とある不動産屋さん残念！（笑） 「鳥栖市 ながた屋編」

とある不動産屋さんが予想した豚十郎の選択もしたのだが
ちょっと行けば鳥栖ですよとsakoちゃんが言うと
それなら、ながた屋に行こうぜと意見がまとまる。




車内で身をくねらせながら悩んだんだ！
ラーメンの美味いのはわかるがチャンポンはどうだろう！？と、




そうこうしているとsakoちゃんの叉焼のみのラーメンが出来上がる。




スープを飲みたいけれど頂戴と言えない奥ゆかしい僕（笑）




チャンポンはちょっと好みから離れた。
もうこの店はラーメンのスープで完成されている。




残念ながら麺も苦手なタイプでした。

この店主は凄いね！ 「博多方面 鶯編」

またまたsakoちゃんと博多に行く。
鶯と言ういちげんで働いていた若い店主の店だ。
僕の足の体調が悪いので車に乗せてもらった。
昼前に到着した。




車を駐車場に停めると若い店主が出てきて
いらっしゃいませと店内に案内してくれた。




ラーメンのネギ抜きを注文する。




まだ新しい店内は家族連れで賑わっている。




結構時間がかかってラーメンが出来上がる。




スープを飲んでみる。
いちげんのスープよりは柔らかで上品なスープだ。




麺は柔らかめで美味いが畑瀬食品の麺ではないような気がする。




でもねぇ〜！スープはいちげんより薄く感じるけれども
ダシの旨みがビシビシ訴えてくるんだ。
いちげんよりは抑え気味の優しいスープに力強さを感じる。
真綿で首を〆るようにね（笑）

ラーメンを食べて店を出ると店主が出てこられて
お見送りをしてくれた。

その時に麵屋を聞くといちげんと違うと
言ってにっこり笑われた。

この接客とこのラーメンがあれば
超人気店になること間違いなしと思います。

しみるね。 「若松区 黒門編」

佐野元春の歌を口ずさみながら
気持ちの良い快晴の下でドライブだ。
仕事が一段落して黒門に行く。




極薄味の大盛ラーメンを注文すると
オブジェに目が行く。
いちげんにも同じものがあるのだとか（笑）
おにぎりも１個注文する。




出来上がったラーメンが美しい。




アップ。




麺。




スープを口に含むとダシの美味さが
じんわりとゆっくりと口の中で広がる。
ヤワメに茹でられた麺が舌に絡みつく。
はぁ〜しみるねぇ。

今日は特に塩加減が絶妙で素晴らしい。
あまりに素晴らしいと壊したくなる。
ニヤリと笑って胡椒と少しニンニク醤油をたらす。




ああ黒木のラーメンが食べたいなぁと
昔を思い出す。
黒門のラーメンは黒木のラーメンを
はるかに超えて極上に上品なラーメンに仕上げたなぁ。

でも時どき黒木の野生なワイルドなラーメンを
身体が欲しがる僕がいる。

すすさんに見抜かれていました（笑） 「福津市 味のまるい編」

ろくでなしでしなそばを食べた後で
味のまるいに行く。
コメントですすさんに言い当てられていた（笑）
少しスーパーなどでうろうろして腹ごなしする。




超久しぶりのまるいでラーメンのネギ、海苔抜きを注文する。




スープを飲むと塩辛い。
塩辛いがダシの旨みは半端なく良く出ていて
美味しさのレベルは高い。




真鍋製麺の細麺は食べる度に旨いなぁと思う。




これで塩分が少し少なければパーフェクトだと思う。




それでね！胡椒をたくさん入れてスパイシーにする。
二杯目でこれだけおいしいと幸せも加速する（笑）

又、近いうちにセットで伺おう。

憎み切れないろくでなし〜♪ 「福津市 ろくでなし編」

sakoちゃんとデートで福津市へ（笑）
ろくでなし狙いで朝一に到着。
支那そばネギ無しちょっとヤワ麵にしてもらう。




いろいろな定食がある。




食べたいがもう１軒行かないといけない（笑）




調味料と辛子高菜。







僕には肉そばは不要だな。




スープを飲むと久しぶりに美味しい醤油ラーメンに目が見開く。
麺を食べずにスープばかり飲んでいる僕がいる。
美味しいなぁ。




麺が平麺で腰があって１７０ｇもある。
麺も美味いのよ。

辛子高菜はあまりの辛さに撃沈しました。
この支那そばは期間限定でなく末永く提供してもらいたいな。
未食の人は是非に食べに行ってくださいね。