
麺の下に隠れてやんの・・・
普通ならこれで結構満腹になりますね。

ここで気になってるのは他のお客さんが注文していたカツカレー・・・結構なボリュームです
黒い人曰く「前のブログで書いてたよ」

って言われてみればカツカレーアップしていたような???
「でもあんなに量あったかな?」
私はそこまで覚えていません

ブラッキーさんもチャーシューに満足した様子でしたね。

てんまる完食
ブラッキーさんごちそうさまでしたm(_ _)m アリガトォ〜★

てんまる
住所      白鷹町大字十王2566-1
電話番号   0238-85-3952
営業時間   11:30〜14:30/17:30〜22:30
定休日    火曜日

ラーメン ななや

土曜日深夜・・・

ある方とメールのやり取り・・・明日行く旨を伝えると元々行くつもりとのこと

現地合流の予定で山形出発・・・


開店時間になっても彼の人は現れず

仕方ないので一人で訪店です。

ラーメンななや外観
ラーメンななや看板

オープン四日後

この日までオープン記念価格とのことで早速行ってきました。

元は寿司屋だった所です、外観はほぼ前店舗を踏襲しています。(元は知りません)
ラーメンななや店内

店内に関しても、カウンターなどはそのままの模様。
酢生臭さが無かったのは幸い(笑)。

どこかのブログのパクリはこれくらいにしてメニュー
ラーメンななやメニュー
最初なんでセオリー通り

ななや醤油ラーメン 390円
ラーメンななやななや醤油ラーメン
ラーメンななやななや醤油ラーメン別角度

某ブログにて予習はしていましたがちゃんと熱々でしたね

チャーシューも2種類ですね
ラーメンななや麺ラーメンななやメンマ
ラーメンななやチャーシュー1ラーメンななやチャーシュー2
ラーメンななやスープラーメンななや海苔アップ
ラーメンななや麺ぴろ撮り

スープは魚粉がかかってあるのを見て予想していましたが節系ですね

麺は細麺で茹で加減バッチリでしたね。

オープン当初に見られた不慣れ感はほとんど感じられないくらいの完成度ですね。

ただ一つ不満点があるとしたらこの価格で(650円)でこの量では高すぎるんじゃないでしょうかね?

麺量は山形基準では少ない部類に入りますね。
美味しいことは美味しいんですけどね

ラーメン ななや
住所      長井市今泉552-10
電話番号   0238-88-3670
営業時間   11:00〜15:00(なくなり次第終了)※ 5月中旬まで
定休日    火曜日

拉麺二段

先週先を越されたが満を持して行ってきました。

かくしてワタシは片道50分もかけて食べに行ったのであります。
たかだかラーメン一杯の為に往復2時間弱の時間とガソリンを費やして。

長井道頓堀
スナック「ナナ」がとても気になる。いつか行ってみたい。山形に「ナナ」があればすぐにでも行くのだが・・・どしてかって?・・・フフフ・・・ヒミツ。

そういえば山形には「なな」って確かあったなぁ

まあパクリ記事はこれくらいにして本題へ
拉麺二段垂れ幕
拉麺二段外観
お店到着は開店5分前
ちょうど暖簾をかけたりしていましたが先客が5人ほどいました
ここはこれからもっと混みあいそうですね

メニューなど
拉麺二段店内メニュー1
拉麺二段メニュー1拉麺二段メニュー2
拉麺二段メニュー拡大
拉麺二段店内メニュー2拉麺二段夜間営業開始のお知らせ
なにやら背油トッピングやら金土の夜限定のメニューとか増えてますね「夜のみそらーめん」なんて煽さんどうですか?

んで初めてなんで頼んだのはこちら
拉麺二段あつもり男盛
拉麺二段あつもり男盛上
拉麺二段つけ汁
ちゃんと期待を裏切らずにあつもりの男盛です

噂には聞いていましたがどんぶり小っさ〜

このどんぶりで625gは無理があるかと思うのですが???

麺は見た目細めのうどんって感じですね。
茹で加減は硬めなのはいいのですが如何せんどんぶりから取り辛い素直に割り箸頼めばよかった

つけ汁は煮干が効いてますね。もう少し濃い目のほうが好みなんですが・・・

あつもりなんで最後まで熱々だったのですがどんぶりに入っているはずのスープが食べ終わるころには全然なくなっていました
できればどんぶりはもう少し大きめのにしていただきたいですね。
拉麺二段麺拉麺二段チャーシュー
拉麺二段メンマ
拉麺二段麺ぴろ撮り


食べ終わった後つけ汁にはちゃんとスープを足していただいて飲み干してきましたからね

ごちそうさまでした
拉麺二段完食

まだなんか物足りないのは気のせいなのでしょうか?


