2018年04月15日

“つけそば”というジャンル?





“板橋”は、ラーメン激戦区!





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昨日は、来週引き渡し予定の、新築アパート完成チェックで、

板橋方面へ!

最近、度々訪れる機会が多くなって、ランチも、

この辺りで摂る事が増えた。


ランチは、ちょっと遅めで、<板橋区 大山>周辺で。

コチラも、初めての往訪になるが、

この御店も、行列が絶えない有名店らしい。


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板橋区役所前 <つけそば 周>!!


板橋区内のランキングでは、ベスト3に入る、有名な“ラーメン店”!



場所は、“山手通り”と“中山道”がぶつかる、三角地帯の真ん中、

板橋区役所・板橋警察署・板橋消防署が建つ、官庁区画の中!

マンションの1階で、何時も、行列が出来ているので、分かり易い。


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店内は、カウンターのみで“8人”が満席の小さなお店である。

入口の直ぐ右脇に券売機が在り、ラーメンのメニューが数種類と、

トッピングが数種類のシンプルな御店。

中の厨房では、初老の店主、そして、店内の切り盛りを奥様が。

オーダーはもちろん、この店のレギュラーメニュー


“つけそば(並)”



本日の限定メニューも有ったが、ココは、無難に。


最初に、サービスで付く“温野菜”が別皿で、出て来る。


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特製のドレッシングで頂くらしく、早速、出来上がるまでは、

“温野菜”をつまむ。


これが又、シンプルで 「美味しい」!


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10分程で、ようやく

“つけそば”が来た!

見た目にも、綺麗な麺に、

味玉・メンマ・そして、

レモンが乗って来る。

珍しい!


ちょっと濃いめのスープには、

刻みネギと角切りのチャーシューが3つ程入っていた。


早速、麺をスープに潜らせ、一口、啜り込む。


 
「ん〜、クリーミーで濃厚」!


「旨〜い」!


豚骨魚介系のスープが、中太ストレート麺に絡んで来る。

他のつけ麺のスープとは又、違った、上品な旨さがある。


トッピングの“味玉”“太メンマ”と、合わせても、美味しい。

並で頼んだのに、この麺の量は、けっこう大盛りで、お得感がある。

半分くらい食べ進むうちに、飽きが来ない様にと、ココで、

麺の上にレモンを絞ってかける。

その麺をスープに潜らせ、一口啜ると、又、これが


「美味しい〜」!


ここでの味変は、口の中をさっぱりと、爽やかにしてくれて、

更に、食欲を増して、食べ進む事が出来た。

その御蔭で、この大盛の量も、いつの間にか、<完食>!

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残ったスープに、

そば湯を足して貰って、

“スープ割”で、〆る。

とうとう、スープまで、

飲み干してしまった。




「美味かった〜」!



又、食べたくなる味、癖になりそう!


行列の絶えないこの御店、


板橋方面へお出掛けの際は、是非一度、御賞味あれ!!

                       by K.N





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cf_nozaki at 20:00│Comments(0) おいしいもの 

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