お菓子のステラ スウィーツブログ

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ビットコイン トレードグランプリ

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    今期も、出ました(*⌒▽⌒*)

    桃薫(とうくん)イチゴの桃薫タルト

    いちご農家さんから、分けてもらい、今季も登場!

    名前の通り、桃の香りのするイチゴ(゚Д゚)

    そんなバカな・・・

    今、職場体験の高校生が来てます。

    生徒さんに、目を閉じて・・・イチゴの試食

    ス、ス、スすごい・・・桃のニオイ、味、でもでも、イチゴ

    びっくりしてました。

    食べ頃は、2月いっぱい、お早めにgoodです。


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     イラストケーキ

     ワンピースルフィー  はじめの頃のルフィー!



   本日、ご注文のお祝いのお菓子

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    100歳のお祝いです。

    まだまだ、お元気だそうです゜

    お名前も、めでたい!  カメツルさん

    当店のお菓子を使っていただきありがとうございました。

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    近所の鶴荘学園の生徒さん職場体験

    3日間の最終日

    お持ち帰りケーキの製作(*⌒▽⌒*)

    学校の先生見守る中での製作・・・・

    プリン大好きな男の子でした。

    3日間お疲れ様でした。




  いちご大福アップしました。

   ご好評いただいております。

  当店のイチゴ大福白アンでは、なく

  粒アンをつかいます。

  いちごは、気温が低いと味が、甘くなります。

  やわらか〜い餅といちごの甘ずっぱさが、Good

ホント・・・・今、イチゴが( ̄〜 ̄)うまい!

いちご大福

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     久しぶりに、、、、、、イラストケーキの紹介

     ワンピースのド.フラミンゴ

     始めて描きましたが、今は、いろんなキャラクターいますね?

     長いこと、少年ジャンプも見てないなぁ〜

     イラストの代金は、いただいておりません。

     そのぶん、フルーツが少ないです。

     あしからずご了承ください。

     当店が出来ます、イラストケーキは、キャラクターのみです。

     顔写真を持参されても、イラスト風に描く技術がありません。

     お断りしております。

     どうぞご了承くださいませませ!
     

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  おはようございます。m(_ _)m

  今、シェフの気まぐれクロワッサン

  準備が出来ました。

  先週でチャレンジショップ輪もおわり

  今日は、すこし朝寝坊(--;)

  今日も元気に営業中、

  お客さま、お待ちしております❗m(_ _)m
  



     お疲れ様です。おいちゃんです。

    またまた、サボリ癖のおいちゃんですが、、、、、、

    昨日のことです。

    営業の方が、来られました


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    ネットのスィーツガイド

    お話しを1時間ほど、聞きました゜

    ケーキ店にも、メリットがありますが、お客さんには、かなりの

    メリットがあります!

    普段、当店を使って頂いているお客様には、朗報かな?

    バースデーケーキが、主ですが、500円offのメリットがあります。


https://epark.co.jp/service/

    面白そうな企画なので、内心、始めてみようかと考えています。

    ただ、お客さんが、イーパークの無料会員になり、スマホ、パソコンで

    注文しないといけません゜

    そこが、ちょっと抵抗あるかな?

    もう少し、検討して決めましょう!
    



輪

        




         お疲れ様です。おいちゃんです。

      
         本日、1月14日・・鹿児島国際大学のチャレンジショップ輪


        最終日でした。


        9月からお付き合いさせていただき・・・約4ヶ月


        お疲れ様でした・・・そして、ありがとうございました。


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       当店もシェフの気まぐれクロワッサン


      出品させていただきました。


      この商品・・・土日限定といううコンセプトのため・・・


      今まで、外で販売といううのはしなかったのですが。


      国際大学様と条件が一致し・・・こちらもチャレンジ


     当日出来たクロワッサンを納品・<・・時には、2時起きの時もありましたが。


     4ヶ月・・・お疲れ様でした・・そしてありがとうございました。





       定休日の告知です。


      1月16日  火曜日  定休日


      よろしくお願いいたします!




         


       




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今日は、もう、4日ですが・・・


    遅ればせながら・・明けましておめでとうございます。

    今年もどうぞよろしくお願いいたします。




       昨年末、 お電話で、 お問い合わせをいただきました。


       内容は、 そちらで使っている、材料諸々の、原産地のお問い合わせでした。


      例えば、生クリーム・・・ どこの乳牛なの?   小麦粉・・・産地は、?


      生クリームは、メーカーの工場が、大牟田にあり、阿蘇の乳牛とお聞きしてます。とか、


      小麦粉は、九州産 の国産小麦粉を使用してます。

      
      ゼラチンは、  豚?  牛?  


      そのような、ご質問いただきました。




     正直、あとで、考えさせられました。  食品の安全、消費者は、心配かも?


     では、当店では、  100パーセント国産の材料は・・・


     タマゴ・・・マルイ鶏卵only   生クリーム、バター、小豆、生のフルーツ 小麦粉それくらいかも??

     お砂糖は、輸入品ですね


     ケーキの材料は、フランス産が多いですからね!


     でも、考える機会を与えていただきました。  



     食について・



      今、日本の食料自給率・・  39%


      ふーんと思うかもしれませんが、  先進諸国で、この数字は、最低です。


      いいじゃない、食べるものは、あるんだし!!


      確かに、飢餓で、苦しんでる人は、少ないでしょう。 しかし、この状態が、続くのでしょうか?


      少しだけ、1人1人が、考える時期に来ているのでは??


      年の初めに、食について、考える機会を与えてくださった方に感謝です。


      そして、今年、一年、地元の原材料を見つめ直していきましょう。


      


     


     

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