はこだて藻藻屋のご挨拶

北海道産品専門店はこだて藻藻屋からのメッセージ

北海道函館市のはこだて藻藻屋のブログ。
新商品リリース情報や美味しい内容でお届けしますねぃ。

11月18日と19日は、コストコ札幌出張のため、営業時間が変則となります。
18日は正午から15時30分まで。19日は閉鎖休業です。

なお、20日月曜日は、通販発送作業多忙のため、駒場倉庫の開店時間が遅れます。おおむね、14時ころからの営業となりそうです。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

皆様に可愛がっていただいたわけありジャガイモですが、帯広での残りが、まだ30トンございます。
ですが、発注数がソフトランディング風になってきました。
そこで、新企画発動です。
一つは、わけありジャガイモ10kgと、北海道限定発売品の詰め合わせをセットにしたこれです。

わけありジャガイモ10kg(おまけ付き)楽天

もう一つが、わけありジャガイモに、おいしいバターと3種類のイカ塩辛をお付けして、冷蔵でお届けするこちらです。

はこだて藻藻屋のわけありジャガイモ 男爵・とうや混合10kgと塩辛・バターセット・ヤフーショッピング

よつ葉バターは、北海道内でも入手が難しいこともある、おいしいバターです。竹田食品は函館を代表するイカの塩辛のメーカーで、イカの塩辛のデファクトスタンダード的な土着企業です。ご期待下さいませ。そして、こんな風に食べるんです、函館では。。。。
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セットに入るのはこれです。
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おまけ付きの方のおまけに関しては、まだ、公開したくないので、ごめんなさいです。

よろしくお願いいたします。


〒042-0914 函館市上湯川町20番16号(本店所在地・自宅です。店舗はありません)
〒042-0935 函館市駒場町8番8号(駒場倉庫店)
〒001-0017 札幌市北区北17条西4-1-11-1106(札幌ベース)
電話 0138-57-2028
090-9817-4487(店主直通)
FAX 011-351-1895

MAIL
駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります


昨日からの天気予報通り・・・

深夜2時過ぎくらいから大荒れのお天気になりました。

すごい暴風雨。

滅多なことでは起きない私でも目が覚めました。

そんな週末のメニューです。

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ルクルーゼの底にお芋を並べて

ざく切りにした鶏もも肉とくし切りにした玉ねぎにローズマリーを乗せて

さっと塩、コショウをふりかけて蓋をして弱火で20分ほど放置

スイッチを止め更に電気の余熱でそのまま数十分放置

それだけで旨味のギュッと詰まったお肉も柔らかい

美味しい一品の出来上がりです。

素材の良さと優秀なお鍋のなせるワザですね。

私は材料を切るだけ。
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さ、今日はちょっと酸味のあるロゼを開けましょう。

こちらのワインは池田町の町民還元ワインです。

お芋が程よく柔らかくなって

鶏肉の脂をちょっと含んでとても美味しいです。

ごちそうさまでした。

今夜は寒さが一段と感じられます。

初雪も間もなくでしょうか。

良い週末をお過ごしください。

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

函館市宝来町19-9の、宮里商店です。場所は、ここ
沖縄出身の友人の息子がはじめたお持ち帰り専門の
鉄板焼きそばのお店です。
明日から販売します。
函館西部地区の皆さん、よろしくお願いいたします。

ご存知、はこだてのおやじさんのブログで宮里商店の焼きそばをどうぞ!!

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

いつの間にか、残り、30トンになっていました。
10月4日以降、70トンを皆様にお送りしたんですね。
なにやら、伝説達成まで、カウントダウンが鳴り始めたみたいです。
本当に夢のようです。
皆様、ありがと(*ゝω・*)。




昨年、台風被害で甚大な被害を被った、北海道帯広地方のジャガイモ農家のNさん、心機一転、初心に戻り、この春、荒れた畑に地力が戻る努力をしまして、期待にあふれながら2ヘクタールの畑に馬鈴薯の種イモを植え付けました。

そして7月、一斉に花開くじゃがいも畑・・・それを観て、Nさん、何か違和感を感じたそうです。 見慣れた薄紫色の花のほかに、何か白い花も点在している。 その光景はとても美しく、地域の皆で、見惚れるほどでした。

そしてうれしい収穫の9月、専用のじゃがいも掘取機で収穫を開始します。コロコロと、形のいい、ジャガイモが次々と土の中から掘り出されてきます。
今年は大豊作だ!!と、Nさんは心の中で叫びました。 ところが、掘り出したジャガイモを見て、Nさん、愕然とします。

植え付けたのは、「男爵」という品種なのに、なぜか、希少種の「とうや」という品種が混ざっている!! そうか、夏に見たあの畑の美しい光景は、こういうわけだったのか!!

2ヘクタールの畑すべてがそういう状態でした。 農協や市場の規格に合わないこの「男爵」と「とうや」が混在するジャガイモの山は、通常の出荷ができません。
このままでは、廃棄という憂き目にあいかねません。

そこで、皆様にお願いがございます。
このジャガイモを食べてくださいませんでしょうか?
送料込みの特別価格で発送いたします。
ただし、沖縄県や各都道府県にある離島、島嶼部への配送は、送料が割り増しになる場合がございます。

ジャガイモは地下茎で育ちます。そのため、混在で植え付けたとしても、「男爵」は「男爵」、「とうや」は「とうや」としてイモができます。亜種に変種することはありません。混合されてしまっただけで、安全なジャガイモであることに変わりはございません。
どうか、よろしくお願いいたします。


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価格です。全国送料込みです。(ただし、沖縄県と離島、島嶼部を除きます。)

10kg  2072円
20kg  2960円

駒場倉庫でお引き取りの場合の価格です。
5kg  508円(税別)
10kg  725円(税別)





先にご注文くださった皆様へ
わけありじゃがいものご注文、誠にありがとうございます。
出荷農家も、どうやら年が越せると、安堵しているそうです。
北海道は、秋色深まって、山間部から雪化粧の声が聞こえ始めました。

10月4日以降、注文が殺到しました。
現在、1000件を超える受注数がございます。
このため、ジャガイモの箱詰め作業と伝票作成の事務処理作業がかなり遅れております。
お楽しみにお待ちいただいていらっしゃる皆様には大変ご迷惑をおかけいたします。
今しばらくのご猶予をお願い申し上げます。
現在は、新規受注を止めて、ご注文をお受けした皆様への対応を不眠不休、全力で行っております。
ジャガイモ自体は、箱詰めしていない在庫が残り90トンございますので、ご安心くださいませ。

現在の予定では、10月20日金曜日ごろまでには、
現在ご予約いただいているお客様すべてに発送を完了させたいと考えております。
よろしくお願い申し上げます。

10月20日より販売再開しました。


ヤフーショッピング  10kg 2072円

ヤフーショッピング  20kg 2960円

楽天  10kg

楽天  20kg

楽天10kg  おまけ付き




トコトコハコダテ/はこだて藻藻屋 代表店主 渋谷浩彰



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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

本日11月6日は店主55歳の誕生日です。
それとは無関係に、ネット通販発送作業のため、本日は終日、自宅での作業となりそうです。15時半頃、ゆうパック集荷のため、駒場倉庫に行きます。
御用の方はそのころを狙ってお越し下されば助かります。

なお、次回のコストコ札幌買い付けは、11月16日の予定です。

先日、お向かいのお花屋さんから、何やってるお店なの?と聞かれました。もう、足掛け3年もやってるのに、チョッピリ哀しかったです。
まあ、自分でも時々何屋なのかわからなくなる時があるので、アレですけどね。
たぶん今は、みんな、イモやだと思い始めているんでしょうけど。
はこだて藻藻屋→はこだていもや・・・もありかね?


