Ca m'est egal（さめてがる）:「私のこころは、カロンにある」・・・？！

	[ グルメ - 一般 \| 東京都 ]		カンタン！ブログをはじめよう

2006年01月08日

「私のこころは、カロンにある」・・・？！

Ca m'est egal

Calon-Segur 2003

あああ、こいな～～～～
しっかり、後味にタンニンが残るスタイル！
サンテステス、そしてこのシャトーの特徴かな？

色調は、非常に濃い・・・・
と～～～っても黒く濃い！！
どっしりした印象で、ねっとり？？

ベリーでも、本当に強い感じの、
ミュール、ミルティーユなどの香りが、
さらに煮詰めて？濃縮したような・・・
怒涛のように、グラスから立ち上がってくる。。

「おそろしい～～～～」

香ばしい。。。
チョコレートの香りから、、、
ミルク、バニラ・・・なども加わり、
甘く、、目尻が落ちるような感覚！！
しばし、呆然。。恍惚・・！！

タンニンは、
非常に強く感じるのだけども、
「例年より控えめ・・・（ワイン屋談）」
プロの意見は、こうなのか？

う、、、、ん、
果実味のパワーに隠されているような、
押さえこめられているようで、
けっこう、しっかりしています。

カロンの例年に比べると・・・
まだまだ、リリースから間もない感じだと、
現時点では、飲みやすい方なのかな？？

2003年ヴィテージの赤ワイン

信じられないほど暑かった春と酷暑で水不足を招いた夏のため、ブドウの成熟が早まり、異例な早さでの収穫となりましたが、9月に、日照、温度差、適度に雨が降ったことなど理想的な条件がそろったおかげで、完璧に熟したブドウがとても健全な状態で収穫されました。

その結果、2003年は豊かで複雑な香りを放ち、色が濃く、熟して丸みがあり、強いタンニンが見事な骨格をもたらす最高のヴィンテージとなりました。

まだまだ、続きます。㊦㊦㊦㊦
カロン・セギュール　2003

人気blogランキングへ
ポチッと応援よろしくお願い致します！

パーカー・ポイント：《94-96点》

ワインアドヴォケイト誌のカロン・セギュール評価表

▼2000年代
　●2002　(89-91) ●2001　(90) ●2000　(95+ )

▼1990年代
　●1999　(87) ●1998　(89+) ●1997　(80-83)
　●1996　(92) ●1995　(92+) ●1994　(86)　●1993　(86)
　●1992　(74) ●1991　(84) ●1990　(88)

▼1980年代
　●1989　(88) ●1988　(91) ●1987　(75)
　●1986　(88) ●1985　(84) ●1984　(75) ●1983　(82)
　●1982　(93) ●1981　(83)

人気blogランキングへ
ポチッと応援よろしくお願い致します！

camestegal at 20:34 │コメント(17) │トラックバック(3) │フランスワイン

トラックバックURL

トラックバック一覧

1. シャトー・カロン・セギュール　’０２ [ Bar輪gマスターの酒ってやつぁ… ] 2006年01月08日 22:12

フランス、ボルドーの格付けワイン。クリスマスプレゼントに最適な一本をご紹介します。「シャトー・カロン・セギュール　’０２」です。「カロン・セギュール」はメドック格付け第三級です。以前にメドック格付けについては説明しましたので、ここでは詳しい説明...

2. ☆飲み頃ワインシャト－・カロン・セギュール1997年☆ [ 楽天で買い物楽天生活！ ] 2006年01月08日 22:18

シャトー・カロン・セギュール　ボルドー、サンテステフにある三級格付け。　格付けシャトー中、最も北に位置するこのシャトーは、かつてセギュール公爵がラフィット・ラトゥールとともに所有しており、なかでもセギュール公爵が最も愛したのが、カロン・セギュールでした...

3. CHボーモン [ ミレの優雅なひととき ] 2006年01月12日 07:37

今夜はCHボーモン1998のハーフボトルに手をつけてみました。近所のワインショップで購入したものですが、ネットショップと比べるとやや高めでしたね^^;写真↓は、１９９６年のCHボーモン。これを手にしたきっかけは、近所のワインショップでたまたま発見したこと、どっか...

コメント一覧

1. Posted by ねこまき 2006年01月08日 21:47

yasuさん、こんにちは☆彡

このワイン、超お気に入りですー。
なんといっても、香りがいいし。濃い目の色も美しい～。でも味的にはそれほど濃くは感じなかったです。2004だったからかしら？

ロゼって久々だったけど、これからもっと飲んでみようかなと思っていたところ。
また遊びに来ますね～♪

2. Posted by 氷室 2006年01月09日 02:08

ぅっわーーーっ＼(~o~)／
めちゃめちゃ詳しいで酒ね。。。

ワインはいまひとつ理解していないわたくし、、
でもでも、、赤いお酒作ったので見に来てくださいね

3. Posted by aYo 2006年01月09日 09:43

yasuさん、コメントありがとうございます。
またお酒ネタあったら、トラバさせてもらうと思います。

4. Posted by yasu 2006年01月09日 09:55

ねこまきさん
コメントありがとうございます。
カロンのロゼ・・・お手軽でもしっかりな味なのでいいですね！！

5. Posted by yasu 2006年01月09日 09:59

氷室さん
コメントありがとうございます。
赤いお酒のなぞが知りたい・・・

6. Posted by yasu 2006年01月09日 10:00

aYoさん
コメントありがとうございます。
よろしく・・・

7. Posted by マイニマイニ 2006年01月09日 12:40

こんにちは、トラックバック見てきました。
カロンセギール、いいワインですね。
別のハートマークも見つけましたので、また来てください。

Thank you for comming!

8. Posted by ASANUMA 2006年01月09日 13:07

yasuさん、はじめまして。

「酒ぶろぐ　酔狂夢私」経由で来ました。「シャトー・カロン・セギュール」についてのウェブページを数年前書いたことがあります。

http://winelabelsite.tes-jp.net/whiteday.htm

お時間ありましたら、御笑覧ください。

9. Posted by tutti 2006年01月09日 15:47

こんにちは！
コメントありがとうございました★
カロン・セギュール、コメントを拝見させていただくに、かなりわたし好みな感じです！
'03でその開きの良さは驚異的ですね～！
抜栓してどれくらいで飲まれたのでしょうか？

同じ畑のCH.コス・デストゥルネル、ご存知ですか？
わたしの一番好きなシャトーなんですが、やっぱりちょっと特徴が似ている気がしました♪
カロン・セギュールも飲んでみなくちゃ！
今後とも美味しいワイン、たくさんご紹介くださいね♪タノシミにしています＾＾

10. Posted by yasu 2006年01月09日 19:30