2009年09月

2009年09月30日

新店舗「特級煮干そば凪」のメニューやその他。

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昼はラーメン専門、夜はおつまみを数点用意したスタイルで開店する予定。ラーメンの試作は続き、方向性も問題なし。あとは一品やお酒をどうするかと。
餃子は新宿店を踏襲しながらも、さらに「皮」の食感やジューシーさをより追求します。こちらも若干名物に。そしてそして、もうひとつ名物豚足もはずせません。がこちらはまだメニュー開発中ということで!
思い出写真みたいなのは、気分で乗っけてみました。日曜日のヒーローインタビューは彼できまりです。

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2009年09月29日

装飾品

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店内の床がまもなく出来上がります〜石がぼこぼことあります〜雰囲気もいい感じです。
その次の写真は店内の照明です、今回の内装はデザイナーさんが作ったもの?かと思わせてくれます。
その次は外用の暖簾です。特級の文字の下にはたくさんの「煮干」たちが。ひとつだけ違う文字になっていとか違うとか。信じるか信じないかはあなたしだい〜
いよいよ明日完成マジか!

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コンロと一風堂

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深夜の搬入と一風堂れす〜

信州に行くのでオープンが遅れてしまいますが間もなく店は完成します。


ガス台も三機設置です〜


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牟田の家

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夫婦円満の空気を〜感じてきました。
いきなりの自宅にあれしてしまいましたが〜おじゃましました〜


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2009年09月28日

スネオヘアー氏来店!

c720bade.jpg先週末です〜ありやすm(__)m


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