トコトコハコダテ/はこだて藻藻屋 代表店主 渋谷浩彰

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

北海道函館市花園町17-26の、ちいさなぱんやさんです。

店頭で、わけありジャガイモの販売を始めました。

産業通り沿いにあるベーカリーです。

パンを買いに来たお客様が、パンを買わずに、ジャガイモを買って帰ってしまったなどの、哀しき伝説も創ってしまいました。

お店の裏に駐車場もあります。

お願いです。パンも買ってくださいね。


ちいさなぱんやさんツイッター

Screenshot-2017-11-4 ちいさなぱんや( chi_pain)さん Twitter
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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります
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はこだて藻藻屋さんのわけありじゃがいもを知ってくださった皆様へ。(以下、原文のまま。)

うちの畑で育ったじゃがいもたちをたべてくれたみなさん、本当にありがとうございました。
9月のはじめ、収穫を終えたころには、まさか、お金にならないもしれないじゃがいもを育てていたとは知らず、
農協の担当者からはまるで死刑宣告を受けるような、全量廃棄の指示など、
生きる心地がないような時期もありました。
そんなある日、コンピューターに詳しい友人から、はこだて藻藻屋さんのことを知り、わらにもすがる思いで、じゃがいものことを相談してみましたところ、社長さんからやってみましょうとの快いお返事をいただき、今日に至ってっています。
ただ、社長さんからは、あまり期待はしないようにと言われていたので、こんなにも皆様からお助けをいただくことを夢には思わずにいたのです。

廃棄指示が出ていたじゃがいもですが、ほかの作物のように畑の中にミンチしてすきこんで肥料代わりにすることができないのです。なぜなら、それ自体が種芋になってしまい、翌春に、また芽を出してしまうからなんですね。つまり、廃棄処分イコール焼却なんです。

それでは、イモがあまりにもかわいそうです。

まだまだ、ずいぶん、残っています

12月中旬には、気温が下がり、たぶん、イモはだめになってしまうでしょう。

その前に少しでも皆さんに食べていただきたいんです。

よろしくお願いいたします。

帯広近郊のN


10月20日より販売再開しました
ヤフーショッピング  10kg 2072円
ヤフーショッピング  20kg 2960円
楽天  10kg
楽天  20kg


トコトコハコダテ/はこだて藻藻屋 代表店主 渋谷浩彰



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感謝!!!
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初の快挙にございます。
皆様、本当にありがとうございます。

トコトコハコダテ/はこだて藻藻屋 代表店主 渋谷浩彰

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

小甲
この画像をご覧ください。
楽天で販売している、津軽海峡の地魚詰め合わせセットです。

内容は、次の通り。
【函館海産物事情】
今回は発送当日の海況とタイミングが良かったことで、多くの魚が安値で仕入れることができました。
また函館は日本海・太平洋・津軽海峡と、3つの海に囲まれていることから多種多様な魚の水揚げがあり、季節の移ろいと共に旬の魚が驚くほどの安価で流通しています。
そして、全国的にも珍しく一般的な魚市場とは違って、函館魚市場では立地条件によって早朝に水揚げされた魚が数十分後にはセリに掛けられる形態を取っており、活きたまま搬入される魚も多くいます。
更には便数の多い空港を有する地域なので、流通が発達していて翌日の午前中にはお荷物をお届けできる土地でもあります。
それ故、現在では全国各地の料理人から要注目の仕入先の地として知られているようです。


【タラ】
晩秋~初春まではタチ(白子)やタラコが入り、美味しい季節となっています。
また、函館の目の前に広がる津軽海峡では延縄漁によるタラ漁が盛んで『厳冬期の釣りタラ』は、ブランド化を目指し、全国にも認められ始めたお魚でもあります。

【アブラコ(アイナメ)】
秋は産卵直前の最高に脂の乗った魚の代表でもあり、活きたままセリに掛けられるアイナメを、血抜き直後に全国へ発送することもできます。

【ヒラメ】
函館は『隠れたヒラメの特産地』でもあり、初夏と秋には脂の乗った多くのヒラメが水揚げされます。
こちらもアイナメ同様に活〆で直送可能で、驚くほど安価な時もあるお魚です。

【アンコウ】
冬の味覚としてタラに次いで代表的なお魚です。
函館の海では、太平洋・津軽海峡・日本海と、全ての漁場で水揚げされるので、品質・価格帯を追い求めることができるお魚の一つです。

【スルメイカ】
函館海産物の代名詞と言われているイカです。
中でも『秋イカ』と呼ばれるこの時期のイカは、肉厚で味わいも濃く、様々な料理に加工されています。
また、セリの直前まで船内の水槽で活かしたまま輸送してくることで、どの地域よりも鮮度のよいイカを買うことができるのです。

【ニシン】
春の産卵期を外した初夏~秋に捕れるニシンは、通称『バカニシン』と呼ばれ、最も脂の乗ったニシンを指します。
焼き物などでは魚肉から脂が滴り落ちるほどなのです。

【クロゾイ】
北海道内ではとても庶民的でポピュラーな食材として知られていて、和・洋・中のどの料理でも扱うことができて値段も安い、隠れたスタンダードといったお魚です。

【ホタテ貝】
「北海道の貝と言えばホタテ貝」と言われるほど知れ渡っている貝ですが、津軽海峡の荒波で育ったホタテ貝は、貝柱もしっかりしていて濃い味わいなのが特徴です。

【ホッキ貝】
広大な太平洋を望む噴火湾で育ったホッキ貝は、肉厚でジューシーな品質となっていて、現在では全国各地から注文が届くほど知名度が上がってきた貝なのです。

ーーーーーーーーーーーー

特に、首都圏の小粋な居酒屋の店主さんからのご注文がものすごく多い逸品です。

実はこれ、あるプロデューサーの目に留まりました。

来月、放送の人気テレビ番組で紹介されます。

詳細は、現在のところ、オフレコ段階ですので、続報をお待ちくださいませ。ウフフ。

駒場倉庫も開設から、まもなく、足掛け5年となります。
この10月に入ってからは、例の帯広産訳ありジャガイモのおかげで、来客数倍増。ありがたい限りです。
しかしながら、一部のお客様に、店主の私が不愉快を感じざるを得ないタイプの方がいらっしゃいます。
駒場倉庫は、外向きのお店です。つまり、函館市内にはほとんど向いていない。
楽天などのショッピングモールを介して、全国ののお客様へ函館をはじめとした北海道内の産品をご紹介し買っていただく、つまりは、国内輸出を生業としています。
函館に向けて、国内からの円という名の外貨を稼ごうというスタンスで営業活動を行っています。
 ただ、今回のジャガイモは、販売価格が安いこともあり、内向きでも(函館市内の皆様へも)ご提供申し上げようと企画した案件です。
 このような商品をお買い求めいただくのは一向によろしいのですが、自分の来店したい時間に合わせろだとか、車まで運べとか、家まで配達してくれとか、そうしたわがままはおやめいただきたいし、そうしたお客様とは私どもはお付き合いいたしません。
 ジャガイモの案件は、あくまでも、帯広の農家さんの救済事業です。いわばボランティアなのです。
買ってやる体質の方には販売を差し止める場合もございます。そのうえで、当店出入り禁止とさせていただきます。

あ、何を偉そうに、と思ったあなた、あなたのその主観もきっと正解です。
でも、当店への出入りは今後一切禁止です。
好き勝手なこと、いいました。
でも。今夜もそんな店主は分眠体制の徹夜なんです。なぜならば、お客さまは、ちきゅうじょうのどこにでもいらっしゃるのですから。

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昨年、台風被害で甚大な被害を被った、北海道帯広地方のジャガイモ農家のNさん、心機一転、初心に戻り、この春、荒れた畑に地力が戻る努力をしまして、期待にあふれながら2ヘクタールの畑に馬鈴薯の種イモを植え付けました。

そして7月、一斉に花開くじゃがいも畑・・・それを観て、Nさん、何か違和感を感じたそうです。 見慣れた薄紫色の花のほかに、何か白い花も点在している。 その光景はとても美しく、地域の皆で、見惚れるほどでした。

そしてうれしい収穫の9月、専用のじゃがいも掘取機で収穫を開始します。コロコロと、形のいい、ジャガイモが次々と土の中から掘り出されてきます。
今年は大豊作だ!!と、Nさんは心の中で叫びました。 ところが、掘り出したジャガイモを見て、Nさん、愕然とします。

植え付けたのは、「男爵」という品種なのに、なぜか、希少種の「とうや」という品種が混ざっている!! そうか、夏に見たあの畑の美しい光景は、こういうわけだったのか!!

