日本酒

February 05, 2008

和酒バー しもみや
最寄駅:東中野
料理:日本酒 / 地酒
採点:★★★★★
一人当たりの支払額(税込み):3,000円〜5,000円
用途:夜食



くわい前の日は宴會だったし・・・・・
「休肝日にしようっかなぁ〜」と思ったのも束の間(笑)
仕事が終わって外に出ると寒いじゃぁないですかぁ〜。
しもみやさんに行きたくなってしまったので行ってきました。
あら?休肝日は?
「熱燗くっださぁ〜い♪」もう先に着いていた友人のクワイをいただきつつ・・・・
お燗にしてもらったお酒は誠保(じょうほ)

ぶり寒ブリのお刺し身♪
厚切りですよぉ〜。
おいし(^o^)

太刀魚さらに焼いた太刀魚。
これが、すっごくおいしかったぁ〜。
身がほっこりしててね、脂がのってます。
日本酒がすすむぅ〜

しもみや日本酒
ホント、ほっとするお店です。

今回、初駒がおもしろかったです。
詳しい解説はこちらへ

lilie-poceleste2006 at 22:00│コメント(0)トラックバック(0)

January 10, 2008

和酒バー しもみや
最寄駅:東中野
料理:日本酒 / 地酒
採点:★★★★★
一人当たりの支払額(税込み):3,000円〜5,000円
用途:夜食


しもみや美寿々12月中になかなか訪問できなかったのだけれど・・・・
お仕事初めの晩に伺えて良かった。

美寿々本醸造生原酒にごり酒

甘口じゃないの
ぴりっとした舌触りもいいね〜〜

しもみや初しぼり初しぼり 島岡酒造

2年前のものなのだそう。
すきっとしていて、好み。

しもみや下仁田葱今日の通しは、山芋をかんずりで頂いたのだけど・・・
下仁田葱が美味しそうだったのでいただいちゃった。
これも、かんずりをつけて。

しもみや豊香豊香純米中汲うすにごり
こちらは、「葱に合うものを」とオーダーしました。

しもみや大根マリネ友人が「大根のマリネが食べたいって♪」
お裾分けしてもらっちゃった。
大根のマリネも、うんま〜い♪
自家製のマヨネーズに漬け込んだ大根のマリネは、ちょこっとたらしてあるお醤油がポイントなのか、後を引きます。
真ん中のわざび菜が、このマヨネーズと絡んでいいんですよね♪


今日も美味しく、楽しかったです。
今年もよろしくおねがいいたします♪


lilie-poceleste2006 at 00:52│コメント(0)トラックバック(1)

July 18, 2007

和酒バー しもみや
最寄駅:東中野
料理:日本酒 / 地酒
採点:★★★★★
一人当たりの支払額(税込み):1,000円〜3,000円
用途:夜食


今日は、傘さしても湿ってしまう嫌な雨でしたねぇ。
そんな中[和酒バー しもみや]さんへ。
今日は、こちらに来るのが初めての人と一緒に行きましたよ♪
残念なことに、もう食事は済ませてしまっていたんですけどねぇ。
次回は是非腹ぺこ状態で伺って欲しいものです。
ここはお食事も美味しいんですよ♪


淡雪最初は軽めので【淡雪】
色もその名の通り淡雪のよう。
最初の一口は、爽やかな呑みやすい味わい。
二口目からはだんだんコクがでてきたような感じに。
お通しはカボチャの煮物が出てきたのだけど、それだけで二杯目突入。

小布施小布施ワイナリーの日本酒。
美山錦を使っているとのこと。
きりっとしている!
うまく伝えられないけれど、そんな日本酒。
一升瓶の大きさなのだけど、ワインのマグナムボトル。
そうそう、こちらのしもみやさんには小布施ワイナリーのスパークリングワインも置いてあります。


「しもみやさんに来たら、これ食べなくっちゃぁー♪」


和風ピザ和風ピザ

一番下にはピザの生地の代わりに油揚げ。
そして、チーズ、酒盗、葱。
今日は特別に、ブルーチーズ(ごめんなさい、名称失念)もプラス!!
いつものままでもおいしいけれど、今日のも最高!!!
このいつものっかっていないチーズが熱せられると、非常にジューシィになって香りもよくっておいしかった。
ワインでも良いけど、日本酒にも合う。
とくに今回に小布施の日本酒にばっちりでしたーーー!!!


lilie-poceleste2006 at 05:07│コメント(2)トラックバック(0)
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雨降る?
Muchas gracias!(^_-)
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