2月12日赤目玉子本しめじ
















奈良県御所市で完全無農薬の有機野菜やお米を作られている杉浦農園さんの、ご友人が赤目の里山で様々な活動をされてます。有機野菜を食べて平飼いで、のびのび育った有精卵。杉浦さんはこの鶏舎を作る時なども関わられたとの事。そして立派な本しめじ。

心を込めて、お料理したいと思います。ありがとうございました。