道頓堀

名称：道頓堀
種類：東京西部
場所：成増・地下鉄成増【GPS情報】
評価：5/BBA
2004.10.8
コメント：場所が移転したので再評価。麺は太目のやや縮れたもの。多加水系の麺で腰はしっかりしている。スープはトンコツベースの醤油味でかなり強めに魚のダシが効いている。ダシは良く出ているが旨みが足りないのが残念。チャーシューは２種類のタイプが入っていたが（注文したのは「特製中華そば」だったかな？）、両方とも美味しかった。５年前の評価はこちら参照のこと。