☆ケアレジデンスブログ☆

(株)ケアレジデンスのブログです!! 日頃のケアレジデンスの様子をお伝えしていきます。

2013年04月

東京シリーズ第2弾!!
ということで、アネックス別館デイサービスセンターにお邪魔しました

見てください このお花何でできていると思いますか 
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「パンフラワー」という粘土細工でできているお花なんです
その昔、メキシコの女性たちがパンで作ったのが由来だそうです

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玄関ホールにはこれまでの作品がたくさん飾ってあるんです



← ← ← こちらは盆栽です





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← ← ← すごい!ウェディングケーキです





↓ ↓ ↓ こちらはログハウスです お庭にパンフラワーのお花がたくさん植わっています
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↓ ↓ ↓ ↓ こちらは制作中……とても細かな作業ですがご利用者様にはとても喜ばれているのだとか パンフラワーの心得のある職員(管理者)が指導したのが始まりで、今では他の職員も含め、ご利用者様の日常に溶け込んでいる大事な活動だそうです
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アネックス別館デイサービスセンターからでした

こんにちは
すっかり新緑の季節ですね
さて、東京のケアレジデンスの各施設をめぐってきました
今日は第1弾ということで、ハートランド平井の活動をご紹介したいと思います

↓ ↓ ↓ ↓ みなさん何か熱心に作られています
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← ← ← こちらの方は右手に麻痺のある方で、左手でとても上手に折り紙を折ってらっしゃいました 本を見ながら難しい折りにも挑戦されていてすごいです



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← ← ← こちらの方はぬり絵を楽しんでらっしゃいました 


春らしいすみれの絵です 


とても丁寧で美しいですね








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← ← ← こちらの方は、次にみなさんで作る企画のための準備をお手伝いされていました


せっせと動かす手の早いこと







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← ← ← こちらは可愛い鯉のぼりづくりです






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出来上がるとモビールになりました




風にゆらゆら、可愛らしくお部屋の中を泳ぎまわってくれそうです










ものづくりに湧くハートランド平井からでした

4月下旬というのに、朝晩寒いですね
でも各施設のお庭には、今が盛りとたくさんのお花が咲いています

今日は水戸新館デイサービスセンターにお邪魔しました
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新館のお庭は、知る人ぞ知る“茶花”の宝庫なんです
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↑ ↑ ↑ ↑ ヨーロッパ原産のツルニチニチソウは、蔓桔梗(ツルキキョウ)という日本名もついて、斑入りの葉のものは茶花にも重宝されています
綺麗な紫が長い期間楽しめて、しかも育てやすいお花だそうです

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↑ ↑ ↑ ↑ こちらはナルコユリ アマドコロという名でも親しまれています 一見、見過ごしてしまいそうな、シックな色のお花にも、可愛い名前がついているんですね 

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↑ ↑ ↑ ↑ この花は「クリスマスローズ」という名で知っている方も多いのでは???
日本名もあって、初雪おこし、寒芍薬、八手花笠、節分草などなど、茶花としても使われるお花だそうです

新館のお庭には、まだまだ紹介しきれないほど、素敵なお花が咲いています
季節を感じられる癒しのスポットからでした

さて、今日は珍しいご報告です

ケアレジデンスの職員に蕎麦打ち名人が居るということで、そのデモンストレーションを取材させてもらいました
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まず、自家栽培、自家製粉の特別の蕎麦粉を二八の割合でふるいにかけ、少量の水を加えていきます。

この時、空気と粉を混ぜるような、粉の固まりをほぐす作業が10分程度続きます

この作業が実は一番大切で、均一に粉と水を混ぜる大事な作業なのだそうです










次に生地を延ばしていきます。手早く、でも丁寧に延ばされた生地は、厚さが1ミリ程度になっても、滑らかなまま、端まできれいにまるで布のようです。ここまでで約25分。
見事な手さばきに、惹きつけられます
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8つに折りたたまれた生地を、できるだけ細く切っていきます。リズミカルに、ストロークも決まっていて、20回切ると一拍置いて、また20回……と、あっという間に麺が出来上がりました
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煮立った湯に放ち、浮き上がってきたら30秒 素晴らしい蕎麦が出来上がりました
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お味の方も格別です
市販のものとは全く違う、濃厚な味と香りで、まさに「蕎麦を食べている」と感じさせてくれる、感動の味でした
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デモンストレーションをしてくださったケアレジデンス水戸本館のHさん、お疲れさまでした。
心のこもった蕎麦打ち姿に、参加者一同みな心を打たれました

これから各施設のイベント等でこの蕎麦打ちが披露される予定です

みなさま、ぜひお楽しみに

いよいよ暖かくなってまいりました(^∀^)
暖かい陽ざしを浴びるだけでワクワクしてきますね

前回に引き続きコミュニティガーデン百合が丘からレポートです
廊下のワンコーナーに、電子ピアノが登場しました
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ピアノは少し引っ込んだ場所にあるので、注意して見ないと通り過ぎてしまうのですが、この日は何と素敵なワルツの調べが~~♪(*゚▽゚*)♪
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ご利用者様が『ダニューブ河の漣』を演奏してくださってました


弾くのは何と「数十年ぶり」だそうですが、楽譜なしで見事に弾いてらっしゃいました


とっても素敵でした
また、ぜひ聞かせてください




※ダニューブ河とは、ドナウ川のことだそうです

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