shushu

ぶうの日記

2010年02月

いやー

オリンピックに夢中でさっ



yukaちゃんが心配して
【何かあったーー??】ってメールくれたけど


何もありまへんがなー( ̄m ̄〃)


見てる間は不思議と体に力入ってんのな
息が止まってる時もあるし^^;


おもしろい




お教室 その1

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チッチさん


≪クランツクーヘン≫













この日は男子フィギアフリーの日やって
朝から気が気じゃない(爆)

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miyukiちゃんと
遊びながら…















作業が終わった瞬間、テレビつけた( ̄m ̄〃)

miyukiちゃんも【クルクル〜♪】言うて
一緒に見たねぇ

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見ながら

掃除もしてくれたし













ぶうカフェ

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チッチさん作

≪ほうじ茶ロール≫













図書館で借りたと言う本から
生地にすり鉢でゴーリゴーリすった高級ほうじ茶

美味しかった…ご馳走様^^



その2

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いまにぃさん

≪オレンジのケーキ≫









そこっ鍋汚いとか言わないっ!!


いまにぃさんの都合に合わせた朝9時開始やって
子供ら起きてへんから、朝御飯におにぎり作ってたら
1つ下さい言うて食うし(笑)


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はい

完成〜♪












その3

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高校時代の1個下の後輩^^;



先輩〜♪言うて
わざわざ西宮からお越し下さいました










この方
詳しいことが決まり次第、こちらでも営業協力させて頂きますが(笑)

5月から自宅で≪パン教室≫開業とな


ただいま準備期間中で
同業者のわたくしの所へ冷やかしに来た…と(* ̄m ̄)ぷっ


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≪エクレア≫


















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≪サンマルク≫














ぶうカフェ

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まっ

頑張って!!



その4

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komachiちゃん&
ふじおちゃんペア



≪ナポレオンショートケーキ≫







ふじおちゃんはお花の先生やねん

ブリザーブドフラワーで入学式の為のコサージュ作ってくれるって♪
タダで♪(←ココ重要)

ラッキーやv(≧∇≦)v


ぶうカフェ

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懲りず

≪シブースト≫









前日作ったにも関わらず
ボトムの部分が気に入らず、作業しながらやり直し

なんとか組み立てて焼き入れて…したのはいいけど
焼きを入れた事でムースが溶けて
すぐにカットしたから、ぐちゅっとつぶれた^^;

お教室用に5号でレシピを調整しようと思ってんけど
やりやすい分量で作ると6号十分取れる

無理やり5号にしなくていいか…

なんやけど、焼き入れるとカットが難しいんよねぇ
パリッパリになってるから切れんの

包丁を焼いて熱くして、飴を溶かしてから切るんやけど
包丁がダメになるん嫌やし
みんなカットする時ぐちゃぐちゃになるん嫌やろ?

シブーストをネタにするんやったら
タルトレットにしないとダメだな…


という事で
次は小さく組み立ててみます




あとは

おうち用パン


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いもクリームツイスト














久しぶりにかた〜〜いのんが食べたくて

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≪ピキピキ≫
















リスドオルがなかったからカメリアでしたら
あんまし固くないでやんの

釜伸びゼロやし( ̄‥ ̄)=3

…から、サプライズな贈り物

普通郵便で( ̄m ̄〃)


【ポストに入らなくて〜】ってピンポ〜ン♪

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【食べたってー。】




とな。











食べますともっ!!


卒業式に向けて
今日からダイエットしようと今朝決意したけれども

食べますともっ!!



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≪シュガークッキー≫


パシャ

パク










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≪ピーナッツクッキー≫


パシャ

パク







【コーヒー!!コーヒー!!】





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≪ヴィエノワ・ショコラ≫


パシャ

パク










うめぇ



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≪いちごのケイク≫


chocomaちゃんのバタ生地は
絶品なん〜〜♪











めっちゃいちごっ!!

