トップページ » 酒精強化
酒精強化

World Sherry Day ワールド・シェリー・ディ 5

ワールド・シェリー・デイとは? 
 http://www.worldsherryday.com/about-world-sherry-day/
世界中の人たちが参加して行われるアニュアル・イベントです。
世界中のシェリー・ファンとつながって
新しいシェリーのコンシューマーと知識をわけあって、
シェリーとマンサニーリャを祝いましょう。


なぜ 5月26日?
今年ワールド・シェリー・デイが宣言された根拠は、2013年が、1933年5月26日公告のスペインのワイン法34条で、シェリーがスペインで最初の原産地呼称として認定されてから80年周年にあたることにあります。

World Sherry Day™は、シェリー(&マンサニーリャ)原産地呼称認定以来この80年間、シェリー産業に尽力し、人生をかけてきた人々の名誉に恥じないお祝いができるよう、サポートします。


創始者 Wolfgang Hess
ウォルフガング・ヘスは認定シェリー・エデュケーターで、ワールド・シェリー・デイの創始者として、世界的に活躍するデジタル・マーケティング・クリエイティブ、ブロガー、シェリー・エデュケーター、ジャーナリストたちとともにチームを結成しました。
経験豊かなシェフであるウォルフガングがシェリーを好きになったのはわずか17歳の時でした。2012年10月、彼はシェリー&マンサニーリャ原産地呼称統制委員会認定のシェリー・エデュケーター・コースに参加しました。そしてシェリーに対する深い情熱とシェリー産業を支える人々への賞賛が、初のオフィシャル・ワールド・シェリー・デイを作って世界にインパクトを与えようと彼を駆り立てたのです。
彼のもう一つのシェリーとの関係は、仕事関連で、ウィスキー業界のマスター・オブ・ウィスキー、マスター・オブ・モルトであることです。

59

bonilibonili  at 14:27 この記事をクリップ! 

第7回 スペインアンダルシア州製品 展示試飲会

スペイン のアンダルシア州とは 代表的なものでシェリーやオリーブオイルの産地です。 
多くの輸入業者が集まり試飲展示会が開催されます。

日時 2011年4月20日 水曜日 13時〜
場所 青山ダイヤモンドホール


詳しくはトップページの Topics にて 詳細をダウンロード下さい。
ボニリジャパン(株)もシェリー サンチェス・ロマテを出展します

入場は無料 当日は名刺2枚ご持参下さい。(業者向け)

bonilibonili  at 15:18 この記事をクリップ! 

家族経営の数少ない作り手キンタ・デ・サンタ・エフューミア

今回は最近再入荷致しましたポートワイン、キンタ・デ・サンタ・エフューミアをご紹介致します。

サンタエユこちらは、 大手に属さず経営をしている数少ない蔵になります。
多くのポートワインメーカーはポルトガルのオポルトに貯蔵庫を持っており、
そのほとんどが大手のメーカーや協同組合に所属しています。

しかし、少数ではありますが現地に醸造所と貯蔵庫を持つキンタがあります。
キンタとはワインでいうドメーヌのようなものです。

このキンタ・デ・サンタ・エフューミアは、その数少ないキンタで家族経営で生産し瓶詰めまでを行っています。

white tawny10珍しいアイテムとして、近年法律で認可された「ホワイトポートのタウニー」をいち早くリリースした作り手でもあり、
こちらはイメージとしては梅酒のような度数と風味を持ち、様々なシチュエーションで楽しんで頂ける味だと思います。





<取り扱いアイテム>
ファインルビー 2800円
ファインホワイト 2800円
ファイネストレゼルブ 3300円
レートボトルド 2005
ビンテージ   1999
タウニー ホワイト 10年 500ml
タウニー ホワイト 20年 500ml
タウニー ホワイト 30年 500ml
タウニーポート 10年
タウニーポート 20年
タウニーポート 30年
タウニーポート 40年

こちらは ノンフィルターで瓶詰めしていますので澱が出やすくなっています。


記載させていただいております価格はあくまで弊社の設定した標準価格となっておりまして、
実際の販売価格とは異なる場合がございます。
実際の販売価格の問い合わせは、お取引のございます酒販店までお願い致します。
お近くの酒販店にお問い合わせいただいても、
商品が取り寄せできない場合などはbonili@livedoor.com迄メッセージをお願いいたします。

弊社の取り扱いアイテムに関しましては弊社の商品リストをごらんください。


bonilibonili  at 12:00 この記事をクリップ! 

