ふくちゃんの カフェ歩き in グアム

+++グアムの伝説となったカフェキャット クレアの元マスター が、グアムをご案内+++

Coconut Confiture

ココナッツコンフィチュールをご案内。
以前から「完成間近!?」とご案内していましたが
ようやく今週半ばより発売開始です。

ココナッツ好きにはたまらない美味しさです!
トーストとベストマッチ!
コーヒーに混ぜるのも良いですね。
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(仮ラベルでの撮影)

昨年12月から試作を始め
今年の3月頃にはほぼ完成。
ワタベウエディングさん19年度のギフトアイテム
としてご契約いただき
量産(少し大げさですが)体制を整えようとして
そこから今日まで時間がかかってしまいました。

結局、製作には”カン”がかなり必要とされるところから
しばらくは限定販売となります。

販売は
JPスパーストアー
Bento Chef
のみで販売します。
JPで売り切れの場合は
cafe@catcrea.com
までお知らせくださいませ。

コンフィチュールらしからぬ色合い、
でもかわいい仕上がりとなりました。

あれから1年

あれから1年をご案。

去年の10月末でカフェキャットクレアは閉店しました

あれから1年が経ちました。
あっと言う間?と言えばあっと言う間でした。

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(スニーカーを買ったので空き箱を置いてみたの図/チョコットネ君♀)

グアムは、、、
2014年頃に日本人ツーリストが減り始め、
その代わりに韓国人ツーリストが増え始め
クレアも同じような現象が2017年3月まで続いていました。
クレア韓国人ツーリストバブル?でも、、、

17年4月頃からなぜか韓国人ツーリストのクレア来店数が激減。

あれ?今までと何か違うかも?と急いでギフトショップカフェ化を進め
来島者数が半減した日本人ツーリストを取り込もうと画策し
少しずつ成果が出始めた17年の夏。
北朝鮮ロケット騒動で、日本人ツーリストの予約が翌春まで
大幅なキャンセルとなり、飛行機も大幅減便。
全く先が読めなくなってしまいました。
台風や経済クラッシュなどが原因であれば
「一年間我慢するか、、、」と
予測も立てられましたが、、、
「これってグアムのターニングポイントなのかな?」と思い、、、
と言うのが閉店までの経緯でした。

今から思うと、クレアは二人のテロリストにヤラレタ。
ビンラディンとキムジョンウン。

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(クレヤ君♂お試し入箱)

この秋から飛行機の便数も少しだけ増え
修学旅行など団体旅行は回復しつつありますが
ツアー代金の高止まりで
個人客は相変わらず低空飛行。
韓国人ツーリストは今も順調のようですが
やはり日本人ツーリストが戻って来ないと
グアムは元気になりませんね。
来年はどうなるのかなぁ。

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(チッチャイ君♀も安定の美顔で入箱)

クレアの閉店後、、、
お叱りメールや残念メールが毎日届き(今現在も時々メールが来ます)。
街で出会う地元のお客様からも「残念!」と言われ続け
年が明けて2018年位から
新天地にも仕事にも慣れて
新製品もできつつある頃から
強烈なクレアロスにふくちゃん自身が襲われました(苦笑)。
毎日のように謝罪していたからか?
春くらいまで落ち込んでいました。
後悔はしたか?と言うとそういうことはないのだけど、、、。

自分で言うのもなんだし
自分の店だったのだけど
クレアの客席で昼下がりと閉店前に飲むコーヒーは
落ち着けた!

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(遊び盛りの仲良し二人組)

地元向けの新商品が10月末から販売され
開発中の商品も発売される来年には
地元向けの商品がお土産用商品と同じような売り上げとなる予定。
そうなればふくちゃんの中では一区切りできたかのかな?
⁽つまり、、、クレアを閉店して正解だった、、、)
と考えています。
それまでは引き続き頑張ります。

いつも応援ありがとうございます。

サイパン

北マリアナ連邦をご案内。

前回10月24日にご案内した台風Yutuは
同24日の未明にサイパン島とテニアン島の間を
猛烈な台風に発達しながら通過してゆきました。
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28日の朝刊。

24日の予想ではサイパン島の北を通過する予定でしたが
実際には南にズレたようで被害を大きくした模様。

深刻なダメージを受けたらしく
大統領発令により
米国の軍隊も出動し救援活動を行っています。

もう10年以上もグアムには大きな台風は
接近せず、しかもグアム上空辺りで台風が発生したりと
「温暖化でもうグアムは大きな台風とは無縁かな?」
などと思っていて
その間も時々サイパンを台風が直撃するのを
グアムよりも200キロ北に位置するサイパンは
微妙な位置なのかなぁ~?などと考えていました。

ところが今年はグアムの南、、、つまり
以前のような地点からも台風が発生するようになりました。

今回の台風も進路が少しズレたら
グアムに大きな被害をもたらしていたかもしれません。

そしてこれから2月くらいまでに発生する台風は
ゆっくりと移動するので巨大化する傾向があります。
もう近海温度が低い日本は関係ないですが
グアムは年中台風が直撃する可能性があります。

少し憂鬱になって
北マリアナ連邦へ寄付を申し込んだのでした。




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