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夏に美味しいロゼのCava 5

お盆過ぎに入荷します。 スペイン カバの新製品 ピノノアールからのロゼです。
カナスル&ムンネ社の新製品です。
2012年 本年度ブリュッセルのワインコンクールにて見事金賞を受賞しました。
飲んで見る価値あると思います。 熟成タイプはレゼルバ。
標準小売価格 3000円の予定

BODEG?N CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2012














bonilibonili  at 17:38コメント(0) この記事をクリップ! 

リベラ・デル・デュエロの新銘柄発売!

今回は、シェリーで有名なサンチェス・ロマテ社が資本提携して発売したワインのご紹介です。
場所もベガ・シシリア社のウニコ、ピングスなどのワインで知られる、リベラ・デル・デュエロという近年注目の産地です!

momo logoモモは、リベラ・デル・デュエロで大きな成功をした、ボデガス・ボオルケスと資本提携をし、2007年から国外の販売権を得ました。




ボデガス・ボオルゲスはペニンガイドで2004年91P、2005年92P。
デキャンター誌で★★★★、テンプラニーニョ・アルモンド2009で金賞
を受賞しています。

そして、モモはこの高品質なワインと同様の醸造で作られています。


momo blancoモモ ブランコ2009 1500円(標準価格)
品種:ヴェルデホ80% ビウラ20%  土壌:石、砂地に粘土が混ざる
ロケーション: Nava del Rey
◇温度管理の効く350HLステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間タンク貯蔵します。
薄い黄色に少しヴェルデホの緑色が混ざる。
アップルやトロピカルのフレーバーが主体で素直な味わいで、後味にレモンを感じます。
良く冷やしてお飲み下さい。 

momo redモモ ティント2008 2000円(標準価格)
品種:ティンタ・デル・パイス85% カベルネソービニオン12% メルロー3%
土壌:石灰岩土壌 ロケーション:Paramo de Pesquera & Laderas de Valderramiro = ペナフィエルとパスケラの間
◇160HLのステンレスタンクで発酵後、7ヶ月タンクで貯蔵。
さらに12ヶ月間225Lのネヴァーのフレンチオークとアメリカ、ミズーリ州のアメリカンオーク樽にて熟成します。
レッドチェリー色で ベリー系の香り 樽のアクセントもあり複雑味を出しています。
自然な酸味と硬い味わいは今後暫くして開花するワインです。


記載させていただいております価格はあくまで弊社の設定した標準価格となっておりまして、
実際の販売価格とは異なる場合がございます。
実際の販売価格の問い合わせは、お取引のございます酒屋さんまでお願い致します。
お近くの酒屋さんにお問い合わせいただいても、
商品が取り寄せできない場合などはbonili@livedoor.com迄メッセージをお願いいたします。

弊社の取り扱いアイテムに関しましては弊社の商品リストをごらんください。
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bonilibonili  at 11:01 この記事をクリップ! 

スペインでコストパフォーマンス部門で満点獲得カヴァ

この度は、フーデックスで話題になったカバの生産者のご紹介です。
この生産者は、先日発売されたばかりのスペインの有名なワインガイドペニンガイドで90/100を獲得!

インスパラブル ブリュットが
コストパフォーマンス★★★★★(5つ星満点)を獲得!
しました。


名称未設定2名称未設定3名称未設定4Canals & Munne / CAVA
<カヴァ> (価格は税抜き参考上代)
・インスパラブル ブリュット/ 瓶熟成25ヶ月\2,000
・グラン・レゼルバ ブリュット/ 瓶熟成35ヶ月\3,000
・グランレゼルバ ロゼ ブリュット/ 瓶熟成35ヶ月 \3,000
・グラン・レゼルバ ブリュット・ナチュレ / 瓶熟成45ヶ月 \3,300
・レゼルバ・デ・ラビ / 瓶熟成50ヶ月 \5,000
・セラレット・デル・ギネウ / 瓶熟成55ヶ月 \5,500
・グラン・デュック / 瓶熟成48ヶ月\6,000
<スティル>
・カナルス&ムンネ ブラン・プリンセプ ドライ /ペネデス \1,700
・カナルス&ムンネ ノアール・プリンセプ クリアンサ /ペネデス \1,800

◇1915年に創業のカナスル&ムンネ社はカバ専門に5世代続いている名門。
一般のカバ生産者よりも熟成期間を長くとる事に特徴のある作り手です。その為、リリースするアイテムの90%以上はグランレゼルバ規格です。

その為スタンダードのインスパラブルでも最低熟成年数が25ヶ月の瓶熟成です。
しかし、添付されているAOCのシールには30ヶ月以上の瓶熟成を示す黒いシールが張ってあります。

