藤倉商店三代目の店長日記

私は家業である藤倉商店の三代目です。 家業とは成田山表参道にある竹細工・木工品・籐製品専門店。 会社員を経て婿として家業を継いだ私の奮闘記を少しずつご紹介します。

【コーヒードリッパー】

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めっきり秋らしくなってきた成田です。

今までは、アイスコーヒーばかり
飲んでいましたが、そろそろ、
ホットコーヒーを飲むようになりました。

さて、ここ数年、大人気の商品です。

藤倉商店オリジナル
竹製コーヒードリッパー(珈琲)細ヒゴ


竹の編み目がコーヒーの流れを微妙に変えます。
これにより味が変わる気がします…

ゆっくりと
落ち着いて
飲みたいですね。

【古代レンコン】鬼おろし

古代れんこん


本日、成田市内のレンコン農家の先輩が
テレビ放映されていたので観ました。

テレビでもわかる、
通常のレンコンとは全く異なる粘り

食味食感が全く違うと評判です。

古代れんこん

奥様が作るお料理は全て美味しそうでした!

さて、
レンコンも…

鬼おろしで美味しくおろせます。

鬼おろしだと、
適度な粗さで、
シャキシャキと美味しい食感。

レンコンハンバーグ、
レンコン餅、
レンコンボール、
などなど…

素材の旨味を逃がさず
美味しくおろせる鬼おろし

ぜひ、大根以外にもお使いください!

【成田】久しぶりに晴れ!

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ここ数日、ずっと雨だった成田。

せっかくの行楽シーズンだというのに…

と毎日思っていましたが、
本日、やっと晴れましたー!

何日ぶりでしょうか…
久しぶりに晴れましたー!

朝から気持ち良い一日でした。

Go to トラベル
Go to イート

Go to キャンペーン効果もあり、
成田山表参道も、本日は久しぶりに
たくさんの人達の往来がありました。

【GoTo】朝から雨…

20201017


朝からずっとの成田です。

そして、ぐっと冷え込み、
この秋一番の寒さ。

例年だと…

この時期はイベントが目白押し。

しかし、

今年は、コロナのため、
ほとんどのイベントが中止。

そんな中、

GoTo トラベル
GoTo イート


など、
GoTo キャンペーンは開催しています。

藤倉商店では、
地域共通クーポンをご利用いただけます!
(もちろん、電子クーポンも!)

残念ながら、本日は雨なので、
成田山表参道はかなり静かです。

私のスマホの前向きな天気アプリでは、
明日の雨マークが消えました!

期待しています!

ちなみに、
新作も続々と出来上がっています。


【新作】背中ジャスト!

カラ竹背負い篭大


収穫の秋!

実りの秋!

竹職人が頑張って作っています。

唯一無二の形状。

背中ジャストフィット。
(背中がゴワゴワしません)

カラ竹背負い篭(大)の新作です。

この時期は…
背負い篭(しょいかご)が大人気です!

【新作】86歳の竹職人作

カラ竹背負い篭丸


86歳の職人が作りました。

昔から定番のガッチリ頑丈、
竹製背負い篭の新作です。

「しょいかご」とも呼ばれています。

カラ竹背負い篭(丸)

背負うと、背筋が伸びます。
これが気持ちいいんです。

この時期は…

収穫かごとして大活躍!

まさに、収穫の秋

山仕事・海仕事・畑仕事…

使い方いろいろ。

【銚子】サンマの初水揚げ

銚子漁港202010


一昨日の店長日記で、
サンマが不漁だと記事にしました。

すると…

昨日、銚子漁港初水揚げだったようです!

やった!

これで、鬼おろしも出番が増えます!

食欲の秋…

当店一番人気商品!
竹製大根おろしダブル歯(鬼おろし)17本歯

超〜おススメです!

【馬毛】天然桧の裏ごし!

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さつまいも


収穫の秋。

成田の名産品、さつまいも!

そして、超レア物
国内唯一職人馬毛裏ごし

天然桧の曲げわっぱの裏ごしです!

この馬毛裏ごしで、
美味しいさつまいもなど、
お料理にお使いください。

もちろん、お料理以外の
糊を漉す時などにも。

天然桧の裏ごし(漉し器)

【鬼おろし】サンマが不漁

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例年だと…

この時期は秋刀魚(サンマ)が美味しい季節。

まさに、秋の魚ですから。

そして、食欲の秋!

しかし…

地球温暖化が要因でしょうか、
ここ数年、不漁が続いています。

今年は過去最悪のような気がしますが、
思いっきり不漁のようです。

なので、

サンマと言えば、大根おろし!

当店ダントツ一番人気の鬼おろし
この時期の活躍の場が減っています。

サンマ不漁なので、
焼サバ焼イワシあたりでも、
鬼おろしを添えてくださいませ。

焼き魚には、鬼おろし
最高ですよ〜♪

【新作】晒竹バスケット

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行楽シーズン到来!

暑さもおさまりお出かけ日和。

Gotoトラベル!

なんですが…

台風接近中、雨続きの成田です。


行楽の秋に間に合うように、
職人が頑張って作ってくれました!

◆晒竹ピクニックバスケット
◆晒竹バスケット

いずれも数量限定です。

ある時にご検討ください。


とにかく…
まずは、
この竹かご達を楽しく使うシーンを、
妄想してみてください。(笑)
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