2ヘクタールの畑すべてがそういう状態でした。 農協や市場の規格に合わないこの「男爵」と「とうや」が混在するジャガイモの山は、通常の出荷ができません。
このままでは、廃棄という憂き目にあいかねません。

そこで、皆様にお願いがございます。
このジャガイモを食べてくださいませんでしょうか?
送料込みの特別価格で発送いたします。
ただし、沖縄県や各都道府県にある離島、島嶼部への配送は、送料が割り増しになる場合がございます。

ジャガイモは地下茎で育ちます。そのため、混在で植え付けたとしても、「男爵」は「男爵」、「とうや」は「とうや」としてイモができます。亜種に変種することはありません。混合されてしまっただけで、安全なジャガイモであることに変わりはございません。
どうか、よろしくお願いいたします。

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価格です。全国送料込みです。(ただし、沖縄県と離島、島嶼部を除きます。)

10kg  2072円
20kg  2960円

駒場倉庫でお引き取りの場合の価格です。
5kg  508円(税別)
10kg  725円(税別)

本日受注、再開いたしました。



先にご注文くださった皆様へ
わけありじゃがいものご注文、誠にありがとうございます。
出荷農家も、どうやら年が越せると、安堵しているそうです。
北海道は、秋色深まって、山間部から雪化粧の声が聞こえ始めました。

10月4日以降、注文が殺到しました。
現在、1000件を超える受注数がございます。
このため、ジャガイモの箱詰め作業と伝票作成の事務処理作業がかなり遅れております。
お楽しみにお待ちいただいていらっしゃる皆様には大変ご迷惑をおかけいたします。
今しばらくのご猶予をお願い申し上げます。
現在は、新規受注を止めて、ご注文をお受けした皆様への対応を不眠不休、全力で行っております。
ジャガイモ自体は、箱詰めしていない在庫が残り90トンございますので、ご安心くださいませ。

現在の予定では、10月20日金曜日ごろまでには、
現在ご予約いただいているお客様すべてに発送を完了させたいと考えております。
よろしくお願い申し上げます。

10月20日より販売再開しました
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感謝!!!
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初の快挙にございます。
皆様、本当にありがとうございます。

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たくさんの皆様から、ご注文をいただいております。
誠に感謝に堪えません。
この場を借りて厚く御礼申し上げます。
現在、楽天、ヤフーショッピング経由からも500件以上のご注文をいただいており、発送伝票作成等に忙殺されております。
多くのお問い合わせやご意見をいただいているにもかかわらず、お返事や対応が遅れているのはこのためです。
ご迷惑をおかけいたしますこと、ご容赦下さいますようお願い申し上げます。

なお、第1期(10月2日から10月5日)でご注文をくださった皆様にお知らせです。
駒場倉庫でのお引き取りを明日10月7日午後2時より開始いたします。
大変ご足労をおかけいたしますが、函館市駒場町8-8 駒場倉庫までおいで下さいますよう、お願いいたします。
そして出来ますれば、代金は釣銭がいらぬよう、御配意いただければ助かります。

駒場倉庫では、ご存知の通り、コストコの商品のばら売りなども展開しております。

この機会に是非ともご覧くださいませ。

第2期(10月6日から)のご注文をいただいた皆様、ジャガイモのお引渡しは今のところ、10月16日からを予定しておりますが、不測の事態で変更となる場合も想定されます。
当方からの連絡をお待ちくださるようお願い申し上げます。

駒場倉庫はここです。

なお、10月12日(木曜)と10月15日(日曜)は、日帰りの札幌出張のため、駒場倉庫はお休みです。
ご了承くださいませ。

追伸です。
わけありじゃがいものご注文、誠にありがとうございます。
出荷農家も、どうやら年が越せると、安堵しているそうです。
北海道は、秋色深まって、山間部から雪化粧の声が聞こえ始めました。

10月4日以降、注文が殺到しました。
現在、1000件を超える受注数がございます。
このため、ジャガイモの箱詰め作業と伝票作成の事務処理作業がかなり遅れております。
お楽しみにお待ちいただいていらっしゃる皆様には大変ご迷惑をおかけいたします。
今しばらくのご猶予をお願い申し上げます。
現在は、新規受注を止めて、ご注文をお受けした皆様への対応を不眠不休、全力で行っております。
ジャガイモ自体は、箱詰めしていない在庫が残り90トンございますので、ご安心くださいませ。

現在の予定では、10月20日金曜日ごろまでには、
現在ご予約いただいているお客様すべてに発送を完了させたいと考えております。
よろしくお願い申し上げます。



トコトコハコダテ/はこだて藻藻屋 代表店主 渋谷浩彰

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

昨年、台風被害で甚大な被害を被った、北海道帯広地方のジャガイモ農家のNさん、心機一転、初心に戻り、この春、荒れた畑に地力が戻る努力をしまして、期待にあふれながら2ヘクタールの畑に馬鈴薯の種イモを植え付けました。

そして7月、一斉に花開くじゃがいも畑・・・それを観て、Nさん、何か違和感を感じたそうです。 見慣れた薄紫色の花のほかに、何か白い花も点在している。 その光景はとても美しく、地域の皆で、見惚れるほどでした。

そしてうれしい収穫の9月、専用のじゃがいも掘取機で収穫を開始します。コロコロと、形のいい、ジャガイモが次々と土の中から掘り出されてきます。
今年は大豊作だ!!と、Nさんは心の中で叫びました。 ところが、掘り出したジャガイモを見て、Nさん、愕然とします。

植え付けたのは、「男爵」という品種なのに、なぜか、希少種の「とうや」という品種が混ざっている!! そうか、夏に見たあの畑の美しい光景は、こういうわけだったのか!!

2ヘクタールの畑すべてがそういう状態でした。 農協や市場の規格に合わないこの「男爵」と「とうや」が混在するジャガイモの山は、通常の出荷ができません。
このままでは、廃棄という憂き目にあいかねません。

そこで、皆様にお願いがございます。
このジャガイモを食べてくださいませんでしょうか?
送料込みの特別価格で発送いたします。
ただし、沖縄県や各都道府県にある離島、島嶼部への配送は、送料が割り増しになる場合がございます。

ジャガイモは地下茎で育ちます。そのため、混在で植え付けたとしても、「男爵」は「男爵」、「とうや」は「とうや」としてイモができます。亜種に変種することはありません。混合されてしまっただけで、安全なジャガイモであることに変わりはございません。
どうか、よろしくお願いいたします。

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価格です。全国送料込みです。(ただし、沖縄県と離島、島嶼部を除きます。)

10kg  2036円
20kg  2760円

駒場倉庫でお引き取りの場合の価格です。
5kg  508円(税別)
10kg  725円(税別)

本日受注、再開いたしました。



先にご注文くださった皆様へ
わけありじゃがいものご注文、誠にありがとうございます。
出荷農家も、どうやら年が越せると、安堵しているそうです。
北海道は、秋色深まって、山間部から雪化粧の声が聞こえ始めました。

10月4日以降、注文が殺到しました。
現在、1000件を超える受注数がございます。
このため、ジャガイモの箱詰め作業と伝票作成の事務処理作業がかなり遅れております。
お楽しみにお待ちいただいていらっしゃる皆様には大変ご迷惑をおかけいたします。
今しばらくのご猶予をお願い申し上げます。
現在は、新規受注を止めて、ご注文をお受けした皆様への対応を不眠不休、全力で行っております。
ジャガイモ自体は、箱詰めしていない在庫が残り90トンございますので、ご安心くださいませ。

現在の予定では、10月20日金曜日ごろまでには、
現在ご予約いただいているお客様すべてに発送を完了させたいと考えております。
よろしくお願い申し上げます。

10月20日より販売再開しました
ヤフーショッピング  10kg 2072円
ヤフーショッピング  20kg 2960円
楽天  10kg
楽天  20kg




トコトコハコダテ/はこだて藻藻屋 代表店主 渋谷浩彰



〒042-0914 函館市上湯川町20番16号(本店所在地・自宅です。店舗はありません)
〒042-0935 函館市駒場町8番8号(駒場倉庫店)
〒001-0017 札幌市北区北17条西4-1-11-1106(札幌ベース)
電話 0138-57-2028
090-9817-4487(店主直通)
FAX 011-351-1895

MAIL
駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

ルク
ヤキ

函館から西におよそ50km、サブちゃんの出身地で名高い知内町は、実は牡蠣の名産地です。
津軽海峡のはやい潮流でもまれたそれは、殻は小さめですが、中の身はしっかり。
そして、しまっている。他産地の牡蠣を寄せ付けません。
この知内産、これからの時期からは生食で行けます。
11月中旬から出荷が始まります。

駒場倉庫では、これから来年5月まで、知内産殻付き牡蠣の予約販売を行います。

営業にご利用の方は、お早めに、ご予約と納入に関する打ち合わせをお願いいたします。
一般の皆様へも販売します。販売日は、ブログやSNSでお知らせします。

今季も1個120円での販売となる見込みです。


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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

弊社では、松前漬けの素「はこだて藻藻屋の松前漬けの作り方」をご用意しておりますが、かねてからスルメイカの細切りだけの販売はできないのかという多くのお問い合わせがございましたので、製造元と協議の結果、この度、「はこだて藻藻屋のスルメイカの細切り~松前漬け専用」としてラインナップすることといたしました。

容量は50gとし、現在のところ、価格は350円を予定しています。
ご予約、お問い合わせを本日より受付いたします。

実はこれ、お好み焼きに混ぜたら絶品ですよ。

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なお、業務使用向けとして、1kg詰め商品や、10kgインゴットのご用意もできます。
詳しくはお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。



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はこだて藻藻屋のがごめ三兄弟
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根崎のとしちゃんが獲った根昆布
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はこだて藻藻屋の納豆昆布と松前漬けの素、そして、新製品するめ細切り50g
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お求めは駒場倉庫、はこだて藻藻屋楽天支店、ヤフーショッピング支店で。よろしくお願い申し上げます。

