体がだるい。 「小倉北区 永楽編」

風邪のせいか体がだるい。
仕事で小倉にいたので永楽に行く。
体が甘いものを要求している。

学生ラーメンを葱抜きの軟麺でお願いする。



ああ弱った体に美味しいスープが浸透していく。
麺も素晴らしく美味い。



替え玉をしようかと思いましたが
運動も休むもので我慢しました。

進化しているなぁ。「遠賀郡 黒門編」

今日は朝からハイテンションだ。
だって黒門が食べられるからね！
朝から持ち帰りをお願いして
安全運転で仕事をする。

黒門に到着して大盛ラーメンを注文する。
おにぎりは辛抱して海苔も迷ったけれど
久しぶりなのでノーマルで頂く。



思わずうっとりとしてしまう
別嬪さんのラーメン。



スープは淡かった。
そして控えめに感じられたダシが
だんだんと増幅してくる。



もう少し近ければ頻繁に食べられるのにね。
今日も胡椒は入れる事が出来なかった。



はとしちゃんは近くって良いなぁ（笑）



いつもコメントを頂くmieさんから
芋の水の賄賂を頂きました。

僕は右の焼酎を頂きました。
どうもありがとうございます。
ちょっと風邪を引いていて
まだ飲んでいませんが
飲んでから感想をメールいたします。

Sさんと一緒に 「八幡西区 餃子兄弟編」

今日はSさんと一緒に餃子兄弟に行く。
以前から一度行きたいと思っていたのだが
昼に営業をしているのでと誘ってくれました。

入店をすると先客が一人でした。
水餃子と焼き餃子とラーメンと焼き飯を注文しました。

先ずは水餃子から出てきました。
何もつけなくても美味しいよと大将が言う。



熱々の餃子を食べる。
ジューシーな餃子です。


何もつけずに食べてみると
これが美味しかった。
そんなに皮も厚くなくて
タネと皮のバランスが良かったです。

次に焼き餃子が出来上がる。



酢醤油にラー油を入れて



焼き餃子もとっても美味い。
焼き餃子を食べいるとラーメンが出来上がる。
うちのラーメンはさっぱりしているよと大将が笑う。



先ず上にのっている紅生姜を一口に食べる。
スープを飲むとほんのりとしてやわらかな塩味だ。
面白い味のラーメンでした。



焼き飯は良く焼き込まれていて
塩加減もちょうど良くて美味しかった。
食べながら女将さんが餃子を作っている
ところを見て驚いた。
一度に２枚の皮を同時に伸ばしていた。
調理している前で食べるのは楽しいね。



やっぱり夜にビールを飲みながら
食べたいなぁ。



本日はSさんにご馳走になりました。
どうも有難うございました。

今度帰国されましたら
又食べに行きましょうね。

ＳUＮレンジャーシリーズ７ 「行橋市 からと食堂編 」

しかしBONちゃんのチョイスする店は
いつもながら目の付け所に驚かされる。

今回も行橋市のからと食堂と言うマイナーな店だ。
昔は喫茶店で醤油らーめんを食べさせてくれるらしい。
色々話を聞いていると探検九州にも出たんだと。

ろっくちゃん

BONちゃん
がその内に外観を載せてくれるからお楽しみに。

もう入店すると昭和時代にタイムスリップする。
とても居心地が良過ぎる。
ガロの学生街の喫茶店が頭の中で鳴り響いた。

僕のラーメンの叉焼のみがこちら


ろっくちゃんのちゃんぽんはこちら


ちゃんぽんの麺のアップがこちら


妖精の天津麺はこちら


BONちゃんのノーマルラーメンがこちら


麺のアップがこちら


スープを飲むとトリガラスープに
甘めの醤油ダレが面白くからむ。
きっちりとダシの甘味も出ている。

残念なのは麺が好みでは無かった。
天津麺はスープの甘味がまろやかで
みんなの評価が高かった。

チャンポンはスープにトンコツの味を感じた。
ろっくちゃんとも話したが
是非、ラーメン用のスープのみで
味付けしたものが食べたかった。



食後にコーヒーまで頂いた。
女将さんとの会話も美味しさを増幅させる。

いいなぁこういうお店は
近いうちに再訪したい。

ＳUＮレンジャーシリーズ６ 「行橋市 大樹編」

ろっくちゃんからのお誘いで
久しぶりにＳUＮレンジャーに変身だ。

行き先は行橋市に向かう。
ちょっと体調が悪いが
ＢＯＮちゃん＆妖精ちゃんと今週も行動を共にする。
本当にこの頃はＢＯＮちゃん＆妖精ちゃん祭りである（笑）

１軒目はラーメン大樹に行く。
僕はラーメンの葱抜きでろっくちゃんは
チャーシュー丼のセットだ。

店内は家族連れで賑わっていた。
メニューが多過ぎて嫌な予感がした。

車内からＢＯＮちゃん＆妖精ちゃんがこちらを
覗いている（笑）

彼も体調が悪そうだ。
そしてラーメンが出来上がる。





おお！木耳が沢山入っていて
４５０円とは安いなと思った。

スープもなかなか良く出来ている。



ただこの麺はあまり好きではない。
スープと馴染まないでツルツルしていた。



僕の好みから少し外れるが
近くにあったら時々行くと思う。



途中で胡椒を振り掛けると
ピリッとスープがしまる。
面白いほどスパイシーだ。



そしてろっくちゃんから
お裾分けしてもらった叉焼丼が美味しかった。



お客さんで賑わっていたのが分かる気がする
ラーメン屋さんでした。

さぁ雨の中を次なるターゲットに向かって走るのである。