Aroma Classico : July 2008

July 2008

July 30, 200816:24

カテゴリ: 健康学; 共通

健康学（２）肥満・嗜好品・運動

前回は六大栄養素について勉強しました。

これとは別に４つの食品群というものがあります。カッコ内は18～49歳、女性、生活強度Ⅲの場合の１日の目安となる摂取量（単位はｇ）。

１群・・・乳・乳製品（250）たまご（50）
２群・・・魚介・肉（100）豆・豆製品（80）
３群・・・野菜（300）いも（100）果物（200）
４群・・・穀物（230）砂糖（20）油脂（20）

それぞれの食物を摂取量の目安となる数字に従って摂取すれば、基本的には健康でいられるわけですが、なかなか難しいのが現実です。

どうしても摂取カロリーが必要とするカロリーを上回ってしまいます。
そうするとどうなるか、今日はそのあたりについて見ていきましょう。

◆エネルギー所要量
人間は、睡眠中でもエネルギーを必要としています。
生命を維持するために最低限必要なエネルギーを「基礎代謝量」と言い、性別や年齢によって異なります。
この「基礎代謝量」、個人の日常生活の活動に必要なエネルギーを加えたものを「エネルギー所要量」と言います。こちらも、年齢、性別、生活活動の強度により異なります。
☆年齢別、男性、女性、生活強度の違いによる「エネルギー所要量」の数字については、検定テキストで確認してくださいね。

◆肥満
「エネルギー所要量」を越えたエネルギーを摂取しつづけるとどうなるか。
肥満という状態になります。
体についている脂肪組織が過剰に蓄積した状態を言います。
肥満のめやすとなるのが、「ボディマス指数（BMI）」です。
ボディマス指数の算出方法はきちんと覚えましょう
★体重㎏を身長（ｍ）の二乗で割った数字がボディマス指数です。体重と身長の単位を間違えないように。

肥満は、糖尿病、高脂血症、高血圧、脂肪肝、痛風という合併症を起こしやすく、肥満の人は寿命も短いようです。
肥満は、カロリーオーバー（食べ過ぎのことですよ）と運動不足が主な原因ですが、体質やストレス、環境が誘引となることもあります。

◇肥満の型
・内臓脂肪型肥満・・・リンゴ型肥満、上体肥満とも呼ばれお腹周りに脂肪が多くなる肥満。男性に多く生活習慣病に関わりが強いものです。
◎内臓脂肪型肥満の人が高血圧・高血糖・脂質異常のうち2つ以上を併せ持った上体をメタボリックシンドロームと言います。

・皮下脂肪型肥満・・・洋ナシ型肥満、下体肥満とも呼ばれ女性に多いのがこちらです。

◇肥満の予防
・食事制限（カロリー制限）
・持続的な運動
・ストレス解消

◆嗜好品
万国共通の嗜好品。適量ならば体にいい働きもしてくれますが、過剰に摂取するのはよくありません。タバコはさまざまな理由でやめたほうがいいでしょう。

◇アルコール
・エネルギー産出量８Kcal/g
・適量であれば副交感神経を高め血行をよくする。
・過度に摂取すると肝臓への負担が増す。

◇タバコ
・ニコチンが含まれていて中枢神経を刺激して覚醒させる作用がある。
・有害物質、発ガン性物質も含む。
・副流煙によって非喫煙者にも発ガンなどの影響がある。

◇カフェイン（コーヒー、紅茶、緑茶などに含まれる）
・交感神経を興奮させる。
・覚醒作用、利尿作用がある。
・過剰に摂取すると胃に負担がかかる。不眠になることもある。

◆運動
◇運動の効果
適度な運動を習慣的に続けることは、身体の基礎的な働きを高め、結果として持久力、適応力、抵抗力なども高めることができます。
生活習慣病の予防、老化防止、ストレス解消にも役立ちます。
運動には無酸素運動と有酸素運動があり、それぞれの効果は異なっています。

◇無酸素運動（アネロビクス）名前覚えましょう！
エネルギーを短時間で大量に使う運動です。短距離走、重量挙げ、筋肉トレーニングなどがこれにあたります。
エネルギー産出過程において大量のエネルギーを必要とするため酸素の供給が間に合わず、不完全燃焼となって、疲労物質である乳酸が生じ疲れやすくなります。

◇有酸素運動（エアロビクス）名前覚えましょう！
体内に酸素を充分に取り込み、過度の負担をかけないように一定時間以上続ける運動を言います。
ウォーキング、水泳などがこれにあたります。
脂肪の燃焼、心肺機能の向上、持久力の向上、生活習慣病の予防に役立ちます。

