2006年10月02日
すし職人
めずらしく、へとへとな一週間でした。
木曜日、金曜日とすし職人になりました・・・。
ホームステイさせてもらっているままの息子二人のホームパーティーのために
出張すし職人というかんじでした。
木曜日
メニュー
うどん（そばご希望でしたが、みつかりませんでした）
手巻き寿司
散らし寿司
照り焼きどんぶり
お味噌汁
20人前・・・・。
金曜日
メニュー
手巻き寿司、
にぎり寿司
40人前・・・・。
もちろん立食形式です。
ですので、一人分は少ないのですが
こんな人数分一人で作ったことありません。
そして、だいたい、手巻き寿司なんて
日本で何回やったことか。片手で数えられるぐらいです・・・
イタリアに来て本当によく日本食というかお寿司を作っています。
1日めはお兄ちゃんのほうの会社の同僚を集めてホームパーティーするとのこで
よばれました。9時開始。
開始はしたものの、私はまだまだやることがあって
あっちにいったりこっちにいったり。
エプロンつけたままあちこちいったりきたり。
本当に、職人でした・笑
2日めは弟の誕生会。
8時スタートで、前日の反省もあり7時には完成しようと思ったのですが
やっぱり海苔巻きは大変です。
なとか8時前には完成したのですが、
海苔巻きは本数にして４０本つくりました・・・。
もうとうぶんみたくありません。
本当にへとへとになりました。
でも、さすがイタリア人というか最近はどこでもやると思いますが
パーティーの途中でちゃんと紹介してくれて、大喝采をいただきました。
弟のほうは、誕生会で主役は彼なのに、
疲れて自分の部屋で休んでるいたところにきて
みんなが待ってるからはやくおいでといっわれ
部屋にいくと、扉を開けた瞬間
拍手喝采。
泣きそうになりました。
こんなに喜んでもらえて
このためにやってよかったとつくづく思います。
大人になるにつれて
拍手をもらう機会がどんどん減っていくと思います。
拍手はどんなに人の心を暖めるものなのか、しみじみ感じました。
今後も拍手を与えられる人、与えてもらえる人になれるよう
がんばっていこうと思いました。
木曜日、金曜日とすし職人になりました・・・。
ホームステイさせてもらっているままの息子二人のホームパーティーのために
出張すし職人というかんじでした。
木曜日
メニュー
うどん（そばご希望でしたが、みつかりませんでした）
手巻き寿司
散らし寿司
照り焼きどんぶり
お味噌汁
20人前・・・・。
金曜日
メニュー
手巻き寿司、
にぎり寿司
40人前・・・・。
もちろん立食形式です。
ですので、一人分は少ないのですが
こんな人数分一人で作ったことありません。
そして、だいたい、手巻き寿司なんて
日本で何回やったことか。片手で数えられるぐらいです・・・
イタリアに来て本当によく日本食というかお寿司を作っています。
1日めはお兄ちゃんのほうの会社の同僚を集めてホームパーティーするとのこで
よばれました。9時開始。
開始はしたものの、私はまだまだやることがあって
あっちにいったりこっちにいったり。
エプロンつけたままあちこちいったりきたり。
本当に、職人でした・笑
2日めは弟の誕生会。
8時スタートで、前日の反省もあり7時には完成しようと思ったのですが
やっぱり海苔巻きは大変です。
なとか8時前には完成したのですが、
海苔巻きは本数にして４０本つくりました・・・。
もうとうぶんみたくありません。
本当にへとへとになりました。
でも、さすがイタリア人というか最近はどこでもやると思いますが
パーティーの途中でちゃんと紹介してくれて、大喝采をいただきました。
弟のほうは、誕生会で主役は彼なのに、
疲れて自分の部屋で休んでるいたところにきて
みんなが待ってるからはやくおいでといっわれ
部屋にいくと、扉を開けた瞬間
拍手喝采。
泣きそうになりました。
こんなに喜んでもらえて
このためにやってよかったとつくづく思います。
大人になるにつれて
拍手をもらう機会がどんどん減っていくと思います。
拍手はどんなに人の心を暖めるものなのか、しみじみ感じました。
今後も拍手を与えられる人、与えてもらえる人になれるよう
がんばっていこうと思いました。
2006年09月27日
仕事について
仕事とはどんな基準で選ぶのだろう。
永遠の私のテーマかもしれない。
したい仕事がしたい。とはどういうことだろう・・・。
