中華
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数ヶ月前の午後11時頃、
あのラーメン屋に久しぶりに行ってみた。
チェーン店ではないが
どこもキレイに掃除されていて
ピカピカで独特の個性を醸し出している、
あまり見ない中華料理屋だが男臭は半端ない。
店の名前は「野郎」、
荒々しい男達が集まってはいるが
入りづらい店のようには感じない。
店の雰囲気からして開店から
20~30年は経過しているように感じる。
従業員は格闘技をやっていたような
体つきのゴツい男3人が
厨房の中で大きな炎と格闘しているように見える。
満員になっても20人くらいの店で
今日も11時とは言えども
もう席は8割ほど埋まっている。
私は大好きな中華丼を頼むと、
あの新人だった若造は
鍋を振るまでに出世し、
現在は新しく入った新人の
指導をするまでに成長している。
感心して新人を見ていたら中華丼ができたようだ。
ツカツカと迫ってくるや否や

おつかれっす〜〜、
中華丼だよね〜、
おまたせっす〜〜♡


それを耳にした店長がピクリと動く、
元若造の顔面は痙攣を起こす。
これはかなりヤヴァイ、
これは店長が最も嫌うパターンだ。
ちなみの店長の嫌いなパターンはと言うとだ、

①礼儀正しくない。
②敬語を使わない。
③客にタメ口をきく。
④営業中に毎日クソにいく。
⑤手を洗う習慣がない。
⑥息が物凄く臭い。
⑦真冬に冷やし中華を頼む。
⑧真夏に鍋焼きうどんを頼む。
⑨梅雨時に手がカサカサ。
⑩トイレから出てきて直ぐに屁をたれる。
⑪タンスの角に足をぶつける。
⑫否認を避妊と間違える。
⑬カセット入れを仮設トイレと聞き間違える。
⑭冷めやすく冷めやすい。
⑮脇毛が生えている女子小学生。

この十五箇条が守れない者は雇ってもらえないのだ。
ゆえに先ほど新人が言った言葉は
この十五条の②と③に抵触している為、
店長からの往復ビンタを頂戴する羽目に。
これで終わったかと思いきや
背後からのジャンピングニーが炸裂、
やはり店は変わってなかったなと微笑むワタシだった。

すると新しく女子高生が入店、
間髪入れずに、放った言葉は……
「アイス中華丼ワンプリーズ♫」と、
すると店長はすかさず、

オッケ〜〜♪

以外にも女性には
柔軟な対応のようだった。
噂の眉間にシワもなかったようである。

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