では、どれくらいの有酸素運動を日常生活に取り入れるといいのでしょうか？
これも、性別や年齢や生活強度によって異なりますが、ほとんど運動をしないデスクワーク中心の人では、少なくとも１日200Kcal～300Kcalの運動が必要です。
100Kcalの運動とは、30分程度の軽いエアロビクスや速歩に相当します。

運動をすると汗などで体の水分が奪われます。汗で失われた量と同じだけの水分を補給しないと血液濃度が上がり、疲労回復が遅れ、特に今の季節は熱中症や脱水症状を起こしやすくなりとても危険です。
運動中に水を飲むと疲れやすくなるというのは間違い。
運動をしているときはこまめに少量ずつ取るように心がけましょう。

次回は休養についてです。

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タグ：: #基礎代謝量; #エネルギー所要量; #BMI; #エアロビクス; #アネロビクス

July 28, 200816:05

カテゴリ: 健康学; 共通

健康学　（１）　健康と食生活

今週は数回に分けて「健康学」を勉強していきます。

まず最初に、「アロマテラピーの定義」を思い出してみてください。
４つありましたね。
ちゃんと言えますか？

１・リラクセーションやリフレッシュに役立てる。
２・美と健康を維持する。
３・身体や精神の恒常性の維持と促進を図る。
４・身体や精神の不調を改善し正常な健康を取り戻す。

これらを見てもわかるように、アロマテラピーと健康問題というのは切っても切れない関係にあります。
従って「健康学」に関して言えば、出題される割合は当然高く、かつ、かなり細かい部分が問われることになります。

数字もたくさん出てきますし覚えることはいっぱいです。
一度ではなかなか身に付きません。
単語帳などをうまく利用した反復学習が適していますね。

①六大栄養素とその機能

・糖質（炭水化物）
・タンパク質
・脂肪
・ビタミン
・ミネラル
・食物繊維

三大栄養素（炭水化物・タンパク質・脂肪）に、これらの代謝に重要な働きをするビタミン、ミネラルを加え五大栄養素と、さらに食物繊維を加え六大栄養素と言います。

それぞれの特徴と果たす役割を見ていきましょう。

★糖質（炭水化物）
・単糖類（ブドウ糖〈グルコース〉など）、ニ糖類（ショ糖など）、多糖類（グリコーゲン、食物繊維など）などがあります。
・すぐに利用できるエネルギー源（１ｇあたり４kcal）で、１日に必要なカロリーの
50％～60％を糖質でとるのが好ましい。
・脳、神経細胞の唯一のエネルギー源。
・糖質は肝臓でグリコーゲンという形で貯蔵され、グリコーゲンはグルコースの形で全身に運ばれ、余剰は脂肪組織で中性脂肪となる。
・多く含まれる食品は、穀物、いも類、砂糖、果物（果糖）など。

★タンパク質
・体の構成成分。酵素、ホルモン、神経伝達物質も合成する。
・アミノ酸の重合体。（消化作用によって約20種類のアミノ酸に分解・吸収される）
・アミノ酸の中でも体内で合成されないものを必須アミノ酸という。
☆必須アミノ酸は暗記しましょう。何らかの形で出題されます。
イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン（乳幼児の場合、これに「アルギニン」が加わり全部で１０種類になる）。
・エネルギー産出量は１ｇあたり４kcal。
・1日の摂取量は約８０ｇ（動物性：植物性＝１：１）
・多く含まれる食品は、肉類、魚介類、卵、大豆など。
　
★脂肪
・１ｇあたり９kcalのエネルギーを産出する。
・ホルモン、生体膜の構成成分。
・脂溶性ビタミン（ビタミンＡ，Ｄ，Ｅ，Ｋ）の吸収をよくする。
・1日の総エネルギーの20％～25％ぐらい摂取するとよい。
・動物性脂肪に多く含まれる飽和脂肪酸は、過剰に摂取すると悪玉コレステロール（ＬＤＬ）や中性脂肪を増やし、生活習慣病を起こしやすい。
・植物性油脂に多く含まれる不飽和脂肪酸にはＬＤＬを減らす作用がある。
☆飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸については「基材論」の部分でやりましたが、もう一度思い出してください。
☆主な不飽和脂肪酸の分類
・オレイン酸・・・血中コレステロールを減らす。体内で合成される。
・リノール酸・・・過剰接収すると善玉コレステロール（ＨＤＬ）を減らす。
・α－リノレン酸・・・体内でＥＰＡ・ＤＨＡなどに合成される。
・γ－リノレン酸・・・体内でリノール酸から合成される脂肪酸。血糖値、血圧、毛中コレステロール値を下げたり、血栓を無くし血液の流れをよくしたりする。
・アラキドン酸・・・体のあらゆる機能に欠かせないもの。
・ＥＰＡ・・・血液をさらさらにする。過剰摂取すると血液凝固しづらくなる。
・ＤＨＡ・・・ＬＤＬを減らしＨＤＬを増やす働きがある。
・多く含まれる食品は、肉類、魚介類、植物性油脂など。