はこだて藻藻屋楽天支店

はこだて藻藻屋ヤフーショッピング支店

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

このたび、はこだて藻藻屋は、パートナーとして長年連れ添ってきたアマゾンと決別する覚悟をいたしました。

今後は、楽天とヤフーショッピングを基軸として商いを継続することになりそうです。

理由は、アマゾンの契約条項に理不尽さを感じたことと、アマゾンカスタマーセンターの担当者の知識と経験、そして思慮深さのなさに危機感を抱いたことに尽きません。

アマゾンに寄り添うことで弊社が得る未来がどこにもないと悟ったからです。

アマゾンより、弊社製品群をご愛好いただいていた皆様にお願い申し上げます。

今後は弊社の楽天支店、およびヤフーショッピング支店からのご購入を切に願います。

また、弊社では、直接購入も承っています。メール、FAX,直接のお電話でも対応しております。

弊社製品を、今後もよろしくお願い申し上げます。

はこだて藻藻屋楽天支店

はこだて藻藻屋ヤフーショッピング支店

コストコ商品のトコトコハコダテ店


はこだて藻藻屋 自社サイト


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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

急な話で申し訳ございません。
明後日、コストコ札幌入ります。
なにか、ご注文があれば、明日23日の午前までにお申し付けくださいませ。


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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

台風対策のため、駒場倉庫は本日より明日いっぱい、閉鎖いたします。
ご了承くださいませ。

今回の台風は、1954年の15号台風、つまり、洞爺丸台風とほぼ同じ進路をたどっています。この時、岩内町で大火があった事実は洞爺丸事件でかき消されています。

大きな被害が出ないことを祈りつつ、皆様におかれましても、十分な防災準備をなさりますよう、お願い申し上げます。

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

駒場倉庫は、9月2日(土曜日)から9月7日(木曜日)まで、お休みさせていただきます。なお、お電話、メール、FAXでのお問い合わせやご注文はお受けします。よろしくお願いいたします。

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります。


明日、8月29日はコストコ行きます。駒場倉庫は終日閉鎖です。8月30日は臨時営業の予定です。

駒場倉庫は、8月11日(金曜日)から8月14日(月曜日)まで、お休みさせていただきます。なお、お電話、メール、FAXでのお問い合わせやご注文はお受けします。よろしくお願いいたします。

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

      Kingsford®  Briquettes 

  キングスフォード・ブリケット

 


               チャコール
                 

アメリカで最も広く用いられているチャコールブリケットのブランドは、キングスフォードで、鉱物を原料とした長い時間熱を維持するブリックスです。

炭素鉱物と堆積岩を砕いた石灰、石炭およびコーンスターチをミックスして作られ、表面積を増やす溝があり15分程で素早く簡単に火が起こせます。

      1894円  8.43kg



この素晴らしいバーベキュー用燃料を、500gあたり、150円で量り売りします。

この夏、どうぞお試しくださいませ。

駒場倉庫で明日より!!

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 白樺の木に寄生するサルノコシカケ科のきのこ、「カバノアナタケ」。
店主、実は知らなかったのですよ。昆布など海藻ばかりひたすら追いかけてきたので、山のものとなると、全くのトウシロでして。
 ある日、自営業者で健康オタクの友人が弊社に現物を持ち込んできたのです。大人の握りこぶし以上もある大きな茶褐色の塊がごろごろと・・・。
 彼曰く、煎じてお茶にして飲むと健康にいいのだとか。だが、塊がでかすぎて困っている、なんとかならんか?と・・・。

 藻藻屋の製品加工工程には、とても優秀な粉末製造マシーンがありますので、そんなお仕事はお茶のこさいさーいなのでして、あっという間に、粉末化してしまいました。これを100円ショップで売っているティバックに入れて煎じればいいじゃなーい、というわけです。

カバノアナタケについては、こちらがとても詳しくわかりやすいです。

 で、店主、ちょっと気になってなめてみた。ほぼ無味無臭なのですよ、これが。で、もしやと思って、ガゴメ昆布の粉末と混ぜてみた。そして、水に溶かしてみました。これが、ふつうに昆布水のようにすんなりと飲めてしまう。まあ、飲んでみた。
 その夜、ちょっとした機会があり、浴びるほど飲酒をして就寝。 翌朝、普段だと、ひどい二日酔いで起き上がれないはずの店主、すんなり4時に起床して、仕事もこなしてしまった。それで、これはきっと前日飲んだガゴメとカバノアナタケのブレンド水の効能に違いない!!と確信したのです。

で、さっそく製品化しちゃいました。
ヤフーショッピングから

アマゾンから

効果効能は、未知数ですが、免疫力を向上させるといわれる二つの代表的食品のブレンドミックスです。店主も飲み続けていきます。
どうぞ、お試しください。では、よろしくおねがいいたします。
駒場倉庫で試飲できます。(7/30から。)


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駒場倉庫では、ディナーロール、ベーグル、ミニパンヲショコラ、クロワッサンをほぼ常時、小分け販売しています。
昨日、尽きかけていた在庫を補充しました。

冷凍ストックいっぱいにしてお待ちしております。
ディナーロールの上手なリベイクの方法をお教えします。

なお、冷凍しない状態の商品が欲しい方は、ご予約ください。

次回のコストコ出張は8月20日前後の予定です。

ミチョにパイン味が出ました。現在、ザクロ味とパイン味のみの在庫です。青りんごなどは、現在、コストコに入荷がありません。

オキシクリーンの小分けお試し売り、継続中です。200g入りで380円ですが、次回は容器をお持ちくだされば、100gあたり90円で詰め替えします。どうぞご利用ください。

オキシクリーン、重曹、クエン酸の小分け売りしてます。使い方のメモを差し上げます。当店経由でお掃除のカリスマ主婦が増殖中です。

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

7月22日(土曜日)と23日(日曜日)はコストコ出張のため、駒場倉庫はお休みさせていただきます。
なお、商品のご注文は19日(水曜日)までにお願いいたします。

暑いですね。沖縄よりも北海道の方が暑いなんて・・・。

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こんなニュースが流れました。

6月末ごろから、一部のAmazon.co.jp利用者の間で「荷物が指定日に届かない」「再配達の連絡がとれない」といった報告が相次いでいます。特に配送業者が「デリバリープロバイダ」になっているケースで報告が多く(実は筆者もまったく同じ事態に遭遇)、「デリバリープロバイダとは?」というTwitterモーメントも作られるなど話題になっています。

 Amazonカスタマーサービスに問い合わせたところ、デリバリープロバイダとは「Amazon.co.jpと提携している地域限定の配送業者の総称」であり、いくつかの配送業者をまとめてこう呼んでいるとのこと。Amazonのサイトを見ると「TMG」「SBS即配サポート」「札幌通運」「ファイズ」「丸和運輸機関」の5社がデリバリープロバイダとして挙げられています。

 トラブル報告で多いのは「荷物が指定日に届かない」というもの。また、不在票が入っていないのに「不在のため持ち帰りました」というメールだけが届き、再配達の申し込みができない声も多くあがっています。

 筆者が遭遇したのもこれとまったく同じケースで、7月2日午前に「当日お急ぎ便」で商品を注文し、Amazon.co.jpからも「本日中に到着予定です」という旨のメールが届いたものの、結局その日は商品未着。その後「不在のため持ち帰りました」というメールが届きましたが、その日は1日在宅しており、ポストにも不在票などは入っていませんでした。また、Amazon.co.jpからのメールには「配送業者に連絡して、再配達をお申込みください」と書かれていましたが、不在票がなく、「デリバリープロバイダ」と言っても配送業者が複数あるため、どこに連絡すればよいか分からない状態でした。

 ひとまず筆者の荷物についてカスタマーサポートに問い合わせてみたところ、実際の配送業者はTMGで、Amazon.co.jp側のステータスもやはり「不在のため持ち帰った」になっているとのことでした。また、その日は在宅していたことを伝えると、「来たけどチャイムを鳴らさなかったのかもしれない」と回答。同じような報告があったかどうかについても聞いてみましたが、これについてはカスタマーサポートでは答えられないとのことでした。

 実はデリバリープロバイダ自体は以前から使われており、2016年以前にも同様の報告はしばしばあがっていたようです。なぜ最近になって急に話題になったのかは不明ですが、過去に日経新聞が「ヤマト運輸がAmazonの当日配送サービスから撤退へ」と報じていたことを受け、ネット上では「ヤマトが当日配送から撤退した影響で、デリバリープロバイダの利用が増えたのでは」と推測する声もあがっていました。

 この件について現在、Amazon.co.jp広報およびTMGにも問い合わせていますが、Amazon.co.jp側は折り返し待ち、TMG側は担当者不在で連絡がつかない状態となっています。


様々な事件でのアマゾンの信用失墜は甚だしいものがあります。事実、弊社のアマゾンでの売り上げも著しく減っています。俗にいう風評被害です。
アマゾンよ、頼む!!これ以上、お客様を怒らせるな。

ちなみに弊社ではデリバリープロバイダは利用しておりません。弊社が利用する運送会社は誠意のあるまじめな会社ばかりです!!

