可愛い大人へ°・*.。.☆

お茶目でハッピーな仲良し夫婦とKYな猫が住むお家、普段の料理やグルメデート、小舟のようなキャンカーでの食べ歩き、ちょっと贅沢だけど慎ましく暮らす楽しい毎日

ダンナ様に笑われたある日の食卓♪

こんにちは(╹◡╹)♡

先日のこと
ダンナ様とお出かけしたついでに
近所でチョイ飲みしようと入った焼き鳥屋さん
その焼き鳥が美味しくてついつい食べ過ぎました…٩(^‿^)۶

ほろ酔い気分でお店を後にした私たち
お夕飯は軽く済ませることにしましたので
ササっとお風呂に入って私はキッチンに立ちました

ダンナ様は…というと
ダイニングに座ってiPadと睨めっこしています
どうせ 例の仰々しい車でも物色しているのでしょう
そんなダンナ様を横目にレトルト物を温め始めて(^.^)v

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昼間
住宅展示場の女の子に貰った焼き芋をスライスして

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            フレンチ店も真っ青なドルチェが完成!!
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 華やかな九谷焼の器にぴったりの ア ラ ポテト です!

そして
お料理をこんな風に並べてみると…

                “ The Autumn Table ”  by maama

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名付けて
           The Autumn table   =   秋を彩るテーブル  !!

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ダンナ様からは
                なんだ コレは?!   と失笑されたり
もう12月なのに “ 秋 “ はないだろうと突っ込まれましたが
そういうお言葉はスルーすることにしています

随分前に試食品で貰ったきり
誰も食べないイオンの甘カレーはダンナ様に…(^.^)テヘヘ

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  福神漬けを乗せる抜かりのない私です!

こちらの私のシチューは
何日か前にダンナ様が買ってきたもので
セブンイレブンの女の子推しのゴージャスなビーフシチュー!

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イオンの甘カレーも
セブンイレブンのビーフシチューも
器に助けられただけの見栄えの良いお料理!
金箔入りの器に盛り付けただけで
意味もなくただ者 ではなくなるのがスゴイんです

って言うか
私 お料理をせずに盛り付けただけ(・∀・;)エヘヘ

そして
力作はもちろんカレイのお刺身!

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                                      ↑     ↑     ↑
お庭で枯れ葉を拾って来まして
ウエッジウッドのプレートにふんわり置いて
その上に乗せたカガミクリスタルにお刺身を並べただけですが
イメージ通りの秋を彩る一品になりました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ワーイ

当然トーストだって秋の一品に!

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私達夫婦が大好きな織部焼きのプレートにカゴごと入れたら
普通のトーストが秋を彩る一品になりました
良い感じについた焼き目も美味しそうで全てが グッ!な食卓に(=´∀`)v

たまにするこんなテーブルコーデを
大袈裟だと言ってダンナ様から大笑いされるのですが
私は大真面目に盛り付けているんですけれどね

手抜きの極致ということで
まるっきり調理をしていませんが
こんなテーブルコーデもたまにはいいですよね!


それでは皆さま
今日はこの辺でヾ(๑╹◡╹)ノ"



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夫婦の数だけ物語がある♪

こんにちは(╹◡╹)♡

私たち夫婦は
不思議な縁で結婚している今
ダンナ様と私は 似ているところも多くありますが
全く違うと思うところも時々あります

例えば
私が長いスパンで将来の青写真を描いてきたことを
ダンナ様はそういったことに無関心で
将来の安心 安定 よりも目の前のことの方が大切で
この先のことは刹那的に考えているようです

そういうところに焦点を当てると
時々考え込んでしまうこともありましたが
生きてきた道が違う者同士  “ 違い ” があるのは当然ですし
 “ 違い ” があるからこそ面白いのも事実です
一生を共にするということは
その違いを許容できるのかが鍵なのでしょうか?

こうして
お互いの違いを超えて暮らすことや
毎日起こる出来事やハプニングに一喜一憂しながら
2人で顔を見合わせて笑って生活することは
ずっと一人でいたら経験できなかったことだと思います

そう  そう
ダンナ様の相棒ジャグちゃんに乗ることも

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イタリアのお姫様を運転することも

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一人でいたら
お屋根のない英国車の助手席に腰かけることも
左ハンドルのイタリア車を運転することも
経験のできなかったことの一つに違いありません

こうして2台のクルマが
ガレージで仲良く並んでいる姿を見ると
微笑ましくてつい触れたくなってしまう今日この頃…

そういえば外出から帰ってくると
ガレージに佇んでいるジャグちゃんに向かって
ダンナ様はいつも

                     ただいま!

って声をかけながら
ポンポンって叩いてましたが
こんな気持ちからだったのでしょうか

クルマをペットみたいに接するダンナ様を
以前は笑って見ていましたが
最近は私までチョコっと触って存在を確かめるようになって…
そう考えると結局は似た者夫婦なのかもしれませんね

こんなささやかで
穏やかな毎日が
この先もずっと続きますように…


それでは皆さま
今日はこの辺でヾ(๑╹◡╹)ノ"



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我が家のお夕飯の風景♪

こんにちは(╹◡╹)♡

雨が降ったり止んだりと
少しぐずついた東京の空模様です
しなくてはいけないと思いながらグズグズしている
お部屋の整理などがありますのに
お天気のせいにして未だに出来ません(・∀・;)

皆さまはいかがお過ごしでしょうか

そんなある日のお夕飯

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メニューは
ほうれん草の胡麻和え
秘伝の甘玉子 ←  ←  大げさです(^。^)v
自家製なめ茸
酒盗
里芋の炊いたん
鶏ささみカツ

こちらの自家製なめ茸は
スーパーで2袋100円で売っていましたから
即座にゲットして大量に作りました
市販のなめ茸は味が濃いので
我が家の味でいつも作り置きをしています

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 冷蔵庫に入れておけば1週間保ちます!