興味ある分野・・・
あたえられたものをやること？
食べるために何でもやること？
わからない。
最近、短期のバイトのお話をいただいた。
この短期のバイト
私のとても興味のあるもの。
しかし、いつもやったあと軽い後悔の念を生むものなのである。
もちろん達成感もあるのだが
それとおなじくらい
やらなきゃよかったと・・・。
私がまだまだ甘いからなのか。
それとも仕事とはそんなものなのだろうか。
父からは仕事は選ぶな！といわれたことがある。
たしかに、私に与えてくださったもの
なんでもやりたいと思う。
しかし、1,2回ならどんなことでもチャレンジする。
3回目からやはり評価もきになってくる。
経験をかさねるにつれ、自分のスキルもあがる。
前回はここまでしかできなかったものが
次はここまでできるようになる。
喜んでくださる人が居るのなら
損得かんがえず、私は最善を尽くしたいと思う。
しかし、がんばった甲斐が見えない場合はどうしたらいいものか・・・。
それは私のわがまま、結局損得をかんがえているということなのだろうか。
たしかにそうかもしれない。
しかし、それなりの評価をしてもらわないと
上にも下にも右にも左にも動けない。
だったらわりきって、食べるためとして仕事をするべきなのか。
私にはそれが大の不得意である。
ビジネスライク・・・・。
自分がそういう対応を受けてもわりきれるのだが
自分はそういうふうに仕事をするスキルをもっていない。
もつべきなのか、このままいくべきか・・・
永遠のテーマである。
仕事の返事をしなくてはいけい。
食べるためには選んでられない。
しかし、また、ポイ捨てされると思うと
どうもきがすすまない。
お給料をあげてくれというわけではない。
ありがとう、ご苦労様。本当によくやってくれたねの一言が
次の糧になる私にとって
今回の仕事の依頼にとてもとまどっているのである。
まだまだ甘い考えなのか・・・。
誰か、教えてください。
と、迷いつつも
今無職の私にとっては
仕事ができる喜びのほうが大きいので、結局受けていることでしょう。
しかし、即答できない自分がいるのです。
永遠の私のテーマかもしれない。
したい仕事がしたい。とはどういうことだろう・・・。
興味ある分野・・・
あたえられたものをやること？
食べるために何でもやること？
わからない。
最近、短期のバイトのお話をいただいた。
この短期のバイト
私のとても興味のあるもの。
しかし、いつもやったあと軽い後悔の念を生むものなのである。
もちろん達成感もあるのだが
それとおなじくらい
やらなきゃよかったと・・・。
私がまだまだ甘いからなのか。
それとも仕事とはそんなものなのだろうか。
父からは仕事は選ぶな！といわれたことがある。
たしかに、私に与えてくださったもの
なんでもやりたいと思う。
しかし、1,2回ならどんなことでもチャレンジする。
3回目からやはり評価もきになってくる。
経験をかさねるにつれ、自分のスキルもあがる。
前回はここまでしかできなかったものが
次はここまでできるようになる。
喜んでくださる人が居るのなら
損得かんがえず、私は最善を尽くしたいと思う。
しかし、がんばった甲斐が見えない場合はどうしたらいいものか・・・。
それは私のわがまま、結局損得をかんがえているということなのだろうか。
たしかにそうかもしれない。
しかし、それなりの評価をしてもらわないと
上にも下にも右にも左にも動けない。
だったらわりきって、食べるためとして仕事をするべきなのか。
私にはそれが大の不得意である。
ビジネスライク・・・・。
自分がそういう対応を受けてもわりきれるのだが
自分はそういうふうに仕事をするスキルをもっていない。
もつべきなのか、このままいくべきか・・・
永遠のテーマである。
仕事の返事をしなくてはいけい。
食べるためには選んでられない。
しかし、また、ポイ捨てされると思うと
どうもきがすすまない。
お給料をあげてくれというわけではない。
ありがとう、ご苦労様。本当によくやってくれたねの一言が
次の糧になる私にとって
今回の仕事の依頼にとてもとまどっているのである。
まだまだ甘い考えなのか・・・。
誰か、教えてください。
と、迷いつつも
今無職の私にとっては
仕事ができる喜びのほうが大きいので、結局受けていることでしょう。
しかし、即答できない自分がいるのです。