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 7月9日日曜日ですが、急きょ、コストコ札幌入りすることになりました。
そのため、駒場倉庫はお休みさせていただきます。
また、ご注文品があれば、7月7日までにお知らせください。鋭意、対応させていただきます

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一昨年の今頃。。。

日本各地の結婚式を控えた花嫁さんから

毎日毎日時には泣きながら?時には悲鳴にも聞こえるほど?

懇願?哀願?悲願?

まぁそれはそれは必死の思いが伝わる電話やメールがわんさか入っていたっけ。

日本全国の結婚式を間近にしたカップルが

結婚式のお礼のプチプレゼントに使うという一大ブームが巻き起こっていたのだ。

それがこれ!!

マルチネリアップルジュースです。
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丸っこいかわいいガラス瓶の100パーセント果汁です。
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函館市内でもカフェハルヒメ(リーブス函館)などでも採用されています。

しばらく鳴りを潜めていましたが、この6月、また人気沸騰!!

駒場倉庫では1本200円で販売中です。

お試しください。


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3か月ぶりの入荷です!!

カークランドピュアオリーブオイル
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取り急ぎ、お知らせしました。


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 アマゾン、楽天、ヤフーショッピングに出店する【はこだて藻藻屋】では、海外のお客様へ、日本郵便のEMS便を利用して、直接商品をお届けしています。
 高額な手数料が発生する商品転送仲介会社を経由する必要はございませんので、直接メールにてお問い合わせくださいませ。
 お支払いには、クレジットカードを利用できます。PayPal(ペイパル)を利用する方法と、ビットコインを利用する方法に対応しています。どちらか便利な方法をお選びください。

 本日も、デンマーク在住の邦人のお客様へ松前漬の素を、ベトナムのお客様へガゴメ昆布の粉末をお送りしました。
面倒な続きは必要ありません。
どうぞお気軽にお問い合わせを・・・。

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ルク
ヤキ

函館から西におよそ50km、サブちゃんの出身地で名高い知内町は、実は牡蠣の名産地です。
津軽海峡のはやい潮流でもまれたそれは、殻は小さめですが、中の身はしっかり。
そして、しまっている。他産地の牡蠣を寄せ付けません。
この知内産、この時期までは生食で行けます。
今週の木曜日、今季最後の出荷があります。

駒場倉庫では、5月19日金曜日、昼から午後5時まで、この牡蠣を1個120円で販売いたします。

お求めの方は、大きめの鍋や、ボウルをご持参の上、おいで下さい。予約も受け付けます。お電話くださいませ。
数に限りがございます。売り切れの節はご容赦願います。

次回入荷は冬季に入ってからとなります。12月下旬かな?

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

次回コストコ札幌出張は、5月28日です。5月26日までのご注文分は、5月29日月曜日午後からの商品お引渡しです。

ベーグル、パンヲショコラ、ディナーロールの小分け袋を冷凍販売中です。

2Fでは、ダッチオーブンの逸品、ブラックポットを展示中。スキレットやジンギスカン鍋などの鉄器は、こうあるべきだという姿をご覧ください。

コストコ情報
トマトクラムカクテル販売中止
クエーカーオートミール再入荷
カークランド ピュアオリーブオイル 2.7 kg長期欠品中
アロマティカスイートカレーパウダー長期欠品中
アロマティカタコシーズニング僅少
カークランドグレープフルーツカップ販売中止の情報あり、調査中。


トコトコハコダテ/はこだて藻藻屋 代表店主 渋谷浩彰

〒042-0914 函館市上湯川町20番16号(本店所在地・自宅です。店舗はありません)
〒042-0935 函館市駒場町8番8号(駒場倉庫店)
〒001-0017 札幌市北区北17条西4-1-11-1106(札幌ベース)
電話 0138-57-2028
090-9817-4487(店主直通)
FAX 011-351-1895

駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分、月曜と火曜は延長営業 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります

今月のコストコ札幌への買い付け出張は、5月14日日曜日です。ご予約商品のお引渡しは5月15日です。

商品のご予約は、5月11日までにお願いいたします。

2F
画像は、駒場倉庫の2Fです。

明日、3日と明後日4日は、定休日です。

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オキシクリーンは世界中で使われている洗浄剤です。酸素系の漂泊剤なので、無臭で色物などの汚れにも使うことができます。ツンとした刺激臭もないので、小さなお子さまがいるご家庭でも気軽に使えるアイテムです。

オキシクリーンはキッチン、お風呂、トイレ、洗面所など、家中に使える優れもの。その使い方と掃除テクニックをご紹介します。ぜひ試してみてください。

1.食器等に
食器や布巾の漂泊をしたいときは、浸け置き洗いをしましょう。シンクにお湯をためて浸けると、1度にたくさん漂泊できます。

容量:4Lのお湯 / 30~60g
使用方法:20分浸け置き後、すすぎ洗いします。

2.焦げ付いた鍋
焦げ付いた鍋もオキシクリーンで浸け置きしてピカピカにしてみましょう。

容量:4Lのお湯 / 60g
使用方法:1時間以上浸け置き後、すすぎ洗いします。

3.お風呂掃除
お風呂の浴槽についたアカもまとめてスッキリさせましょう。洗面器やイスなども一緒に洗浄できるのでオススメです。

容量:浴槽半分くらいのお湯 / 100g
使用方法:洗剤を入れてお風呂を沸かし直します。2時間くらい置き、すすぎます。

4.カビ取り
カビはお風呂掃除の大きな悩みのひとつです。頑固なカビもしっかりと落とすことができるオキシクリーン。カビ取りはラップパックを取り入れてみてください。

容量:お湯少量 / 30g(粉が溶ける程度のお湯を使用)
使用方法:液をカビ部分に直接塗りこみます。キッチンペーパー+ラップでパックして、20分~1時間くらい置いてからすすぎます。

5.洗濯に
オキシクリーンは通常の洗濯に加えて使うこともできます。汚れがひどいものなどをまとめて清潔に洗うことができますよ。

容量:40Lのお湯 /30~60g
使用方法:通常通り洗濯します。洗剤と同じタイミングで、洗濯槽に入れます。

≪浸け置き洗いをする場合≫
容量:4Lのお湯 / 60g
使用方法:20分~1時間くらい浸け置きし、洗濯します。

洗濯層の洗浄
洗濯槽は定期的に掃除することが大切です。カビの繁殖を防ぐためにも、こまめに洗浄してみてください。

容量:40Lのお湯 / 30g
使用方法:洗濯槽に水をためて、2時間くらい浸け置きします。その後、通常のすすぎを行い汚れを取り除いて、再度洗濯コースをまわします。

6.トイレ掃除に
オキシクリーンで漂泊洗浄すると、トイレも清潔に保つことができます。1週間に1度は浸け置き掃除をしてみてください。

容量:2Lのお湯 /60g
使用方法:液をトイレの水たまりに流します。20分以上置いて、磨き洗いします。塩素系の洗剤とは混ぜないように注意してください。


オキシクリーン4.98kg 2597円  お試し小分け袋入り150g   113円
(駒場倉庫価格)
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トコトコハコダテ/はこだて藻藻屋 代表店主 渋谷浩彰

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最初にご注意!!
大理石には使用しないで!!
金属への使用は短時間で!!錆、腐食の原因となる!!
塩素系の物質と混ぜると危険!!


