隠れ家の様なお店「USONIAN DEPUT」＠中目黒

USONIAN DEPOT
最寄駅：中目黒 / 祐天寺
料理：和食一般 / 鳥料理 / 自然食
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：5,000円〜10,000円
用途：夕食


中目黒の高架下に沿って、祐天寺方面に歩くと、
　
〜こんなところにこんなお店が〜
と、思える場所にこの店は存在する。
　
初めて連れて行って貰った時は、はっきり行って
お店だと気付かない位であった。
まさしく、“隠れ家”の様なお店なのである。
　
以来、友人との会食、誕生会、しっとり飲食･･･
様々な状況で利用する事になる。
多い時には、月に3回以上行ってしまった事も。
まあ、それ位、
「誰かを連れて行きたくなるお店」
なのである。

嬉しい事に、お連れした人達も気に入ってくれて
何度も使ってくれている様で、
伺うと、
「先日、お友達の●●様がお見えになりましたよ」
と、嬉しい報告があったりする。

一見、今風の内装重視のダイニングの様に思われるが
こちらはお料理自体のクオリティーも高いと思う。

勿論、お勧めは
〜馬刺しの盛り合わせ〜
そして
〜桜肉のすき焼き〜
である。

勿論、これ以外にも
和食を中心にした、季節のお魚料理や、和風にアレンジした
エスニック料理等も堪能出来るのであるが、
毎回、伺う度に食べてしまうのは、こちらの2品である。

これがどちらも期待以上に美味しい♪
馬刺しの盛り合わせは
タテガミ、サガリ、大トロ、バラの4種類が盛られてくる。
九州の溜り醤油と、にんにく、または生姜を添えて頂くのだが、
寧ろ、にんにくは控えて、生姜で頂く方が、良いかも知れない。
そのほうが、より“馬肉”本来の甘さや旨味を味わえる様な気がする。
これが事の外、嵌る味なのである。
特にタテガミのとろんとした甘さが口の中で蕩けるのが
何とも云えない位に口福を感じるのである。

そうして、もう一つ
“桜肉のすき焼き”
通称・櫻鍋･･･
味噌、溜り醤油、もろみ等で作った割り下に
馬肉、お豆腐、葱のシンプルな内容。
ふつふつと煮えてきたら、肉が硬くならない程度の
ミディアム程度の状態で、卵をくぐらせて頂く。
こちらも同様に嵌る味である。
すんなり、するりと頂ける味なのである。
1人前が1050円と云う価格も嬉しい。
ついつい、お肉を追加してしまい、これでかなり満足出来る。
〆は特製の卵ご飯。
鍋に残った割り下を卵綴じ風にして、それに葱を加えて
ご飯に乗せて食べるのだが、やや甘辛い卵とご飯がとっても美味しい。

終わった後は、デザートとコーヒーでまったり出来る。
特に、季節のフルーツの乗せたパンナコッタや
黒糖を使ったババロアがお勧めである。

ちょっと不思議な空間で、楽しいひと時を過ごす･･･
今度は誰を連れて行こうか？
そんな楽しみのあるお店である。