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大学の同期の友人が「めっちゃ美味しかった!」と、教えてくれたお店✨

「DOLPHIN INDUSTRY」
(ドルフィン インダストリー)

17:00〜の営業なので、それに合わせて17時ぴったりにやってきました😁🎶
ハンバーガー🍔&クラフトビール🍺専門のお店です💖

お店は、3階にあります。
少し狭めの入り口で、階段も割と急な感じでしたが💦
美味しいものが先にあるのならば、頑張って上りますっ❣️笑
お店に入ると、オールドアメリカンな感じのかっこいい雰囲気でした〜✨
お店の中央には、大きなコの字型のカウンター席✨
お店の方は、とってもノリの良い気さくな方だったので🎶
1人で来ても、お店の方との会話を楽しめそうです😊✨

さてさて、メニューはと言うと。。
とっても豊富❣️
ハンバーガーだけで、10種類もありましたっ😋‼️‼️

他にも、ポテトを始め
いろんなサイドメニューが充実✨✨
私は、妊婦なのでお酒はNGですが。。
ノンアルコールでも楽しめそうなラインナップが嬉しかった💖
こちらのお店、クラフトビールの専門店でもありますからっ✨
品揃えもなかなか良い感じでしたよ〜😆
色々飲みたい人には、3種類を、チョイスして飲み比べられるっ✨
欲張りさん必見のサービスもありましタァ〜〜😁💖
私の友人は、飲み比べてましたよ〜〜✨

そして、メインのハンバーガーは、、10種から定番のやつ
「アルティメットベーコンチーズバーガー」
をチョイスー💖
【バンズ】
ふわふわで甘みが強い!!✨
とっても柔らかいバンズでした。
なにこのパン。むっちゃ食欲そそってくる‼️笑笑
聞くと、志布志に本店を構える"すもも"というパン屋さんに特注して作って貰っているそうなっ✨
このバンズ、めちゃ好みや💖
【パティ】
国産牛と豚の合挽きを使用。
牛の比率多めね‼️って、店員さんの強調も付け加えておきます❣️笑
肉感しっかりあります。
かといって、主張しすぎず他の具と上手く調律を保ってる感じが紳士的!!✨

久しぶりにハンバーグじゃないパティ食べた気がする😆
(※鹿児島で食べるバーガー🍔は、ハンバーグ様のパティのものがかなり多かったので💦)
【ベーコン】
脂を滴らせているのが目で見て分かる!いかにもジューシーなベーコン💖
食べて、その期待を全く裏切らない美味さ💖
うま〜い!塩気がちょうどいい〜✨
【チーズ】
チェダーチーズ…?
ハテナを付けてしまったのは、ただのチェダーチーズじゃないと思ったから!!✨
時間が経ってもずーっととろとろの状態なのです❣️
このチーズがめちゃめちゃ濃厚で美味しくて、他の具と上手に絡まるのー‼️
超ツボでした〜😍💖

【野菜】
粗くペーストになったアボカド🥑
ワカモレ✨


美味しすぎて2個目、違うバーガーを注文💖笑
「サーフアンドターフバーガー」
入っているのは、海老🦐✨アボカド🥑
ソースは、なんとパクチーマヨ💖
海老ちゃんのフリットが可愛らしいビジュアル😍❣️
【海老】
小ぶりの海老は、サクッとしたフリットになっていました💖
サクッとした衣と、プリッとした海老の身の食感がたまらない〜〜✨
そして、海老の甘さが美味しさをグンとアップしています!
【アボカド】
完熟のアボカドは、厚めのスライスでたっぷり!!✨
海老との相性は、言わずとも分かることでしょう💖
【ソース】
パクチーマヨソース
"パクチーマヨ" って💖
パクチー大好きな人には、たまらない言葉の響き✨
上のバンズに塗られていました!
パクチー嫌いな友人が食べても、「ふーん…大丈夫!」って言っていたので
パクチー初心者🔰でもイケちゃうマイルドなパクチー感でした。
ただ、強烈にパクチーを求めている人には物足りないかもねッ💦笑

全体的にバランスがとても良い✨
女子が好きな味ーなバーガー🍔でした💖


周りにはびっくりされたけど😅
我慢出来なくて、3つ目を頼む私😜

「トビウオフィッシュバーガー」
【フィッシュ】
種子島産のジューシーなトビウオを使用。
サックサクの揚げたてトビウオカツ💖
トビウオカツ=メンチカツのトビウオバージョンみたいな感じと言ったら、理解しやすいかな。
めちゃお魚の甘みがあってジューシーだったー💖
【ソース】
タルタルソース
サクサクの揚げ物と最高の組み合わせ💖
甘みのあるバンズとも相性抜群っ😁
フレッシュな野菜とも相性抜群っ😆!!✨
【野菜】
紫オニオン
トマト
アボカドスライス
揚げ物とフレッシュな野菜って一緒に食べるとお互いがすんごい美味しくなると思うのは、私だけかなー。
とにかく、最高に美味しかった💖

実は、一緒に食べた友人が食べてた「マッシュルームバーガー」「マックンチーズバーガー」も味見させて貰ったのです〜💖
その2つも、ホントにホントに美味しかったわ〜〜😆‼️


火曜、木曜のみの限定タコスもあるみたい。。
次回は、こちらも要チェックですなー‼️


〜DOLPHIN INDUSTRY〜

17:00〜24:00(月〜木,金曜,祝日)
17:00〜翌2:00(金,土曜)
不定休
099-295-4600
鹿児島市東千石町14-15 浜田ビル3F
駐車場なし