七本槍（滋賀）

 『七本槍』の冨田酒造にて。
　純米搾りたて生原酒を購入す。
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　滋賀県長浜市

『陸奥八仙』ひやおろし 2018 （青森）

　今年のひやおろし一本目。
 『陸奥八仙』。
　野営にて呑む。

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梅と桜

　突然気温が下がり、つかの間の湯割り復活。

　

　昨年6月に急逝した酒場のオカン。梅干しを遺した。ごっそり引き取った。

　寒期限定でチビチビ使えば、還暦までもつかも（※むろん、生きていればの話）。

　となると、これからしばらく、コイツが〝しのぶよすが〟ってやつになるのか。

 〈櫻泉〉という芋焼酎。偶然見つけた。レトロなラベルにひと目惚れ。

　ともかく、焼酎湯割り梅落とし。

　オカンの梅干しは、カビ対策でやや塩が強い。それが湯割りに合う。

　

　なんやかんや、あれやこれやで、梅～桜の季節なり。

海鼠

　ひさしぶりにナマコ。

　風船のように膨れた「赤」が半値の札付きで売っていた。

（こらエエ感じや……。）

　一杯やるつもりで買うて帰った。

　青と赤があるが、関西では「ナマコは赤」ということになってますな。

　

　私には、ホヤとかナマコ、イカ、タコ……ルックスのよくない、軟弱な連中を好む変態趣味がある。

　なにより酒に合う。

　それも日本酒にかぎる！……と思うが、私の知り合いに、下戸の分際で（スミマセン）ありながらナマコ好きというやつがいる。

（ケッタイやなァ……。）

　余計な薬味は不要。酸っぱいちりポン酢ととんがらしだけで十分うまい。

　

　行きつけの酒場で、めんどうくさいらしく、女将がよく私にさばかせた。役得で、〝このわた〟はいつも私のものだった。おかげで、ナマコをスライスするのは私の数少ない得意技の1つとなっている（※たいしたことやないですね w）。

　好みがわかれる食材であるせいか、「あのひと、ナマコ好きやったなあ……」と、特定の顔が浮かんでくるのが、また愉快である。

　

　私を使ってズボラをかました女将も去年亡くなった。

　そんなこんなを想いつつ、好きな大阪酒・秋鹿で一杯。

飲むなら自尊心を忘れず

　
　最近、とある事情で、半月ばかり、行きつけの酒場を手伝うことがあった。
　客は、おしなべて行儀がいい。しかし、なかには、デリカシーのない客、品のない酔っぱらいがまじる。これが面倒くさい。
　自分がどれだけ不細工なていをさらしているのか、わかっていないところが面倒であり、滑稽であり、まことに哀れである。
　思い出した言葉がある。

 「飲むのなら自尊心を忘れないようにして飲みたまえ」（レイモンド・チャンドラー）

　まあ、そういうこっちゃな。
　

ガシラ

　
　

　京都・久美浜で釣り。
　ガシラ大漁。メバルが2尾。
　煮つけが最高。

　
　SONY α350
　SIGMA 18-50mm F2.8 EX DC
　 

備前

　

　備前のぐい呑みを手に入れた。

　曲がった七角柱。そのヒネクレざま、つかんだ感じがよかった。

　酒は青森。「陸奥八仙」特純生原酒。

　昨秋、ここのひやおろしをたまたま呑んだのが印象に残っていた。これもおいしい。
　香り豊か。ただ、もうすこし控えめでも……と感じるひともいるだろう。 

　
　地酒のビンを手にすると、まず蔵元の場所を地図で調べるくせがついている。
　若いころ、バイクで日本中を旅した。地図を見ると、きっと以前にその近くを走っている。
 「あのあたり行ったな」とか「そばを通ったな」などと想いつつイッパイやるのは愉しい。

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