★ビタミン
・ビタミンＡ・Ｂ群・Ｃ・Ｄ・Ｅ・Ｋ・ナイアシンなどがある。
・微量で他の栄養素の働きを補助する。
・体内ではほとんど合成されないので、食事から摂取することが大切。
・不足するとさまざまな欠乏症を起こす。
・脂溶性（Ａ，Ｄ，Ｅ，Ｋ）ビタミンと水溶性ビタミン（脂溶性以外）があり、脂溶性ビタミンは過剰に摂取すると肝臓に蓄積されるので注意が必要である。
☆主な欠乏症と不足ビタミン
・脚気（抹消神経障害）・・・Ｂ１
・貧血（巨赤芽球性）・・・Ｂ１２、葉酸
・ペラグラ・・・ナイアシン
・脂質代謝障害・・・パントテン酸
・壊血病・・・アスコルビン酸
・夜盲症・・・Ａ（レチノール）
・くる病・・・Ｄ（カルシフェロール）
・出血傾向・・・Ｋ

★ミネラル
・体の機能の維持と調節に不可欠な微量栄養素。
☆主要ミネラル
・カルシウム・・・骨や歯の硬組織を形成。神経の興奮抑制と精神安定。欠乏すると骨粗しょう（漢字で書けるようにしましょう）症に。
・リン・・・骨や歯の硬組織を形成。脂肪と糖質代謝に関わる。
・カリウム・・・血圧を正常に保つ。細胞内外の浸透圧に関係。
・イオウ・・・健康な皮膚や髪や爪を形成。
・塩素・・・胃液中にあり、消化を促進。
・ナトリウム・・・神経、筋肉の興奮と抑制に必要。細胞外液の浸透圧維持。過剰に摂取すると高血圧に。
・マグネシウム・・・各種酵素反応の活性化。神経の興奮抑制。骨の形成成分。
☆微量元素
・鉄・・・赤血球のヘモグロビンの必須成分（酵素運搬）。欠乏すると、鉄欠乏性貧血に。
・亜鉛・・・味覚・嗅覚を正常に保つ。欠乏すると、発育障害、味覚障害、皮膚湿疹などに。
・銅・・・鉄の吸収を助けヘモグロビン合成に関わる。メラニン色素生成。
・ヨウ素・・・甲状腺ホルモンを生成。欠乏しても過剰になっても甲状腺腫に。
・マンガン・・・３大栄養素の代謝、骨形成、エネルギー生産に関わる。
・クロム・・・糖質、脂質の代謝に関与。
・モリブデン・・・鉄の利用を高める。欠乏すると貧血に。
・セレン・・・抗酸化作用。
・コバルト・・・ビタミンＢ１２の構成成分の一つ。悪性貧血の予防に働く。

★食物繊維
・不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があり、腸内の有用菌を増やす作用がある。
・動脈硬化、大腸がんの予防、便秘の予防にもなる。
・１日の摂取量の目安は20～25ｇ。
・不溶性食物繊維は腸運動を活性化させ食物のカスを体外に排出する。代表的なものはグルカン、セルロースなど。
・水溶性食物繊維はゲル化して栄養素の吸収を緩やかにし、余分な栄養の吸収を妨げる。代表的なものはペクチン質。

かなりのボリュームになってしまいました。
次回は「生活習慣病」や「運動」についてです。

タグ：: #六大栄養素; #炭水化物; #タンパク質; #脂肪; #ビタミン

July 21, 200816:35

カテゴリ: 基材論; インストラクター試験

基材論　（３）

基材論の３回目です。

水性基材とその他の基材を見ていきます。

水…精製水、蒸留水が適しています。水道水は適していません。ミネラル・ウォーターはあまり適していませんが、どうしてもというときはミネラル分の少ない軟水を使いましょう。

フローラル・ウォーター…●●●法で精油を製造するときの副産物でしたね。主に①②③などがあります。（答えは最後に）

アルコール（エタノール）…精油は水に溶けませんが、アルコールにはよく溶けます。ですから、スプレーなどを作るときには、あらかじめ精油をアルコールに溶かしておいてから水を加えると、比較的よく混ざります。無水エタノール、消毒用エタノールは薬局で手に入ります。アルコール度数の高いウォッカなども用いることができます。

