酸菜火鍋＠華都飯店

華都飯店
最寄駅：三田 / 芝公園 / 赤羽橋
料理：中華料理一般 / 担々麺 / 北京料理
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：10,000円ぐらい
用途：夕食


宴會仲間と一緒に三田の華都飯店へ行ってきました♪
酸菜火鍋を食べようって新年会です。
お正月に飲みすぎ食べ過ぎには丁度いいですね。
青がメインの店内はとても落ち着いていて、いい雰囲気です。
お店の方の対応も丁寧(^o^)
前菜。
鶏、キュウリ、細切りの押し豆腐、皮蛋、葱、トマト。

なんてことない組み合わせだけれど、丁度いいあんばいに和えてあっていいですね。

火鍋がやってきましたよぉ〜〜
実は、中華の火鍋料理は初めてなんです。
実はドキドキ（大げさ？）
さぁ、酸菜火鍋はどんな鍋なんだろう？って眠れなかったぐらい（うそです）

主役はコレ！！！

酢菜！！

すっぱい白菜〜〜。
ドイツのザワークラウトみたい。
そのままつまんだけれど、強烈に酸っぱい訳ではなかったですよ。

お店の方が火鍋にどんどん具材を入れていってくれます。
蟹、牡蛎、春雨、寒豆腐・・・

それからこの湯通しした豚肉。

お鍋がぐつぐつしているぅ〜〜〜
おいしそう♪
さぁ！そろそろ、食べごろ。
紅腐乳と醤油、葱をあらかじめ入れたお茶わんによそってくれます。


じゃぁ〜ん♪
いろいろな出汁が合わさって、さらに酢菜と合わさって良い感じ。
体がほかほかになりますね。

さらに、香菜も投入♪

これが、また合います！！！
食べ過ぎちゃうのがたまにキズ(笑)この紅腐乳、みんな増量しまくりです。
結局、お店の香菜を全て食べ尽くしてしまいました。

この酸菜火鍋のコースは、前菜、酸菜火鍋、デザートでおしまいなのだけれど・・・・
せっかくだからってことで、アラカルト追加♪

鶏とカシューナッツといろいろな炒め物。
彩りも美しくて、ピリ辛。
これは、ビールかな♪

焼き餃子♪

けっこう大きいです。
皮はモチモチ系でした〜〜。




水餃子♪
つるんとした食感が良いね〜〜
スープも美味しかったぁ。

最後に苺のデザートでおしまい(^o^)
爽やかな苺の香りがよいですよね〜〜。

幹事さん、ご一緒してくださった皆様、ありがとうございました。
来年の1/7もこのお鍋を七草がゆの代わりに食べましょう〜♪