喫茶去
快生軒という大正８年創業（１９１９年生まれの今年８６歳）の喫茶店で打ち合わせ。
歴史の長さということならまだまだ先輩は数多くいらっしゃると思いますが、この店もなかなかのものです。
現役バリバリの‘普通の喫茶店’というところがすごい。
私はレトロ！を過剰に売り物にするのでもなく、普通に、しかも新鮮さを保って日々営業。
ここまで続けていこうという絵を描いて創業したのかどうかはわからないけれども、実際問題頭では思ってもなかなかできることじゃあない。
人形町にも大きな喫茶店というかカフェがかなり出来つつありますが、数十年後もこの場所にあってほしい店のひとつでしょうか。
歴史のある店で飲食をするときには、自分の中の座標軸を少々整えるのにもいい時間。
喫茶去 快生軒
最寄り駅：人形町
料理：コーヒー専門店 今日はアイスココア。
ＢＵＬＬＤＯＧも４７年前に営業開始だからけっこう古い歴史を持っているんだなあ。
決してかっこいい名前ではないけれども、愛嬌が見え隠れし、結構この名前気に入っています。
快生軒の８６年っていったら、あと３９年か。ふんどししめなおすぞ。
同業の皆様がんばりましょう。
Posted by bulldooog at 19:38
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２５日の朝、日本橋のホテルをチェックアウトした後、歩いて、日本橋人形町、大正生まれの喫茶店・快生軒さんまで行き、朝食。
今まで、隣の玉ひでさんの親子丼は知っていたものの、列を作るときに、この喫茶店の前で待ちながら、この喫茶店には気づかずにいまし
喫茶去・快生軒【Tomのつれづれなるままに】at 2005年07月27日 21:42
人形町界隈は奥が深いですね。
気になっているのは、松浪とさのや。
食べて見たいのは肉鍋の大和。
名前を忘れたけど、蒲焼の店売り？だけのようなお店。
夕方で仕舞いのような感じですが・・・
神戸ラーメンのトマトラーメン、さっぱり酸味系かと思ったら
結構辛いスープでびっくりでした。
松浪、さのや、大和ですか、、、もう３〜１０年位おじゃましていません。
当時は口に入れるだけという状況でしたから、今食べたら新たな感動がズルっと押し寄せてきそうです^^
>蒲焼の店売り？だけのようなお店
はどこでしょうか気になります^^。
sandayuさんの会社を中心とした情報も近所ながらまだほとんど足を運んでいないため今後の参考にさせていただきます！
食べてしまわれましたかトマトラーメン！
このラーメンは、辛いスープにダイスドトマトをのせただけということでした。
鶏と豚でとったスープにチリソースと豆板醤などをいれれば家庭でも似たようなものができますよ、とのことです。
この商品も大阪で探せばめちゃくちゃおいしいところがありそうですね〜。
トマトラーメンは、ビールカクテルのレッドアイと塩コショウタバスコ入りブラッディメアリーが好きな方であれば酔った勢いでおいしくいただけそうです。
ちなみにトマトの入ったドリンクは飲んだ瞬間の｢これ、ほんとにおいしいの？｣｢いや、これ絶対うまいよ｣というとまどう時の揺れが好きです。
蒲焼の店売り？だけのような店は、関山でした。
蒲焼というよりも、寿司各種のようですね。
ほとんど夜に行くので、既に仕舞っているのですよ。
関山でしたかぁ。実は私も毎日のように横を通るものの風景の一部と化し、まだ一度も食べてはいませんでした。楽しみがひとつ増えました^^v
くろさん、コメントありがとうございます。
「キッサ コ」ですね。時間が止まってます。夏場は冷房があまり効かない。
隣りにいるシャモがどうも気になりますが〜。
それと、私も「チャオタイ」偶然最近行きました。いい店ですよね。コメントも近日中に。
「ナムトック」も好きなんですよ。ポイントは炒ったコメです。
ブログでの旬な情報参考になります^^
キッサコは、人形町にしてはちょっとハイカラ風な客層なのがおもしろいです。
エスニカンさんの旬な情報、楽しいです。
喫茶去・快生軒
ご存知だと思いますが、「喫茶去」は禅語からの言葉で
「遠路よく来てくださいました。まあ、お茶を一服どうぞ」という意味で、
茶会の席の掛け軸とか、茶室の入り口の額によく書かれます。
人形町へは、１５年くらい前、お香の松栄堂へ香道の道具を買いにいったのが初めです。
上記、名前がsaで切れてしまいました。sandayu
sandayuさんは色々詳しくて勉強になります。
>茶会の席の掛け軸とか、茶室の入り口の額によく書かれます。
知りませんでした^^;
しかし人形町最初の訪問がいきなり松栄堂とは、
sandayuさんのご趣味（というかそれ以上？）が気になります。
快生軒という大正８年創業（１９１９年生まれの今年８６歳）の喫茶店で打ち合わせ。