ロマテNPUが雑誌に掲載されました。

スペインのシェリー生産者サンチェス・ロマテ社の「NPU」が『ワイン王国2010年1月号』26Pに掲載されましたのでご紹介致します。

本誌の中で、
「110人に聞きました 贈りたい、贈られたい 最強のプレゼントワイン130本 !」の中の「あの人に贈りたいこの1年のベストワイン32本」

という記事の中で、取り上げて頂きました。
こちら

サンチェス・ロマテ NPU
こちら

<サンチェス・ロマテ社>
サンチェスロマテ社は、
ヘレス・ド・ラフロンテラ市の中央に位置し、有名なサンデマン社の隣に位置しています。
創業は古く1781年、1887年には最初のブランデーのソレラを組みました。
その長い歴史に裏打ちされた、伝統的な手法を現在まで守り生産しています。


romate1<レゼルバ スペシアル・ド・ロマテシリーズ>
このシリーズは、スタイル名の他にそれぞれ商品名が付いています。

スタイル(商品名)      平均熟成年数 味わい
・フィノ(マリスメノ)    5年  白ワイン感覚で軽快。後味の良いワイン
・アモンティリャード(N.P.U) 30年  濃い味わいの辛口。料理との相性が良い
・パロコルタド(レジェント) 15年 オレンジピールの香り、繊細だが印象的な香り
・オロロソ(ドンホセ)    18年 香りが強く 辛口
・クリーム(イベリア)    8年  濃い色調で、甘味と熟成感の両方が味わえる。
・ペドロヒメネス       15年 レーズン、黒蜜のような甘さ
(カーディナルシスネロス)


資料など↓
こちら

オフィシャルHP↓
こちら

記載させていただいております価格はあくまで弊社の設定した標準価格となっておりまして、
実際の販売価格とは異なる場合がございます。
実際の販売価格の問い合わせは、お取引のございます酒販店までお願い致します。
お近くの酒販店にお問い合わせいただいても、
商品が取り寄せできない場合などはbonili@livedoor.com迄メッセージをお願いいたします。

弊社の取り扱いアイテムに関しましては弊社の商品リストをごらんください。

bonilibonili  at 12:00 この記事をクリップ! 

ロマテの最新アイテム入荷

今回は、安定した品質で人気のサンチェス・ロマテの最新アイテムが入荷いたしましたのでご紹介いたします。
なお、ラ・サクリスティアは在庫限りで終売致しますのでご了承下さいませ。


  「熟成庫」
preview_19998弊社の輸入しておりますサンチェスロマテ社は、
ヘレス・ド・ラフロンテラ市の中央に位置し、有名なサンデマン社の隣に位置しています。
創業は古く1781年、1887年には最初のブランデーのソレラを組みました。
その長い歴史に裏打ちされた、伝統的な手法を現在まで守り生産しています。

名称未設定4SANCEZ ROMATE / SHERRY
オールド&プラス アモンティリャード 19% 500ML\8,000
オールド&プラス オロソソ 20% 500ML \8,000
オールド&プラス ペドロヒメネス 16% 500ML \8,000
◇サンチェス・ロマテ社の最上級品 OLD & PLUSは ラ・サクリスティアシリーズから新しくなります
ラ・サクリスティアは在庫限りで終了いたします OLD & PLUS シリーズはそれぞれ平均30年の熟成です

romate1スタンダードなレゼルバ スペシアル・ド・ロマテシリーズ
このシリーズは、スタイル名の他にそれぞれ名前が付いています。
スタイル           平均熟成年数 味わい
・フィノ(マリスメノ)    5年    白ワイン感覚で軽快。後味の良いワイン
・アモンティリャード(N.P.U) 30年    濃い味わいの辛口。料理との相性が良い
・パロコルタド(レジェント) 15年   オレンジピールの香り、繊細だが印象的な香り
・オロロソ(ドンホセ)    18年   香りが強く 辛口
・クリーム(イベリア)    8年    濃い色調で、甘味と熟成感の両方が味わえる。
・ペドロヒメネス       15年   レーズン、黒蜜のような甘さ
(カーディナルシスネロス)

ソレラ グランレゼルバ ブランデー
・ウノ・アンミル(シングルカスク)
・カーディナルメンドーサ
・カーディナルメンドーサ カルタレアル

以上があり、幅広いラインナップを誇ります。
資料など↓
http://www.bonili.com/katarogu/spain/romate.gif

オフィシャルHP↓
http://www.romate.com/

記載させていただいております価格はあくまで弊社の設定した標準価格となっておりまして、
実際の販売価格とは異なる場合がございます。
実際の販売価格の問い合わせは、お取引のございます酒販店までお願い致します。
お近くの酒販店にお問い合わせいただいても、
商品が取り寄せできない場合などはbonili@livedoor.com迄メッセージをお願いいたします。

弊社の取り扱いアイテムに関しましては弊社の商品リストをごらんください。

bonilibonili  at 10:32 この記事をクリップ!