【へんな色に。】って書いてあったけど
そんなの全然気にしない

上掛けのいちごチョコのパリっと感もサイコー


chocomaちゃんもサイコー!!q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p


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≪オレンジのケイク≫


これまた美味しっ













屁…あたしなんてまだまだ屁…


chocomaちゃんのはねぇ
すごく焼き菓子に対する愛情を感じられるんよねぇ


自分の雑さ加減を思い知らされる


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≪レモンカード入りパイ≫


これまだ食べてない













けど、本人が【一番のお気に入り】って言うとるから楽しみ♪



最後に

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≪ブラウニー
ラズベリーサワークリームのせ≫


これまた…

めちゃ美味しそう



【要冷蔵】て書いてあったから、まだ冷やしてんねん

ムフフ♪


ありがとな〜っ!!ヽ(≧∇≦)ノ

お金がどんどん飛んでいっとります


物品販売等…姉ちゃんの中学準備がどんどん進んでんねんけど


はい
制服〜
体操服〜
ジャージ〜
上靴〜
体育館シューズ〜
かばん〜

財布から超高速でなくなる札(泣)

おまけに小学校から卒業アルバム代〜
思わず【アルバムいる?】って聞いたわ( ̄‥ ̄)=3


2人目やからわかっちゃいたけど、悲しいもんは悲しいやんっ!!
文句ぐらい言わしてくれっ!!(笑)



昨日のお教室

お教室終了後、即行中学の説明会に向かわなあかんかったから
UP出来ませんでした〜^^;



季節はずれの

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≪ブッシュドノエル≫


kazukiママシスターズ









クリスマスの時期には違うネタして
どうしてもこれもやりたいっちゅうので^^


まぁ気にしなければ、ただのチョコレートロールケーキ(* ̄m ̄)ぷっ


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さすがに
【ヒイラギ】と【メリークリスマスのプレート】は
使えませんでした…


ぶうカフェ

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≪ぶうロール≫


















そして

今日のお教室


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なかなかちゃん&
ナナちゃんペア





≪アップルパイ≫
≪サンマルク≫








今日はなんか写真が綺麗に撮れんかったなぁ

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≪サンマルク≫


四角セルクルバージョン















ぶうカフェ

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【ジャムフェチ】なかなかちゃん持参の6種のジャム品評会

ちゃんと

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パンもサラダも持参( ̄m ̄〃)



立派なお昼ご飯だな、こりゃ













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ごっつぁんでしたっ!!














それから〜

今朝焼いた

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≪紫シフォン≫











BANBANさんから大量に
【お庭で毎年大量に採れるブルーベリー】を頂いたので
カシスピューレと合わせて≪紫色のシフォン≫に

…してみたんだけれども


これは大失敗

中が空洞だらけ…水分量多過ぎたか^^;


逆さに冷ましてても落ちて来たりはせんかってんけどな


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ん〜

色がちゃんと綺麗に写ってないのが
歯がいい



もっと紫!!









味は良くってねぇ

(って不味くなる要素は入ってないんやから
 当たり前っちゃ当たり前よな)

あまりに美味い美味いと消費してくれるから
残りもお持ち帰り頂いて、うちの前から抹殺


今納戸にもらった金柑がいっぱいあんねん
【黄色シフォン!?】

とか思ってんねんけどどうやろ〜〜♪(懲りないやつ)


もひとつ


紫つながりで

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【紫マフィン】



完璧

自己満足品




これも綺麗に写ってないっ!!
もっと紫っ!!



これは子供らのおやつで抹殺

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mamidamamiさん
…と娘ちゃん^^



≪クランツクーヘン≫












今日は何して遊んだかと言うと〜♪


まずは

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お絵かきでしょ〜♪












それから〜♪

姉ちゃんに卵買って来るよう頼んだらSサイズ買うて来やって
2つ割って60g計って使った分の残りを混ぜ混ぜしてたら〜

色々放り込んであげたくなってきて〜


砂糖・牛乳・粉を混ぜ混ぜして


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パンケーキ〜♪











メープルシロップかけて食べました〜♪(笑)




って、その間お母さんはほったらかしなん(* ̄m ̄)ぷっ


バタークリームを乳化させんのに必死に混ぜとったな^^;



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完成品^^


















ぶうカフェ

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昨日の

≪オレンジケーキ≫














…と、けーちんさんから頂いた【キャビアチョコ】も一緒に^^



けーちんさ〜〜〜んっ!!!

【正露丸みたい…】って言うてはったでぇ〜〜っ!!!


あの【テオブロマ】の【キャビアチョコ】を


【正露丸】って言うてたでぇえぇえええ!!!



確かに見えた( ̄m ̄〃)

ほんまや〜〜〜♪って一緒になって喜んだ(←同罪)

…の前に

昨日は一日チョコレートにまみれとって
はじめる前の気分はもうショラティエやってんけど

やればやるほどどツボにはまるテンパリング


チョコレートって

めちゃめちゃ散らかるし
体中にチョコつきまくるし
ゴムベラ・ボールもチョコまみれ

で、中途半端にあまる

味見しても満足感なし

激しい胸焼け


こんな報われへん作業ってないわっ!!