ミツロウ（ビーワックス）…ミツバチが巣を作るときに分泌するワックスです。油脂ではないので間違えないように。軟膏やクリームを作るときに用います。

クレイ…鉱物を主成分とする粘土です。
吸収、吸着、収斂、殺菌作用などがあり、主にパックとして使用します。カオリンは脂性肌に、モンモリロナイトはカオリンに比べて作用が穏やかで、普通肌から感想肌まで使えます。

グリセリン…３価のアルコールです。脂肪や油脂から取れる粘性のある液体です。
保湿作用があり、化粧水やクリームに利用されます。

塩…アロマテラピーで利用される天然塩はミネラル分を豊富に含んでいます。殺菌、発汗作用があり、体内の毒素を排泄する働きをします。主にバスソルトとして利用されます。

重曹…炭酸水素ナトリウム。ハウスキーピングの研磨剤、消臭剤、アルカリ性の汚れ落としとして使われます。

クエン酸…重曹とクエン酸でバスボム（泡の出る入浴剤）を作ることができます。

ハチミツ…肌の炎症を鎮めたり、保湿、殺菌作用もあります。

（答え）●●●水蒸気蒸留法　①②③　ラベンダー、ローズ、オレンジフラワー

ホームケアについては、最初の方の記事「利用法」の部分で復習してくださいね。
具体的な利用方法、必要とする精油の量（滴数）、注意事項などは要チェックです。

タグ：: #クレイ; #ミツロウ; #グリセリン; #クエン酸; #重曹

July 17, 200817:13

カテゴリ: 基材論; 参考書

基材論　（２）

それでは１２種類の植物性油性基材のポイントに移ります。
一般名と和名があるものは２種類きちんと覚えます。また、科名が結構落とし穴であったりするので、そのあたりもきちんとチェックしておきましょう。

☆アボカド油
・クスノキ科の果肉から抽出
・ビタミンEを含有しているので比較的酸化しにくい。
・粘性が高く濃厚なにおいがする。

☆オリーブ油
・モクセイ科
・色は淡黄色～淡緑黄色
・主成分はオレイン酸とリノール酸
・ビタミンEを少量ながらも含有しているので、比較的酸化しにくい。

☆グレープシード油（ブドウ種子油）
・主成分はリノール酸
・酸化しやすい。
・100％ベース可能。

☆ココナッツ油（ヤシ油）
・植物脂である。
・科名（ヤシ科）抽出部位（胚乳）に注意。
・飽和脂肪酸（主にラウリン酸）とオレイン酸が主成分なので酸化しにくい。
・ラード状で、23℃位で溶けるため冷所で保存する。

☆ゴマ油（セサミ油）
・比較的酸化しにくい。
・独特な香りがある。
・アーユルヴェーダで使う。
・含有成分であるセサミンとセサモールには抗酸化作用がある。

☆小麦胚芽油（ウイートジャーム油）
・科名（イネ科）抽出部位（胚芽）に注意。
・大変栄養価が高くリッチなオイル。
・天然の酸化防止剤であるトコフェロールを含み、老化防止オイルとしても使われるが、使いすぎるとニキビやかぶれの原因になる。
・酸化防止のために10～20％混ぜて使われることが多い。

☆植物性スクワラン
・オリーブ油などに由来する炭化水素を還元して得られる飽和炭化水素。
・酸化しにくい。
・軽くて非常に安定しているので、あらゆるタイプの肌に使われる。

☆スイートアーモンド油
・科名（バラ科）に注意。
・主成分はオレイン酸とリノール酸。
・一価不飽和脂肪酸のオレイン酸が多いので比較的酸化しにくい。
・ほとんど刺激がないので、100％ベース可能。あらゆるタイプの肌に使える。

☆月見草油（イブニングプリムロース油）
・不飽和脂肪酸が多いため大変酸化しやすい。
・アカバナ科
・主成分はリノール酸とγ-リノレン酸。
・高価で酸化しやすいオイルなので、10％以内でまぜて使う。

☆ツバキ油（カメリア油）
・オレイン酸が植物油中最多。
・酸化しにくい。
・敏感肌、アトピー肌にも安心して使える非常に安定性が高いオイル。
・人間の皮脂に近く刺激が少ない。

☆ホホバ油
・液体ワックスで、油脂ではない。
・科名（ツゲ科）注意。
・酸化しにくい。
・10℃以下で固まる性質をもつ。
・インディアンは「金の液」と呼び、傷薬や日焼け止めにも使用した。
・100％ベース可能。

☆マカデミアナッツ油
・科名（ヤマモガシ科）注意。
・主成分はオレイン酸とパルミトレイン酸。
・皮脂の構成に近いパルミトレイン酸を20％含有しているのでスキンケアによく使われる。
・酸化しにくい。