クエン酸が掃除に大活躍するということを、みなさんご存知でしょうか?同じ掃除に使うエコなものでも、どちらかといえば、重曹の方がよく知られているかもしれません。また、クエン酸とは、梅干しやレモンなどに含まれている成分であるということしか、知らない人も多いのではないでしょうか。

じつは、このクエン酸は、家の中の掃除に大活躍するエコでナチュラルな物質なのです。

クエン酸は、弱酸性であるためカルキ汚れや尿石など、アルカリ性の汚れに効果を発揮すると言われています。


1.クエン酸はスプレー容器で使うのが便利
掃除用のクエン酸スプレーを作るには、まずは粉末のクエン酸を水に溶かしてください。作り方は、以下のようになります。

・クエン酸スプレー作成法
水200mlに小さじ1〜2杯のクエン酸をよく溶かします。

汚れがひどい場合には、クエン酸の量を調節し、濃度を濃くして使うようにしてください。

クエン酸と水・精油をよく混ぜ合わせたら、スプレーボトルに入れましょう。このとき、ロートがあると便利です。ボトルに入れてキャップを付けたら、再度よく振ってクエン酸を溶かすようにしてください。

クエン酸スプレーが完成したら、トイレや洗面所、お風呂など、掃除をしたい場所にスプレーしましょう。その際には、まな板や三角コーナーの除菌、テーブルや床の拭き掃除にも使うことができます。

2.鍋のお手入れ
アルミ鍋の黒ずみも、クエン酸で驚くほどピカピカになります!アルミ鍋を掃除する場合には、水1リットつにつき、大さじ1/2のクエン酸を入れるようにしてください。

1.鍋の8分目くらいまで水を入れ、クエン酸を入れてよくかき混ぜます。
2.鍋を火にかけて沸騰させ、弱火で5分程煮立たせます。汚れがあまり落ちていない場合には、クエン酸をさらに加えてください。
3.その後、お湯を捨てスポンジで軽くこすり洗いをします。

3.電気ポットの内側
電気ポットの内側についた白い汚れは、カルシウムなどが付着したものであるため、人体に害はありませんが、汚れであることには違いありません。このような、普段掃除のしづらい電気ポットや電気ケトルの中の黒ずみや水垢も、クエン酸を使えば簡単に汚れを落とすことができます。

1.水をポットの最大容量まで入れ、そこにクエン酸を水1リットルに対して大さじ1と1/2程度加え、沸騰させます。
2.1で沸騰したお湯を全部捨て、もう一度水を最大容量まで入れて、再沸騰させてからお湯を捨ててください。

4.トイレ掃除
トイレタンクの水受けの水垢や黒ずみも、クエン酸を使えばキレイに落とすことができます。この場合には、トイレットペーパーを使い、クエン酸水パックをして汚れを落としましょう。

1.クエン酸スプレーをトイレットペーパーにスプレーし、トイレタンクの水受けに置いてください。
2.15分ほど放置して、浮き上がった汚れを洗い流します。こびりついて取れない水垢は、目の細かいサンドペーパーを使って落とすようにしましょう。また、水受け部分のクエン酸は、しっかり拭き取ってから水を流すようにしてください。

ただし、トイレタンクの中をクエン酸で掃除することはできないので、注意してください。なぜなら、酸性のクエン酸が内部の部品を痛めてしまう可能性があるからです。そのため、クエン酸で掃除ができるのは水受け部分だけであることを、きちんと認識した上で掃除をするようにしてください。

トイレの便器の汚れも、クエン酸で落とすことができます。便器の黄ばみや汚れは、尿と二酸化炭素が結合してできる炭酸カルシウムの尿石であり、これはアルカリ性の汚れであることから、酸性のクエン酸が有効に働いて汚れを分解することができます。

軽い汚れであれば、黄ばんでいる部分にトイレットペーパーを置き、クエン酸スプレーをして1時間ほど放置した後にブラシでこすれば、汚れを落とすことができます。こびりついてしまった頑固な汚れの場合には、ペースト状にしたクエン酸を汚れている部分に直接塗り、トイレットペーパーでパックをして1時間以上放置してから、ブラシでこすり洗いをしてください。

また、ブラシの届きにくいふち裏についた汚れは、ゴム手袋をはめ指にペースト状のクエン酸をつけてこすると、キレイに落とすことができます。

5.リビングなどの壁の掃除にも
居間の壁は、喫煙者がいる場合には、ヤニの黄ばみなどがどうしてもついてしまいます。このようなヤニの汚れも、クエン酸を使えばキレイに落とすことができます。

・壁のヤニ汚れの掃除方法
1.まず、壁の下に新聞紙を敷きます。
2.黄ばみが気になる部分に、クエン酸スプレーをして拭き取っていきます。

もしも、壁の素材が水分を吸収してしまうものである場合には、乾拭きをするようにしてください。また、衣類やカーテンなどについたタバコの臭いも、クエン酸スプレーで取ることができます。

・衣類やカーテンについたタバコの臭いの除去
1.タバコの臭いのついた衣類やカーテンに、クエン酸スプレーをします。
2.その後、風通しの良い場所に干し、乾燥させます。

タバコの臭いが強く、なかなか取れない場合には、ぬるま湯にクエン酸を溶かし、浸け置きをしてから洗濯をするようにしてください。


ご注意!!
大理石には使用しないで!!
金属への使用は短時間で!!錆、腐食の原因となる!!
塩素系の物質と混ぜると危険!!

駒場倉庫では、お試し小分け袋150gを  224円で販売中。

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重曹についてまとめてみました。

重曹の特徴

みなさん、用途によって洗剤を代えていませんか。 実はそんなことをしなくても、重曹ひとつさえあれば様々な効果をカバーしてくれるのです。 重曹は、家でも外でも掃除に役立つ優れた万能アイテム。 食器洗いや洗濯、臭い取りなど、日々の暮らしに活躍すること間違いありません。 まずは重曹の特徴を簡単にご説明します。

研磨作用

重曹は柔らかな結晶でできているため、汚れを落としやすく、デリケートな肌やモノも傷つけにくい性質があります。 使用するスポンジや素材によっては、傷がつく恐れがありますので注意が必要です。

中和作用

重曹は弱アルカリ性のため、酸性や強いアルカリ性に対して、中和する作用があります。

軟水作用

硬水に含まれる金属イオンをはさみこみ、影響力を弱め水を柔らかくします。

消臭作用

弱アルカリ性の重曹は、酸性の悪臭を文字通り消すことが出来ます。

発泡作用

酸や熱を加えると、発泡する作用があります。 洗剤のシュワシュワした泡が汚れをおとす、あの泡を重曹も出すことが出来るのです。

人体に無害

多くの作用がありながら、人体には全く害がないからこそ、安心してたくさん使えます。 ただし肌に合わない方もいらっしゃいますので、必ずパッチテストを行ってくださいね。

重曹の使い方

重曹の使い方として、主に3つの方法があります。

1.粉状で使う

直接ふりかけたり、スポンジや雑巾につけて使います。

2.水溶液にして使う

1Lのぬるま湯に重曹を大さじ4杯ほど入れ混ぜ合わせます。 スプレー容器などに入れて使用すると便利です。

3.ペースト状にして使う

重曹の粉を水で溶いて、塗り付けるようにして使います。 掃除場所や用途に合わせて1,2,3を使い分けることで、家中がキレイになりますよ。 では実際にどんな重曹の使い方があるのか、場面別にご紹介していきます。

Ⅰ   キッチン編

1.キッチン用品の除菌

毎日使うまな板や三角コーナーなど、きちんと殺菌消毒できていますか? これから暖かくなってくると、余計に気になるところだと思います。 重曹を使えば、キッチン用品の除菌も簡単楽々! ぜひ実践してみてくださいね。 <準備するもの> ・重曹の粉 ・酢またはクエン酸水(200ccの水にクエン酸小さじ2) <除菌方法> 1. 重曹を全体的に適量振りかけて、その上から酢またはクエン酸水をかけます。 2. ブクブクと泡が出てくるので、熱湯をかけてすすぎ洗いをします。 ※三角コーナーなど、汚れがこびり付いている部分はスポンジで軽くこすってから洗い流すといいでしょう。

2.ゴミの臭い予防

生ゴミをそのままにしておくと、嫌な臭いがしてきますよね。 特に、水分や糖分を多く含む生ゴミは虫も寄ってくるので要注意です。 消臭作用もある重曹さえあれば、コレも解決できちゃいます。 <準備するもの> ・重曹の粉 ・ゴミ袋 <臭い予防方法> 1. ゴミ袋に重曹の粉を振っておきます。 2. そこへ水気を切った生ゴミを入れ、縛っておきましょう。 ※重曹が悪臭を除去して、微生物の繁殖を抑えます。

3.お鍋の焦げとり

日常的に使うお鍋を、重曹で手間無くピカピカに蘇らせましょう。 <準備するもの> ・熱湯 ・重曹の粉(お湯200ccに大さじ1) <焦げとり方法> 1. 焦げを取りたいお鍋に熱湯を入れます。 2. 重曹の粉をふりかけます。 3. そのまま8分程度湯を沸かし、スポンジで軽くこすり洗いします。

Ⅱ 洗濯編

4.天日干し

ベッドパットや敷き布団を干す際も、重曹を利用して汚れと臭いを落とせます。 <準備するもの> ・重曹の粉 ・はたき <脱臭方法> 1. 干す前に、重曹の粉を全体的に振りかけておく。 2. 天日に2~3時間干したら、汚れと臭いとを中和した重曹をよくはたいて落とす。 ※その後、お好みのアロマ香料を入れたクエン酸水をスプレーし、乾かすのもおすすめ。

5.洗濯洗剤として

普段お使いの洗剤の量を減らして洗濯が出来ます。 赤ちゃん用品の場合は、重曹だけにしている場合もあるそうです。 <準備するもの(水60mlに対して)> ・重曹の粉120g ・液体洗剤40g <洗濯方法> 洗濯機にいつもの洗濯物と洗剤、そして重曹を加え、通常通り洗濯機を回します。 ※重曹だけの場合は、つけおきしておくと汚れが落ちやすいです。 ※洗剤を使用しない場合は、すすぎは1回で十分なので節水にもなりますよ。

