DSC07687カボチャとクリームチーズのサラダ

デパ地下サラダの本に載っていました。ちょうどカボチャの蒸し煮もあるし、前々から早く使わないとと思っていた賞味期限切れのクリームチーズもあるし、同じくのレーズンも。牛乳につけたレーズンとミックスナッツを合わせて塩コショウで出来上がり。

DSC07688ちくわとひらたけと油揚げと玉ねぎの玉子とじ炒め

いつものようにちく天にしたいと思いつつ時間がなく、二日前くらいに買ってきてあったひらたけも使わないととなり、切り干し大根と煮た油揚げの残りもあるし、ちょこっと残った玉ねぎも、で、みんなまとめて玉子と一緒に炒めてしまおうとなりました。

DSC07690ハムとニラ入りの玉子焼き

ニラが半束ほど残っていたのでニラ玉炒めにしようと思ったのですが、ハムも二枚ほど残っていたのでハム入りニラ玉炒めにバージョンアップしました。卵にハムとニラを入れ、一気にフライパンに投入してまぜているうちに玉子焼きになってしまいました。

DSC07693鶏レバーのパテon新ジャガ

鶏のレバーをしょうゆ、みりん、酒で煮て、ガーリックパウダーコショー、ナツメグ、オールスパイス、バター、生クリーム、ピスタチオを混ぜて作ったパテ、4回クラッカーにのせて食べてもまだ残っていたので、最後はゆでたジャガイモにのせることに。