キャリアオイルについては、AEAJは参考図書として『アロマセラピーとマッサージのためのキャリアオイル事典』を推薦しています。
セラピストも目指している方には必携の書籍だと思います。

タグ：: #植物脂; #スクワラン; #ワックス; #炭化水素; #酸化

July 15, 200817:06

カテゴリ: 基材論; インストラクター試験

基材論　（１）

しぶいところで本日からは「基材論」です。

ここで中心的にとりあげるのは１２種類の植物性油性基材です。
試験に回答するときには「検定テキストの記載通り」に書くことが要求されるので、ほかの名称とごっちゃにせずに覚えましょう。

「精油学各論」の時と同様に、１２種類の植物性油性基材について①一般名②分類③抽出部位④製造法（抽出法）⑤主要脂肪酸⑥特性および使用上の注意　についてだいだいのことを理解しているという前提のもとで、さらに押さえておくといいと思うポイントを挙げていきたいと思います。

その前に、植物性油性基材って説明できますか？
・植物原料から抽出される油脂で、キャリアオイルとして使用されるもの・・・です。

その中でも
・植物脂・・・常温で固体→ココナッツ油（ヤシ油）
・ロウ（液体ワックス）・・・低温で固まる→ホホバ油
・炭化水素・・・スクワレンに水素を添加→植物性スクワラン
は、植物油ときちんと区別して覚えましょう。

また、それぞれの植物性油性基材に含まれる脂肪酸にも着目しながら覚えていくことが大切です。
・飽和脂肪酸・・・２重結合をもたないので安定している。常温で固形。
カプリル酸、ラウリン酸、ミスチリン酸、ステアリン酸など。

・不飽和脂肪酸・・・２重結合をもつ。２重結合の数が多いほど代謝活性がある（＝酸化しやすい）。常温で液体。

不飽和脂肪酸にも２種類あります。

・単価不飽和脂肪酸・・・体内で合成されるもの。
オレイン酸、パルミトレイン酸…血中コレステロールを減らす。

・多価不飽和脂肪酸（必須脂肪酸）・・・体内で合成されないもの。
リノール酸（２価）…血中コレステロールを減らす。免疫系の強壮。ホルモンバランスをとる。
α-リノレン酸…体内でEPA、DHAに合成される。がん発生抑制。アレルギー疾患を改善する。
γ-リノレン酸（３価）…非常に酸化しやすい。イブニングプリムローズ油に含有。血糖値、血圧、血中コレステロールを減らす。血栓を予防する。
アラキドン酸…γ-リノレン酸の最終代謝物。
EPA…血液をさらさらにする。アラキドン酸の働きを抑制する。
DHA…脳や神経組織の発育、維持に重要。アラキドン酸の働きを抑制する。
などがあります。

このあたりのことは「健康学」の部分でも出てきますので、何がどれなのか覚えてしまいましょう。

タグ：: #油脂; #飽和脂肪酸; #単価不飽和脂肪酸; #多価不飽和脂肪酸; #ワックス

July 11, 200816:55

カテゴリ: 精油学; インストラクター試験

精油学総論　（６）

「精油学総論」の最後に「用語解説」をしなければと思いつつ失念しておりました。
『資格マニュアル』の「精油学総論」の（８）その他の用語にあたる部分です。
そこにピックアップされていなくても、覚えておいたほうがいいなと思われるものは◆で挙げてあります。

◇ノート
一般に香りの調子を指しますが、精油の揮発性を示してもいます。
トップノート、ミドルノート、ベースノートがあります。
精油をブレンドしたときに、トップノートは最初に香りたちまっさきに印象を与えるもの。ミドルベースはその香りを特徴付けるもの。ベースノートは数時間から数十時間香りがとどまるもの。とでも申しましょうか。
ですからブレンドするときに、トップノートばかりの精油を用いると香り立ちはいいけれどすぐに香りが飛んでしまうし、ベースノートが多いと、全然香りがしないようでいて実は重苦しい香りがいつまでも残ってしまうということになります。
ですから、精油をブレンドする際は、特にフレグランスオイルを手作りしようかな、というときには、精油の香りの強さとともに、この「ノート」がとても重要な要素になってきます。

◇ケモタイプ（「化学種」とも言います）
植物学的に同種・同属でありながら成分の組成（化学構造）が明らかに異なる種類の精油のことを言います。
同種・同属の植物であっても、生息している土地の条件や気候が異なると、精油の成分中のエステル類、アルコール類、その他の基本成分の変動を生み出すことがあって、そのことによって精油の特性に変動が生じるとき、そしてその違いが季節的に同じである時に得られる「標準的」な精油と区別するためにひとつの「ケモタイプ」として分類するのです。ユーカリ、スイートマージョラム、ローズマリー、ティートリーなどにみられます。

