茅ヶ崎でバクテー（肉骨茶）♪【茅ヶ崎 mabuya（マブヤ）】

■mabuya 茅ヶ崎市新栄町2-17　奈良商事店舗１階　TEL:[phone] OPEN 17:30〜24:00 日曜休。
★しばらく食べていなかったバクテー（肉骨茶）を、思いがけなくも、ご近所のお店で、食べることができました♪　久々に夜ごはんでも食べようと、まきさん、ミユキさん、さおりんと行ってみた茅ヶ崎北口にあるお店【mabuya】さん。そこでメニューを見ていたまきさんが一言･･･　

･･･「バクテーがある！」と発見。ちょうどその日は、お店のオーナーさんがバリ島から帰ったばかりで、作れないメニューもあるんです･･･とのことでしたけど、バクテーは１時間ほど掛かるけど作れます、とのことでお願いしました♪　
そしていろいろ食べて、そろそろシメのごはん、というタイミングでサーブされたバクテーは、なんと黒系！　スープが真っ黒です。たぶん祖師谷大蔵の【バクテーとチャイの店 馬来西亜マレー】で食べて以来の黒系バクテー(･∀･)　タイ米のごはんがついて800円。濃厚で漢方薬くさい味はまさにバクテー。もうちょっと薬くさくてもいいぐらいでしたけど、体にじわじわしみました。具は骨のない豚肉とシイタケ、にんにく、レンコン･･･かな。こちらはバーなので、かっつり食べるほどの量じゃないけど、シメごはんにはちょうどいい量でした♪









その他のお料理もアジアン、沖縄料理が多く、どれもおいしかった。4人でパクチーの話で盛り上がっていたら「ヤムウンセン」と一緒に、別盛りパクチー皿を出していただき、パクチーマニアの一同は大喜び(笑）　お値段もほとんどの料理が500〜800円ぐらいと安く、リーズナブルだと思いました。
お店は、古い家屋の質感をそのまま生かした手作りっぽいインテリア。照明の使い方がすごく心地いいな〜と思いました。センスの良さを感じます。場所は北口エメロードの【水澤酒店】赤いポストを曲がって少し歩いたところ。この外観なのですぐ分かると思います♪

■いままでの主なバクテーの記事リンク。
【恵比寿　エビス新東記】、【水道橋　海南鶏飯】、Lunitaさん自家製バクテー。　

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Comments

こんにちは！

どのお料理にも香菜モリモリでしたね〜♪
それだけで私は大満足です！！
栽培、チャレンジしてみようかな。。

久々にTBしてみました。

Posted by ミユキ at January 19, 2008 15:35

北口界隈ぶらつき、エメロード経由実家に帰る時
にいつも曲がる場所のそばにそんな店があるなんて!
もう私完全茅ヶ崎浦島太郎状態
あの角の赤いポストいいよね。
私何でもチャレンジするけど、どうもパクチーだけは
苦手。

えー、ハワイ情報としましては、最近家の近所のベトナム
カフェが閉店してしまい、新たに開拓せねば！の今日この頃
です。

Posted by さとちん at January 19, 2008 21:45

楽しいごはん企画をいつもアリガトウございまーす♪
思いがけずバクテーに出会えてびっくりでした。
気さくなお姉さんがお料理同様魅力的でしたね。
寒さを吹き飛ばすべく、またわいわい夜ごはん行きましょう！

Posted by まき at January 20, 2008 19:46

お久しぶりです！　茅ヶ崎でバクテー、ビッグニュースですね。写真で見る限り、かなり濃厚な味と香りでしょうか。タイ米に合いそうです。うーん、たまらん！　
レンコンというのも衝撃的ですね。淡泊なレンコンの味に合うとしたらスープは相当濃厚でなければならないというのが、想像できます。その上にパクチーとなると、想像を絶するなあ。こりゃあぜひ遠征致します！
ことしも、sugareeさんの舌と胃袋に幸アレ！

Posted by じゃらん堂 at January 21, 2008 07:27

こんにちは〜

先日は、お誘い有難うございました！
なんとも味わいのある落ち着いた雰囲気のお店でしたねー。
ブレーカー係りの女の子も、おもしろかった(笑）
バリ帰りのお姉さんも、お料理上手で、あんな奥さんいいなぁ。おいしかったですね。
パクチーの苗をゲットしなければ〜♪ルン
またおいしいお誘い、三つ指ついてお待ちしておりまっする。

