日本限定エドラダワー10年カスクストレングス2020年5月入荷

エドラダワー蒸溜所は2018年11月から第二蒸溜所が稼働始めました。
小さな蒸溜所ですが以前と全く同じ大きさで全くコピーされた第二蒸溜所を
川の向かいに建築しました。

第一蒸溜所と比べてください。

ところで熟成庫ですが このように樽が寝ています。

今回2009年11月18日に蒸溜された 371番のシェリーバットの樽を 先月2020年3月12日に瓶詰めを
日本市場向けに限定636本として輸入いたします。
エドラダワー10年のカスクストリングスです。
船はもう出ました。 日本到着ゴールデンウイーク開けです。


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2018年ブルゴーニュ収獲始まりました

ジャンフィリップ マルシャンは以前のジュヴレシャンベルタンの醸造所と新たに父クロード・マルシャンの(死去された)カーヴのモレサンドニでも醸造を始めています。
早いところで コートドールの南のマランジェで9月11日ですでに収獲 コールドマセラシオンをしています。(写真) モレサンドニのカーヴではムルソーの果汁を圧搾中です。(9月17日 写真)

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2017ブルゴーニュ収獲始まりました

ブルゴーニュの収獲2017が始まりました。
シャサーニュモンラッシェ村のドメーヌ バデ・ミミュールから収獲の写真が届きました。


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ジャックカリヨンのピュリニー・モンラッシェ

ブルゴーニュのトップドメーヌの一つ ジャックカリヨンはピュリニーモンラッシェ在の古いドメーヌです。 

5.5ヘクタールしかありませんが全てはヴィラージュ以上の商品です。
LVF誌では常に★★の生産者です。
今回の 紹介されました 2012年もそろそろ在庫が無くなります。
お早い目のご購入をお勧めします。

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トップの フランスシャンパーニュは?

RVF誌 フランスのワイン誌 「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」による27アイテムの
シャンパーニュは お薦め その中のトップ4に選ばれたアグラパールVenus 特級 2010は
11月末に日本割り当て分が輸入して入ってきました。

ボトルが横なのはまだまだ熟成可能と言う意味です。

アヴィーゼ村の一区画ですが ここはトラクターは使用しないで全て馬を使用
1959年に葡萄は植え面積は30アール 熟成は6年〜7年かけてからデゴルジュ
ブリュットナチュレの辛口でノンフィルターです

購入出来た人はしあわせ

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チェアマンズ リザーヴ ラム Charimain's Reserve Rum St Lucia

2016年12月についに登場します。

カリブのサントルシア島からのEnglishタイプのラムを販売します。

カリブで一番美しい島と話題になり近年旅行者が急増しています。
現地にはSt Lucia蒸溜所のみが稼働しています。
2007年に火災が発生され蒸溜所は一新されました。
ポットスティルとコラムスティルの両方を使用。

熟成は当初9〜12ヶ月は新樽で熟成します。
その後移し替えられ主にバッファロートレースの樽を使用。  

是非お試し下さい。

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シグナトリービンテージ社 OLDモルト2016年6月入荷

ボトラーズブランドのシグナトリービンテージ社はこの度非常に古いモルトを
入手し瓶詰めが行われました。

このようなかなり古いモルトウイスキーはもう入手困難です。
日本へは6月頃にお目見えいたします。


1965 GLEN MHOR    50 years old - 353 bottles 47.1% vol
1974 BOWMORE     41 years old - 108 bottles 50.4% vol
1972 GLENCADAM    43 years old - 95 bottles 47.0% vol
1980 GLENLOCHY    35 years old - 218 bottles 51.1% vol
1973 BUNNAHABHAIN   42 years old - 427 bottles 47.9% vol
1975 RARE AYRSHIRE   40 years old - 166 bottles 47.1% vol
1974 GLENLIVET     41 years old - 383bottles 46.8%vol
1959 NORTH BRITISH GRAIN   51 years old - 289 bottles 55.6% vol

アルコール度数はおよそです。

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Poire Williams 5


コニャックペイローが造るリキュールは原酒に若いグランシャンパーニュ規格のアルコールを使用。 ここですでに味わいが違っています。 さらに20%のポワールを混ぜたもの。

アンドレアス・ラッソンとマルクス・デル・モネゴのブラインドにより高評価。

新しいラベルで今後登場いたします。









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bonilibonili  at 10:01  |  この記事をクリップ! ワイン | リキュール 

軽井沢ヒッコリーゴルフトーナメント

年に2度 ヒッコリーゴルフのトーナメントが開催されます。

エドラダワーは商品スポンサーとして毎回協賛しております。

ヒッコリーゴフルは昔の衣装で1920年代のゴルフを再現したものです。



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レジス ルー来日 Regis Roux 5

ブルゴーニュ地方サントーヴァンのワイン生産者レジス・ルー氏が来日しました。
その記念に2015年1月21日ワインと食事会を梅田の中津 レストラン ミストラルで
行いました。

特級畑のモンラッシェの裏の畑のサントーヴァン1級畑レ・ダン・ド・シアン
ビアンビニューバタールモンラッシェの下の畑の ピュリニーモンラッシェ レ・ゼンセニエールなど
お値段も安く高品質のワインに注目が集まりました。

彼は父が1943年にわずか4ヘクタールからの畑でワイン醸造を始め現在は70ヘクタールの規模になりました。現在3兄弟でドメーヌは経営され レジスは自分の選りすぐりのワインのみ自分のラベルで出荷しています。

白はフルーティで透明感のあるタイプ
赤は飲みやすく繊細なタイプのブルゴーニュです。



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