0672d07b.jpg
「お刺身の醤油入れ」
 
 今日は何時もにも増して奇人変人な私が、土を触った瞬間、でてきた。
 麦わら帽子型・外巻きカール型・臼型・・・指先の趣くまま形にした。
 魚屋さんが、飛び切りの活魚を「ぶどう組」に入れてくれる。今、最も旬な『鱧』を活で提供できる日なんて興奮する。食したお客様も興奮される。刺身を箸でつまみ鹿児島のさしみ醤油に”チョンちょん”を想像しながら轆轤をひいた。轆轤をひきながら唾液を出している私は、やはり奇人変人・・・やな。