<カバ豆知識>
カバにはAOCでランクがあり、瓶熟成を一目で見分ける事が出来ます。
カバには必ず丸いシールがついており、それを見ると一目で最低熟成年数が判明するようになっています。
スタンダードは熟成9ヶ月(シールは白)
レゼルバは熟成15ヶ月以上(シールは緑)
グランレゼルバ30ヶ月以上(シールは黒)

詳細はこちら

alcondereservaペニンガイドとは?
スペイン・ワイン・ジャーナリスト、ホセ・ペニン氏による、スペインの有力ワインガイドです。
歴史も長く、1990年より刊行され、現在ではスペインワイン界のマーケット・リーダーとなっています。
評価方法は、ロバート・パーカー Jr.と同様100点満点で評価しています。



記載させていただいております価格はあくまで弊社の設定した標準価格となっておりまして、
実際の販売価格とは異なる場合がございます。
実際の販売価格の問い合わせは、お取引のございます酒屋さんまでお願い致します。
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bonilibonili  at 00:36 この記事をクリップ! 

ペニンガイド2010で90P獲得!

スペインの権威あるワインガイド『ペニンガイド2010』で、
弊社扱いの「アルコンデ セレクション2005 テンプラニーヨ レゼルバ」が賞を獲得致しましたのでご紹介させていただきます。

名称未設定3BODEGAS ALCONDE / NAVARRA
アルコンデ リゼルバ テンプラニーヨ 2005 / ナヴァーラ \2,500
◇1956年協同組合として創業されました 現在は大株主2人がボデガスを買い取り 創業者の名前のアルコンデと取って経営を引き継ぎました。
発酵はすべてステンレスタンク。畑は500ヘクタール所有。樽はフランスのアリエール産のオーク樽を使用しており繊細なタンニンを感じることができます。
レゼルバは85%テンプラニーヨ 10%メルロー 5%カベルネソービニオンを使用 樽熟成・瓶熟成ともに18ヶ月 まろやかで余韻の長いワイン。
低価格ですが非常にハイクオリティなワインです。

実際の記事
↓↓↓↓↓
90p



alcondereservaペニンガイドとは?
スペイン・ワイン・ジャーナリスト、ホセ・ペニン氏による、スペインの有力ワインガイドです。
歴史も長く、1990年より刊行され、現在ではスペインワイン界のマーケット・リーダーとなっています。
評価方法は、ロバート・パーカー Jr.と同様100点満点で評価しています。


記載させていただいております価格はあくまで弊社の設定した標準価格となっておりまして、
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bonilibonili  at 12:23 この記事をクリップ! 

ロマテの最新アイテム入荷

今回は、安定した品質で人気のサンチェス・ロマテの最新アイテムが入荷いたしましたのでご紹介いたします。
なお、ラ・サクリスティアは在庫限りで終売致しますのでご了承下さいませ。


  「熟成庫」
preview_19998弊社の輸入しておりますサンチェスロマテ社は、
ヘレス・ド・ラフロンテラ市の中央に位置し、有名なサンデマン社の隣に位置しています。
創業は古く1781年、1887年には最初のブランデーのソレラを組みました。
その長い歴史に裏打ちされた、伝統的な手法を現在まで守り生産しています。

名称未設定4SANCEZ ROMATE / SHERRY
オールド&プラス アモンティリャード 19% 500ML\8,000
オールド&プラス オロソソ 20% 500ML \8,000
オールド&プラス ペドロヒメネス 16% 500ML \8,000
◇サンチェス・ロマテ社の最上級品 OLD & PLUSは ラ・サクリスティアシリーズから新しくなります
ラ・サクリスティアは在庫限りで終了いたします OLD & PLUS シリーズはそれぞれ平均30年の熟成です

romate1スタンダードなレゼルバ スペシアル・ド・ロマテシリーズ
このシリーズは、スタイル名の他にそれぞれ名前が付いています。
スタイル           平均熟成年数 味わい
・フィノ(マリスメノ)    5年    白ワイン感覚で軽快。後味の良いワイン
・アモンティリャード(N.P.U) 30年    濃い味わいの辛口。料理との相性が良い
・パロコルタド(レジェント) 15年   オレンジピールの香り、繊細だが印象的な香り
・オロロソ(ドンホセ)    18年   香りが強く 辛口
・クリーム(イベリア)    8年    濃い色調で、甘味と熟成感の両方が味わえる。
・ペドロヒメネス       15年   レーズン、黒蜜のような甘さ
(カーディナルシスネロス)

ソレラ グランレゼルバ ブランデー
・ウノ・アンミル(シングルカスク)
・カーディナルメンドーサ
・カーディナルメンドーサ カルタレアル

以上があり、幅広いラインナップを誇ります。
資料など↓
http://www.bonili.com/katarogu/spain/romate.gif

オフィシャルHP↓
http://www.romate.com/

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