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味噌ラーメン

ラーメン ごっつ@青物横丁

今日は青物横丁の「麺屋ごっつ」です。青物横丁はラーメン屋さんがありそうでない、ラーメン屋さんの真空地帯です。いわゆる中華屋さんはたくさんあるのですが、ラーメンの専門店は私の知る限り、家系の「まこと家」だけです。ここ「麺屋ごっつ」はその中でもダークホース的な存在です。何故ダークホースなのか、麺屋をうたっているのですが、夜は立ち飲み屋さんをやっています。でも名前からするとラーメン屋さんからスタートしたのでしょうね。

「麺屋ごっつ」は旧東海道沿いにあります。ここらあたり昔工場地帯で、食べ物屋さんもたくさんあります。このお店夜も来た事があります。隊長と呼ばれている感じのよい店長がいて、賑わっていますよ。今日は隊長がいませんね。立ち飲み屋さんをやっているくらいだからラーメンも立ってたべます。スープにはこってり系とあっさりけい系があります。きょはあっさり系の味噌ラーメンを食べることにしました。

味噌ラーメンは真ん中になんだか黄色い物体が。なんだか分からなかったのですが。箸でつまんでみたら味噌でした。どうもスープに溶けている味噌と異なる金山寺味噌のような感じでした。取り敢えずスープに溶かすと異なった味がしていい感じでした。ここはラーメンにその日のご飯が付きます。この日は「鳥ごぼうご飯」でした。これサービスで付くといっても入らないというと50円割り引いてくれるみたいです。スープのほうはどちらかというと古典的な味噌味で、先日のつけ麺大王ほどではないですが、むかしの札幌ラーメン風です。麺は細くて丸い博多ラーメン風です。北狼ににていますがあれより柔らかい。チャーシューはみたとおりペレペラでちょっとチャーシューではなくハムみたいな感じです。ここは味もバラエティーもあり、頑張っているなという感じです。たとえば限定ですがカルビラーメンやゆで餃子入りもあります。値段も手ごろですから機会のある人は是非。

でもここへ来るとホッピーが呑みたくなってしまいます。

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(味噌ラーメンです。)


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(今日のご飯は「鳥ごぼうご飯」です。)


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(麺は細麺でストレートでした。)


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(チャーシューは情けないほど薄かった。)


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(デフォルトで味たまの半身が付いていました。これはうれしい。)


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(スープは味噌が昔風で懐かしい味でした。)


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(ラーメンはたくさんの種類があって、あっさり系、こってり系から選べます。)


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(青物横丁の旧東海道にあります。)

値段
塩らーめん       750円
味噌らーめん      750円
特製冷やし中華     750円
濃厚黒ごまタンタン麺  750円
こくまろ醤油らーめん  750円
     
詳細
住所:東京都品川区南品川3-6-55
電話:03-3472-5522
営業:11:30〜14:00 16:30〜23:00
休日:日曜日

評価
スープ:☆☆☆★★
麺  :☆☆☆★★
店内 :☆☆☆★★
接客 :☆☆☆☆★
価格 :☆☆☆★★
☆☆

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callcharliecallcharlie  at 18:31コメント(8)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

ラーメン 元祖中華つけ麺大王@鮫洲

今日は「元祖中華つけ麺大王鮫洲店」です。鮫洲の運転免許センターの前にあります。「元祖中華つけ麺大王大崎店」でつけ麺を食べた時は正直言って、がっかりしました。運転免許の書き換えで訪問したついでに寄ってみました。

ここらあたりは食べ物屋さん少ないのですよね。運転免許センターに用事がある人が立ち寄るのですかね。大きなマンション一階にあります。珍しいことに看板は青色しています。普通、つけ麺大王は赤い看板でしたよね。