秘伝の甘玉子は
私の母が生前いつも朝ごはんに焼いてくれたもので
いわば私にとって おふくろの味 ♪ のひとつです

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この甘玉子を
ダンナ様はお酒のアテになると言いますので
時々こうしてお夕飯時に並びます

そして…
お野菜のお値段がやっと安定してきましたね
久しぶりに里芋をほっこりと炊きました

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今年の冬は暖冬傾向にあると言いますので
ホッとしているのですが
今年 我が家のニャンコ・フォアグラにとって
初めて体験する冬になります

ダンナ様が寝室に猫ドアーをつけてくれたのは
冬の寒さへ備えてのことですが
さて…リビングはどうしましょうか?
そんなことを考えている親バカな夫婦です


それでは皆さま
今日はこの辺でヾ(๑╹◡╹)ノ"



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我が家で使うお醤油はお取り寄せ♪

こんにちは(╹◡╹)♡

どこのご家庭でもそうだと思いますが
ご自宅でお使いになっているお醤油って
だいたい決まっていますよね
我が家も同じお醤油を使い続けていて
お醤油のストックがなくなりそうになると
岡山県にある塩田屋醸造場さんからお取り寄せをしています

 こちらが文化9年に創業した塩田屋醸造場さんです!
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岡山県児島にある塩田屋さんのお醤油は
元々ダンナ様の実家の料亭で使っていたものなんです
政治家や著名人に愛された老舗の料亭は
食通のひいお爺様が3000坪もある自宅の敷地内で始めて
ですがダンナ様は料亭を継ぐ気が全くなく
30年ほど前に閉めてしまいました

結婚して間もなく 料亭で使っていた
塩田屋さんのお醤油を勧められ使い始めました
ですので 私の代で100年以上のお付き合いになるのですねぇ
当時 塩田屋さんにとってその料亭は
とても良いお客様だったようで 注文の電話をして名字をいうと
電話に出られる誰もが今でもとても良くしてくれます

一昨日もこうして
6本入りの段ボールで届きました

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でも私 元々は
お醤油にさほど大きな違いがあるとは思いませんでした
それに東京生まれで東京育ちの私は
大抵の人が使っているキッコーマンで育ちましたが

それが今では
          このお醤油がなければ味が決まらない
そんな風になってしまいました!

日常的に使う濃口醤油が4本と
お吸い物や茶碗蒸しなど
素材を活かすお料理に欠かせない薄口醤油
そして お刺身はもちろんですが
炊きものの仕上げに垂らすとコクと甘みが増すたまり醤油
こちらの三種類です

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キッコーマンなど
関東で一般に販売されているお醤油と違って
塩田屋さんのお醤油は
口当たりがまろやかで適度な甘みがあるんです

お醤油は
お料理の大切な脇役ですよね
瀬戸内の新鮮な魚介の美味しさを引き立てるように
地元の醸造場が生産しているのですから
美味しい食材のある産地のお醤油が美味しいのは
すごく当たり前のことかもしれません

そして…

今日はいつものお魚屋さんで
とても美味しそうな鰤のアラを買いましたので
岡山のお醤油で炊こうと思います
鰤のアラ炊きが今夜のお酒のアテに決定です!


それでは皆さま
今日はこの辺でヾ(๑╹◡╹)ノ"



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今年 銀杏を召し上がりましたか♪

こんにちは(╹◡╹)♡

しばらく前のことですが
私方の菩提寺でお参りをしたついでに
ダンナ様が銀杏の実を大量に拾ってくれました

そういえば
毎年このお寺で銀杏拾いをしていると
お庭番の寺男さんから感謝されるんですよ(=´∀`)v

そして早速 
お家に帰ってダンナ様は
銀杏の皮を剥きながら流水で洗い流して綺麗にします
すごい臭いと独特な脂のある銀杏の仕込みは大変なんですが
いつものようにダンナ様は頑張ってくれました

そして
何日か天日干しをして銀杏を乾燥させて
跳ねないように少しだけペンチで穴を開けたら
いただく分だけこうして塩で炒るんです

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テーブルで皮を剥いてくれるのは
いつもダンナ様!

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 すごく美味しいんです!


またある日には
銀杏を添えてテーブルに…

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行きつけのお魚屋さんで新鮮なサヨリを買いましたので
三枚におろしてお刺身にして…
皮を楊枝に巻いて焼いたものと一緒に銀杏を添えると
まるで料亭でいただくようなお料理になりました

秋のテーブルを彩る銀杏と

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サヨリの皮の香ばしさ

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サヨリのお刺身がとても美味しく
何もかもが美しく
いつものお夕飯が華やいだものになりました

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毎日いただくお食事に
こうして華を添えてくれる脇役たちの存在に感謝
お家でいただくお料理が一番美味しく感じる瞬間です


幸せに慣れてしまうと  
       ありがとう     を忘れてしまうけれど
こんな毎日を過ごせるのはダンナ様が居てこそ…
改めて大きく感謝したいと思います


それでは皆さま
今日はこの辺でヾ(๑╹◡╹)ノ"



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