Ⅳ アウトドア編

外出も増えてくるこれからの季節にぴったりな重曹活用術もあります。

6.レジャーのあと片付けに

持参したお弁当箱やレジャー用品のしつこい油汚れ、クーラーボックスの臭い取りにも、重曹が役に立ちます。 帰宅後の後片付けが楽になりますよ。 <準備するもの> ・重曹の粉 ・キッチンペーパー <油汚れの掃除方法> 1. キッチンペーパーで汚れをさっと拭き取ります。 2. 重曹を振りかけ、油汚れを吸収させておけば、帰宅後、スポンジで簡単に洗うことができます。 3. クーラーボックスなど臭いが気になるものには、洗い終わった後に、重曹をひとつかみ振り入れておくと消臭効果が期待出来ます。

7.外で蚊にさされた時

外でのレジャーが増えてくると、蚊に刺されることも増えますよね。 そんな時、かゆみ対策に重曹が使えます。 <準備するもの> ・重曹の粉 ・水 <かゆみ止め作り方> 1. 重曹に少量の水を加えペースト状にします。 2. 蚊に刺された箇所と、その周辺に塗っておきます。 ※ハッカ油をペーストに加えるとスーッとして、気持ちがいいです。 ※お肌に合うかどうか、パッチテストを行ってから実践してください。

8.水筒の除菌消臭

遠足や登山などに必ず持って行くものと言えば水筒ですが、スポンジが奥まで届かない分、洗いにくいですよね。 そんな時も重曹で解決しちゃいましょう! <準備するもの> ・重曹の粉 大さじ2 ・クエン酸 大さじ1 <除菌消臭の仕方> 1. 水筒に重曹の粉とクエン酸、お湯1カップを加えフタをします。 2. 水筒を上下によく振った後、フタを軽く開けて少し置いておきます。 3. 水でよくすすぎ洗いをしたら完了です。

Ⅴボディケア編

9.重曹スクラブ洗顔

重曹は、なんと洗顔にも使えるんです。油っぽくなった肌をスッキリさせてくれます。 ※ただし、皮脂を落としすぎて肌荒れの原因になったり、 皮膚のタンパク質を傷めることもあるようです。必ずパッチテストを行ってください。 ※多くても週に1~2回が目安となります。 <準備するもの> ・通常の洗顔石けん ・重曹 小さじ1/2 <洗顔方法> 1. 普段の洗顔石けんをネットなどでよく泡立て、そこに重曹を加えます。 2. 泡をつぶさないように、そっと手のひらで撫で洗いします。 3. ぬるま湯でよくすすぎ、冷水で毛穴を引き締めます。 ※目に入らないよう、十分注意して洗顔を行ってください。 ※皮脂汚れをよく落とすので、洗顔後は乳液等で保湿するといいですよ。

10.汗臭さ予防

温かくなってくると、汗ばむ日も増えて来そうですね。 身だしなみの1つとして、消臭に気を配る人も多いのではないでしょうか。 汗の臭いも重曹で消しちゃいましょう! <準備するもの> ・重曹の粉 小さじ2~3 ・水 200cc <消臭方法> 1. 水と重曹を欲まぜ、スプレーボトルに入れます。 2. お出かけ前に気になるところにシュッと一振りします。 ※小さいボトルに詰めて、持ち運びにも便利です。 ※ハッカ油などを加えると、清涼感も増します。

駒場倉庫ではお試し小袋を販売中。150g入りで200円です。

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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります。


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数年前にブレークした、ダッチオーブン。ですが、最近手放す方が増えているようです。おいしい料理ができる素晴らしい調理用具ですが、重いことと、調理後の手入れが大変なことがその理由だと思われます。

これから始めてみたいと思う方も大変多いので、ここで、注意点を少々。

ダッチオーブンは、広く言うと、今はやりのスキレットの仲間です。
簡単に言うと、鋳物鉄で創られた調理器具です。
ですから、重いし、手入れが悪いとすぐにさびてしまいます。

そのため、新品を購入してもすぐに使い始められるものではなく、シーズニングと呼ばれる慣らし運転が必要です。

また、使った後には必ず、洗剤を用いないで水洗いし、シーズニングを繰り返さなければなりません。

ただし、これを繰り返すことで、鉄器は育っていきます。油がしみ込んだ安定した鉄器は、料理を何倍にもおいしくします。

画像は、12インチと8インチのダッチオーブンです。使い込まれ、完璧なシーズニングを終えた状態の2器を、駒場倉庫の2Fでご覧になれます。ご興味のおありの方は、おいでくださいませ。

コストコで売られているお肉の塊は、実はこういった調理器具やグリルで調理されることを想定した大きさのものなのです。
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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります。

お客様から次のようなご質問が・・・・。お答えさせていただきました。

つかぬ事をお伺いしますが
ね昆布とガゴメ昆布は一緒のものですか?

友人にたずねられ
わかりませんでした(^_^;)
その彼女はね昆布を意識的に摂取してるらしく
一緒なら少しずつ買えるメルカリのほうが魅力だなーっと言ってたので
宣伝しときました(笑)

お時間のあるときでいいのでお返事いただけますか?

すみません

↓お答えさせていただきました。

 

先日は、ありがとうございました。

早速ですが、ね昆布とは、根昆布のことで、文字通り、昆布の根の部分です。とても固く、ふつうは食べませんが、粘り成分のフコイダンが豊富なので、昆布水などに使われることが多いようです。ただ、採れる量が少ないため、とても高価です。

Y様にお買い求めいただいたガゴメ昆布は、これ自体が昆布の品種でして、そのものに有効成分のフコイダンが多く含まれており、もう、ご体験いただいたと思いますが、ネバリの強い食材となります。フコイダンが含まれる量は、当然ですが、根昆布よりも多くいわけです。ガゴメ昆布にももちろん、根昆布はありますが、その部分は漁師さんの役得のため、市中に出回ることはほとんどありません。


結論を言いますと、根昆布は、だし昆布などに使われる真昆布の根っこの部分です。

ガゴメ昆布は、真昆布とは品種の違う、別の種類の昆布です。

おわかりいただけたでしょうか?  渋谷より。


さらだ3
播磨


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米フリートレー社製のポテトチップス「Lay'sクラシック」が入荷しました。
425グラム入りで752円です。
コストコでも約2年ぶりの入荷です。
なんてタイムリーなんでしょう。別に、コストコが日本国内のポテチ不足問題に即応したわけではなく、偶然に入荷してきただけなのですが・・。
ごく少数ですが、駒場倉庫に在庫ございます。どうぞ、お早めにお越しください。
4月21日本日は18時くらいまでは開店しています。
明日は、16時までです。
4月23日日曜日は、コストコ出張のためお休みします。
ご了承くださいませ。

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おはようございます。

昨日一昨日はとても暖かく春らしい陽気でしたね。

桜の木も少しづつピンクになりつつあります。

桜が満開になるのが楽しみですね

春の陽気に誘われて

駒場倉庫2Fもちょっと模様替えをいたしました。

そしてちょっとだけ新しい試み。。。

展示していた「クイジナートコーヒーメーカー」を稼働させ

珈琲を飲みながらゆっくり休んでいただけるスペースを作りました。
IMG_4200

















珈琲はコストコで販売しているスターバックスの物を試飲できます。

コーヒーが苦手な方もご安心を~~~

オレンジジュースなど試飲できますよ~

そして・・・?

このコーヒーメーカーですが・・・

とっても格好いい~

そして優秀であります

IMG_4199


















ボタンピッピで豆挽から人数分の抽出までやってくれ

しかも美味しい~

↓このように豆を入れておくだけ。
IMG_4198


















正直、自宅用には大きすぎますが

オフィスや

例えばカフェなどランチタイムのフリードリンク用にもよろしいかと思います。

会議や会合、バザーなどには貸し出しも致しますのでご相談ください。

お子様たちの学校も始まり解放されたマダムの皆さま~

ゆっくりコーヒーでも飲みながらコストコの情報交換などいかがでしょうか?