お店の中に入るとお店は広いのですが、テーブル席はなく店員さんは夫婦と思われる二人だけです。お昼時ですが先客は3人だけです。

つけ麺ではなく今日は味噌ラーメンにしてみました。来た味噌ラーメンは昔懐かしい茶色の色をしたスープともやしのトッピングです。まるで昔の札幌ラーメンみたいな感じです。スープを飲んでみるとこれぞ味噌ラーメンという感じで、味噌の味が相当強く、美味しいではないですか。懐かしい味がします。麺は細麺ですね。ですから茹で時間が短いのでラーメンが思ったより早く来ました。麺はコシがあるわけではなく、かといって柔らかすぎるわけでもなくいい感じです。

つけ麺大王も捨てたものではありませんね。

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(味噌ラーメンを注文しました。)

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(麺はよくスープが絡んで美味しかったです。)


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(懐かしい味の下した一杯でした。)


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(味噌の味がストレートに伝わる懐かしいラーメンでした。)


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(青い看板のつけ麺大王です。)

値段
ラーメン     650円
つけ麺      650円
味噌ラーメン   700円


詳細
住所:東京都品川区東大井1-13-12-108
電話:03-3471-4073
営業:07:30〜17:30
休日:土祝

評価
スープ:☆☆☆★★
麺  :☆☆☆★★
店内 :☆☆☆★★
接客 :☆☆☆★★
価格 :☆☆☆★★

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callcharliecallcharlie  at 21:44コメント(0)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

ラーメン 羽琉飛(はるとび)@練馬

今日は練馬の「羽琉飛」(はるとび)と言うお店です。私も何回か取り上げた「さいたま屋」練馬店の跡にできたお店です。看板塗り替えただけで後はまったく同じです。ぜんぜんこのお店には知識がなくて行って見ました。外の張り紙をみると「味噌ラーメン」が一番上に書いてあったので味噌ラーメンを食べることにしました。初めてのお店は券売機の左上を買うという鉄則を守ります。

お店の中に入ると内装も「さいたま屋」練馬店のままです。とんこつベースの味噌ラーメンだそうです。会社帰りだったのでビールも頼みました。さいたま屋のときは生ビールもあったのですが、瓶ビールだけですね。9時頃だったので中途半端な時間のせいかお客様はいませんでした。おばちゃんと奥に男性の店員さんだけでした。

しばらくすると奥で野菜を炒めている音がします。これは昔の札幌ラーメン風かもしれないなと思っているとビールがきました。なんとジョッキと一緒に来ました。おばちゃんが注いでくれます。なんか瓶ビールにジョッキは変ですよね。気の弱い私はコップを頼めませんでした。今考えるとさいたま屋のときのジョッキが残っていたので使っているのかもしれませんね。

味噌ラーメンがきました。ゴマがたっぷりかかり、もやしや黒いのは何でしたっけ?ねぎも少し斜め切りにしてありきれいです。スープをのむと野菜の甘さとにんにくの香りがします。麺は細麺で少し縮れています。あの札幌ラーメン独特の黄色い麺です。そう言えば大盛りも同じ値段ですので、大盛りにしました。量は十分です。下から玉葱が出てきました。これを炒めていたのかしれません。テーブルにあるおろしにんにく、七味、ラー油を加えて食べました。

もともと味噌はあまり食べないのでよくわかりませんが、辛みその方が自分にはあっているのかな。とんこつはあまり感じません。野菜は好きです。この場所はこのお店で3度変わっているので、今回は成功するでしょうか。

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(味噌ラーメンの大盛りです。)


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(ゴマがたくさんかかっていました。)


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(麺は細麺で少し縮れがあり、黄色い札幌ラーメン風です。)


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(チャーシューは柔らかいのですが少し薄いかな。3枚入っていました。)


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(スープはあまり豚骨を感じませんでした。)


お値段
味噌ラーメン     700円
辛味噌ラーメン    800円
醤油ラーメン     800円
(大盛りも同じ値段)

詳細
住所:〒176-0001 東京都練馬区練馬1-2-13 西武会館1F
電話:不明
営業:11:30〜15:00 18:00〜22:00
休日:日曜日

評価
スープ:☆☆★★★
麺  :☆☆☆★★
店内 :☆☆☆☆★
接客 :☆☆☆★★
価格 :☆☆☆★★

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callcharliecallcharlie  at 09:42コメント(0)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

