こんにちはグループホーム樹寿です暑い日が続いていますが皆さん暑さ対策はどんなことをしていますか樹寿では先日、グループホーム大空さんから45リットルの袋一杯に頂いた赤紫蘇をジュースにしてみました。
大量に頂いたので赤紫蘇の葉をとるのが大変でしたが、利用者様と職員で頑張りました 
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頑張ってとってくださったので、終わった頃には皆さん手が紫色になっていました 
職員で紫蘇ジュースを作った事がある人が誰もいなかったので、得意のネットで作り方を検索して作ってみました。
なんとか完成
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ペットボトル4本分の原液ができました水で薄めたり、サイダーで割って飲んだりと色々楽しめそうです味は少し酢を入れ過ぎたようで酸味が効いちゃっていますが、夏バテ対策っていうことで
紫蘇にはαリノレン酸というのが含まれていて、これが体内でイコサペンタエン酸というものに変化することで、アレルギー症状を緩和して、血液をサラサラにするそうですまたまた得意のネットからですが、花粉症にも効果があると言われているみたいですねいただきものでこんなに沢山健康にいいジュースができました。グループホーム大空の皆さんありがとうございました