絶対向いてない( ̄‥ ̄)=3


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それから

1ヶ月ほど前に突然友達のお子からメール

やたら動く絵文字と極端に小さい字に
【なんやねんっこれ】とか思いながら必死に返事(爆)

デコメの使い方がイマイチわからんっ
(まぁ必要ないけど…)

【チョコレートのケーキ・派手・ゴテゴテ】の注文
おばちゃんの思考は【派手→光ってる】



で、

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光ってる〜〜♪

( ̄m ̄〃)










めっちゃ光ってる〜〜♪


なんにでも【デコる】のが流行ってる(らしい)から

ケーキもデコってやれっ!!!…の思考と相成りましてね



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所要時間3時間(爆)
















ピンセットで1つずつ…1つずつ


途中、何回も
【だーーーーー!!!】言うたわ(笑)


これ終わった後は
姉ちゃんの友チョコの相手もしてたからさ、もーヘトヘト



これはとりあえず置いといて




今日のお教室〜♪

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けーちんさん



≪ナポレオンショートケーキ≫
≪オレンジケーキ≫






今日はほとんどなんにも口を出さず
けーちんさんまかせ

先月やった挙式の話やら、新婚生活の話しながら^^

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自分も食べたいから

2台分仕込んでもらってん(笑)















ぶうカフェ

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バレンタインケーキ

 ↑ 



のカット面ですな







スポンジは【ショコラーデン】
シャンティは【テンパリングしまくって残ったチョコ入り】



西日があたり出すと綺麗に写真が撮れなくなる時間で

部屋の電気がついてると不思議と綺麗に撮れへんねんなぁ


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頑張って撮ってるけど^^;




どうだろな?






けーちんさん
今日もありがとうございましたっ!!

チョコレートありがとな〜!♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪
(テオブロマのキャビアチョコもらってん…きっと本命…
 ごっつぁんです!!)



ちょうどけーちんさんとお別れしてた玄関のとこで友達親子到着

わざとあけてたTOPの部分に

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メッセージ


( ̄m ̄〃)












うちの兄ちゃんと同じ中2女子^^

兄ちゃんと保育園で一緒やってん
大きくなったもんだ


何を書こうか散々悩み
おばちゃん2人から散々チャチャを入れられ(* ̄m ̄)ぷっ

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完成^^











【かわい〜♪】とは言ってくれたけど
気にいってくれたのかどうか…

あまりにゴテゴテしすぎて、持って行きにくかったりするんちゃうやろか


まぁとにかく




二度としない(爆)

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BANBANさん


≪アップルパイ≫
≪いちごのロールケーキ≫








久しぶりの即席パイ

アップルパイのネタのリクエストが来た自体久しぶりやん( ̄m ̄〃)


メッシュローラーの使い方がいまいちわからん言うてはって…
それやったら、聞くだけで良かったんちゃうん(笑)


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出来上がり^^













用意した紅玉が小ぶりすぎて
かなりりんご率が低くなってもうた^^;

2個…2個…だけ思て、買う時に大きさ気にせんかったもんなぁ


【これじゃ足らんやんっ!!】とか
【あーー、あれ忘れたっ!!】とか

よくあるよね(* ̄m ̄)ぷっ




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いちごはでかすぎやんっ















割れないロール生地に練乳シャンティ
ナッペは普通のシャンティで、デコって終わり♪



ぶうカフェ

クリームチーズがやたら残ってて


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≪スフレチーズケーキ≫


これは
先にカスター炊いて作るタイプ














もういっちょ

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≪ベイクドチーズケーキ≫


ブルーベリー
ラズベリー
ストロベリー入り^^







すっぱいすっぱい


スフレの方はしっかり計量したけど
ベイクドはテキトー

残りのクリチ全部
残りのサワークリーム全部
残りの生クリーム全部

ってな具合…

流した後に気づいた【粉の入れ忘れ】あとの祭り〜♪


でもベイクドの方が美味しかってん






そんなもんよっ(ケッ)




今日は終わった後
プロフーズへ買いもんへ行くつもりにしてたから
BANBANさんもお誘いして一緒に行って来ました^^

バレンタイン一色でひなまつりのデコグッズがいっぱいでした〜♪



おまけ

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朝御飯



マロン風味の
パンケーキ












卵1個
砂糖すくって1杯
牛乳コップ1杯半ぐらい
薄力粉200gぐらい
冷蔵庫にあった半端シャンティ
冷蔵庫にあった半端マロンペースト

これもまた美味かってん(* ̄m ̄)ぷっ


テキトーに作った方が美味いもんが出来る

かよかよさん!!