ラーメン さいたま屋@練馬

さいたま屋新宿店のつけ麺の記事を書いたとき、練馬にもさいたま屋があるのが分かりました。しかも他の人のブログを拝見すると、どうもさいたま屋は味噌ラーメンが美味しそうみたいなので、仕事帰りに呑んだあとさいたま屋練馬店に行きました。(呑んだ後のラーメンは一番健康に悪い行為です。分かっているけれど、どうもやめられません。)中に入ると時間も遅かったので先客がひとりでした。店内は広くて清潔です。新宿店とは大違いです。自動販売機で食券を買います。例によって味たまをトッピング。

ほどなく味噌ラーメンが来ました。そうだここはプレーンに卵がついているのだ。何回行ってもあじ玉をトッピングしてしまいます。スープ少しこくが足りないような気がしました。いたって普通と言う感じでした。麺は中太のストレートで、おそらくつけ麺とおなじだと思います。これならつけ麺のほうが好きです。さいたま屋は決して驚く味ではありませんが、どうも行ってしまいます。皆さん呑んだ後のラーメンは健康のためやめましょう。



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(味噌ラーメンにあじ玉をトッピングしました。卵が一個半になってしまいました。)

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(いたって普通の味噌ラーメンです。)

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(店内は広くて清潔です。)

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(夜遅くまでやっているのは助かります。)

詳細
住所:東京都練馬区練馬1-2-13
電話:03-6780-3626
営業:11:00〜15:00 18:00〜02:00 日祝日11:00〜23:00
休日:年中無休

評価
スープ:☆☆★★★
麺  :☆☆★★★
店内 :☆☆☆☆☆
接客 :☆☆☆★★
価格 :☆☆☆★★

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callcharliecallcharlie  at 22:05コメント(0)トラックバック(0) この記事をクリップ! 

ラーメン らぁめん丸@田町・三田

4月22日のことです。先週行って辛みそラーメンを食べて大満足のお店らぁめん丸に噂のツ麺を食べに行きました。噂とはここのつけ麺はコンセプトがいいと言うのを聞いていたことと、先週に行ったときそれまで夜しか食べられなかったつけ麺が22日から昼夜限定それぞれ20食食べられると言うことで11時半に会社を出てらぁめん丸に行きました。

最近ブログで人気なので行列ができて、売り切れで食べられないのではないかと思い心配していましたが、行列はありませんお店の前に行くとつけ麺の看板があります。コンセプトが珍しいつけ麺とはどんなものでしょう。お店に入ろうとすると張り紙がありました。よく見ると釜の故障で修理中で回転が13時ごろになるということです。先日の券売機の故障といいお気の毒様という感じです。

と言うことで他のお店、むらさき山にでも行こうかなと思い歩き始めましたが、やはり一度食べたいと思ったものは食べたい。いったん会社に戻り出直すことにしました。13寺に行くとすでに満席です。まあいいかと食券を買おうとしたらつけ麺は終わり。なんたることや。こみ上げる怒りを静めて、ここは大人でまだ食べていない味噌ラーメンを頼みました。

味噌ラーメンを食べましたが、正直、醤油、辛味噌の感動はありませんでした。普通の味かそれよりも美味しい味です。味噌なら辛みそ、醤油もお勧めです。



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(断腸の思い出味噌ラーメンにしました。)



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(今日も麺は太麺を選びました。)



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(お店の前には行列ができていないのでチャンスと思いました。)



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(つけ麺の看板です。)



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(でも釜の故障で13時開店だそうです。)



値段
醤油ラーメン     700円
味噌ラーメン     750円
辛味噌ラーメン    800円

詳細
住所:東京都港区芝5丁目23−8
電話:03-3454-0434
営業:11時〜15時 / 18時〜21時頃
休日:日曜日

評価
スープ:☆☆☆★★
麺  :☆☆☆★★
店内 :☆☆☆★★
接客 :☆☆☆★★
価格 :☆☆★★★

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callcharliecallcharlie  at 00:54コメント(0)トラックバック(0) この記事をクリップ!