BONILI JAPAN Co.,Ltd.

本日は、テラ・ヴィティスのワイン生産者Trotignon）トロティニョン家のご紹介です。
先日、「世界ソーヴィニヨンコンクール2010」にて金賞を獲得したヴィンテージが入荷しました。

●Domaine de Beausejour/Touraine
トゥーレヌ　ソービニオン　レ・グレネット　　標準価格￥1.800

アペラシオン：Touraine トゥーレーヌ
地理的位置：Noyer sur Cher 村　レ・グレネットの区画
土壌：二酸化珪素の含んだ　表面　砂地　下面　粘土+スレート（頁岩）土壌
平均樹齢：30年
ブドウ品種：ソービニオンブラン100％
ブドウ園名：ボーセジュール
生産者（Trotignon）トロティニョン家、ワイン名のボーセジュールは畑の名前になります。


トロティニョン家は　トゥールの東　ノイエ・シュール・シェールの村に位置しています。
広いトゥーレーヌ地区でもこのあたりの周囲数㎞の場所だけは、他とは違うテロワールに恵まれています。　土壌の下面に粘土とスレート土壌が含まれているのです。
　
土壌の表面は砂地でワインに繊細さをあたえ、下面は粘土質にスレート（頁岩）の混ざる特殊な土壌で　通常、花の開いたような軽い味わいのトゥーレヌのワインに対してボディのある構成のしっかりしたワインになるのです。
平均樹齢は30年でレ・グレネットの区画は10ヘクタールあります。　

香りを嗅げばユリやツゲのイメージ。　スッキリと爽やかな酸味と辛さのバランスが特徴。
口に含んでみるとミネラルがたっぷりで、和食、甲殻類、白身魚　シェーブルのチーズに合います。

体に優しいテラ・ヴィティスの有機農法の生産者です。


また、「リアルワインガイド27号　3000円以下の旨安ワイン特集」に、「今飲んで87＋　ポテンシャル87＋」と高い評価を受けました。




記載させていただいております価格はあくまで弊社の設定した標準価格となっておりまして、
実際の販売価格とは異なる場合がございます。
実際の販売価格の問い合わせは、お取引のございます酒屋さんまでお願い致します。
お近くの酒屋さんにお問い合わせいただいても、
商品が取り寄せできない場合などはbonili@livedoor.com迄メッセージをお願いいたします。

弊社の取り扱いアイテムに関しましては弊社の商品リストをごらんください。

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今回はビオディナミを牽引するフランソワ・チデーヌ。
氏はクラスマン2003にて最高評価の10点満点を獲得したことでも知られるモンルイ最高の生産者です。
ロワール地方モンルイ村にワイナリーを持ち、モンルイに17ha、ヴーヴレに10haの葡萄畑を所有し、
早くからビオディナミ農法を実践者して、土地のもつ味わいを見事にワインで表現する作り手です。
そのワインは土壌の影響からかミネラル感の高いものです。

さらに発酵・熟成に用いる樽は師匠のディディエ・ダグノー氏から譲り受けたものを使用しています。

従来のモンルイのイメージを覆すチデーヌのワインは、クラスマンでも常に最上級の賛辞を与えられております。
今回は、
「モンルイ　クロ・デュ・ブレイユ」「モンルイ　レ・ブルネイ　2007」が入荷しましたが、既存のアイテムも併せてご紹介させて頂きます。


FRANCOIS CHIDAINE / MONTLOUIS　フランソワ・チデーヌ （価格は参考上代）
モンルイ　クロ･デュ･ブレイユ　2006　辛口 \3,000
モンルイ　クロ・デュ・ブレイユ　2007　辛口 \3,500
モンルイ　レ･ショアジール　2005　辛口 \4,000
モンルイ　レ・ブルネィ　2007＜ブルーラベル＞　辛口　\4,500

セパージュ：シュナンブラン
畑：モンルイ村にワイナリーを持ち、モンルイに17ha、ヴーヴレに10ha

http://www.francois-chidaine.com/








　＜彼のワイン＞　　　　＜当主＞

◇クロ・ドュ・ブレイユ2007
収量：35hl/1ha
樹齢30〜90年
600Lの樽で醗酵、醸造



◇モンルイ　レ・ブルネィ2007
収量：37hl/1ha
樹齢10年



◇モンルイ　レ･ショアジール　2005(データは2006)
収量：35hl/1ha
樹齢30〜90年


記載させていただいております価格はあくまで弊社の設定した標準価格となっておりまして、
実際の販売価格とは異なる場合がございます。
実際の販売価格の問い合わせは、お取引のございます酒屋さんまでお願い致します。
お近くの酒屋さんにお問い合わせいただいても、
商品が取り寄せできない場合などはbonili@livedoor.com迄メッセージをお願いいたします。