クランベリーの追加ありがとうっ!!



あつかましく…

頂いたのがなくなって
【まだある】って言うから【もっかいちょうだい】



えーーっと

前回のうろ覚えの数字を思い出しながら
無謀にも粉を減らし
焼き時間も短縮


TOPを切り取るのはもったいなかったから
手出しにも挑戦


ふわっふわ♪



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今日の朝御飯( ̄m ̄〃)
















切り方がちょっと雑やったねぇ

だーーーっと切って、ほれ食え!!だもんな(笑)



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兄ちゃんも弁当に2カット持ってったし( ̄m ̄〃)

美味しいよ♪



でもねー


1ついじると、また別の1つ気になるとこが出てくんねん

続けて焼きたいねんけど


【卵白ねぇぞー




昨日はしゃ〜ないから卵白出す為に

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ぶうロールの生地焼いたよ




自分でも久しぶりやん(笑)






午前中にオープンスクール
午後からお教室


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≪ガトーショコラ≫


ながながさん&
かよかよさん







もちろん

ノーマル仕込み(右)とマル秘仕込み(左)


作業時間30分


早過ぎるわっ
ヽ(#゚Д゚)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ



ほんと…これでお金取ってすみませんって感じなんやけど
ものすごく出番は多いし
アレンジはなんぼでも出来るし

やっといて損はないと思うなぁ(笑)


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ノーマル



しっかり割れて
しっかり凹んで













2つ並べると

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この差











食べ比べ、楽しみにしててねぇ!!
ってもう食べた?



で、ぶうカフェは昨日と同じ

今日でストックは終わったからまた何か作っとかんと…


と思って作った訳ではなくて
昨日買いもんに行ったら、1パック98円という激安やったんで

ついつい

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金柑っ!!



…と白あん

…と今回は金ごま使用


のパウンド^^


熟成中

【参観日】って言うのはもう古いねんで



今日は小学校の参観日(言うてるしっ)

土曜やのに…弁当持ちやし…
役員の仕事で9時には行かなあかんし…
雪降るぐらい寒いし…


文句タラタラ


体育館では毎年恒例【全校造形展】

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全体像












ものすごい体育館の装飾やろ

どうしても
【あと片付けんの大変やろなぁ】って思てまうわ



我が子の作品は〜〜♪っと

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【素敵な帽子】を作ってると聞いていたが
これの事か…


それから〜

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画用紙の下に白花豆みたいな豆がセロテープで貼ってあって
それを種に見立てて、木が育ってく〜♪の絵(らしい…)


ふーん






姉ちゃん…姉ちゃん…

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おぉ
















ぶたの鼻にドクロ

好きなもん書いとるなぁ


これ、博物館である学校美術展に持ってかれる事が決まったそう

今日帰って来るなり嬉しそうに言うてたわ


昨日は昨日で
朝日新聞(やったっけ?)の作文掲載の挿絵を頼まれたって言うてたし
(右から左でちゃんと聞いていない母

幼稚園の頃からよう選ばれとったし
絵の才能あるんかな?




次は教室

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6年生















オープンスクール!!
やのに全然オープンちゃうかって(戸が閉まってた)

入りにくいったらっ!!


オープン言うぐらいやねんから、オープンにしとけや〜〜!!
と悪態つきながら教室へ(笑)


【早く帰れ】のジェスチャーやったんで
撮るだけ撮って、さようなら


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2年生















m・cm・mm…のお勉強してました


先生ちょっと痩せたねぇ^^

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≪サンマルク≫


なおなおペア











ビスキュイジョコンドに

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チョコムースと


















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バニラムースの二段重ね














すごくシンプルなケーキやけど
好き♪


寒いから締まるのが早い早いっ

締まりの速さを見越して、チョコもバニラも手早くっ!!


とか言いながら、さっさっさっさとやってたら
短時間で完成(笑)




ぶうカフェ

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まだある…













うちは昨日食べたので、遠慮しときました^^;

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