かぶかぶ

今株の話題ってすごいですよね！
私も株主優待結構詳しいです笑
でもでも！
こちらの蕪も忘れないで下さい

1000年も昔に日本にやってきて

今では日本で80種類も蕪があるんです！
日本の東にゎ小ぶりで赤いかぶが多く
日本の西にゎ大ぶりで白いかぶが多い

一番まるぅぅい蕪ゎ･･･大阪の天王寺かぶ
一番平べったい蕪ゎ･･･福岡の博多据りかぶ
一番ながぁぁい蕪ゎ･･･滋賀の日野菜かぶ

ぜひぜひ国内旅行をしたときにはその地方の蕪を食べてみてください

おいしい蕪の選び方
葉が青々していて
肌につやがあり
形整っているもの

葉つきを買ってきたときゎ！葉を切り落として保存しましょう。
葉が根の栄養や水分をすいあげちゃいます！

実ゎ･･･
根よりも葉の方が栄養がたっぷりなのです

捨てずに･･･
お漬物や炒め物、お吸い物などに入れましょう！

また･･･
かぶの葉をりんごなどと一緒にジュースにして飲むと吹き出ものに効果があるんですよ。

根の部分には
でんぷんの消化を助ける→ジアスターゼ
たんぱく質消化を助ける→アミラーゼ
が含まれています。

食べすぎ・胃もたれ・食欲不振にはかぶですね！

あの！野沢菜！
かぶって知ってました？
かぶの葉っぱなんですよ

Comments

[1. ゆっきーｖ]

株、大変ですよねー…。
現実はキビシイ。

でも、こっちのかぶは甘い
よく葉っぱは炒めて、おじゃこと食べます！

野沢菜！
かぶなのね〜

[2. ユキ猫]

こんにちは。はじめまして！ユキ猫といいます。
私も野菜だーい好きなので、このブログを見つけてとってもうれしくなりました。かぶが８０種類もあるとは！
これから、ちょくちょくおじゃまさせてください！！

[3. mine]

かぶ＝野沢菜〜
眼からウロコです

[4. canaco]

葉っぱ食べてるのすばらしい♪
ですね♪
野沢菜も体によいってこと♪ですよねぇ♪

今、何か仕事で京都に行けないかさぐってます！
ぜひぜひ行ったらよろしくぅ♪

[5. canaco]

mineさんぇ
眼からうろこですか♪
すごくそのコメントうれしいです♪
これからも眼からうろこめざしてがんばります！
応援よろしくです。

[6. ｃａｎａｃｏ]

ユキ猫さんぇ
コメントありがとうございます！
野菜好きコメントうれしいです♪
これからも楽しく♪へぇって感じのねた書いていくので！
ぜひぜひ見に来てください。
私も遊びに行きます！

[7. ユキ猫]

ありがとうございます。今更ですが、彩さんのブログから来ました！！
とっても可愛くてためになるサイトなので、私のブログにリンク貼ってもいいですか？？

[8. ｃａｎａｃｏ]

ユキ猫さんぇ
ぜひぜひリンク貼ってください！
私はまだリンクの貼りかたがわからないので！
勉強してわかったらこちらもお願いします！
ありがとうございます！

[9. くるにあ]

T.B.ありがとうございますぅ〜。　天王寺蕪の焼酎は　「ほんのりとした、蕪の香を残しつつ、喉を通っていく・・・」　素晴らしい物でした。　ただ、唯一残念なのは　「こつまなんきん」　の焼酎を買わなかった事でしょうか・・・（本物は買ったんですけどね〜）　またちょくちょくと寄らさせてもらいますね。　

[10. ｃａｎａｃｏ]

くるにあさんぇ
コメントありがとうございます♪
天王寺かぶ♪私も食べたいです♪
かぶを勉強してたときは！全国旅行してやるぅっって決めてたのに・・・
いまだいけていません。
また遊びに来て下さい。