早く行けば良かった。

以前クモさんから聞いていて、
だがしやさんにも進められていた若松の「松崎ラーメン」に行きました。

一度日曜日に行っていて定休日だったので暫らくの間忘れていました。

店に入ると昔ながらのラーメン屋を守っている老夫婦が二人で切り盛りしていました。

ラーメン（400円）を頼んでメニューを見るとこの店も値段が安い。

スープを飲みますと、日本料理の吸い物を感じる和のテイストでした。

胡椒抜きにして貰いました。麺は中太麺で、舌触りがとても良くて噛んだ時に弾力感じる旨い麺でした。

佐賀の「洋々軒」をもう少し上品にしたようなスープで、魚介系の旨味を感じました。
まだこういう店が残っていたんだと嬉しく思いました。

又スープが普通の店よりも量が多くて、麺が泳いでいる感じもグッドです。
途中から胡椒を掛けて食べました。ダシが良く出ていたので沢山胡椒をかけても旨かったです。近いうちに又行きます。

中々マルケンの壁が高くてこちらまで来ませんでしたが、此処とマルケン2杯食べるのも良いかも！


もう42年も若松で営業されているみたいです。
年配のために朝11時から〜16時までの営業で日曜日だけが休みみたいです。

若松区桜町１−１０です。

旧日記に店の外観とメニューを載せます。

Comments

1. Posted by imagine   2005年01月11日 23:38

画像も酔ってまつ！！

あっ、今のﾜﾀｸｼも・・・。

2. Posted by ブースカ   2005年01月13日 10:32

此処のラーメンもimagineちゃんに
食べてもらいたいでつ！