2016年07月25日

とりあえず誰もしてなかった

先日、愛犬ルビーの腰にできた二つのおできがつぶれまして、
治療のためにバリカンで毛を刈られたのですが、
2か月たった今、そこだけつやつやした剛毛が生えてきました。
毛根リセットって本当なんですね。
行動に移すか検討中の今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?
ちなみにゆかりちゃんからは、
「ツーブロックみたいに下の方だけ刈ればわからないんじゃない?」
と進められていますが、私が気になるのは頭頂部なんですよね・・・。

タンプルタンではジャムソーダフェアを開催中です。
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見た目にも涼しげできれいなソーダです。
やっぱり夏は炭酸ですよねー。

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ソルダムのタルトも好評をいただいております。
甘酸っぱくて美味しいですよ。

8月のお休みです。
第二月曜の8日は営業いたします。
13日から16日はお休みをいただきます。
定休日の火曜、第四月曜はお休みです。
よろしくお願いいたします。


業務連絡
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だそうです。





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2016年07月19日

ベルギービール飲みすぎた

梅雨の中休みといったところでしょうか、日差しがジリジリな今日この頃、
ちょっと外出するとダメージが大きく、睡魔が襲ってまいります。
ゴザマットを敷いてお昼寝が至福です。

皆様ご機嫌いかがですか?

ソルダムのタルトを始めました。
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例年8月に入ってから作っていたのですが、今年は果物が早い!
おいて行かれないようにせねば!ということで始めました。
甘酸っぱいソルダムのコンポートとアーモンドクリームのまったり感を
是非お楽しみください。

8月のお休みです。
第二月曜の8日は営業いたします。
13日から16日はお休みをいただきます。
定休日の火曜、第四月曜はお休みです。
よろしくお願いいたします。

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こちらはゆかりちゃんセレクトの新譜。
レッチリとジェイク・バグです。
さすがにおさえてるよねー。
視聴せずにいきなりお店でかけるもんで、
「絶叫が入ってないかひやひやする」とのことです。
今回のアンソニーは静かだったね。

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サマーカットのルビーさん。
12歳ですが、こちらが引くほど元気です。
腰のおできが治ったからかな?


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2016年07月05日

早いもので。

気がつけば7月・・・。
歳をとるごとに月日の移り変わりの速さについていけない今日この頃、
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

タンプルタンはこのところ静かです・・・。
仙台駅周辺がオープンラッシュのせいなのかしら?
なんとなく一番町四丁目方面は元気がないみたいです。
みんな来てぇ!

夏のメニューも始まりました。
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パイナップルのサバランです。
自家製のパイナップルコンポートは
カルダモンとクローブのスパイスがアクセントになっています
冷たくてさっぱりした夏のデザートです。
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こちらは季節のパフェ、ピナコラーダです。
パイナップルとココナツの組み合わせをお楽しみください。
グラスの底のココナツのキャラメリゼがカリカリです。
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そして、今年もやります「ジャムソーダフェア」。
暑さをシュワッと炭酸で吹き飛ばしてください!

この7月で10周年のタンプルタンです。
本当に皆様のお陰でなんとかここまでやってまいりました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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2016年05月09日

検問多いみたいですよ

ゴールデンウイークも終わり、遊び疲れた皆様はいかがお過ごしでしょうか?

今日はいいお天気に誘われて、たっぷりお散歩してきました。
新緑が気持ちよくて、ツツジや藤、ハナミズキなどお花もきれいでご機嫌です。
国際センター前を歩いていたら、入り口にスーツの皆さんが整列してました。
すると、パトカーが先導した黒塗りの車が止まり、中から数人降りてきました。
スーツの皆さんが拍手!
・・・誰なのかな?
と思った瞬間に「パン!」という破裂音が!
素早くSPらしき人が要人?らしき人をガードしつつ車に戻し、
パトカーのサイレンと共に消えていきました。
ほんの数秒の出来事にあぜんとするばかり。
もうすぐ秋保であるG7財政会議のテロ対策ですな・・・。お疲れ様です。

タンプルタンはチェリーのスイーツが始まっています。
チェリーのタルトです。
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チェリーとホワイトチョコレートのパフェです。
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フリーペーパー「Me」の取材を受けました。
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今月末に配布される模様です。

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友達のおうちのさくらちゃん。
かわいすぎ!



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2016年04月12日

ストレッチ!

最高気温20℃で、もう半袖かななんて思っていたら、
昨日はまさかの吹雪でびっくりぽんな今日この頃、
皆様いかがお過ごしでしょうか?

