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つけ麺 のりや@大井町

田町のむらさき山のご主人が修行したのがのりやさんと聞いて、のりやさんのつけ麺に興味を持ちました。というのも、昨年も様々なつけ麺をたべましたが、その中で強烈に印象に残っているのがむらさき山のつけ麺です。つけ麺は太麺全盛ですが、むらさき山は細麺で、胡麻がたっぷのつけタレで食べる繊細な味です。私も太麺が好みなのですが、むらさき山の細麺のつけ麺は美味しいですね。のりやさんのつけ麺も胡麻たっぷりで細麺と聞いて、行ってみることにしました。

大井町ののりやさんに行くのは2回目です。 お店の前まで来たらなんとシャッターが閉まっています。また、看板も新しくなっているような気がします。定休日かな、なら先日の家系の武蔵家に行くからいい やと思ったのですが、たて看板に営業中の文字が見えました。「????」近づいてみると仮店舗で営業中とのことです。脇の路地を回り込むと下の写真のような仮店舗 がありました。一人が外で待っています。私も並んでお店の入り口に着いたとたんにきました。あの豚特有の臭いが。臭いの強いものってファンになると強烈に好きになるのですよね。くさやの干物やチーズなど。ここもそんなファンに支えられているのでしょうね。

味玉付のつけ麺大盛りにしました。改装中なのですかね。仮店舗は本店舗の裏にあり、座敷にテーブルが二つ。土間にテーブルが3、カウンター席が3席でした。私は和歌山ラーメンというのはここで1回食したのみなので、ここのラーメンは和歌山ラーメンの中で伝統的なのか、革新的なのか知りません。

つけ麺がきました。オヤッと思ったのは麺は平たい麺です。細麺は細麺なのですが。確かむらさき山は丸い麺でした。つけ麺のスープにはたっぷりのゴマです。ゴマの中に大きなチャーシューです。またあの臭いは健在です。お店に入ったときはむっとしましたが、少し慣れてくると食欲をそそります。スープに麺をつけて食べると、ゴマの香りととんこつ出汁が口の中に広がります。これはむらさき山と違いますが、なんともいえない特徴のあるつけ麺です。量が大盛りの割には少ない気がしましたが、美味しくいただけました。今度はまたラーメンを食べてみます。東京駅にも支店があるみたいですね。

のりや (3)


















(つけ麺大盛りあじ玉トッピングです。)


のりや (5)


















(麺は平たい細麺でした。)


のりや (7)


















(たっぷりの胡麻がスープの中に。)


のりや (9)


















(麺を食べると口の中にゴマの香りが広がります。)


のりや (10)


















(チャーシューはとろとろでした。)


のりや (12)


















(こちらが新しいお店です。)


のりや


















(こちらが仮店舗です。)

詳細
住所:東京都品川区東大井5-19-9 アーバンハイム 1F
電話:03-3474-8953
営業:[月〜金] 11:30〜14:30 17:30〜24:00
   [土・日・祝] 11:30〜15:00 17:30〜24:00
休日:無休

評価
スープ:☆☆☆☆★
麺  :☆☆☆★★
店内 :☆☆☆★★
接客 :☆☆☆★★
価格 :☆☆☆★★

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1. 和歌山ラーメンのりやの「つけそば」  [ まろまろ記 ]   2009年04月07日 22:32
和歌山ラーメンを代表するお店でつけ麺を頼んでみる。麺が細いのでつけ麺としてはどうかと思ったけど、スープは思いの外おいしかった。スープ割りしても濃厚さがあってスープは気...
2. 大井町「のりや食堂」で和歌山ラーメン  [ PoweredTEXT ]   2009年05月13日 12:58
和歌山ラーメン それは相当昔に 白い車体に揺られて
コメント
1. Posted by somenman   2009年04月06日 01:05
コメントありがとうございました。

のりやは東京駅店が微妙だったので期待度が低かったのですが、さすがに本店は美味しかったです。

のりや食堂、開店したら行ってみます!
2. Posted by callcharlie   2009年04月09日 23:39
>somenmanさん

のりやは好き嫌いがはっきりしそうですね。
でも同じようなあじのお店が多くなりましたが
是非がんばってもらいたいお店です。

私は病みつきになりそうです。
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