◆ピュアナチュラル
植物の学名がはっきりとしていて、しかるべき製造法で抽出され、その後その成分に人為的な加工をほどこされていない精油のことです。

◇分別蒸留
精油に含まれる成分のうち、刺激性の物質を意図的に除去することです。
こうした過程を経たものはピュアナチュラルとは言いません。
・脱フロクマリン工程・・・ベルガプテンなどのフロクマリン類を除去することで光毒性を回避できます。
・脱テルペン工程・・・水やアルコールに対する溶解性が悪く、そのうえ重合しやすいテルペン系炭化水素を分別蒸留して除去することで、品質の劣化を防ぐ目的で行われます。

◆重合
１種類の分子が２個以上結合して分子量の大きい新たな分子を生成する反応のことです。

◇クエンチング作用（抑制作用）
ある成分が他の成分の毒性を弱める作用を言います。

◇シナジー作用（相乗作用）
成分同士が作用を高めあう作用を言います。

◆偽和・混和
高価な精油に似せようとしてさまざまな技巧を駆使して作ったり、精油成分の調整を行ことで、早い話がにせものです。
例えば・・・レモングラス＋化学物質＝メリッサ
　　　　　　パルマローズをひきのばす→ローズ
　　　　　　プチグレイン＋少量のネロリ＝ネロリ　などです。

◆劣化
化学物質の品質が時間の経過とともに劣っていく過程を言います。
・酸化
大気中の酸素が精油の組成成分の一部と結合して精油の化学組織を変化させることを言います。特にテルペン類を多く含むレモンなどは反応性が高いでの、早めに使い切るようにしなければなりません。
・加水分解
水が作用して起こる分解反応です。
水により塩類が分解され酸性またはアルカリ性を呈する反応や、酢酸エステルが水により酢酸をエチルアルコールに分解するなどといったものがあります。

重合と加水分解は「ひっかけ」問題にでることがありますから、違いを理解しておきましょう。

今年になって初めて「セミの声」を聞きました。
夏本番ですね。
みなさん、体調を崩さないように頑張ってくださいね！

参考になりましたら拍手をクリックしていただけると嬉しいです

タグ：: #ケモタイプ; #クエンチング効果; #シナジー効果; #テルペン

July 06, 200815:26

カテゴリ: 精油学; 共通

精油学各論　（３）

暑いですねぇ

　みなさま、お元気でいらっしゃいますか？
我が家では昨日とうとう今年初めてクーラーを入れてしまいました。

「製油学各論」第３回目です。
１回目、２回目に比べるとなじみの薄い精油もでてきますが、しぶいながらもさまざまな作用をもつ優れた精油たちです。頑張りましょう。

○カモミール・ジャーマン
カモミール・ローマンと混同しないように！　特徴成分、種類などなど大丈夫ですか？
・一年草
・カマズレンが特徴成分、ビサボロール誘導体やビサボレン誘導体も含有。
・精油の色は濃いブルー
・ハーブティーとしてはこちらの方が飲みやすい。
・カマズレンのもつ抗炎症作用、抗アレルギー作用が特徴。

○サイプレス
・科名（ヒノキ科）と抽出部位（葉と果実）注意。
・リンパ系の浄化作用、ホルモンバランスや月経周期を整える作用をもつ。

○ジャスミン（改訂前テキストではジャスミンアブソリュート）
・製造法（揮発性有機溶剤抽出法）注意。
・「濃厚な花の香り」→使用量を控えめにする。
・cis-ジャスモンが特徴成分。ほかに酢酸ベンジル、酢酸フィテル、フィトールなども含む。
・精神高揚作用がきわめて高い。
・アブソリュートなので、有機溶剤に敏感な人はパッチテストを行なう。
・大変高価な精油

○パチュリ
・「墨汁を思わせるスモーキーな香り」
・香りの「保留剤」としても使われる。
・パチュリアルコールが特徴成分。パチュレン、クミンアルデヒド、オイゲノールも含有。

○ブラックペッパー
・血行促進、発汗作用。
・強い香りをもつので濃度に注意する。
・皮膚刺激を起こす可能性があるので使用濃度に注意する。
・リモネンが含有されていることに注意。

○ベチバー
・「土を連想させるスモーキーな香り」
・科名（イネ科）、抽出部位（根）注意。
・「香りの保留剤」
・鎮静作用、深いリラックス作用がある。
・ベチベロールが特徴成分。
・ケトン類（ベチボン、ベチベロン、ベチボン）含有。

