カシュカシュ日和・・・2011~

小平市一橋学園駅徒歩3分の美味しいカフェ、Cache-Cacheの日々の出来事やイベントの紹介です。 残念ですが、2013.12.31で閉店しました。 5年8ヶ月の間、数多くのお客様にご来店していただきましたことに感謝します。 ありがとうございました。

2011年02月

7c66723a.jpg春なので?

今日は朝からどうもダメダメでした

まず、朝一でレアチーズケーキを落し、ランチ時は出前できませんよと言ってるのに無理矢理注文され、更に焼き上がったケーキを落し、水をこぼし…まったく…とんだ一日でした

一番やる気を失せたのは、焼き上がったケーキをオーブンからだした時、真逆さまに落した事ですね。
指先からツルッとね。
真逆さ~まに~落ちてデザイアって明菜ちゃんが出てきちゃいましたよ

明日は気を取り直して頑張ろうっと。

456314a7.jpgほったらかしのチューリップの芽がでてきました

845cee59.jpg調子に乗ってケーキ作りすぎました

d9af6ba1.jpg皆さんこんばんは。
今日は強風でしたね

そんな中、お花のMaji先生といつも参加してくれるSさんの個人レッスン(?)がありました。
今回、ウチはただの場所貸しだったので内容は知りませんでしたが、どうもSさんの友人の結婚式に贈るお花みたいです?

お二人とももう顔見知りなので、世間話をしながらののんびり教室でした

で、出来上がったのが写真のお花です
スゴイ立派じゃないですか流石です

で、これを見て思ったわけですよ。Somthing Blueだと?
皆さん知ってますか?
結婚式の時のおまじない。
何か古い物、何か新しい物、何か借りた物、何か青い物。この4つを身に着けると幸せになれるんですって。

Sさんは知らなかったみたいですけど、幸せの一つを贈れそうですね

気が付いてみれば、ハヤシライスが…
ちょっとの間、無くなりました。
急いで作ったからもう大丈夫だけどー
落とし穴はあちこちにあるもんです

ca7b25a2.jpgこんばんは。
東京はとうとう雪?になりました。
夜も早いうちから降り始めましたが、あっと言う間に道路は真白。
今日は積もりそうですね。
皆さん足元には気をつけて

さて、イベントと言えばバレンタインでしたね
カシュカシュでは今日いらっしゃったお客様へ『ハートのココアクッキー?』をお土産にしました。
ちょっとリボンなんか結んじゃって可愛いでしょ

コーヒー大好きなおじちゃんや、絵を飾ってくれるおばちゃんにお姉さん。商店街の奥様に若旦那。保育園の帰りにハイタッチしてく子も、私立小学校に通ってるので帰りが遅くなっちゃう3年生も(二人共お客さんじゃないけどね)みんな笑顔で受け取ってくれました?

やっぱり、カフェって楽しいです
幸せだ

皆さんおはようございます
今日はバレンタインですね?
好きな人にあげるチョコは用意しましたか?

カシュカシュは…今日お店に来てくれたお客さんには、いいことあるかもしれませんよ
バレンタインですから

201102月チラシ002
ちょっと遅くなりましたが、今月のチラシです。
今月は常連さんの可愛い~女の子が描いてくれました。
目つきの悪いウサギが鬼面つけてますね~。描いてる子は可愛いのにね。

2012021301キッシュ
さらにキッシュの続きです。
一度冷蔵保存して、オーブントースターで温めてみました。
で、ワンプレートに盛り付けしてみたら・・・どうですか?
『カフェランチ』みたいになったでしょ?
軽食にはいいかも

a6770534.jpgさて、今日も寒くてヒマだったので、昨日作ったパイ生地を仕上げるにはもってこいでした

材料は冷蔵庫と相談して「カボチャとクリームチーズ」に決定したようです。

結局、生地をのばして型に敷き込むのはやらされましたが、その他はほとんど手を出しませんでした。
まぁ慣れてない相方にとっては頑張ったんじゃないかと…でも、次回は全部やらせます!

で結果はというと…焼きが少し甘かったかな
一度オーブンから出して切ってみると、中心部分はドロドロでした。
慌ててまたオーブンに戻し、さらに10分。
一応焼けてるっぽいけど…微妙ですね。
けっこう高さ出しちゃったんで焼けにくいかも。
ま、今回はこれで一応出来上がりにしちゃいました

試食してみれば、パイ生地もしっかり出来てるし、味も良かったので、あとはもうすこし中心まで焼けるように温度と焼き時間の調整が出来れば新メニューに加えられるかな

ということで、明日のメニューには載りませ~ん期待してた人、すみませんね?
完成をお待ち下さい

よしよしだんだん『オシャレなカフェ』に近付いてきたぞ

c28c392a.jpg皆さんこんばんは?
天気予報で「大雪だ!」とか言うもんだから、お客さん来なくて18:00で閉店したカシュカシュです。
余計な情報は流さないで欲しいものです

そして閉店したところへ、これまた雪でヒマな為バイトを早上がりさせられたKKOちゃんがいらっしゃいました
で、相方が昼間に買ってきたキッシュの本を見ていたのですが、かくかくしかじかありまして、とりあえずパイ生地を作ってみようということになりました?相方、初挑戦です

パイ生地なんて作ったことないもんだから、相当ビビってましたが、KKOちゃんが乗り気な時なんて滅多にないのでチャンスです

で、いざ、作ってみると…あら、簡単あっと言う間に出来上がり~
相方も「え?もう終わり?」だって

明日は生地をのばして、焼いて、アパレイユ作って、うまく出来たら皆さんのお口にも入るかも
楽しみです

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