2016年05月20日

第72回早朝?!勉強会

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おはようございます!
繰り返し繰り返し。
勉強の題材は前週で気になったことお題目にしています。夢や目標をどの程度向き合っているか?
また日々の取り組みはなんのため?
まだまだ、こらからの凪、そのためには問いかけの文化が大切かな?


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2016年05月12日

ドリームプラン!?

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昨日一風堂の、河原さんの講演を聞きに行きました。
久々の河原さんの話。じつは三年前のこの日にも沢山の言葉を、頂きました。それを懐かしみながらも今回のテーマが人生の目標設定など。
7つの習慣とたいそうこ難しい本があるのですが、そこをベースに、実体験を持った話をしてくれました。
まー河原特有のあっちこっち行きながらの話は大変面白い。それでも後半成美さんの根底にあるものを少し垣間見たような気がします。事業の成果は個人個人の力の、集積であり、この成長を誰よりも望んでいるの成美さんだと。僕自身も共感できましたが深さが違いました。いま一度自分も人の可能性を、信じ続けていこうと思う出来事でした!!
ありがとうございます。
写真は夢の一歩?!



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凪アカデミー開講

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おはようございます。

春健やかな日々…ってわけでもないですかね。
先日フィリピンはセブとマニラ、また台湾は台北に行ってきました。本当最近のアジアはエネルギーが溢れています。半端ないすね。人のパワーを感じます。気がつけば日本との差なんて無いどころか追い越されてる感じ満載です。物価も日本が1番やすくなってしまいましたしね。そー考えるとつくづくいい国だと。
今の日本はやれ年金問題や国の借金などなどで、暗いイメージがありますが。僕はそういう難問があるからこそ面白さもあると。そもそも未来の予測なんて誰にも出来ないですからね。

さて、近況です。

/慧絞泙呂泙戚つ蠅任垢笑近く発表します。
海外は大きな発表をひとつ控えています。
F筌▲デミー開講
ぜ卞發篌匈阿貌笋離后璽弭嶌造笋蠅泙后
チ篭蛤廚螻催
社内向け広報企画

,海蛙店舗は小さい店舗を探してます。ゴールデンスタイルを継承してかつ美味しい雰囲気がいいすね。

▲▲献△箍な討塙兇瓩泙りますばい。ってことでお楽しみほぼほぼ準備を終えて最後の爪があとひとつってところです。

5酣から温めまくだているとこととしてアルバイトさんの戦力化の為の凪学校をやろうと思います。初回は5月17日です。
凪のことや煮干の出汁の基本やすごい煮干しらーめんのあれこれなどを教えまた現場の意見などを集める場になればと思っています。

て筌▲デミーの一部の出汁の楽しみをお客様と一緒に楽しむイベントです。7月初旬に予定です。

6月15日に開催です。ほどよい人数でワイワイできればと。凪の歴史や当日限定Tシャツなど楽しさあふれます!なんとらーめんは創業の味です。えっどんなんやったけ??おたのしみ。


Ψ邂譴任蘯卞盡け広報をそろそろやろうかと思います。三年前はいりいろと横の共有をやってました。それもぼんやりだったので一度やめることにしました。新しいメンバーやアルバイトさんも増えて、きたので月一ではじめますね。トップメッセージ、部門のあれこれ日時、新人さんいらっしゃいのパートです。












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2016年05月01日

飲み会

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凪に入社して驚かれるのが飲み会の多さです。
こんな時代だからこそというよりも単純にワイワイが好きなだけかと。。。
みんなやるねー


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凪マニラ

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ゴールデンウィークは遠方の出張が続きます。


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2016年04月24日

10周年

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今年の6月15日で設立10年になります。
10年目の企画はあれこれと進めておりますm(_ _)m
しばしお待ちを…


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凪の小川さん弾けました!

先日の一コマ。


ラーメン研究の為に千葉に遠征に行きました。


その旅路での出来事危なかったです。


ラーメン家さんの店先で雇われていた番犬に思いっきり慰められた凪の1番バッターです。


小川さん、曰く「こんなに愛されるとは


公私ともに絶好調男には人と動物の垣根を超えたコミュニケーションをとることができるんですね。






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頑張ろう鈴木の会

ども、お久ぶりです。

生田です。


近況はワイワイガヤガヤと毎日楽しくさせて頂きます。

社員さんも少しづつ増えて先輩後輩ができ始めてきたように思います。


お店を始めてから、とにかく沢山のお客様に来ていただくこと。そしてそれを増やし、続けること。

これだけを一心に考えてやってきました。

まだまだこれから、ここから。


気薄になりがちな時代だからこそ、飲みまくりますが。

思いっきり仕事をがんばり、そして思いっきり人生を楽しんでいければいいすね。


その結果、鋭気や感性を養い、お客様へ一杯のラーメンとして還元できれば1番よいかと。


写真は先日の頑張ろう鈴木の会での一コマです。個性派集団凪の未来は彼らの手の中に…







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2015年11月22日

うどん!辞めました!!

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またやっちまった汗
次、次、次いきます!!


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西荻窪に!

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こんなのあるんすねー!!


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