Posted by saorin at January 21, 2008 14:21

ミユキさん　こんばんは！
4人が揃ってパクチー好きって、なかなかいないかも(笑）
葉っぱの取り合いでけんかになりそうでしたね(･∀･)
香菜戦争(笑）
来年はみんなでどっさり栽培しましょう〜〜♪
ＴＢもありがとうございました。またよろしく！

Posted by sugaree at January 22, 2008 00:59

さとちん　あろは〜〜。
今日は寒いよぶるぶるぶる･･･（＞＜）
この店去年できたから知らないはずだよ。
ポストをまがって神社の手前です。
元「うどん家さん」は調剤薬局になってました、悲しい。
近所のベトカフェが閉店とは、ダメージ大きそう。
早く代わりが見つかるといいね〜〜。

Posted by sugaree at January 22, 2008 01:02

まきさん　こんばんは！
さすが氷の女王様の眼力、
瞬時にバクテー見つけてましたな。
ありがとうございました(･∀･)えへへ。
たまには茅ヶ崎で夜飯もいいでしょう。
辻堂まではよく来てるみたいだけど(笑）
今度はヒロシさんも連れてぜひ〜〜。

Posted by sugaree at January 22, 2008 01:04

じゃらん堂さん　こんばんは！
すっかりご無沙汰しております。
さすがにバクテーズリーダー！反応がお早いです。
ありがとうございます。
ここはアジアン飲み屋さんなので、
特にマレー料理という感じではないのですけど、
バクテーがあってほんと驚きました。
ぜひ食べにいらしてくださいね！！

Posted by sugaree at January 22, 2008 01:07

saorin さん　こんばんは！
そうそう、ブレーカーが二回もおちて面白かった。
どっか島にきたみたいでしたね、あははは。
すごい勢いで食べて、おしゃべりして
ぞんぶんに楽しみました。
そろそろ体がおもいでしょうけど
また誘いますよ！

Posted by sugaree at January 22, 2008 01:10

出遅れております、
すでにごらんになられたかも知れませんが、
昨日の朝日の夕刊に恵比寿の新東記の紹介記事（9面）が
ありましたよ。（ラクサがメイン、メニューに骨肉茶も）

Posted by カーク at January 23, 2008 15:21

もとい、肉骨茶でした、あ〜怖、間違えた。

Posted by カーク at January 23, 2008 15:23

茅ヶ崎にもバクテーありましたか！
あの薫り高いスープがいただけるなんて
嬉しいですね！
なつかしのハローBBQのリンクも
ありがとうございました！

Posted by Lunita at January 24, 2008 11:54

カークさん　こんにちは。
ご無沙汰しております、今年もよろしくお願いします。
あははは、骨肉茶！　字が前後しただけで、
ちょっとコワイ感じになりますね、面白い。
恵比寿　新東記にもそろそろ行きたいと
思っていたところでした。
しばらく混雑するかな、新聞影響で。。。
情報ありがとうございます。

Posted by sugaree at January 25, 2008 10:59

Lunitaさん　そうなんですよ、ビックリでしょ！
思いがけないところでバクテーを食べられて、
感動しました。
またLunitaバクテーも、食べたいなぁ、よろしくです(･∀･)

Posted by sugaree at January 25, 2008 11:05

素敵な雰囲気なお店ですね！
手作り料理もおいしいです。

Posted by gaucho at February 07, 2008 22:31

gauchoさん　こんばんは！
ＴＢありがとうございました。

Posted by sugaree at February 10, 2008 01:35

お久し振りです
ｺｺﾛｸﾞの調子が悪いのか、TBできないようなのでこちらでﾘﾝｸの報告を･･･
Mabuyaは食事とお酒と（勿論ｵｰﾅｰも）両方楽しいので、ついつい長居しちゃいます。
幼少時のﾄﾗｳﾏ(笑)でｺﾞｰﾔだけは食べられませんが、黒ﾊﾞｸﾃｰも美味でした！

Posted by どんぶり at February 12, 2008 18:19