拉麺二段

住所     長井市神明町2-22-1
TEL      0238-84ー7374
営業時間   11:30〜14:30
         18:00〜21:00(金・土曜のみ)
定休日    月曜日

続きを読む

麺ず、くらぶ

熊文を後にして次に向かった先はこちら
麺ず、くらぶ外観
麺ず、くらぶさんです。

星のおじいさんのところで麺が変わったのは知っていましたがそれぞれの写真をここで見て即行動です。

米沢ラーメン 550円です。
麺ず、くらぶ米沢ラーメン
麺ず、くらぶ米沢ラーメン別角度麺ず、くらぶ米沢ラーメンぴろ撮り

麺は確かに変わっているとわかりましたね。
好み的には丸山製麺の麺の方が好きかな?って昨年二回しか食べてないのではっきり違いを言えませんが
ちなみに左が今回の麺で右が昨年7月に食べた麺です。
麺ず、くらぶ麺麺ず、くらぶ麺

光の加減などで違いがわからないでしょうけど
麺ず、くらぶチャーシュー麺ず、くらぶメンマ
麺ず、くらぶスープ
今回は帰り際ちゃんと挨拶してきましたよ

次回は愛盛りつけ麺がメニューに登場したときに行こうと思います

麺ず、くらぶ
住所    米沢市万世町梓山1395
TEL    0238-28-1973
営業時間   11:00〜14:00/17:00〜22:00
定休日    金曜日

熊文

さて久方ぶりの遠征です。

米沢ラーメンが食べたくなったので行ってきちゃいました。

行く道中どこにしようか悩みながら米沢に入ってやっと決まりました

それはここです
熊文外観
熊文看板
米沢では有名な熊文さんです。

めにう
熊文メニュー
メニュー見なくても頼むものは決まっていますが

中華そば 550円です。
熊文中華そば
熊文中華そば別角度熊文中華そばぴろ撮り

久しぶりの熊文の中華そば
最後に食べたのっていつだったろう???
熊文麺熊文チャーシュー
熊文メンマ熊文スープ
相変わらず煮干の効いたあっさりスープですね。
麺は極細縮れ麺で茹で加減は・・・あれ?ここのってこんなに軟らかかったっけ???
もう少し固めの茹で加減のほうがいいなぁ

だいぶ久しぶりなんで記憶が定かでないですがこんな感じだったっけ???
こんなんだろうなぁきっと

熊文
住所      米沢市春日5-2-52
TEL      0238-24-3522
営業時間   平日:11:00〜15:00、16:30〜19:00
         日祝日:11:00〜19:00
定休日   木曜日、第3金曜日

一竜

龍上海で食べながら次はあそこに行ってみようと思案していました。

次のターゲットは炒飯おにぎりです(笑)

同じ南陽市の一竜さんです。
一竜外観
一竜看板

店先に車を止めていざ暖簾をくぐって入店・・・したら壁に激突しますね

迷いながらも左から入店です。

まずびっくりしたのが最初に水を持ってきてくれると思ったらペットボトルにお茶のティーバックを入れて冷やしていたものと空のコップに氷一つ入れて運ばれてきましたね。
セミセルフ???
一竜お茶

オーダーしたのはらーめん 550円です。
一竜らーめん
一竜らーめん別角度
一竜らーめんぴろ撮り

スープは鶏と豚?でちょっとしょっぱめですがコクがあり美味しいですね。
麺は細麺で茹で加減ばっちりでした。

あと上にのっている卵ってこれって周りに色が付いていたから煮卵なんでしょうかね?
一竜麺一竜チャーシュー
一竜メンマ一竜煮卵
一竜スープ

そうそうお目当ての炒飯おにぎりですね
一竜ちゃーはんおにぎり

普通に一人前の炒飯が食べたい感じでしたけどこれで勘弁してやろう

すべてたいらげて満足して店を後にするのでした。

一竜
住所   南陽市宮内2833-106
電話   0238-47-4248
円行時間 11:00〜14:00
定休日  不定休

赤湯ラーメン龍上海本店

1月6日だいたいの会社は仕事初めだろうと思いこれはチャンスってことで突撃です。

どこにって?そりゃ混む店に決まってますよ

南陽市の龍上海本店に初訪店です。
龍上海本店外観1
龍上海本店外観2
龍上海本店看板

到着は10:55・・・先客っていうか続いて駐車場に入ったのですが私は二組目でしたね。二組目って言ってますが一人ですよ

この後11:10過ぎくらいまで他にお客さんはこなかったですが開店時間のころには丁度最初の麺茹での組が一杯になるくらいのお客さんがきましたね。
外にメニューが貼ってありますね
龍上海本店メニュー

入店前にオーダーをそれぞれとっていざ入店です。

最初の組でしたが一組(二人)だけ麺を固めで頼んでいて先に運ばれてきましたね。
固めで頼めたのか・・・硬めにすればよかったかな・・・

と考えているところに運ばれてきました。

画像は 赤湯からみそラーメン 780円です。
龍上海本店赤湯からみそラーメン
龍上海本店赤湯からみそラーメン別角度

これが本店のからみそラーメンかぁ・・・

まずはからみそを溶かさずにスープを一口。。。強めの魚系と動物系のバランスがいい感じです。
んでは麺を・・・茹で加減ばっちりですね。もちもちしていて美味しいですね。

ではからみそを溶かしてっと・・・思ったほど辛くないですね。
辛いのに慣れたからかな?昔中学のころ初めて食べたときは辛くてぜんぜん味がわからなかったけど今なら丁度いい辛さで美味しいですね。
龍上海本店麺龍上海本店チャーシュー
龍上海本店メンマ龍上海本店からみそ
龍上海本店スープ

なるほどこれが本店のからみそラーメンか。。。さすが本店って感じですね。
こりゃ龍上海も全店制覇しなきゃならないかな?

でもネックは栄町支店かな。。。
龍上海本店完食

赤湯ラーメン龍上海本店
住所   南陽市二色根6-18
電話   0238-43-2952
営業時間 11:30〜19:00
定休日  水曜日
HP   http://www.ryushanhai.com/

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