ブラッセリークール＠神泉でのちょっと嬉しいランチ♪

ブラッセリー クール
最寄駅：神泉
料理：フランス料理 / ワインバー
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食


今日は久々にしっかりしたランチがしたい･･･
急に思い立って、ブラッセリークールへ。
こちらのお店は、非常にお値打ちな価格で
フレンチのランチが頂けるお店なのです。
自宅から歩いても10分掛からない所にあるのも魅力的です。

思い立ったら友人もお誘いする事に。
ランチには少し遅めの時間に伺いました。

初夏らしい晴れた午後、空気が乾いていて気持ちが良い気候でしたので
テラス席でゆっくりも素敵かな？と、思ったのですが、
丁度、テーブル席が空いておりましたので、そちらに通されました。

既に13時30分を過ぎておりましたので、
オードブル2品の「クールランチ1,800円」はL.O後。
1,500円のランチ（オードブル・メイン・デザート+コーヒー付き）にすることに。
いずれも数種類の中から選べる事が出来ます。

オードブルは、「サーモンと帆立のタルタル」、「ほろほろ鳥のテリーヌ」か
散々悩みましたが、他の友人と一緒に「ほろほろ鳥のテリーヌ」にしました。

メインは、食べたかった「豚肩ロースのロースト」が終わっていて
「子羊」「鶏」「ホロホロ鳥」「金目のポワレ」と悩んだ末、
ここで一番最初に頂いて美味しかった「鶏もも肉のコンフィ」にする事に
致しました。

テリーヌは、オーソドックスで意外にあっさりしているのですが、
厚さもあり、淡白なホロホロ鳥の肉感が良く残っており、
予め振ってある黒胡椒と良く合います。
付け合せのにんじんのサラダが相変わらず美味でした♪

メインの「鶏もも肉のコンフィ」は、
こちらの定番、そうして人気料理。
相変わらずのボリュームで、外はパリッと、中はしっとり。
塩加減も軽めで、お肉の骨離れも良く、いつ頂いても満足出来るお味です。
本日の付け合せは白いんげんの煮込みでしたが、
実は「洋風の豆煮込み」が不得手な私が、
思わず「美味しいッ！」と喜んでしまう様に、
トロッと柔らかい煮込み加減で、ベーコンの塩味と風味も備わって
非常に美味しかったのが嬉しかったです。
こういった付け合せもちゃんとしているところが、このお店の魅力の一つでも
有ります。

デザートのブラマンジェも食後にぴったりの軽さ。
ランチの忙しさから逃れて、お皿を洗っている
シェフと、少しお話も出来ましたし、
久々に優雅なお昼ご飯のひと時でした。