○ベンゾイン（安息香）
・スマトラ産とシャム産では特徴成分が違うので気をつける。
・スマトラ安息香→ケイ皮酸エステル　こちらの方が一般的に流通している。
・シャム産安息香→安息香酸エステル
・バニラのような甘い香り
・科名（エゴノキ科）、製造法（揮発性有機溶剤抽出法）、抽出部位（樹脂）注意。
・レジノイド（樹脂などを原料として揮発性有機溶剤抽出法で得られるもの）である。
・呼吸器系を安らかにする。

○ミルラ（マー／没薬）
・古代エジプトではミイラ作りに使われた。
・イエス・キリストの誕生物語で乳香、黄金とともにささげられたものとして有名。

○メリッサ（レモンバーム）
・抽出部位（花と葉）注意。
・精神を安定させる。
・非常に高価な精油である。

○ローズアブソリュート
・フェニルエチルアルコール含有。
・精神面に対する緩和作用と高揚作用をもつ→情緒不安的の時に。
・大変高価な精油である。

これで３０種類の精油のプロフィール紹介が終りました。
それぞれの精油について、いろいろなつながり方を考えながら丁寧に覚えていきましょう。
一気に覚えようとすると大変なので、一日ひとつのつもりでやっていけば、まだまだ大丈夫ですよ。

タグ：: #製油学; #プロフィール; #特徴成分

July 05, 200806:30

カテゴリ: 精油学; 共通

精油学各論　（２）

今回は精油学各論の２回目です。

とりあげる精油は、検定１級（といっても、来年の5月の試験からはインストで取り上げる精油まで範囲が増えそうですが・・・）範囲まで拡げます。

前回同様、プロフィールなどはすべて覚えるということを前提として、キーワードや特に注意するポイントをピックアップするという感じでやっていきたいと思います。

では、いきます。

○カモミール・ローマン
・カモミール・ジャーマン（次回やります）との違いをはっきりと覚える。
・多年草
・アンゲリカ酸エステルが特徴成分。
・りんごのような甘い香りがする。
・抗炎症、鎮静、鎮痛、月経周期を整える作用があり女性特有の不快な症状を緩和する。

○クラリセージ
・スクラレオール（ジテルペンアルコール）が特徴成分。また、スクラレオールにはエストロゲン様作用があるので、更年期障害を緩和することでも知られる。
・酢酸リナリルの含有量が非常に高い（約７０％）。ラベンダー（約４０％）との比較で出題されることが多いので注意。
・強い緩和作用→生理通、筋肉痛
・高濃度で使用すると注意力が減退するので注意が必要。
・悪酔いの精油とも呼ばれる。お酒を飲んだら使用しない。

○グレープフルーツ
・ヌートカトンが特徴成分。
・ベルガプテンを含有するので光毒性に注意。
・体内の水分滞留の解消→肥満やセリュライトの解消にもよい。

○サンダルウッド
・科名（ビャクダン科）、抽出部位（心材）に注意。
・深みのある香り→宗教儀式、瞑想
・肌をやわらかくして、ひきしめる作用→古代から化粧用として用いられた。
・サンタロール（８０％）が特徴成分。

○スイートマージョラム
・ギリシアの愛の女神アフロディテから香りを与えられたという言い伝えがある。
・鎮痛、加温、血圧降下、強壮など、いろいろな作用がある。

○ネロリ
・オレンジ・ビターの花から抽出したもので、オレンジ・スイートとは別種である。
・精油とともに得られるものはオレンジフラワーウォーター。
・ネロリドールが特徴成分。

○フランキンセンス
・別名（オリバナム／乳香）もきちんと覚える。
・『新約聖書』のイエス・キリスト誕生物語の中で、没薬、黄金とともにささげられたものとして有名。
・科名（カンラン科）、抽出部位（樹脂）注意。
・心身の浄化、呼吸器のトラブルに。
・皮膚細胞の再生を促がす作用→しわやたるみに。

○ベルガモット
・ベルガプテン、ベルガモテンが特徴成分
・光毒性に注意。
・神経症状（うつ・不安・不眠）を賦活させる。

○レモングラス
・西インド型、東インド型の区別をはっきりと覚える。
・東インド型には特徴成分であるシトラールのほかに、ネロールやゲラニオールが含まれている。
・シトラールには虫が忌避する作用があるので、虫除けとして有用。
・皮膚刺激を起こすことがあるので使用するときは濃度に注意する。