大崎八幡宮の桜です。
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こちらは旧天賞酒造の公園の桜です。
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こちらはタンプルタン前のコブシです。
過酷な環境の中、けなげに咲いておりますが、見ごろは2日間あったかな・・・。
すぐ茶色くなっちゃうんですよね。
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花を見てるだけでいい気分です。

スコーンの狼もがんばっています。
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久しぶりに甘夏のパウンドケーキを焼きました。
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最近のゆかりちゃん
筋膜リリースが気持ちいいそうです。
私もやってみようっと。


cafetantpourtant at 18:28|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2016年04月05日

楽しみだけど・・・。

桜が咲き始めてお散歩が楽しい今日この頃、
皆様いかがお過ごしでしょうか?
今朝はこんな桜を見ました。
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青空とのコントラストがきれいです。

ルビーをお留守番させて野暮用をこなし、帰宅したら・・・
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バゲットがこんな感じになっていました。
ルビーのお腹はパンパンです。
パンだけに!って笑えない!
明日で12歳になるルビーですが、とりあえず食欲は相変わらずです。
今日明日と絶食しないとだめだな。

タンプルタンでは甘夏のサバランをお出ししています。
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爽やかな酸味をお楽しみください。

最近のゆかりちゃんの一言
「みやぎまるごとフェスティバル楽しみだね」
ちなみに毎年10月開催です。



cafetantpourtant at 16:01|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2016年03月28日

お花見楽しみ

桜の開花が楽しみな季節となってまいりました。
大学病院食堂裏の大きな桜も蕾がほんのりピンク色でした。
お散歩が楽しい今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?

このところスコーンがご好評いただいております。
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素材のおいしさがダイレクトに出るお菓子です。
国産の南部小麦と美味しいバターを使っています。

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マーマレードをたっぷりつけてほおばれば・・・たまりません!

そしておすすめは、甘夏のピールチョコです。
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甘夏のピールのほろ苦さと厚みはチョコレートとの相性抜群です。
一度このピールチョコを食べちゃうとオレンジピールでは満足できなくなりますので
ご注意を!(あくまでも個人の感想です。なんつって。)
チョコレートもバローナのフルーティなマンジャリを使用しています。
このチョコがまた困るぐらい美味しいんです。
ゆかりちゃんお手製の可愛らしい布の袋に入れてお渡しいたします。
ぜひご賞味くださいませ。

cafetantpourtant at 20:23|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2016年03月01日

甘夏祭り開催中!

あっという間に3月でもう春だな・・・なんて思っていたら雪ですか!
体の節々が痛い私たちにとって、まだまだ厳しい季節が続く今日この頃、
皆様いかがお過ごしでしょうか?

今年も熊本から甘夏が届きました!
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早速マーマレードを作りました。
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今年のラッピングはグリーンがかわいいです。

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そしてマーマレードのお供のスコーンも復活です。

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甘夏のパフェも始まりました。

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甘夏のタルトです。

ピールチョコもまもなくお出しできる予定です。

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ご好評いただいているレモンのロールケーキです。
2月で終了予定でしたが、週末のみお出しすることにしました。
是非お早目に!



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2016年02月16日

あったかメニュー登場

バレンタインデーも滞りなく終了しましたね。
タンプルタンのマカロンルビーはお陰様でご好評をいただきました。
誰かの愛の告白のお手伝いをしているかと思うと、
絞り袋を持つ手も震えてきてしまいました・・・。
そんな今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?

久しぶりに2段ケーキを作りました。
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結婚のお祝いっぽくなっているでしょうか?
おめでとうございます!!

フードメニューに新入り登場です。
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構想〇年?のグラタンです。
焼きあがるのにちょいとお時間いただきますので、土日限定でお出しします。
是非ご賞味くださいませー!!

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2016年02月02日

バレンタインです!

2月に入りました。
寒いですねー。
自転車で走ると、太ももがピリピリする今日この頃、
皆様いかがお過ごしでしょうか?
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ルビーは元気にお散歩です。肉球寒くないのかしら?

たまちゃん@プラハによりますと、あちらでは建物の壁が30センチぐらいあるそうで、
暖房つけなくても暖かいんですって!外は−8℃なのに!どういうことでしょう!

さて2月といえばもちろんバレンタインです。
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マカロンルビー発売中です。

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マカロンルビーセットもございます。

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こちらはマカロンルビーセットに添えるハートのメレンゲです。
マカロンを事前にご予約いただいた方にもプレゼントしております!
ご予約お待ちしております!




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