二郎インスパイア系ラーメンが食べられる店。

太麺と多めの野菜に、醤油、味噌、じゃん辛、にぼしなどのスープの組み合わせが楽しめます。

ラーメンは麺の量や固さ、野菜や背脂の少なめ・マシ・マシマシ、ニンニクの有無、トッピングと、自分好みにカスタマイズできます。


席はカウンター、テーブル、小上がり。

ひとりでも複数でも利用しやすいです。


店はファミリーマート鹿角花輪北店と同じ敷地内。

駐車場は共用で広々です。


注文は食券制。

出入口付近の券売機で食券を購入し、席で食券を渡して待ちます。


今回はじゃん辛醤油(並)に野菜マシマシ(無料)、ニンニク(無料)と味玉をトッピング。
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このモヤシの量がいいんですよね。

自分の中では野菜ラーメンの分類。

まずはこのモヤシの山、タレがかかった上半分くらいをモシャモシャモシャ・・・


そこから天地返し!

うどんのような太麺を引っ張り上げます。
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油膜で蓋をされていたスープから湯気がモウモウ。

熱々です。


スープは醤油ベースに唐辛子の辛さがピリピリ。

油膜で冷めないスープと唐辛子の辛さで汗がボタボタ。

二日酔いのときにはコレで毒が抜け(た気がし)ます。


もっちり太麺はスープに負けないくらい小麦の旨味が味わえます。

味玉はプニプニで黄身とろーり。


最後まで熱々の一杯。

冬の外に上着を着ないで出ていいくらいカラダポカポカ。





■極上拉麺 ハンサム侍
【住所】鹿角市花輪寺ノ後9−1
【営業時間】11:00~14:00、17:30~21:00 ※スープが無くなり次第終了
【定休日】無休
【座席】カウンター6席、テーブル4席×1、2席×1、小上がり6席×2
【駐車場】店の前に広々の整備されたスペース
【メニュー】
 [ラーメン]醤油ラーメン、味噌ラーメン、じゃん辛醤油、じゃん辛味噌、まぜ麺(醤油)、まぜ麺(味噌)、辛ネギ醤油、辛ネギ味噌、つけ麺、にぼし醤油、にぼし味噌
 ※ラーメンは大・並・小あり。極太麺あり
 [ご飯]サムライス(小)、チャーシュー丼、チャーシュー丼(小)、白ご飯
 [トッピング]生たまご、にぼし粉、じゃん辛、味玉、玉ネギ、白ねぎ、辛味ねぎ、メンマ、チャーシュー、きつねあげ、山盛りねぎ
 [飲物]ジュース、ノンアルビール、ビール
【地図】


 ※記事の情報は、訪問時のものです。