○ローズオットー
・低温で固まる性質をもっている。→手で温めると溶解する。
・ダマスコンが特徴成分。
・大変高価な精油。

今日の名古屋の最高気温は33.2℃……。
明日はもっと暑くなりそうです。

サイプレス、レモン、薄荷、ライムで「ひんやりスプレー」を作りました。

暑さに負けずに頑張りましょう！！　　って、わたしが最初にバテそうですが

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タグ：: #精油; #プロフィール; #検定1級; #キーワード

July 03, 200820:10

カテゴリ: 精油学; 共通

精油学各論　（１）

さて「精油学各論」ですが、それぞれについて細かくやっていると30日かかってしまうので「各精油のプロフィールはすべて覚えた上で」という大前提のもとで、ここは押さえるべきという部分をピックアップしていきたいと思います。
１０種類ずつ３回に分けてお伝えしますね。

★総括

☆それぞれ個別に覚えることはもちろんですが、横のつながりもきちんと把握しておくことが大切です。
例えば
・科名　でのつがり
・抽出部位　でのつながり
・製造方法　でのつながり
・特徴成分　でのつながり　　　　　　　　など。

中でも特徴成分での分類というのは出題されやすいのでしっかりと押さえましょう。
例えば、
「ゼラニウムとローズオットーに共通の成分は何か。２つ書け」という具合に聞かれます。
シトロネロールとゲラニオールと答えられましたか？
では、「クラリセージとラベンダーでは？」「ローズマリーとユーカリでは？」
大丈夫でしょうか？

☆精油がもつエピソードはきっちりと覚えましょう。

☆ひとことキーワード（イランイラン→「花の中の花」「エキゾチックな南国を……」）も要チェック。条件反射のように答えられるようにしましょうね。

それでは、まずは検定２級の範囲である１０種類から。

○イランイラン
・科名（バンレイシ科）注意。
・「花の中の花」という意味をもつ。
・精神をおおらかに高揚させる→日常のストレス、イライラを鎮める。過呼吸にも。
・皮脂分泌のバランスをとる作用、収斂作用あり→脂肪肌、頭皮ケアにも。
・過度に用いると頭痛と吐き気に襲われることがある。

○オレンジ・スイート
・ミカン科だがベルガプテンを含まない。
・リラックス＋リフレッシュ作用、食欲増進作用がある。

○ジュニパーベリー
・科名（ヒノキ科）、抽出部位注意。
・お酒の「ジン」の香りづけに使われる。
・発汗や排尿を促したり、血流やリンパの流れをよくする→毒素排泄効果が高い。
・頭脳明晰作用。
・肌へは、収斂作用がある。

○ゼラニウム
・科名（フウロソウ科）、産地、抽出部位注意。
・ゲラニオールが特徴成分。
・精神と肉体のリズムとバランスを整える。
・ホルモン調整作用ももつ（更年期やPMSにも）。
・ローズに香りが似ている（ゲラニオールとシトロネロールが含まれるため）

○ティートリー
・科名（フトモモ科）注意。
・いわゆる「お茶の木」ではない。
・すぐれた抗菌作用をもつ。
・テルピネン-４-オール含有。皮膚刺激の可能性あり。使用濃度に注意。

○ペパーミント
・胃腸系の不調に。
・吐き気、乗り物酔い、時差ぼけ（ジェット・ラグ）にも効果あり。
・l-メントールが特徴成分。
・ケトン類（ｌ-メントン、イソメントン）、1.8シネオール含有。
・皮膚刺激の可能性があるので、使用濃度に注意する。

○ユーカリ
・多くの種があるが、グロブルス種が一般的。
・1.8シネオール（特徴成分）を80％含有する。→刺激に注意。
・すぐれた抗菌作用、抗ウィルス作用、消炎作用、鎮痛作用、去痰作用あり。

○ラベンダー
・学名のLavandulaはLavo（洗う）やLiveo（青みがかった鉛色）からきたといわれている。
・ガットフォセが火傷に使用した→「アロマテラピー」という言葉を造語。詳しくは「歴史」の部分で。
・優れた鎮静作用をもつ。
・ラバンジュロールが特徴成分。

○レモン
・ベルガプテン含有→光毒性に注意。
・シトラールが特徴成分。
・フレッシュな香り→リフレッシュ作用、集中力を高める作用も。
・消毒・殺菌作用にも優れている。

○ローズマリー
・Rosmarinusは「海のしずく」という意味。
・「マリア様のバラ」というニックネームをもつ。
・ハンガリアンウォーターの主要成分。
・頭脳明晰、発汗・利尿作用に優れている。
・肌には収斂作用がある。
・ケトン類（カンファー）を含有しているので、妊婦・高血圧・てんかん患者には不適。

次回は検定１級範囲まで拡大したいと思います。

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July 2008

cellomaria