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本日は、テラ・ヴィティスのワイン生産者Trotignon）トロティニョン家のご紹介です。
先日発売されました、「リアルワインガイド27号　3000円以下の旨安ワイン特集」に掲載されたワインになります。


●Domaine de Beausejour/Touraine
トゥーレヌ　ソービニオン　レ・グレネット　　標準価格￥1.800

アペラシオン：Touraine トゥーレーヌ
地理的位置：Noyer sur Cher 村　レ・グレネットの区画
土壌：二酸化珪素の含んだ　表面　砂地　下面　粘土+スレート（頁岩）土壌
平均樹齢：30年
ブドウ品種：ソービニオンブラン100％
ブドウ園名：ボーセジュール
生産者（Trotignon）トロティニョン家、ワイン名のボーセジュールは畑の名前になります。


トロティニョン家は　トゥールの東　ノイエ・シュール・シェールの村に位置しています。
広いトゥーレーヌ地区でもこのあたりの周囲数㎞の場所だけは、他とは違うテロワールに恵まれています。　土壌の下面に粘土とスレート土壌が含まれているのです。
　
土壌の表面は砂地でワインに繊細さをあたえ、下面は粘土質にスレート（頁岩）の混ざる特殊な土壌で　通常、花の開いたような軽い味わいのトゥーレヌのワインに対してボディのある構成のしっかりしたワインになるのです。
平均樹齢は30年でレ・グレネットの区画は10ヘクタールあります。　

香りを嗅げばユリやツゲのイメージ。　スッキリと爽やかな酸味と辛さのバランスが特徴。
口に含んでみるとミネラルがたっぷりで、和食、甲殻類、白身魚　シェーブルのチーズに合います。

体に優しいテラ・ヴィティスの有機農法の生産者です。

リアルワインガイド誌上には　「今飲んで87＋　ポテンシャル87＋」と高い評価を頂きました。




記載させていただいております価格はあくまで弊社の設定した標準価格となっておりまして、
実際の販売価格とは異なる場合がございます。
実際の販売価格の問い合わせは、お取引のございます酒屋さんまでお願い致します。
お近くの酒屋さんにお問い合わせいただいても、
商品が取り寄せできない場合などはbonili@livedoor.com迄メッセージをお願いいたします。

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今回は、コストパフォーマンス抜群なロワールの白をご紹介です。

作り手は伝統あるジェルマン家で、
現在は、ボルドーやロワールに7つのシャトーを所有して、ボルドー、ロワールでクオリティーの高いワインを造り出しています。

ジェルマン家を近年有名にしたのは、醸造家のティエリー・ジェルマン氏。

彼はフランスだけでなく、日本でも「神の雫」にも取り上げられブレイク必至！
『神の雫』のコラムの中では、
『世界一と言われるソムリエが、１本１０万円のシュヴァル・ブランと間違った！？』
『ボルドー格付け上位に迫る評価を約束！』
などという華々しい紹介をされています。

ティエリー・ジェルマン氏は、ロワールのドメーヌ・ローシュヌーヴのオーナーで、「限界」を意味する「ラ・マージナル」の作り手で知られています。
そして、クラスマンでは★★を獲得しています。
（★★はサンテミリオンで言えば、シャトー・フィジャックやシャトー・アンジェリスが該当します。）

彼が醸造を担当しコストパフォーマンスに優れたワインを造っています。


今回ご紹介するアンジュブラン2007は2009.2月のデキャンター誌に今月のワインとして（Wine of the Month)取り上げられました。
もちろんクラスマンにも記載されています。（記載のみ）

Chateau de la Roulerie / Anjou
シャトー・ド・ラ・ルレリー　2500円（標準価格）
AOCアンジュ
品種：シュナンブラン100％
土壌：南西向きの斜面、スレート岩と碧玉＝phatanite

手収穫後、２〜４年使ったワイン樽で発酵（20日）4〜6ヶ月の樽熟成。翌年９月に瓶詰め。
味わい：白い花を思わせる香り、シルキーでスムースなアタック。強い酸味は感じられずアロマティックで複雑な味わい。アフターは長く印象的です。

記載させていただいております価格はあくまで弊社の設定した標準価格となっておりまして、
実際の販売価格とは異なる場合がございます。
実際の販売価格の問い合わせは、お取引のございます酒屋さんまでお願い致します。
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商品が取り寄せできない場合などはbonili@livedoor.com迄メッセージをお願いいたします。

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