お店

今日は　雑談中にお酒の話題が出まして

ずいぶん飲みに出かけてないな〜と実感しました

店に行くと　やはり店舗の造りやデザインを見てしまいますね

お寿司屋さんだと　まずカウンターに目がいきます

昔から寿司屋のカウンターは「三寸二間の柾目のひのき」と

相場が決まっていましたが　柾目の無垢ともなれば相当の大樹

からしか切り出せませんし　価格も柾目は板目の倍以上します

最近はデザイン重視のお店も多いですが　カウンターのつくりや

材種を見ると　お店や施工者のこだわりが見えてきます

木肌

今日は晴天でしたが　風が強く寒かったです
　
今日はお施主様の地鎮祭があり　陽の光をたっぷりあびました

外にいると紫外線で　目が結構疲れますね

木肌は人の目に有害な紫外線の反射が少なく　逆に波長の

長い光を多く反射するため　見た目にもあたたかです

木を切ると　柔らかく白い部分と固く黒い部分があります

白い部分は「春目」と呼ばれ　春から夏にかけて成長した部分

黒い部分は「夏目」と呼ばれ　夏から秋にかけて成長した部分

この季節によって異なる部分が層となり年輪になります

木目はその年輪の切り出し方によって「柾目」と「板目」に

分けられます　木目は自然界にしかつくれない不規則な

リズムを刻んでいます　そのリズムは四季のうつろいや

気候の変化によってもたされた自然なゆらぎが存在しています