2017年05月23日

とある不動産屋さんが予想した豚十郎の選択もしたのだが
ちょっと行けば鳥栖ですよとsakoちゃんが言うと
それなら、ながた屋に行こうぜと意見がまとまる。

ながた屋外観


車内で身をくねらせながら悩んだんだ!
ラーメンの美味いのはわかるがチャンポンはどうだろう!?と、

メニュー


そうこうしているとsakoちゃんの叉焼のみのラーメンが出来上がる。

ラーメン


スープを飲みたいけれど頂戴と言えない奥ゆかしい僕(笑)

チャンポン


チャンポンはちょっと好みから離れた。
もうこの店はラーメンのスープで完成されている。

麺


残念ながら麺も苦手なタイプでした。



busuka3 at 19:42コメント(0)トラックバック(0)ちゃんぽん佐賀県 

2017年05月21日

またまたsakoちゃんと博多に行く。
鶯と言ういちげんで働いていた若い店主の店だ。
僕の足の体調が悪いので車に乗せてもらった。
昼前に到着した。

鶯外観


車を駐車場に停めると若い店主が出てきて
いらっしゃいませと店内に案内してくれた。

メニュー1


ラーメンのネギ抜きを注文する。

ポスター


まだ新しい店内は家族連れで賑わっている。

メニュー2


結構時間がかかってラーメンが出来上がる。

ラーメン1


スープを飲んでみる。
いちげんのスープよりは柔らかで上品なスープだ。

らーめん2


麺は柔らかめで美味いが畑瀬食品の麺ではないような気がする。

麺


でもねぇ〜!スープはいちげんより薄く感じるけれども
ダシの旨みがビシビシ訴えてくるんだ。
いちげんよりは抑え気味の優しいスープに力強さを感じる。
真綿で首を〆るようにね(笑)

ラーメンを食べて店を出ると店主が出てこられて
お見送りをしてくれた。

その時に麵屋を聞くといちげんと違うと
言ってにっこり笑われた。

この接客とこのラーメンがあれば
超人気店になること間違いなしと思います。


busuka3 at 20:33コメント(2)トラックバック(0)ラーメン福岡地区 

2017年05月20日

佐野元春の歌を口ずさみながら
気持ちの良い快晴の下でドライブだ。
仕事が一段落して黒門に行く。

オブジェ


極薄味の大盛ラーメンを注文すると
オブジェに目が行く。
いちげんにも同じものがあるのだとか(笑)
おにぎりも1個注文する。

おにぎり


出来上がったラーメンが美しい。

大盛ラーメン1


アップ。

アップ


麺。

麺


スープを口に含むとダシの美味さが
じんわりとゆっくりと口の中で広がる。
ヤワメに茹でられた麺が舌に絡みつく。
はぁ〜しみるねぇ。

今日は特に塩加減が絶妙で素晴らしい。
あまりに素晴らしいと壊したくなる。
ニヤリと笑って胡椒と少しニンニク醤油をたらす。

胡椒&ニンニク醤油


ああ黒木のラーメンが食べたいなぁと
昔を思い出す。
黒門のラーメンは黒木のラーメンを
はるかに超えて極上に上品なラーメンに仕上げたなぁ。

でも時どき黒木の野生なワイルドなラーメンを
身体が欲しがる僕がいる。

busuka3 at 06:43コメント(0)トラックバック(0)ラーメン若松区  

2017年05月15日

ろくでなしでしなそばを食べた後で
味のまるいに行く。
コメントですすさんに言い当てられていた(笑)
少しスーパーなどでうろうろして腹ごなしする。

まるい外観


超久しぶりのまるいでラーメンのネギ、海苔抜きを注文する。

ラーメン1


スープを飲むと塩辛い。
塩辛いがダシの旨みは半端なく良く出ていて
美味しさのレベルは高い。

ラーメン2


真鍋製麺の細麺は食べる度に旨いなぁと思う。

麺


これで塩分が少し少なければパーフェクトだと思う。

胡椒


それでね!胡椒をたくさん入れてスパイシーにする。
二杯目でこれだけおいしいと幸せも加速する(笑)

又、近いうちにセットで伺おう。

busuka3 at 23:30コメント(2)トラックバック(0)ラーメン福津市近郊 

2017年05月14日

sakoちゃんとデートで福津市へ(笑)
ろくでなし狙いで朝一に到着。
支那そばネギ無しちょっとヤワ麵にしてもらう。

ろくでなし外観


いろいろな定食がある。

メニュー1


食べたいがもう1軒行かないといけない(笑)

メニュー2


調味料と辛子高菜。

調味料


ポスター


僕には肉そばは不要だな。

支那そば1


スープを飲むと久しぶりに美味しい醤油ラーメンに目が見開く。
麺を食べずにスープばかり飲んでいる僕がいる。
美味しいなぁ。

支那そば2


麺が平麺で腰があって170gもある。
麺も美味いのよ。

辛子高菜はあまりの辛さに撃沈しました。
この支那そばは期間限定でなく末永く提供してもらいたいな。
未食の人は是非に食べに行ってくださいね。

busuka3 at 23:30コメント(4)トラックバック(0)ラーメン福津市近郊 
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