お待ちしております。

あ、もちろんドリンクは無料です~

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

miho

gibasa4


ヤフーショッピング

アマゾン

NHKの朝イチで紹介されてからご注文が止まりません。

お買い求めになったお客様からのご感想です。↓
思ったより早く届きました。ありがとうございます。 スギ花粉症を持っていて特定の部屋にいるとくしゃみ、涙目になり、来た日から早速いただきだました。 数日後から改善しだしています。
 

袋に入ったまま自然解凍して、めんつゆや酢醤油(三杯酢)などで味付けします。山かけにするもよし、おみそ汁の浮き身にするもよしです。 がごめ昆布のような食べ方がお勧めです。麺類のトッピングにも。


先週末、先日ご案内したワインセラーがついに入荷いたしました~

先日のコストコではサラッと見て「かっこいいじゃん」ってカンジで決めちゃったんですけどね~

これが実際置いてみるとすっごくいいんです

シンプルな外観に中のラック部分は上品な木製なのです~

色目は茶系でシンプルなのでどんな家具とも相性がよく

主張しすぎないのでインテリアの邪魔にもならないと思います。

また、居酒屋さんやカフェ、レストラン、バーなどお店の片隅やお客様の目のふれる場所に置いても素敵だと思います。

こちらのワインセラー、駒場倉庫2階に展示中です。

実際に稼働してワインも入った状態でご覧いただけますよ~

ご自宅用にそろそろ・・・?とお考えの方

これからお店をオープン予定の方

もちろんもうすでに開業されているオーナー様

駒場倉庫に足をお運びくださいませ

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近々入荷予定のこんなアンティークな物を上に乗せてワインラックにしてもステキですね
糸巻き

それでは今日も最後までお読みいただきありがとうございました!

今週も皆様にとって素敵な1週間になりますように。

春の良き日にぜひ駒場倉庫にも足を運んでください

miho

糸巻き

間もなく駒場倉庫に入荷するのは、画像のこれ。
なんだかわかりますか?
実はこれ、明治から昭和初期まで使われていた織機などの糸巻きです。
骨董価値はほとんどありませんでしたが、知人のインテリアコーディネーターがある使い道を開拓して以来、引く手あまたで、探し出すのに苦労するようになりました。

今回、岐阜県美濃市の古民家を移築中に発見されたものの買い付けに成功しました。(わずか15個ですが。)

1個2500円でお分けします。
ご希望の数をお知らせください。

え、どうやって使うのかって?
それはね、ワインの瓶をですね・・・。です。
わかりまちたか?


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駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります。

駒場倉庫では、各種クレジットカードでの商品購入ができるんです。
100円の商品から取り扱わせていただきますし、5パーセントのカード決済手数料を賦課させていただきますなんて、そんなせこいことは申しませんので、どうぞ、ご遠慮なくご利用くださいませ。


実は私もポイント貯めるの大好きでして、特に楽天カードでたまる楽天ポイントはいいですよね!!最近では、くすりのツルハさんや、出光のスタンドでも貯まるじゃないですか!!あ、そうそう、ツルハさんなんかでは、楽天ポイントがダブルでたまる仕組みもあります。

うちの商品も、楽天サイトから購入して、かつ、楽天カードをでお支払いになると、最大で7倍ものポイントが付く場合もあるんですよ!!
どうか、上手に付き合ってくださいね。

【はこだて藻藻屋】楽天サイト






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〒001-0017 札幌市北区北17条西4-1-11-1106(札幌ベース)
電話 0138-57-2028
090-9817-4487(店主直通)
FAX 011-351-1895

駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります。


函館は積雪ゼロになりましたね~!

昨日札幌から戻りましたが、道中も走りやすくなりました。

それにしても昨日のコストコは連休と季節柄と17日の朝のテレビで北海道のコストコが特集された影響もありで

これまで見たこともないような混みようでした。

ちょうどご注文のお品がたくさんだったのでお目当ての物だけサクサク~~~っとお買い物してパトロールは出来ませんでした・・・・。

試食も・・・。

新商品の「クロワッサンシュー」が魅力的でした。

そんな中で見つけた大物。

ジャーン
1



これ!!

「ワインセラー」です~!

ずっと自宅に欲しいなぁ~と思っていたんですが


自宅用にピッタリの大きさの物に出会えました。

28本も入るのでちょっとしたお店のセラーにも使えると思います。

こちらのワインセラー、25日から駒場倉庫2階で展示致します。

興味のある方はぜひ見にいらしてください。

ワインセラー     ¥43500     送料別・・・北海道内で約¥4000

ご自宅の中までの配送となります。

それでは連休最終日、皆さま楽しく過ごされますように。

そしてお時間がありましたら是非駒場倉庫に遊びにいらしてくださいね

最後までお読みくださりありがとうございました。

miho

あんこう


 冬の寒い時ばかりもてはやされる僕たちですが、津軽海峡ではこれからが僕らのシーズンなのです。
おいしーくなって、皆さんの食卓にお呼びいただくのをお待ち申し上げておりますよ。


【はこだて藻藻屋】でも、皆様のご予約をお待ちいたしております。
春の宵にあんこうなべやとも和えでご一献、いかがでしょうか?
5人前で3000円くらいでご提供できると思います。

函館小甲鮮魚店プロデュースで間もなく、楽天でも全国通販配送を開始いたします。


ご注文を受けてから競り落として発送となりますので、海況によりお届けまで4~5日掛かる場合が御座います。

また、姿身でも発送できますし、身下ろしして各部位に分けてに発送も可能です。

発送方法は、冷蔵にて発送致します。

調理法は【肝和え(共和え)】【唐揚げ】【鍋物】などで召し上がると美味しく頂けます。


トコトコハコダテ/はこだて藻藻屋 代表店主 渋谷浩彰

〒042-0914 函館市上湯川町20番16号(本店所在地・自宅です。店舗はありません)
〒042-0935 函館市駒場町8番8号(駒場倉庫店)
〒001-0017 札幌市北区北17条西4-1-11-1106(札幌ベース)
電話 0138-57-2028
090-9817-4487(店主直通)
FAX 011-351-1895

駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります。


駒場倉庫ではギバサも販売しています。1個500円です。

アマゾンのページ

アルカリ性の海藻で、食物繊維が豊富で、体によく効くねばねばがたっぷりのおいしい素材です。 冷凍で3ヶ月、解凍後は冷蔵で1週間が消費の目安です。

3月14日午後5時現在、在庫ゼロです。入荷待ちです。予約受付中。NHKのおバカサン。特集やるときは予告しなさいよっ。

駒場倉庫です。
悪天候の中、本日もご来店ありがとうございました。NHKさんのおかげで、ギバサという海藻商品の発送処理に追われ、まっとうなご挨拶もできず、大変申し訳ございません。本日3月14日は、午後5時で閉店させていただきました。明日は午後8時ころまで開いてると思います。遊びに来てやってください。なお、3月16日木曜日と3月19日日曜日は、札幌出張のためお休みをいただきます。

通販で大人気の逸品です。
駒場倉庫で販売開始。

うちの
うちの2

松前漬けの主要材料であるねばり昆布の細切り(30g)とスルメイカの細切り(20g)のキットです。
調理に便利な大きめのタイプのジップロックを1枚お付けします。
およそ350gの松前漬けが出来上がります。
調味液(タレ)はついていません。お客様が住むご当地ならではのお醤油をベースにしてお作りください。
ニンジン、しょうが、数の子等のお好みの具材を入れるとさらにおいしく召し上がれます。
調味液の詳しい作り方のレシピメモをお付けします。
おつくりになられた松前漬けは、冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
食欲が減退する暑い夏もこれさえあれば、乗り切れます!!

甲状腺に関する疾患がある場合は食べる前に医師にご相談ください。昆布に含まれるヨードの摂取制限を受ける場合があります。 粘りがかなり強いので、お子様やお年寄りがお食べになられるときは少量ずつお出しくださいませ。 この食品を食べると翌日、お腹がゆるくなることがあります。これは、海藻に含まれる良質な繊維質がもたらす効果のひとつですのでご安心くださいませ。お腹がゆるくなるのが気になる方は食べる量を加減しましょう。


1セット595円です。

トコトコハコダテ/はこだて藻藻屋 代表店主 渋谷浩彰

〒042-0914 函館市上湯川町20番16号(本店所在地・自宅です。店舗はありません)
〒042-0935 函館市駒場町8番8号(駒場倉庫店)
〒001-0017 札幌市北区北17条西4-1-11-1106(札幌ベース)
電話 0138-57-2028
090-9817-4487(店主直通)
FAX 011-351-1895

駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります。

3月19日、コストコ札幌店出張です。

商品のご注文は18日の午前までにお願いいたします。


なお、3月18日は、駒場倉庫は午後3時でシャッターダウンします。ご了承くださいませ。

トコトコハコダテ/はこだて藻藻屋 代表店主 渋谷浩彰

〒042-0914 函館市上湯川町20番16号(本店所在地・自宅です。店舗はありません)
〒042-0935 函館市駒場町8番8号(駒場倉庫店)
〒001-0017 札幌市北区北17条西4-1-11-1106(札幌ベース)
電話 0138-57-2028
090-9817-4487(店主直通)
FAX 011-351-1895
駒場倉庫は営業時間が12時から16時30分 水曜日と木曜日が定休日 札幌出張時の臨時休業もあります。

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